揉然地

營業中

休息中

以前住附近經常去的店舖，布丁包一絕。反正放冰櫃裡的我都吃過，沒有不好吃的。黑芝麻方包也很好吃，黑芝麻醬特別濃，不知道為啥下架了⋯⋯就是其他奶油夾心的略遜色。這次吃了蛋撻，非常酥脆，就是太脆了，皮有點點硬。蛋撻略遜色A1。

在兩三年前的布甸麵包熱潮中，揉然地是其中一間經常被提起的麵包店🍞多款麵包都是一出爐便會被掃清光🔥要排隊拿籌號才有機會買得到😩如今熱潮已過，人龍不再，我終於能夠一探這間麵包店到底有何過人之處🧐———————————————————————Tiramisu餡料非常豐富，滿滿的填飽了麵包的中間部分😇芝士方面打得尚算滑身，而且非常厚實👍🏻底下的蛋糕經咖啡酒浸泡，令麵包充滿咖啡香☕️表面的可可粉份量亦恰到好處，未會多到令人涸喉😙麵包方面與一般布甸麵包不同，這裡選用了軟包而不是法包，質感相當軟熟，與濕潤的餡料完美融合🥹根據店家介紹，朱古力餡濃度為73.5%🍫入口的確非常濃郁，帶點甘苦味道而且不會太甜🤌🏻但這款味道則較為單一，容易令人有膩的感覺😣另外心太軟的效果並不明顯😗餡料偏向是凝固的狀態，流心效果欠奉😥可能要趁它剛剛出爐或是經過翻熱後，才會有心太軟的口感🥺———————————————————————這間烘焙店的麵包款式種類繁多，大部分都是創意之作😃雖然味道未算有太大驚喜，但如果碰巧經過又不用排隊的話都可以一試🙂

揉然地 📍紅磡蕪湖街155號地舖經過見到佢個名好似幾chill咁就諗住睇吓有咩買，點知裏面其實都幾多開心果product就是但揀咗一樣試吓。⭐️Mini Dounts $23佢一袋有三個迷你嘅冬甩仔，分別係:-Pistachio呢個開心果冬甩係完全冇開心果味😂 係好甜嘅朱古力味，不過冬甩底都幾軟熟-Dark chocolate sprinkles正常朱古力冬甩-Sesame反而芝麻味最有驚喜！坊間比較少見到有呢個口味嘅冬甩，佢係真係食得岀有芝麻味細細個幾啱攞嚟做下午茶，但應該不會回購了。

好似已經收藏咗依間好耐，但係因為位置比較偏遠就一直冇去（好似好多間都係因為咁嘅原因然後拖字訣🤣🤣） 。 咁啱今日去開黃埔嗰頭 見順路就決定順便去埋呢度。 位置方面其實近返何文田嗰邊 ，如果搭地鐵去嘅話其實出咗地鐵行幾步路都會到。 裝修方面其實都相當木系 ，立眼其實真係以為係餐廳所以行過左兩次😂😂😂店舖主打係新式嘅麵包，所以好多都好特別，選擇困難症真係好難揀🫣 咁啱之前收藏嘅時候推廣嘅麵包款式冇左😅 所以惟有睇下其他款🤣🤣 最後喺雪櫃入面望到曾經我喺另外一間舖頭想買嘅款式，但係嗰時去嗰間已經冇再出🫣。啱啱喺依度發現咗有梗係嗱嗱聲買黎試下🥳🥳 就係冰心麻糬😋😋味道方面有3款：Tiramisu, 海鹽焦糖同埋朱古力。 最後簡左Tiramisù 味（$26） 話明冰心麻糬 咁緊係要雪凍左先好食😂😂 好彩天氣凍 拎到番屋企都唔會熱哂🥸 大小黎講適中。口感方面凍凍地同軟林林幾正🧊外表表皮其實係麻糬皮，沈左啲朱古力粉 食落軟糯糯咁 。 入面既餡料其實係tiramisu 味既cream黎， 唔會太甜岩岩好， 咖啡味一啲都唔突出 。 整體黎講都唔錯

何文田站附近嘅一間小小麵包舖，店舖細細，但麵包種類都幾多，而且價錢亦唔貴。蘋果肉桂軟包麵包好軟熟，餡料亦滿滿的，其中蘋果肉桂好好食，咬一啖入啲啲蘋果餡料已經準備爆出黎，中間再加咗粒nuts。蘋果肉桂愛好者一定要試一試。比錢嘅時候發現有個優惠，逢星期二，五買麵包滿$60送兩片方包，滿$110送四片方包。所以可以順便試埋佢地嘅厚切方包。仲有個讚嘅位，佢啲麵包包裝得好好，獨立包裝嘅麵包突登包到漲卜卜，預留足夠空位，等其他包唔會壓到或者整扁晒。

