建興亞婆豆腐花

營業中

休息中

到南丫島郊遊的人，不少都會在建興阿婆豆腐花歇歇腳，吃碗豆腐花，我們也不例外。這店設在戶外，先在入口處買豆腐花，然後往前走就可坐下進食。大榕樹下有遮擋太陽的太陽傘和帳篷，桌椅就放在下面。我們買豆腐花後，店家說是自助形式，要自行拿取豆腐花。可是，後來的客人買豆腐花後，店家又把豆腐花送到他們的桌上，真不知這店究竟是不是自助形式的。至於豆腐花，豆味頗香，但不夠嫩滑，另外，這兒只供應糖漿，沒供應黃糖，但其實我最愛的就是吃豆腐花時吃到黃糖的口感。

難得平日放假入南丫島郊遊，由索古灣行去榕樹灣上上落落，高高低低，又熱又口渴，碗內已加入姜見到亞婆豆腐花簡直係綠洲清泉，拿拿聲叫左2碗凍豆腐花坐低休息下，碗內已加入姜汁糖水，唔算太甜，豆腐花有淡淡豆味未算好滑，但總算可以解渴消暑。

由索罟湾到榕树湾，劲lay。系索罟湾行错方向，行到某人的地方，遇到一个得意的钓鱼的伯伯，距同我地讲：唔使惊嘠，我系好人黎嘠，我系到钓鱼乍。然后距仲指路俾我地，超好人啦。行山真系劲lay，我地行得比较快(距日嗝天气劲好太阳劲毒，不过搭完船，搭车翻去葛时候落雨)，某点认真睇风景，行到山顶，小摊的阿姨问我地买唔买水，点解当时话：唔使，唔该晒。过左一阵劲后悔啰。下次去到一定要放松地慢慢行（南丫岛葛路真系劲难行啊啊啊），睇真d风景，顺便游个水先。阿婆葛豆腐花某网上讲嗝甘超好食，但系糖浆够特别。而且行完山食一碗冻冰冰葛豆腐花都好开心吖。阿婆豆腐花推荐。

南丫島的亞婆豆腐花在香港幾乎無人不知，不少遊人均慕名而來。一般來說我都不喜歡人氣店，基本上不是價格高，就是態度差。但當日下午別的小店都準備打烊，只有這家還有豆花供應。看了價格，$12不算貴，便決定一人點一碗冰豆花。.豆花是完整的一大片，顏色雪白，完全沒有雜質，浸在黃糖水，賣相甚佳。口感如傳聞所說般香滑，甜度適中。冰的豆花說不上透心涼，但絕對是熱浪中的一點滋潤。.題外話，店員態度也不錯。這絕對是意料之外。

假期聯同友人到南丫島行山，途經聞名已久電視亦曾介紹美味非常的“亞婆豆腐花”，天氣咁熱太陽又咁猛烈，而且排隊的人龍也絡繹不絕，亦不阻我地品嚐豆腐花的心情，嚟一人一碗冰凍豆腐花消消暑，小店的哥哥送上豆腐花到托盤上加上糖水，然後自行搵位坐下，豆腐花入口軟綿，入口溶化有濃濃的豆味，但欠缺順滑的口感，有點像吃沙冰的感覺，唔算得是好好食，但充滿豆味感覺尚可，也是行山解署的良品！！！

去南丫島旅行，睇完風車落山，途經一間鐵板築成嘅小屋前面好多人排隊，無錯你已經到左建興阿婆豆腐花啦！凍豆腐花清涼可口，豆味濃郁，薑糖糖水都好夠甜，落少少就經已將豆花味道提升極致！食完成碗豆花應該都成個身涼曬，可以繼續完成整日行程。食物有得堂食或帶走，建議堂食豆花，再外賣一枝豆漿上船/行山飲，因豆花堂食時用大瓷碗盛裝，除左份量大d之外，仲可以體驗在大自然食野果種豪爽感覺，為平日係巿區忙碌嘅生活帶點簡約農村生活嘅色彩。

每次去南丫島，必定會幫襯阿婆豆腐花因為佢出名又香又滑 相隔幾年後再次幫襯發覺質素有下降跡象阿婆豆腐花，賣12蚊一碗 但只係提供糖水冇黃糖選擇 成碗豆腐花都比糖水嘅味道淹沒咗，完全食唔出豆味同香味。我哋分別叫咗熱同凍嘅豆腐花 但發覺原來熱嘅豆腐花其實只係室溫既熱度唔係真正嘅熱豆腐花有所失望

