張公館

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張公館坐落於銅鑼灣登龍街V Point 29樓，居高臨下，能飽覽維多利亞港的璀璨夜景🌃餐廳的裝潢典雅，以現代中式風格為主🏮座位寬敞舒適，適合親友聚會及招待商務客戶。🔸脆焗鮮鳳尾蝦吐司/2件  $96吐司外層酥脆，內裡鬆軟，亦不會過於油膩，搭配上鮮嫩的鳳尾蝦🦐蝦肉新鮮彈牙，口感層次豐富。🔸羊肚菌松茸竹笙花昔燉湯  $98燉湯蘊含著濃郁的香氣，羊肚菌和松茸味道鮮香🍄竹笙則增添了口感上的清爽。每一口都能感受到湯頭的鮮美與滋補🥰既暖胃又暖心，絕對是冬天的滋補佳品。🔸鐵板西班牙叉燒  $288作爲招牌菜之一，果然名不虛傳。叉燒選用西班牙黑毛豬肉🐷半肥瘦的肉質，細嫩多汁外層經過鐵板的高溫煎烤🔥形成了一層微焦的香脆外皮，內裡卻依然保持著粉嫩的色澤。🔸櫻花蝦脆米海鮮炒飯  $298炒飯粒粒分明，口感鬆軟，搭配上鹹香的櫻花蝦和香脆的脆米💥形成了獨特的口感對比。海鮮的份量十足，包括大大隻鮮蝦🦐鮮嫩帶子等，每一口都吃得豐富又滿足。

週日想l同長輩去一間坐得舒適的地方嘆茶，來到銅鑼灣 V point 嘅張公館，飽覽維港景色，裝修雅致舒適，坐低立即奉上熱茶。小食：兩款小食都好出色。酒樓好少供應的酸薑蕎頭，醒胃爽口花生及魚咸魚仔脆口鮑汁腐皮卷 2 件腐皮卷吸收濃濃鮑魚汁，非常入味，腐皮不會太軟爛，饀肉好新鮮椰菜長春卷兩條長條形春卷，咬落脆卜卜，內有椰菜幾清新，用杯子連埋西芹條放埋一齊五柳炸雲吞 3 件新鮮即製這道懷舊小食，外皮炸得金黃香脆，好脆口，點甜酸醬食，口感仲豐富碧綠豆苗素翅餃翠綠的餃子皮包住清爽的豆苗，加上素翅更添上高級感濃蝦湯海皇餃龍蝦湯底味道超濃郁，海皇餃好大粒，鮮蝦餃子餡好鮮甜

今次黎到V point 29樓嘅張公館晚飯餐廳一列落地玻璃望到銅鑼灣同對岸西九夜景環境唔錯試左推介菜式有家常菜有手工菜試試手勢羊肚菌竹苼花菇燉湯燉湯清甜湯料足潮式香炸蝦棗配金桔油手工蝦棗外脆內彈蝦膠夠哂鮮甜口感紮實帶點煙韌炸到金黃不油膩！仲要試埋佢特製金桔油甜酸平衡得剛剛好滴少少落去即刻提升層次～薑蔥鮑汁叉燒撈麵呢個撈麵真係冇得輸！麵條吸哂濃郁鮑汁叉燒肥瘦適中微微炙燒過帶陣焦香薑蔥更係畫龍點睛食落層次豐富重點係唔會太鹹太膩豉椒炒三蔬豆豉味香濃襯埋爽脆青椒、苦瓜同四季豆鑊氣十足尤其苦瓜甘香唔苦👍簡單家常但好好送飯最後仲有我最愛嘅生磨蛋白杏仁茶用左燉蛋白做底再加上鮮味嘅杏仁茶杏仁茶溜滑無粉感整個嫩滑順口手工小炒做得細緻食材新鮮張公館值得再訪

