斑蘭

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小編最近真係迷上咗食fusion菜 因為菜好似無論飲品主菜定係甜品都好精緻 🤣而且永遠都有驚喜直頭個名就係叫做斑蘭 位於ELEMENTS水區菜式真心有誠意😜.🐷自家製腐乳蛋黃醬單骨牛油雞翼香濃酥脆🤩腐乳蛋黃醬增添層次🥸 雖然係單骨雞翼 但卻每一隻都充滿肉地🥳.🐷新加坡白胡椒肉骨茶配油香飯下午茶嘅份量 小編以為會好細上菜嘅時候真係嚇親…成個煲超級大… 心諗今鋪點算？😹 最後食到勁飽濃郁肉骨茶 白胡椒嘅味道好香 成個感覺都幾暖胃 雖然而家夏天 但係坐喺度食呢個肉骨茶又唔覺得熱辣辣🤣🤣仲配香飯 口感豐富🤩.🐷娘惹傳統斑斕椰漿飯小編第一次食個飯係綠色嘅淨係個飯其實本身已經好香斑斕椰漿味有一種食緊芒果糯米飯嘅錯覺😹😹😹而且個飯亦都係有巴東牛肉同埋脆皮雞卷🤤非常豐富 係一個好出色嘅fusion菜🤩.🐷藍莓焦糖燉蛋第一次見焦糖燉蛋上面係落咗藍莓🫐但係都好有驚喜喎😌😗燉蛋嘅口感柔軟順滑 加埋勁香藍莓焦糖融合🤩甜得來又唔會over🤣.🐷海鹽雪糕焦糖脆脆（轉咗做芒果味雪糕）因為當日嘅海鹽雪糕已經賣晒所以唯有轉做芒果味雪糕但係芒果味雪糕都唔錯喎 雪糕口感綿密配脆脆焦糖 口感多變😉.🐷水果冰茶+青檸梳打清爽解

本身諗住食第二間，但係唔想排隊所以再次幫襯哩間fusion。 驚喜依舊，個菠蘿焗飯係我幾年內第一個焗飯，連帶菠蘿既酸味，海鮮同🧀認真野味！ 巴東牛肉都唔錯，肉質鮮美，份量足夠兩三個人食，再黎園方都會重新考慮！

泰式酸辣鳳爪青木瓜茴香沙律蟹粉蟹肉香葉辣肉碎伴脆脆球越南傳統炸春卷（3件）檳城古法大蝦炒貴刁桔仔話梅水晚上跟小伙伴在圓方看電影之前，我們享用了一個豐盛的東南亞下午茶。餐廳的裝修充滿異域情調，色彩方面並非絢麗斑斕，而是自然溫馨的大地色。而職員的制服是黑白色的夏威夷恤衫，型格的熱帶風情。在這裡可以嚐盡泰、越、馬、印等國的特色美食，舌尖離不開酸、甜、香、辣，恍如去了一趟旅行。色深味濃的炒貴刁鑊氣十足，加上2隻奪目的大蝦，讓人無法不把它吃清光；脆脆球的份量比預期之中多，肉碎的鹹香與蟹肉的鮮甜於唇齒間滲透。整體而言，食物的素質與環境都值得再度回訪，下次有機會要試試吸睛度極高的泰北青咖喱酥脆軟殼蟹。

