新城潮州飯店

營業中

休息中

較早前疫情嚴重😷未能約一大班朋友食飯😞而家終於放寬🥳梗係約埋一齊去九龍城打冷啦🥳🥳今日嚟呢間叫『新城潮州飯店』係一間好懷舊嘅潮州打冷飯店，見到呢個畫面真的很興奮😆我哋叫咗呢個韭菜豬紅，辣辣地好惹味😋嚟打冷梗係要叫招牌菜潮州滷水掌翼啦！滷水掌翼滷得超級入味又唔咸，啲肉仲好嫩滑😋潮州菜另一個主打當然係蠔仔餅啦🦪呢個蠔仔餅超有驚喜😻香脆可口之餘，啲蠔仔勁大隻和好重蠔味🦪真心推介👍🏻👍🏻🦪勁大粒蠔仔😻我哋仲叫咗豉椒炒蜆，炒得好有鑊氣，重點係冇沙，仲好鮮甜😋朋友又想食凍烏頭又想食凍大眼雞魚🐟我就話不如全部都要啦🤣烏頭同大眼雞都好新鮮，仲好大條好好食😋🧄蒜茸白菜仔炒得好有鑊氣好好食👍🏻今日係星期一，我哋8點鐘嚟到都坐爆曬，可想言之呢間潮州飯店都好受歡迎🥳🥳食物又大碟又好食😋價錢合理👍🏻值得推介👍🏻

呢間新城潮州飯店🥢係九龍城嘅老字號👍潮州菜館，絕對係傳統😋風味之選，就連平日都好😎旺埸！係一貫潮州菜館🥢打冷格局，多款滷水🧆食物陳例晒出嚟，🤩好吸引。呢度亦都有多款傳統🤤潮式海鮮🐟供應，豐儉由人。入面有大枱又有細枱👍，人多人少都☺️啱晒，另外牆身仲有好多 menu 冇嘅🍲菜式，大家要留意吓。呢個係潮式經典美食🤤「春菜」，佢潮汕地區嘅家🏡常菜，用咗五花🐖腩肉和春菜🥬一齊熬煮，入味香濃🥰。🐷豬紅好大碟，好足料🤩。滷得好🤤入味，而且味道有😍層次，入面仲有啲銀魚仔🐟提鮮添！打冷當然唔少得滷水鵝🦢，呢度嘅馳名滷水鵝片🤤水準出色又穩定👍。🦢鵝肉香濃，滷水😋入味，肉質👍鮮嫩，而且好肥美🤩，係我鐘意😍嘅風味！仲有打冷配大啤🍺，一樂也😆！即叫即製嘅潮式🦪蠔仔餅份量十足🤩，蛋炸得好鬆化，入面有唔少鮮甜嘅🦪蠔仔，大家千祈唔好放過佢！依家唔係周圍都有🤤反沙芋食，呢度嘅反沙芋🥰賣相已經見到啲糖夠厚身又均勻😋，咬落糖皮香脆芋頭鬆化，絕對係高👍水準之作！

好耐無食過打冷🥹#潮州菜見到好多人推介，夜晚去食都要排左陣先有位，呢度堅似有冷氣既大排檔🤣風味十足，不過食物味道真係唔錯，連潮州仔都話正宗，有家的味道！恨左食 #蠔餅 好耐，熱辣辣脆卜卜，滿滿既蠔仔啖啖肉，唔會成口粉，蠔仔都唔會腥，超掂喎😋打冷點會唔食 #滷水鵝 炆得好焾，啲肉唔會韌，係隻鵝無乜運動，肥左啲，個底有埋滷豆腐，好重豆味，蛋白質來源😜仲嗌左 #韭菜豬紅 呢個還好啦，偏鹹少少，要送飯先啱啱好，老闆娘推介既 #潮州春菜，呢個真係第一次食，用左滿滿既豬油去煮，不嬲都話豬油先係炒青菜既最佳朋友，但卡路里超標，真心個春菜有驚喜，好焾，仲有少少甜甜地，幾特別🤣口味呢家野好個人，歡迎大家去開九龍城可以去食😙記得睇完俾個like支持下啦~