將公館真係好嘅選擇🧑‍🧑‍🧒‍🧒有儀式感、又有維港景色睇🌚⭐️最近鍾意飲啲🍜暖笠笠嘅湯 所以叫咗個羊肚菌松茸竹笙花菇燉湯🍄‍🟫🍄燉湯真係好清 好順滑 仲有菇味濃郁超香 🟤🤎羊肚菌是四大名菌之一，有豐富氨基酸，可以強身健體 💪🏼💪🏼仲可以增強免疫力 仲有松茸都有豐富營養跟住叫咗個🐷奇妙沙拉骨，熱辣辣新鮮整出嚟🔥啲骨有瘦有肥 味道口感都係非常平衡 岩岩好啲醬汁酸酸哋開胃 又唔會太漏🐒另外叫咗個💚豉蒜炒三蔬 分別有苦瓜青椒同埋 四季豆 🥒🥦成碟都係綠色 充滿營養價值啲豉椒炒得好香 啲苦瓜唔算太苦 可以清熱解毒🐵連唔鍾意食苦瓜嘅我都有食！最後個主食叫咗薑蔥鮑汁叉燒撈麵🍜估唔到咁大碟…. 一家人食都啱D鮑魚味好香 啲麵好爽口彈牙有一絲絲嘅青蔥同埋招牌嘅叉燒🐤食得好滋味

終於迎來了大假！！！好難得可以在平日飲餐茶！聽講銅鑼灣有一間海景餐廳《張公館》，趁天朗氣清，就去嘆返餐茶喇！🐓蟲草花棉花雞雞蒸得好滑，棉花索返晒啲雞既精華！😋🦐香茜芹菜鮮蝦餃粒粒都漲卜卜，看似冇乜芫荽，但食落好香芫荽味！皮薄餡靚。🦐濃蝦湯海皇餃橙紅色既湯令我以為係龍蝦湯😂 不過飲落係好香蝦味，好鮮甜！海皇餃入面好多海鮮，有蝦，元貝仔，魚等等。口感豐富！🍡椰菜長春卷以為係素菜，入面有蝦的！🥟五柳炸雲吞入面好多蝦！ 炸得好脆！加埋醬汁酸酸甜甜，好開胃！☕️生磨蛋白杏仁茶熱辣辣！蛋白好滑！好滋補！總結，呢間酒樓望到靚靚既海景，環境唔錯！！ 服務都好好！！

羊肚菌松茸竹笙花菇燉湯素湯的情況下，個湯好清，但係飲得出淡淡鮮甜。生磨蛋白杏仁茶飲落好香滑，但係都有淡淡杏仁碎嘅口感，飲完之後個杏仁味係會不斷喺口腔揮發，鍾意飲杏仁茶的不要錯過。野菌燒汁牛柳粒燒汁個味道恰到好處唔會太鹹，菌類大約有三款，都係好厚肉，同埋好實淨，牛柳粒咬落鬆軟，份量唔少。薑蔥鮑汁叉燒撈麵叉燒切成一條條，份量唔算多，但係個鮑汁就好入味，令到個伊麵好掛汁。豉椒炒三蔬味道唔差ge,但你必須要好喜歡綠色食物，先至好叫呢碟😂名副其實嘅綠色炒綠色炒綠色。

商廈高層中滿滿特色，眺望都市景色之餐廳，優質食物和細心服務，延續高質素粵式佳餚典雅的裝修，看到很多親友聚會，晚上人還是很多的，新年要吃中菜～香炸蝦棗這個比想像中好吃！黃金色，美味，在醬汁潤下，菜色的惹味，蝦肉彈牙口感非常好棒沙拉骨賣相精緻，酸中帶甜且肉質非常棒，滿滿咬口，非常下飯的菜花膠陳皮雞絲羮雞絲羹高級，花膠滿滿骨膠原，草菇香，湯料份量多，材料有雞肉絲，嫩香又有咬口，香濃的湯羹，非常吸引，朋友飲了很多呢紅棗糕蒸到熱熱，清甜消膩，不錯，一道經典與創新結合，營養豐富且美味以高質的中式甜品作結！棒喔

之前食過觀塘張公子覺得唔錯所以今次想係銅鑼灣搵中菜都專程試埋張公館不過係咪我先入為主咗呢感覺有點失色主菜兩款：豉蒜炒三蔬+野菌燒汁牛柳粒兩個菜火喉都好足而且大大碟只係略嫌太油同太濃味竟然連我呢個濃味怪都頂唔順建議配飯食會比較好🦐潮式香炸蝦棗佢係似我哋食開嘅炸鯪魚球蝦肉加入配料打成球去炸不過蝦肉唔太夠彈牙口感麻麻雖然配料多但味道有點啖呢個係比較失望主食叫咗新出品：薑蔥鮑汁叉燒撈麵上到枱見到咁多汁浸住以為會超鮑汁味但結果有點反差而且叉燒太絲了食唔到口感同味道…………好彩嘅係個麵係被汁浸稔甜品叫咗佢最出名：生磨蛋白杏仁茶杏仁茶味真係好濃而且底下蛋白香滑成個唔會太甜唔怪得係每枱必叫啦！！