位于九龍站圓方的斑蘭, 餐廳華麗, 坐位寬敞舒適, 中間裝飾好像有一棵椰樹, 好有馬來亞春色feel, 內有開放式酒吧, 透明度極高, 感覺真係好實在, 好似真係去了馬來西亞, 好有渡假feel, chill著享受美食 -泰北青咖哩酥脆軟殼蟹伴煎檬粉 $186.0青咖喱味道偏辣，材料都是香茅葉、南薑、紅葱頭、辣椒葉等, 最亮眼的是青咖喱的顏色鮮艷, 配埋酥脆軟殼蟹, 甘香鬆脆，連殼帶膏連肉一啖過，口感豐腴獨特，加埋煎檬同青咖喱汁, 口感豐富, 層次分明-鮮拆蟹肉牛油果沙律配手工米紙脆片 $132.0一梳一梳的蟹肉, 蟹味鮮甜, 配埋香滑的牛油果, 十分清新, 重點擺盤精緻 -芫茜牛油果醬鮮蝦越南濱海脆餅 $118.0鍾意食芫茜的, 必點, 原來芫茜同牛油果好夾的,十分清爽, 配埋彈牙的鮮蝦, 加埋脆餅, 絕對是開胃小菜-黑毛豬腩肉 $28.0微微焦香慨猪颈肉肥瘦均匀, 咬落去软淋好juicy-蜜糖烤菠蘿 $28.0新鮮菠蘿連皮燒，菠蘿面掃上蜜糖, 包住多汁鮮甜嘅菠蘿，一啖咬下去，超正🥳

餐廳裝修簡潔優雅Tiffany blue主色又幾襯南洋風喎～座位多為卡座位置寬敞唔迫夾坐得幾舒服餐牌食物選擇豐富睇相全部都色彩豐富相當IGable睇見都想食！我地揀左兩款前菜加⼀個主食越南傳統炸春卷伴有新鮮生菜春卷熱辣香脆饀料有肉碎、蘿蔔絲同木耳絲蘸少許酸甜醬更鮮味越南香茅烤豬頸肉豬頸肉外脆內軟油滋滋肉質爽口椰香巴東牛肉煲伴越南濱海牛肉燉煮得好淋好入味份量頗多醬汁香濃送飯⼀流👍越南濱海脆脆地可蘸汁同食用餐不限時上菜速度快侍應服務添水勤快

嚟到圓方，呢間餐廳環境都幾別緻，淡色嘅設計，加上中庭嘅棕櫚樹做裝飾，好有夏日風情，因為我早食飯，店員就安排咗我去坐卡位，位置都幾闊落，坐得都幾舒適。💚蛋黃醬單骨雞翼炸到好香脆嘅單骨雞翼，加上少少嘅蛋黃醬，好惹味，味道就唔辣嘅，所以大人細路都啱食。💚串燒豬腩肉+雞肉串燒豬腩肉肉質嫩滑，白肉位置比較酥脆，而雞肉都採用咗雞胸嘅位置，肉質都嫩滑，配上特製醬汁，酸酸辣辣幾惹味。💚原隻菠蘿焗飯菠焗表面有好多海鮮同芝士，青口、顯、蝦、魷魚都有，原隻菠蘿嘅焗飯入邊仲有啲菠蘿粒，估唔到同芝士都幾夾。💚海鹽雪糕伴粟米脆脆鹹鹹地嘅海鹽雪糕，上面有啲朱古力醬同粟米脆脆，食落有啲口感。食評總結：餐廳環境好舒服，食物質素唔錯，見到有套餐都幾多嘢食，最啱約埋朋友一路吹水一路食飯啦。

今日去了圓方，朋友去聚會。我們選了高級泰國菜餐廳。餐廳裝修色彩繽紛高雅我們點了椰香巴東牛肉煲伴越南濱海$182牛展根肉分佈平均，肉質淋滑，好入味好香濃。👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻蝦頭油芝士炭火烤大元貝$160好香濃的芝士元貝大大隻，有三文魚生卜卜脆，滿滿的幸福太滿足。👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻自家手打泰式五彩蝦餅（3件）$128🤩好愛的的炸物，外面的炸粉五彩是一粒粒的星星。蝦餅好爽口彈牙，外脆內軟配酸辣醬。👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