九龍城嘅好多打冷店，依一間係九龍城嘅老字號，有好多街坊捧場😎 嗰日落住大雨都座無虛席，就知佢嘅質素有幾高滷水鵝肉打冷一定要食嘅滷水鵝😋佢地嘅份量都幾大碟👻 鵝肉大大舊，滷水好入味，唔會太鹹😆 仲有啲滷水豆腐都好好味😋另外加咗十蚊要隻滷水蛋，下次再試鵝片韭菜豬紅韭菜豬紅是打冷必叫😋 醬汁好濃郁，豬紅軟腍冇腥味，大大件而且份量仲多過韭菜🤣 豬紅吸收晒醬汁嘅味道好入味😋炸蠔餅 蠔餅有三大塊，蠔仔份量好多，而且好大粒😋 蠔餅好香脆鬆化😛 蠔仔大粒飽滿，唔會乾爭爭，加埋芫荽食好夾🥰

因為疫情，好耐夜晚都冇出去食飯，真係超級掛住潮州打冷菜啊🤤九龍城除咗食正宗泰國菜之外，呢間潮州菜都好出名，人情味十足❤️而且價錢相宜，食物質素高質滷水鵝片 $138必叫之一🤤鵝片份量好多，用滷水豆腐同潮州滷水花生墊底滷水汁唔會過鹹，味道啱啱好而且鵝片都幾入味~鵝片肉質高質😛有肉汁之餘口感淋身韭菜豬紅 $58份量好多！夠晒四個人一齊share豬紅又滑又軟湯底辣辣地，好惹味心型糖醋麵 $108超鍾意食呀❤️好少地方有得食，呢間仲花心思整到心形🧡好過癮啊糖醋麵煎得好香，又唔會太過油膩可以加醋或者點砂糖反沙芋 係店員推介呢度出名反沙芋鬆脆甜甜地嘅白脆頭，包住軟綿綿嘅芋頭即叫即炸 一咬落去，先脆後軟入面熱辣辣，當甜品食一流！

蠔仔粥一窩$88我想講好大窩😍😍😍，食極都有，蠔仔新鮮，蠔仔啲size 又足，仲要加咗啲墨魚🦑落去，如果可以再加返多啲肉碎就好啦.芹蔥炆沙鯭(時價，我個日食$148 ) 呢個真係超級好食，個沙鯭係炸左嘅，再拎去同啲肉碎(超多)，冬菇絲，芹菜，大蔥一齊炆，魚質嫩滑新鮮，同其他配料一齊煮完之後，幾樣配料啲味入哂個魚到，真係無得輸，啲肉碎食哂，汁都飲埋😆😆.潮州滷水鵝（鵝肉）$98先講佢用黎墊底嘅滷水豆腐，味道夠，另外質感唔會太軟或者太硬，做得岩岩好。鵝肉好入味又唔會太鹹，做得嫩滑，鵝肉唔會太肥，而且非常之好彩佢俾咗脾位，份量仲要好足.墨魚拼鵝腸$88墨魚最緊要脆口唔好韌，唔好煮太耐，另外鵝腸一定要有啲肥膏同潤，呢兩個都做到，仲諗咩呢，叫啦😙😙.Cp 值及夠飽: 整體上份量大，價錢合理，我地三個人食左$500 左右包一支啤酒🍻.翻啅:一定會翻啅(不過提提各位foodie，環境衛生係麻麻嘅)

今晚又同d同事去左九龍城食飯唔係食泰國野，係黎呢間好正好抵食既打冷滷水拼盤$118(細)拼盤大大碟，有鵝腸，大腸，生腸，墨魚，紅腸，豆腐，每樣食d最happy,唔會好咸岩岩好，送酒一流滷水鵝$98個人比較中意食鵝件，因為會有機會食到髀，真係上左隻髀俾我，啖啖肉連埋小小好甘香既皮，先係最正椒鹽白飯魚$88炸得香脆咸香，上碟熱辣辣，大大條所以先好食胡椒豬肚湯$58豬肚份量都好多，一人一碗岩岩好，點辣椒油食最正蠔仔粥$58 超多蠔仔好欣賞，足哂料，隻碗都好大夠飽肚豉汁蒸大鱔$158估唔到蒸野都咁出色，因為條魚新鮮，所以肉質爽口，好岩送飯

