探魚烤魚

營業中

休息中

睇完戲就是但搵間餐廳食飯，咁見未試過探魚就入去試試。我地點左個香蒜烤魚+黃金組合（放埋魚入面）。烤魚味道都可以。黃金組合都係大路野，無特別。海陸空把把燒天團，份量少得可憐，味道一般。易燃易爆小食天團，個炸魷魚鬚好韌，食左一舊就唔想再食，其他都係普普通通。涼粉自由，我地就無點，價錢每6蚊位，雖然係平，但完全唔吸引。食食下，個職員就問都唔問就想收走，要人出手制止，啲嘢都未食晒又收走餐具，但個時係未夠90分鐘，應該唔會再幫襯。

今次獲得邀請來到探魚試食烤魚啦🙈大家去到可以先選擇烤魚的種類和味道，然後選擇口味😉有辣有唔辣！每款烤魚一共有3款魚款選擇，包括淩波魚、黔魚及鮰魚。而我今次就選擇了淩波魚，味道叫左豪吉®️藤椒油鮮青椒爽麻味烤魚$298（2-3人份量），條魚用左豪吉®️藤椒油，味道超得！估唔到喺香港都食到，好開心🤭我今次叫咗三份串燒😝1. 一把滿足魷魚鬚 $582. 海陸空天團（15串） $683. 一把滿足烤羊肉串 $58一次過滿足晒我三個願望🥰尤其是羊後腿肉，肥瘦相間，鮮美十足，大滿足啊😋餐廳入面有無限探索自助區，會免費提供荷葉茶，菊花茶及包裝紙巾比大家的。同場加映，仲有自助冰粉放題，加$6就可以任食，你哋都快啲去試吓啦💋

香港首間分店探魚登陸沙田，終於有時間去試下，估唔到lunch time時間都甘多人。烤魚都有好多款味道選擇，有辣有唔辣，今次飛甩亞女緊係叫辣啦～我地叫左「豪吉® 藤椒油鮮青椒爽麻味烤魚」，落order時仲可以備註到寫底自己想要咩辣度，我就寫左少辣😜，而烤魚原來都有3種：淩波魚、黔魚、鮰魚，我地就揀左淩波魚。「豪吉® 藤椒油鮮青椒爽麻味烤魚」烤魚已開邊，配料唔多，主要食烤魚為主，凌波魚 魚肉香滑細嫩，而且厚肉，魚骨較少，真係啖啖肉，配有鮮豆腐，豆腐豆味濃郁都幾滑。一把滿足烤羊肉串一把有10串，而且個爐底有保溫功能添。羊肉一d都唔騷㗎，肥瘦相間，細細串一啖一串，食唔停。孜然甜辣士豆仔軟糯嘅薯仔炒得好香，再加左辣粉、孜然粉，都幾好味。自助任食冰粉只需要每位$6 就可以任食啦配料都幾多款，有爆珠、桃膠、雪燕、桂花等等，冰冰涼涼解辣一流，唔覺意食左2碗添。

一早都知道探魚烤魚係大陸係非常出名既, 但唔食魚既廢麥夫婦.... 因為某一個晚上(大概9點幾左右) 沙田好多餐廳都關門..…..又好想食辣所以就行咗入去😂😂//鮮青椒爽麻味烤魚 $298用凌波魚，肉質好滑基本上無咩骨👍🏻/海陸空天團(15串) $68有雞軟骨、墨魚鬚同埋牛肉精緻到...... 唔知自己食咗咩😂😂😂/香烤花菜 $38 味道正正常常, 份量都係正常//探魚小專麥啤 (500ml) $35 🍻

返過幾次大陸，但係每次都好似排唔到食佢。今日經過沙田本身想食其他餐廳，不過都話已經過咗last order ，之後唯有試吓一入到去個服務員第一句係講普通話。我哋都以為聽錯🤣🤣之後全程都好似好難搵一個人幫手拎其他嘢。好似唔太夠員工咁樣，唔知係咪因為都差唔多收工嘅原因2個人食左500幾蚊叫咗一個鮮青椒哇哈哈烤魚一份海陸空天團燒烤香烤花菜同埋飲咗兩支酒個烤魚真係好大份。估唔到。。兩個人食的確真係好飽。。。好彩冇加其他配料。美中不足嘅係啲蛙竟然都係要炸咗先。食落去搞到本身炸咗嘅位軟腍腍，冇想像中咁好食，但係條魚就唔錯，冇乜骨。因為本身都真係唔太識吐骨。呢下幾好嗰份燒烤就真係。😑😑本身都預咗應該同大陸啲燒烤差唔多大細，但係出嚟既效果係比想像中更差。仲要真係唔好食🙈🙈本身諗住烤魚會加菜做配料，之後見到有花菜，都叫咗， 價錢都比較適中因為食辣都係要有啤酒，所以我哋都叫咗啤酒飲，佢呢隻啤酒都幾好飲，都易入口嘅