唔知由幾時開始，山水豆腐花彷彿成為郊遊必定出現嘅美食，好像每個行山熱點（eg 樟上）或者離島都會有一檔喺左近😂今日我同女朋友拍拖嚟到南丫島⛴由榕樹灣碼頭出發，沿着南丫島家樂徑，途經風采發電站同洪聖爺灣，最後係蘆鬚城作終點，喺索罟灣碼頭搭船出返中環。🗺喺到達風采發電站中間嘅路程，出現咗唔少嘅檔攤仔，擺滿左各式各樣嘅小攤檔。都行到有點肚餓嘅時候就見到路邊有一檔山水豆腐花！當時我哋去到嘅時候大概係四點半左右，並唔係太多人幫襯。我哋叫咗兩碗熱嘅豆腐花，每碗$12。😉小弟覺得通常郊遊行山地方出現嘅小店，價錢都比較貴，不過呢一間自製嘅豆腐花店，買呢一個價錢都算合理嘅！😌碗豆腐花未放入口已經聞到好濃郁嘅豆味！食落口亦都好滑溜。🤪不過佢哋係冇黃糖，只係提供糖水🤔 我就覺得怪怪地啦⋯⋯撇除呢一樣野我覺得整體嚟講都尚算🆗不過係我嘅腦海經常有一疑問🤔️點解豆腐花一定要係「亞婆」我未聽過阿伯或者阿爺賣豆腐花🤡最後送上幾張南丫島嘅景色😊 ——————————食物質素：6/10 環境衛生：4/10 舒適度：5/10服務：6/10 性價比：8/10 總評分：5.8/10 —————————— #foodblogger

建興亞婆豆腐花是南丫島最出名的豆腐花，穿過綠植覆蓋的蜿蜒小路才找到這家店，鐵皮帆布搭建的簡陋攤位也抵擋不住他家的人氣 小店由一對阿公阿婆一起經營，現在也多了人手，不少遊客慕名而來。嘗試了 冷豆花和 熱豆花，一致認為熱豆花更好吃 熱豆花光滑細膩 入口也更嫩滑 冷豆花卻有豆渣感 豆香味也不如熱豆花濃郁豆花加了姜汁紅糖香味更有層次 但是一定程度上也會掩蓋了豆香味 冷豆漿喝上一杯很解渴去到南丫島一定要試下呀！值得一試！

認真好失望，睇啲留言話好食，就去左食，結果冇豆味，好水，態度麻麻，啲糖漿太甜！食緊嘅時候聽到有人話輝記，就打算行完山去試下食，畢竟難得來一次。認真我覺得好食過呢間！比較有豆味，老板好nice，可以去試下呢間！

黎到南丫島，不得不食豆腐花！每次黎都要食。今日因為早到，所以無乜人，感覺舒服好多！天氣少少凍，所以叫左熱豆腐花，仲係咁滑！而糖漿另上，有薑味幾特別同有心思，我都好喜歡！

渣到死、又貴、中伏。豆腐散修修，又唔滑，夠膽賣＄12 真好膽。食到個肚漲卜卜，繼續上山，認真不智。百福豆花都好食過佢。識食梗係食大埔呀婆豆腐花，天同地之分別，我話既。

首次到訪南丫島，當然做十足準備，值得行值得食既都會BOOKMARK。行山友或者經過沙灘既都有必經既呀婆豆腐花！其實閒日到來，唔係太多食店或者商店有開，本著唔食豆腐花，就等於冇黎過南丫一樣。 簡單、純粹，就係一碗好豆花。真係好似上網推介咁，冇乜石膏而製成果種無暇，反而有濃濃豆香，如果唔係食左晏，我真係會叫多支豆漿。行山友可以食碗野抖一抖，依度有天然既大樹可以俾你盛涼。 眼見非常好奇點解凍豆花冇冰冇雪櫃都可以係凍？十萬個為什麼？原來對面屋就係製造豆花既地方，唔怪得保持到啦！ 另外對我黎講一個好特別地方就係，幾個ＡＵＮＴＩＥ係度吹水過日晨，仲要聽到少少佢係講潮州話，都係一份親切。

放假就入左南丫島玩玩,六日既日子勁多人 。由碼頭方向,向右一直行,先經過很多大排檔口,再行左一段路,先到呢間建興豆腐花。人太多,豆漿太甜。我們一行買了,飲了幾淡就扔了。

南丫島行山前必定會係起點食個阿婆豆腐花先上路。 黎過幾次都只係見到阿嫂，今次終於證實都市傳說中既阿婆仲在生！聞名不如見面，見阿婆仲好精靈，食到佢親手畢既豆腐花，頓之有種延年益壽、如浴春風之感。豆花有冷熱之分，落單俾錢後等阿婆整好放係托盤，就自行拎埋位食。凍豆腐花 ($12)軟滑既豆花近乎係口內化開，輕輕用脷尖一頂就吞得，味道清新、豆味唔算好濃郁，勝在夠凍夠滑。 阿婆淋上既黃糖漿濃度猶如蜜糖，即使我慣左食幾啖豆花落一次糖都頂唔住，最後要隔左d糖黎食，反而原味清清地仲正。大熱天時係樹蔭下、吹住涼風食個凍冰冰既豆腐花的確係人生一大樂事，可惜由離遠見到檔口開始，及至特意選擇最角落既通風位置，從頭到尾都傳來陣陣坑渠味，有少少難以下嚥。 明明上年黎既時候都冇呢個問題，睇黎天氣對附近既環境衛生有一定影響。當然一場黎到我依然會堅持幫襯，希望婆婆身體健康，下次再見面啦。