最近同「㗎己冷」去咗食打冷。滷水鴨食落好入味，味道正宗，滷水汁味道鹹香，底下仲有滷水豆腐，食落口感滑溜，旁邊附有辣椒醬、辣椒油、麻油、蒜蓉醋。馳名蠔仔餅，蠔仔份量多，肉質飽滿之餘，食落有鮮味，內有香蔥，食落更加香口，餅身口感薄脆，蛋香味濃。椒鹽鮮魷，即叫即炸，魷魚食落外酥脆內爽口，味道鮮甜，表面除咗有椒鹽調味，仲有加埋炸蒜粒、辣椒，食落更加惹味。潮州春菜，好少聽，原來係芥菜加豬肉，芥菜識落好嫩滑，味道獨特。

人大左間唔中想同朋友小酌兩杯，我自己覺得打冷係一個唔錯既選擇，小酌過後傾計都開懷啲。而呢度我覺得係一個好平民地踎嘅格局去俾三五麻甩聚腳既好地方，當晚所見去撐場嘅不少都係老主顧。❜ ⸒⸒ ❜ᵘᵖᵉᵃᵗ ˡⁱᵏᵉᵈ ♡ຼ☺︎ ﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋⚑⚐゛反沙芋 (半份) ❜ ❜ $50一！試！便！愛！上！‪經典潮州菜，由於餐牌上無呢道菜，多口問老闆娘，而且我地兩個人食唔到太多，佢快速幫我地搭單夾人地既一齊整，咁樣成功叫到半份😬食落去係一舊砂糖包圍著的磚仔，外層口感較硬，我覺得有啲似糖冬瓜既外層，而中間包住既芋頭好綿同濕潤，感覺好神奇，必定要襯熱食，正好多！⚑⚐゛招牌小炒皇 $108入面材料都幾豐富，每家大致離不開韮菜、蝦乾、魷魚，魚干，腰果而佢地呢家仲有菜甫、西芹，但略嫌炒得唔夠乾身，同差梗啲鑊氣。⚑⚐゛椒鹽田雞 $88唔個知點解打冷同食泰國菜都好鐘意叫呢款餸。新鮮炸起， 超級熱辣辣，有兩舊仲食到髀位，整體炸既火喉剛好，不過椒鹽味欠奉⚑⚐゛鵝腸拼大腸 $88抵部無墊到假狗(平時好多都有滷水豆腐同芽菜)，而呢度既份量都幾大，先試大腸，味道唔錯，滷水味有。鵝腸食落爽口，只不過佢就

星期日諗住同女朋友去九龍城食下家鄉嘢，以為好好彩一嚟到就有位，等咗20分鐘啲嘢食終於都到。豪餅一啲都唔脆，重要係淋身。聖子勁多沙，椒鹽豆腐OK。一定吾會再去。☹️

九龍城一向都係美食集中地，有好多老字號餐廳，今次就黎試吓呢間潮州菜👍🏻我星期一嚟食，去到八點幾嘅時候已經滿座，其他同街的餐廳都係坐到一半客人，可見佢都幾好生意😌🦆鵝片 鵝片肉質都幾霖身同有肉汁，比想像中好食，同價位潮州菜來講係高質。🐙鵝腸拼墨魚 鵝腸脆身爽口，口感十足，墨魚都唔會太韌，軟硬度啱啱好。滷水汁偏淡。💛蠔仔餅 份量驚人，相片呢度其實搭咗兩層蠔餅，我地兩個人都食唔曬。蠔肉都算多，但炸粉都好多同比較油，所以食完會好滯。味道偏鹹，適合重口味人士。💛油鹽水豆腐 豆腐都好香嫩，但外面包裹嘅炸衣偏硬，提供的點汁味道亦較為單薄。我哋一共叫咗四個餸，每碟份量都足，埋單$400左右，都算抵食，性價比算高👌🏻