最近呢間係銅鑼灣的酒樓，上到見到有大海景 🌊，服務都好好。話唔多講，馬上來看看我哋點的食物吧！。豆苗素翅餃 🥟呢款素翅煙煙韌韌嘅餃子，豆苗爽脆，口感有驚喜 😋。椰菜長春卷 🌯呢個春卷蝦幾爽口彈牙，食完唔油膩，真係好香口 👍。花膠陳皮雞絲羹 🍲女士欣物，羹好濃郁，膠質高，加埋陳皮味道，簡直好平衝 ✨。蝦湯海皇餃 🍤睇個色咁橙紅就已經吸引，飲落去唔咸，少少似雲吞麵嗰種蝦籽底，連埋個餃一齊食，真係好夾！😍呢間真係覺得海景靚，環境舒適，我哋叫咗龍井 🍵，對住海景慢慢享用，係一個非常滿意嘅午餐！下次一定會再返去！🌟地址：銅鑼灣登龍街18號V Point 29樓@chillchill_aloye@cheungkungkoon#銅鑼灣美食#飲茶#海景#美食推薦 #食好西#hkfood#香港美食#foodiehk #foodpics #hkfood #foodstagram #foodie #hkig #igers #foodblogger #foodislife #hkfoodie #hkigdaily #hkeat #foodie 

喵仔琴晚帶喵女去咗銅鑼灣 V Point 嘅張公館食晚飯，餐廳喺29樓，可以飽覽維港景色，環境一流！食物方面都冇令人失望，整體嚟講，值得一試！ᗦ↞◃ ….….. ᗦ↞◃ ….….. ᗦ↞◃ ……… ᗦ↞◃ ………✨1) 脆焗鮮鳳尾蝦多士呢個係喵仔嘅至愛！多士炸得金黃香脆，蝦肉鮮甜彈牙，真係好正！✨2) 鐵板西班牙叉燒（半份）叉燒肥瘦適中，肉質鬆軟，蜜汁甜甜哋，好惹味！鐵板上枱，保持熱辣辣，正！✨3) 紅燒乳鴿乳鴿皮脆肉嫩，醃得好入味，好香！✨4) 楊州炒飯（半份）炒飯粒粒分明，鑊氣十足，配料豐富，有蝦仁、叉燒、蛋等等，好滿足！✨5) 薑茶湯丸湯丸煙韌有咬口，薑茶夠辣，暖胃又好味！作為飯後甜品一流！😻吸喵指數：8.5/10🤍景觀一流，可以飽覽維港景色！🤍食物質素高，味道出色！🤍環境舒適，氣氛高雅！🤍服務態度良好，店員細心周到！🤍地點方便，喺銅鑼灣市中心！ᗦ↞◃ ….….. ᗦ↞◃ ….….. ᗦ↞◃ ……… ᗦ↞◃

✨新年同媽媽黎銅鑼灣登龍街 V Point 29樓嘆茶，遠眺維港靚景，景觀一流，心曠神怡！✨🎉🍤 香茜芹菜鮮蝦餃 🥟 呢個蝦餃鮮甜多汁，配上香茜芹菜，清爽可口。每一口都食到蝦肉嘅彈牙質感，好滿足！🤩🦑 鮑汁腐皮卷 🌯 鮑汁腐皮卷口感香脆，鮑汁濃郁，腐皮吸收晒汁，味道非常入味！食落去，感覺幸福滿滿。😊🥬 椰菜長春卷 🍴 椰菜長春卷賣相好靚，金黃酥脆。入口即化嘅口感，椰菜嘅清甜同埋長春卷嘅香脆，真係絕配！🌟🍚 鳳凰煎珍珠雞 🍗 煎珍珠雞外皮煎到香脆，內裏嘅糯米飯軟糯可口，加上雞肉鮮嫩，味道真係一流！👍🍮 香煎黃金糕 🎉 表面煎到香脆，濃濃嘅椰香味道令人回味無窮，口感煙韌，又唔會過甜。加上金黃色油油亮亮嘅賣相，寓意發財！💛