好少去圓方食野，今次偶然路過，見這間餐廳過左午餐時間仍多人幫襯，門外下午茶menu食物又非常吸引，就決定同呀妹入去醫肚。這間餐廳裝修非常華麗，地方十分大，間格闊落🥰。下午茶餐有不同組合，款式選擇非常多，價錢也很實惠🫰🏻，我們選了A + B + C餐$ 9 8。新加坡大蝦喇沙摻摻嘩！個喇沙湯味非常濃郁,好似去左新加坡食一樣味道，2隻大蝦又大又彈牙，配上油面，味道超出預期！越南傳統炸春卷外脆內暖，餡料充足,連襯托的西生菜也鮮綠爽脆，絕不欺場。巴東牛肉飯配脆皮雞卷未食外貌已💯分，個飯加左斑蘭汁煑，味道獨特，牛肉煑得夠腍，雞卷真係脆皮既，香料惹味，還配上糖心蛋、炸魚仔，炸花生和酸瓜，食完好🈵️足！牛油果醬法包配蕃茄莎個包放了很久放入口仍然是脆的，牛油果🥑醬上放了滿滿蕃茄粒和香草，味道好清新，同牛肉飯是絕配👍🏻👍🏻。海鹽雪糕粟米脆脆我哋見menu D甜品幾吸引，於是叫左個海鮮鹽雪糕，有2個好大藍色雪糕球，裝飾得美輪美奐，好啱用來呃like，食落味道也不錯，而且非常夠凍！佢地既凍／熱咖啡也好香咖啡味，飲曬！整個tea set真係超過💯分！我仲要讃下個度既服務員尤其經理Kenny,每一位都非常有禮貌，

喺圓方行街，同朋友見到呢間咁精緻嘅餐廳，決定入嚟試吓😍我哋首先叫咗個慢煮牛，呢個牛肉真係好好食，佢嘅肉質好嫩，好滑，而且好有牛味，加埋有啲沙律伴碟，又可以食到肉，又可以食到菜，感覺 真係 好 Fresh，而且佢個賣相都真係好靚，好精緻😍再嚟我哋叫咗生蝦刺身，佢個蝦好新鮮，配埋佢特製嘅醬汁真係一流，唔係度度都食到呢個味道😇另外我哋叫咗軟殼蟹卷，下邊有啲菠蘿，超級 Fresh，呢個卷真係好好食😍😍餐廳位置好闊落，裝修好靚，食物啱晒打卡影相，推介大家過嚟試吓😊

早前2:00經過與同事吃了一個下午茶，感覺良好，食物美味，價錢公道。因為2:00去食沒有任何排隊，或者要逼你埋單的情況。七月份諗住Team lunch，即時想起這間餐廳。立馬打去訂枱 / 我們10位食lunch。聽電話的人士居然說我們只可以用餐60分鐘！最後選擇唔幫襯！其實係有啲無奈，不過10個人食60分鐘真係有啲離譜！又唔係免費！

來到Element, 就會好想食呢間星馬菜。份量十足又好味，下俾茶仲好抵食👍🏻👍🏻🪽 自家製腐乳蛋黃醬單骨牛油雞翼（4件）牛油炸雞翼又香又脆，加埋醬汁好夠味🐓 香茅烤雞肉串燒（2串）很重香茅味，咬落juicy, 惹味之選越南傳統炸春卷（3件）用生菜包住食，外脆內軟，口感一流🐮 河內生牛肉河粉份量十足，牛肉夠滑，牛丸爆汁，牛骨湯夠哂味！🍚 新加坡白胡椒肉骨茶 配油香飯足料又好味😋，油飯好香，下午茶有呢個量可以飽到晚飯都唔洗食🐓無骨海南雞喇沙摻摻海南雞夠滑，喇沙湯好夠椰香，辣味適中！🍍水果冰茶甜甜菠蘿味的冰茶，可口解渴🍋‍🟩青檸梳打清新解渴，消油膩感🥤凍即磨咖啡 係愛齋啡的人可試一試