喜歡手工麵包，買咗4款幾特色的麵包試吓👇🏽法式布甸麵包布甸好滑，甜度適中，麵包口感鬆軟👍🏻宇治抹茶紅豆麻糬海苔肉鬆吐司一睇個名就知有好多材料，抹茶味好濃，抹茶一向和紅豆🫘是朋友，呢款吐司再加埋肉鬆和麻糬入去，令口感變得更有層次，很特別。朱古力麻糬包係特濃朱古力味，表面係朱古力脆皮，内裡是朱古力慕絲，最意佢唔會好甜😄都係麻糬包，呢款表面是檸檬醬，入面都有少少酸味的cream,鐘意酸味味的朋友就啱晒😜

網上看到新產品Scookie, 買完不夠幾小時成件裂開，碎晒，完全食唔到。懷疑產品已經出爐幾天，所以品質不好。產品偏貴，而且綠茶味好假，作為抹茶愛好者，完全不欣賞。

位於何文田站附近一間新派既麵包店，門外裝修好特別，店內設計都好有心思，入到去有好多麵包及蛋糕款選擇， 還有好多麻糬既產品 ，全部都是獨立包裝，方便衛生。之前已經試過這間小店既粟米濃湯燕麥酸種包及Tiramisu布甸軟包，今次就試下近期推出鯛魚白肉竹輪燒，紫薯黑豆包及麻糬波波鯛魚白肉竹輪燒賣相好吸引，麵包外層佈滿紫菜碎，中間夾住一條巨大竹輪，竹輪裏面係流心芝士，每咬一啖都好有滿足感，芝士味極濃郁，爽！紫薯黑豆包麵包好鬆軟，淡淡紫薯味加埋黑豆，口感有d煙韌，食落唔會太甜麻糬波波 (芝麻/紫薯/朱古力)波波外脆內軟，芝麻味好香，朱古力味濃，紫薯味有餡料，食落煙煙韌韌，口感豐富

星期六兩點幾，間舖一個客都冇，係我太早定係熱潮過哂?買左個tiramisu包，咬落去好軟熟，但係我淨係食到麵包味，少少tiramisu必有嘅咖啡味/酒香味都冇。同男朋友一致認同嘥quota。

旅遊翻黎之後好想食好味bagel😆😆一於就近買咗臨近嘅一件小店，之前都試過間店嘅大爆芝同埋好多其他麵包，所以都對佢頗有期待🤔🤔入店起幾款bagel入面選咗bagel中比較經典嘅藍莓忌廉芝士bagel，保守之選~~睇落個面都算見到有藍莓，有麵包香氣嘅，可惜食落就好淡味，不但藍莓，連忌廉芝士都沒有什麼味道，裡面嘅餡料都頗少，煙韌度屬於偏弱霖，可能複烤會改善少少口感🥲🥲🥲(本人口味已經屬於偏淡，but比較中意煙韌d有嚼頭嘅麵包）btw不得不說好似自名氣大咗之後麵包餡料越來越少，半年前食嘅芝士法包vs 今時今刻芝士餡料肉眼可見至少-30%總體來說 3.5/5，口感一般，但都有少少韌勁，但餡料頗少，$24黎講個人感覺唔抵食🫡🫡🫡無意留低d唔好嘅評價，畢竟本人都斷斷續續都起碼幫襯咗半年（蟹柳牛角包果d都系好好味😋😋），希望店家聽到評價之後會儘快調整改善翻用料啦~

以前因為佢呢包係鬆軟，芝士包又濃裡面又多芝士，所以好鍾意買來食。最近幾次買，無論係芝士包定係肉鬆包，都係硬實，無咗以前嘅鬆軟，用$18買咗個好似隔夜麵包好失望！係換咗師傅定係朝早嚟買就會係隔夜？

揉然地最近新出左一系列麻薯新品, 常見嘅甜味冰心麻薯款就有朱古力,檸檬,tiramisu ,海鹽焦糖,更加創新地有鹹味麻薯😯,明太子炒蛋麻薯相當特別😳🌸卵卵明太子麻薯 $26蛋同明太子醬嘅配搭基本上一定唔會伏,麻薯裡面塞滿炒蛋,多到一切開就會爆晒出嚟個隻🤓,明太子嘅惹味配炒蛋係好食嘅,唯一一樣係同麻薯真係未係太夾, 不過都欣賞店主勇敢創造新品, 鹹味麻薯真係令人意想不到,幾有新鮮感😚﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍📍揉然地紅磡蕪湖街155號地舖