銅鑼灣呢間樓上高級廣東菜館「張公館」啱晒鍾意粵菜嘅朋友仔. 坐低店員先奉上熱茶同前菜. 前菜有炸魚仔、花生同蕎頭，非常開胃. Menu菜式選擇多花多眼亂，今次就揀咗幾款新推介菜式. ⭐️羊肚菌松茸竹笙花菇燉湯呢個湯以羊肚菌、姬松茸、竹笙與花菇慢燉而成，鮮味濃郁。羊肚菌有獨特的山野香氣，與松茸的甘甜相互襯托，竹笙爽滑，花菇吸滿湯汁後軟腍入味，養顏又養生. ⭐️豉椒炒三蔬豉椒爆炒四季豆、涼瓜、青尖椒，鑊氣十足. 越平凡越顯不平凡，好味. ⭐️野菌燒汁牛柳牛柳粒嫩滑肉味濃郁，野菌香氣撲鼻，紅黃椒等點綴色彩繽紛. ⭐️薑蔥鮑汁叉燒撈麵大量薑蔥、芽菜、叉燒絲，配搭鮑汁再攪拌撈麵，吃起來有嚼勁，豐富又有層次. 最近推出咗好多新菜式，記得約人試吓啦.

這間位於銅鑼灣嘅點心館，真係一個令人驚喜嘅地方，特別係佢擁有嘅美麗海景。香西芹菜鮮蝦餃餃子皮薄而透明，內餡鮮嫩嘅蝦仁同西芹完美結合，口感清新爽口。碧綠豆苗素餃亦係唔容錯過嘅，豆苗鮮嫩，餃子皮滑，整體口感非常輕盈。蟲草花棉花雞係一道特色菜，雞肉嫩滑，配上蟲草花嘅獨特香味，味道豐富。椰菜長春卷外皮酥脆，內裡餡料豐富，椰菜嘅清甜同脆口真係令人難以抗拒。五柳炸雲吞外皮金黃香脆，內餡多汁，配上五柳醬更加美味。鳳凰煎珍珠雞係一道絕對驚艷嘅菜式，雞肉鮮嫩多汁，煎得恰到好處，口感豐富。

因為正值新年期間，所以晚上人還是很多的，果然新年還是要吃中菜～❤️香炸蝦棗這個比想像中好吃！沒想到是最好吃的！啖啖肉，又彈牙又重蝦味，好想一個人吃完4個。❤️羊肚菌松茸花菇竹笙燉湯有點不捨得叫2碗，所以我們兩個人只叫了一碗吃，不過也勉強夠分。感覺湯燉了很久，超多菇菌加在一起，夠鮮味。平時我不吃湯渣，但是這個全部吃光了。🔅醉乳鴿朋友以為是熱的，但其實是凍的，和平時吃的燒乳鴿有點不同，是另一種味道，有點像醉雞。🔅上湯牛油大蝦球煎脆米粉底沒想到煎脆米粉底有點像鍋巴，本來以為是偏向炒米粉的那一種，但其實不是。一定要加上湯一起吃，不然就太熱氣了。如果可以坐在窗邊的話，其實很有氣氛，因為靜靜可以看到海景，不過可惜當天未能坐在窗邊。

👍 上星期公司開年飯揀咗去【張公館】🍽️，好評如潮，所以特登約我老公再嚟撐枱腳！👫✨🍖 佢哋嘅叉燒真係有質素又穩定，西班牙梅頭肉肥瘦參半，好入味！😋 連墊底嘅蠔油豆都好好味！🫘💯🍲 老公最愛嘅燉湯，有羊肚菌、松茸、竹笙同埋花菇，材料足料得嚟，價錢只係$98！🤩🦐 香炸蝦棗嘅蝦肉又鮮又彈牙，外脆內軟！🌟🌟🍚 櫻花蝦脆米海鮮炒飯加咗脆米，層次豐富，非常有趣！🎆 我個人最愛嘅係蛋白杏仁茶，佢哋用咗燉鮮奶墊底，加入生磨杏仁露，好香好完美！🌰🍵🏙️ 張公館位於V Point 29樓，景觀開揚，夜景靚到爆！✨ 加上殷勤嘅服務，我哋非常滿意！💑🌟👅💕