入曬關注組，才慕名而來。環境除咗逼就係逼，九龍城的地方，就是這樣。老闆娘態度差，十問九不應。很多人等位，不耐煩，問了數次也沒有回應。然後半推半就和他人搭檯入了旁邊的茶餐廳。叫餐時想叫鵝片，但老闆娘說鵝片不夠叫我們叫滷鵝吧，我們只能說好，畢竟潮州地方一定要叫鵝吧。然後我們見到搭檯的情侶來了一碟鵝片然後情侶走了又來了對情侶又有鵝片，就只有我被半推就叫滷鵝了，全場都是鵝片…蠔仔粥，只有蠔仔大顆，但個湯底一點鮮味也沒有，很淡的味道。蠔餅食到唔想食，油溢味很重，不脆，非常失望。照片也不想拍。由於未食過糖醋麵，叫了糖醋麵。但叫了幾次才送來糖和醋，個麵早已凍了，已經冇曬個風味。友人說簡直是不好吃，而且又有一陣味。第一次食的我也不覺得吸引順帶一提，食食下期間，冷氣機係突然倒水咁倒落地下，還有冰，幸好冇人中招，而且啲侍應都唔即刻處理，等咗一陣大約5-10分鐘才有人處理。應該沒有下次了….

成日心思思去打冷，去完離島玩左一日，返到黎就去左屋企附近呢間新城，好舊式既裝修，但正正係咁先地道。兩個人點左四樣野，剛剛好。胡椒鹹菜豬肚湯 ， 兩人其實剛剛好，每人分到幾碗仔，好暖胃，仲好入味，都好足料韭菜豬紅- 味道唔錯，都夠入味，不過再濃啲就更好，韭菜都唔算多炸蠔餅 - 大大件，好香脆，即叫即炸，蠔仔唔算多，但真係好鬆化，就算無咩蠔仔，都見到啲蛋漿炸都鬆化晒。滷水鵝 - 都好淋好入味，滷水味好濃，有豆腐係底，雖然無鵝片咁大啖肉，但成碟份量都好好肉，無咩骨，好正！老闆娘都好好人，價錢出奇地平民，唔係好平個種，但九龍城無天價就已經好開心了，值得再黎！

九龍城除左出名食泰國菜，潮州菜都都有唔少選擇，仲要係老字號。新城潮州飯店呢間老字號潮州菜館係疫情時期淨係得外賣冇堂食既時候，其中一間幫襯得最多既餐廳。今次都係第一次坐低食，當然味道比外賣好。🥢潮州滷水鵝片潮州菜點少得滷水，鵝片肥瘦適中，滷得夠腍，肉質都幾好。花生同豆腐比鵝片滷得入味🥢馳名蠔仔餅蠔仔餅非常惹味，蠔肉幾新鮮而且比一般蠔仔餅用既蠔仔大隻，但略嫌有啲油🥢韭菜炒蜆仔肉食一啖，成口都係蜆仔肉，非常滿足，用黎送飯一流

九龍城除咗多泰國菜館之外，其實都有好幾間高質素嘅潮州菜館，仲要係越傳統越冇裝潢嘅就越高質素越正宗。今日有個朋友就發起去九龍城打冷，我哋一行四人，相約7點喺新城潮州飯店門外等，估唔到平日晚市都座無虛席，等咗一陣先有位。一入門口就見到好多傳統嘅潮州菜食材，凍蟹、滷水鵝等等，全部都好吸引。一坐低店員就會奉上三款調味醬汁，包括有配搭滷水鵝嘅醋汁、魚露同潮州辣椒油。我哋先嚟一碗咸菜胡椒豬肚湯清一清個口腔，呢個胡椒豬肚湯望落清澈，估唔到胡椒味勁度十足，配合埋酸菜嘅味道，飲幾啖非常精神爽胃。食潮州菜我就最鍾意食滷水鵝片，上裝起片啖啖肉就最正喇，鵝肉肥美但又唔會有太多肥膏，亦都唔會滷得過鹹，而鵝片之下仲有豆腐同花生墊底，我同朋友唔使5分鐘就已經清晒成碟鵝片。另一個食潮州菜必食嘅當然就係炸蠔餅，蛋漿炸得金黃香脆，而入面嘅蠔仔粒粒飽滿，我就鍾意配合魚露一齊食，更能帶出炸蠔餅嘅鮮味。今次難得四個人一齊嚟，所以就叫咗條人多先試到嘅烏頭魚，店員會預先將烏頭魚打開，一上枱就見到白滑無比嘅魚肉，老店果然功架十足，烏頭魚處理得非常好，所以唔會過熟，啖啖肉夠鮮味。原本打算叫豉椒炒蜆餸啤酒，不過咁啱蜆賣晒，就改為豉椒炒蟶