「長文，慎睇，我真係第一次為咗麵包寫咁長嘅嘢，因為太難食太失望太少餡，仲要收咁貴」見到OpenRice出咗啲文章講呢篇嘢，咁就特登去試吓啦，點知真係失望到爆！由於唔想影響品質嘅關係，我哋係買完立即3分鐘之內喺車入面食！但都係極差！！！我買咗9個包，二百幾蚊，平均$2 x-$30/個包，暫時食咗4個都係難食嘅，另外5個咬咗一啖都覺得差！簡直係浪費我個胃！1. 首先係啲奶凍包布甸包類別， 20幾蚊一個，的確難食，首先一個係布甸包，好恐怖，上面燶晒，我食入口每一啖都係苦澀味，好燶嘅感覺，完全唔係焦香味，係燶晒，唔好同我講係焦香味⋯正常個腦有思想都知道唔係⋯⋯🤢🤢🤢🤢難食到四個人都食唔晒，剩返掉咗佢！2. 唔知係咪奶凍包，總之有個奶字嘅凍包，但我好肯定冇奶香味，食入口都唔知食緊乜，淨係知道好滯，極甜，好難食，只係一劈好甜嘅嘢，完全冇奶香味，唔知乜嚟，我哋食完之後都O嘴⋯⋯🤮🤮🤮🤮四個人都食唔晒，剩返都唔想食，掉咗佢！3. 黑松露奶酪bagel（類似咁嘅名稱），裏面啲餡少到等同沒有⋯一邊咬，一邊失望⋯⋯咬開第一啖，白麵包嚟嘅⋯又唔係bagel嘅口感，又冇麵包嘅香味，究竟似乜呢？第二啖⋯終於都有餡

上次要多謝細妹投餵，我先有機會食到揉然地既濃縮粟包包🌽🙈想睇食評既話，記得睇返下面既TAG⬇️，仲有好多不同地區麵包店介紹架❤️今次我終於自己去朝聖，買左款又係我好想試好耐既麵包😈- 紫著拉絲麻糬包🍠 $18將包體用微波爐翻熱1分鐘，包體很鬆軟煙韌☺️✨ＰＳ: 可以用一張濕左既紙巾/濕布包住麵包表面，即使用微波爐翻熱依然能保持包體鬆軟程度🥰內餡充滿極多新鮮綿密甘甜紫著蓉，香味十足🥳經翻熱後的軟糯麻糬好好味，做到輕微拉絲效果🤏🏻 🤏🏻可惜係麻糬份量唔夠多，拉絲效果唔夠澎湃，有少少唔夠喉🫢🫢如果麻糬份量多啲，味道一定會更加好食哦🥹🥹搞到我食完都心絲絲好想再翻兜呀🤤🤤 值得一試😍- 濃縮粟 - 粟米濃湯麥粉酸種包🌽 $30包體係麥粉酸種麵包製成，都幾特別🤗 坊間較為少見！先將包體翻焗10分鐘，包體變得香脆金黃，帶有淡淡麥香☺️☺️✨ＰＳ: 我妹唔鐘意食麥包，就覺得包體還好吧🥴🫣但我好鐘意食麥包，就覺得VERY GOOD👍👍內餡充滿粟米濃湯，一咬開就流曬出嚟🤭🤩仲有粟米粒粒加強口感，真係一款充滿粟米香既麵包😆😌📍 揉然地 – 何文田紅磡蕪湖街155號地舖 (經何文田地鐵站去最快！)@leisurely_

早排布丁撻熱潮時已經有留意到揉然地一直都好擔心要等出爐時間又要排隊點知上個週末約五點去都仲有得賣我也沒思考多久就買了兩大個🤤𓂅 Tiramisu 提拉米蘇包 (ᴴᴷᴰ 26)麵包用上軟包而非法包，更貼合Tiramisu整體鬆軟口感，但因為啲酒而有少少濕軟；中間有齊手指餅、mascarpone cheese，面層灑上可可粉，咖啡酒味都幾突出，唔駛排隊可以一試𓂅 73.5%特濃心太軟 x 朱古力麻糬 (ᴴᴷᴰ 28)一切開即刻見到心太軟般的流心效果，不過我就唔太食到朱古力麻糬🤔 朱古力濃郁得嚟甜度適中，不過我食半份都已經覺得好膩哈哈