【沙田•探魚烤魚】@ππππππππππππππππππππππππππππππ沙田正宗烤魚滋味沒法擋重慶豆花烤魚**鈴魚芥味海茸黑椒杏鱼包菇五常米飯低糖黑豆漿（冷）重慶豆花烤魚 魚肉鮮嫩多汁，讓人回味無窮，每一啖嘅口感判隨著微辣非常過癮，豆花亦都相當入味！芥味海茸，清爽而帶有微微的辛辣，絕對是這頓餐點中的一大亮點。黑椒杏鱼包菇也是一道精彩的菜品，鱼肉結合了黑椒的香氣與杏鱼的鮮美，再搭配上香菇的口感，令人驚艷。而搭配著五常米飯和低糖黑豆漿，整體餐點在口味與營養上都是一個完美的搭配。另外探魚仲新推出左個藤椒油鮮青椒爽麻味烤魚 咁多款口味 當然要去試下喇 餐廳環境：🔥🔥🔥🔥🔥服務質素：⛄⛄⛄⛄⛄食物味道：🍾🍾🍾🍾🍾性價比：🎟️🎟️🎟️🎟️🎟️消費 HKD 500✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨#沙田美食 #探魚烤魚 #web3沙田 #探魚 #美極 #美極鮮辣汁 #豪吉 #豪吉藤椒油探魚烤魚沙田沙田正街18號新城市廣場一期6樓626號舖

香港人北上消費熱潮持續，好多國內嘅知名連鎖食肆都紛紛進駐香港各大商場。呢日放假，我就同屋企人嚟咗沙田探魚，試吓內地好出名嘅烤魚究竟有幾正👍🏻嚟到探魚嘅門外，見到佢嘅裝橫同深圳嘅分店都保持同一嘅風格。門外嘅橙色燈箱非常耀眼，一睇就認得出，店內嘅面積雖然清唔上好大，但基本上都係卡位，坐得十分舒適。而且店員嘅服務都唔錯，有求必應，反應好快👍🏻來到探魚當然要食烤魚啦！見到佢種類都幾多，有唔同嘅味道選擇，而且魚亦都有三款，我哋揀咗最貴嘅鮰魚，味道就選咗豪吉®️藤椒油鮮青椒爽麻味烤魚。話咁快烤魚就上菜，果然非常大條，見到肉地都好厚，鮰魚嘅骨唔多，就算有都好大條骨，唔怕會哽骨。而且肉質軟滑，食落啖啖肉，兩個人先會食得晒。食烤魚。最重要就係佢嘅調味同湯汁，呢個藤椒青椒爽麻味烤魚真係一絕，絕對推介俾大家，我不嬲都認為藤椒青椒係非常好食，因為佢唔算好辣，但味道偏重，麻味亦都夠，食落好過癮，令到味蕾都留低藤椒嘅香味。聽聞呢個湯汁係用咗豪吉嘅藤椒青椒油去調製，味道真係唔錯，搞到我都好想買返支返屋企。烤魚上面亦都鋪滿咗藤椒同青椒，令到味道更加突出。而且店舖仲好聰明地加咗豆腐，啲豆腐索晒咁惹味嘅藤椒汁，食到令人直頭

沙田終於都有探魚啦！想吃不用過深圳啦！今日就同閨蜜過來呢間位於沙田沙田正街18號新城市廣場一期6樓626號舖噶探魚烤魚。環境感覺比較夢幻，地方位置都算舒服，今日過嚟就要試佢最近推出噶烤魚。仲有無限食嘅冰粉。真係可以冰粉自由喇。鮮青椒爽麻味烤魚，份量豐富，配菜有豆腐，唔會太辣，魚皮烤到超香，然之後有少少焦脆，肉質鮮嫩，因為揀嘅係凌波魚，冇乜骨，啖啖肉，肉質吸收咗湯嘅香，麻同辣適中，好惹味。易燃易爆小吃天團，有嘭嘭小酥肉，椒鹽金針菇，脆脆山藥片，絕絕子爆汁炸雞，呢個組合配啤酒一流。所以都同朋友叫咗一支蜜桃白啤酒嚟配佢。香烤花菜，呢個都係每次食川菜會點嘅菜之一，炸完之後淋上孜然粉，超愛。六蚊嘅冰粉自由，多種配搭，自由選擇，解麻解辣嘅神器，乜都加啲，口感超豐富。來呢度食真係慳咗去深圳嘅車費同時間。又唔使咁趕。