越式牛油果醬法包配蕃茄莎莎牛油果果醬非常新鮮，配上蕃茄洋蔥，味道好清新清爽，法包咬落相當脆口而且唔會過硬，賣相吸引，呢組配搭認真唔錯～蟹粉蟹肉香葉辣肉碎伴脆脆球肉碎帶少許辣，表面鋪上滿滿蟹肉，將肉碎及蟹肉混合再放入脆脆球內，塞到漲卜卜，咬落口感外脆內軟，仲帶有啖啖香葉味！泰北青咖喱脆炸軟殼蟹意大利飯大大隻軟殼蟹，炸到脆卜卜，青咖喱飯就好似草地，廚師鋪上唔少花瓣、蘑菇等，賣相加分，整體味道唔錯而且帶少少辣，幾過癮～

呢間泰國菜，馬來西亞菜嘢餐廳質素非常高。上碟賣相、顏色鮮艷，好吸引。我哋叫咗以下兩道菜式。❤️慢煮美國原隻春雞扒，配以泰北風味的冬蔭功沙嗲汁鮮嫩多汁的雞肉,與香濃入味的沙嗲酸甜醬料,充滿著東南亞獨有的馥郁香氣。每一口都饒富層次,口感豐富,齒頰留香。❤️泰北青咖喱脆炸軟殼蟹意大利飯軟殼蟹經過炸製,酥脆可口,配上泰北式青咖喱汁,酸辣醇厚,與意大利飯完美融合。咖喱的香氣襯托出軟殼蟹的鮮甜,交織出獨特的異國風味。每一粒飯粒都浸染了咖喱的美味,令人回味無窮。整道菜式層次豐富,味道絕倫,是一道不容錯過的精品。

近排成日黎呢邊游水🤭游水前搵間餐廳食個lunch。圓方環境好，裝修靚，唔洗多講，食物質素都唔錯呀！🔸 娘惹傳統斑蘭椰漿飯（巴東牛肉，脆皮雞卷）(8/10)外觀同味道都非常滿意喎！巴東牛肉炆得好淋好入味，脆皮雞皮的確皮脆肉嫩，真係用雞皮包住雞肉。另外仲有花生，脆魚仔，同醃青瓜蘿蔔撈飯。好開胃呀！係略嫌啲淺綠色嘅斑蘭椰漿飯唔夠斑蘭椰漿味。🔸桔仔話梅水(8.5/10)呢杯飲品都好驚喜，成粒桔仔，加少少柑桔密，仲有大大粒話梅。酸甜度適中，味道認真不錯。再加多啲水，再飲多杯都得！😂下午茶餐係$88，但午餐要$148呀！醒目啲當然係食下午茶啦平咁多！

行過element, 見到有間裝修得幾靚嘅新餐廳，原來係食星馬fusion 菜，menu d 相好靚。樣樣都想試，所以揀了2人餐。$688 又有飲品又有甜品。鮮拆蟹肉牛油果沙律配手工米紙脆片🦀 脆片夠薄又脆，加上蟹肉牛油果。味道好夾。沙律菜夠新鮮，味道夠清新。春卷春卷皮夠薄。炸到好脆，春卷餡夠多料。有粉絲、豬肉、紅蘿蔔絲等。。食落口外脆內軟。點埋個酸甜醬汁好好食。自家手打泰式五彩蝦餅🍤 蝦餅超脆。外層有5彩星星脆片包住。所以令到蝦餅脆上加脆。蝦肉夠新鮮彈牙，點埋個甜酸醬更加好食。海膽醬三文魚籽帶子意大利麵🍝呢個fusion 意大利麵，每條麵都沾上海膽醬汁。鍾意食海膽嘅就啱晒。再加上4大粒帶子，煎到剛剛好，意大利麵再鋪上食用花。賣相靚之餘又好食。伯爵忌廉牛角包窩夫伴藍莓雪糕🥐而家好興食呢款甜品。呢間牛角包做得夠脆。面上嘅 Cream 夠細滑又唔太甜，兼有小小伯爵茶味，配埋雪糕一齊食，口感味道都出色。果茶🍹果茶內有好多菠蘿粒。飲完可以食埋d生果,夠清新。