一入餐廳聞到花椒香氣撲鼻已經食指大動！ 好難抗拒呢種香味！其實我從來未試過酸菜魚，亦提不起勁去嘗試，今次朋友有我去試呢間麻辣烤魚窩令我很驚喜! 首先的驚喜係$6無限冰粉台! 我就食咗兩碗😋😋透明嘅冰粉望到都透心涼🥰有滋潤的桃膠，桂花蜜及軟糯嘅白珍珠，寒天晶球，黑糖紫薯，煙韌嘅葡萄乾，再加生椰🤩🤩😋😋😋正是菜牌上形容的「解辣」良方😙雜錦炸物，當中有一嚿大雞柳，兩塊炸金菇，好幾條肉條，同埋一片片嘅薄脆。當中我就最欣賞薄脆，點上甜辣雞醬，非常可口。主菜鮮青椒爽麻烤魚最後上場。一嚟到花椒嘅香味撲鼻，醬汁非常惹味，一食落去，就好似坊間「辣條」嘅惹味麻椒辣味道。湯底好夠味，條魚本身亦醃得非常入味，不停地喺度慢火煮，魚肉仍魚好滑，越煮得耐汁就越濃， 窩邊嘅豆腐就越來越入味。呢個一把楊育就麻麻哋啦，每串楊育都係丁屎咁細粒，味就OK，但不會推介。糍粑都非常之出色，可惜我哋一早就落單，所以好早就上枱，食晒所有嘢之後先食呢個糍粑當甜品，所以外層已經冇咁脆，但仍然非常軟糯，中間有唔會太甜嘅餡料。整體服務味道都好好，可惜香港嘅探魚烤魚鍋只有烤魚同豆腐，但大陸店入面已經配埋有冬粉及其他配菜，所以會更加抵食好味。

🔥🧡一直都好鐘意食烤魚，尤其係試過國內嘅探魚之後，更加深深愛上！係香港食都係第一次食，原來味道質數都好唔錯，以後想食就更加方便啦！🐟豪吉®️ 藤椒油鮮青椒爽麻辣味烤魚（凌波魚）$298試咗最新推出嘅呢款限定烤魚，叫左小麻小辣，配埋青椒同美極鮮辣汁，條魚好大條，魚肉嫩滑入味，啖啖肉無咩骨。配菜有好多豆腐，我仲加左蔬菜組合同千葉，配菜吸晒啲汁，令人欲罷不能！🍢海陸空天團（15串）$68呢個串燒拼盤一共有15串，有牛肉、豬肉、魷魚同雞軟骨，雖然細細串，但辣辣地好惹味。🍨無限添加冰粉 （$6/位）自助區有超過十款配料比你揀，加曬d黑糖麻糬、燕麥爆珠、寒天晶球、花生粒同提子乾，口感豐富又解辣！

在沙田商場內，交通方便，終於有時間去試下有七款烤魚口味選擇，有辣和不辣，辣度可以自由選擇，今次揀了豪吉 藤椒油鮮青椒爽麻味烤魚，又麻又辣，食得過癮烤魚已開邊，魚肉滑溜，啖啖肉特別滿足辣味慢慢滲出，伴隨咀裡有一點點麻勁，越食越刺激，還有豆腐點綴。嘭嘭小酥肉炸得香脆內嫩，微微辣，一樣好送飯。爆漿鴛鴦糍粑黑色是流心紅糖饀、金黃色是芝士饀，香酥軟糯。冰粉$6位無限添加，有爆珠、桃膠等多款配料。加了白飯和汽水，大滿足～

識我嘅朋友應該都一定知我係探魚超級粉絲🙈成日專登返大陸就係為咗食探魚🤤早幾個月香港都有探魚啦❗️太忙唔得閒返大陸 但係又勁想食嘅我早幾日約咗朋友去佢哋沙田店食晚餐😋.今次去到見到佢哋新出左一個鮮青椒爽麻味烤魚🫑即刻叫咗嚟試吓一上枱一如既往 超大條 香噴噴🥳魚嘅上面鋪滿左青椒同麻椒🤤魚方面 我哋就叫咗凌波魚🐟肉質超冧 超吸味 令到啖啖都非常惹味🤤青椒配上麻椒~少少麻 唔太辣👍🏻感覺唔係太食到辣嘅朋友都可以試吓😬.大家去除咗叫魚之外 記得要叫佢哋嘅配菜🤭今次我哋就叫咗黃金組合有土豆,,金菇,,白菜同海帶職員會先幫你加咗喺魚嘅底部食完魚之後食少少呢啲吸味蔬菜 索晒啲醬汁 超美味😋.最後就係我之前拍YouTube片都有介紹過返大陸食探魚嘅時候 一定一定會叫嘅🥔孜甜辣土豆仔唔好覺得佢係薯仔就好普通探魚嘅呢個土豆仔一啲都唔普通🫣外邊係脆卜卜~入邊就好似薯蓉咁加上佢哋配嘅醬汁甜甜地 少少辣真係超級推介💯‼️

又去「探魚烤魚」食招牌烤魚😍.鮮青椒爽麻味烤魚(淩波魚)🐟淩波魚肉質肥美滑嫩😋亦無細骨☺️本身已經有唔少豆花🤍豆花滑溜，豆味重👍🏻.一把滿足牛肉串🐄牛肉太細嚿🥺食得一啲都唔滿足🥲.探魚就醬麵🍜芝士香濃🧀加埋烤魚湯汁好惹味🤤但食到後面開始覺得太鹹😔.金針菇🍄‍🟫金針菇非常吸汁😛.冰粉(2位)🥣有冰粉、冰沙🍧黑糖麻糬、花生🥜山楂片、白珍珠🍡寒天晶球、醪糟🍶葡萄乾🍇燕麥爆珠🌾桂花蜜🍯桃膠、紅糖汁、生椰🥥有得自選配搭😉口味多變😗.凍低糖紫米豆漿🥛香甜紫米同豆漿好夾☺️.茶飲🍵有荷葉茶同菊花茶🌱🌼

記得好多年前 朋友成日話返大陸食嘢有推過呢間嘅魚好好食 不過返到去要排隊到咗今日 竟然會喺香港開咗分店我哋揀咗平日lunch time嚟食 唔算多人- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -1. 鮮青椒爽麻味凌波魚先揀要邊種魚 凌波魚$298/黔魚$318/鮰魚$338再揀咩味 除咗鮮青椒爽麻味 另外仲有8款可揀本身入面淨係得啲豆腐 可以額外加購伴魚輔菜包括青荀、海帶、鮮豆皮、土豆、金針菇等等...見到條魚都幾大條 同埋好多墊料舖喺上面青椒花椒愈滾就愈出味 條魚就好入味食落魚肉肉質鮮嫩 好重藤椒鮮味 配飯一流可能係因為用咗豪吉藤椒油 麻香辣味都升級咗鍾意食川式辣嘢嘅朋友可以試吓～2. 海陸空把把燒天團入面各有5串魷魚鬚、牛肉串、掌中寶問問店員先知 原來掌中寶即係雞軟骨XD佢個木盒入面有個小蠟燭烘住啲串燒咁就唔怕凍咗 就算幾耐入口都係微溫不過想講 串燒上面加咗少少辣粉都幾辣咖 不過可能我食唔到好辣關係食吓唞吓 唞完再食 其實辣得好過癮啊!!3. 爆漿鴛鴦糍粑第一次食咁嘅鴛鴦糍粑 個漿收埋裡面黑色入面個餡係黑糖漿 黃色入面個餡係芝士醬外面

香港探魚太好啦，香港終於有探魚食，梗係要嚟試吓。選了新城市廣場店，位置方便及環境舒適。當然要選豪吉®️藤椒油鮮青椒爽麻味烤魚，我們選了預設的凌波魚。一上枱時已香濆濆，勁香！完隻魚幾大條，魚肉也香滑，配料勁香及惹味，麻香得嚟不會太辣，同行吾食得太辣的朋友也食得很滋味。另外很喜歡自助任食的冰粉，可配自己喜歡的配料及醬汁，夾埋烤魚食勁正！小食方面叫了易燃易爆小吃天團及爆漿鴛鴦糍粑，糍粑軟滑好味。另叫了一把满足烤羊肉串，也幾香口。下次要叫多些人，加多些配料如廣粉落個烤魚度應更正！