新潮樓 (已結業)

這裡平時的人流量都不算太多，但想不到仍然藏有一間挺有水準的中菜館，主打是潮州菜，餐點以這裡的水平不會太貴，地方又大，真的是聚餐的好地方！招牌吊燒雞（１３８元）寫明了是招牌了，來到果然是沒有錯的！雞挺大的一隻，吃起來皮脆肉嫩的，特別是雞肉爽還保留了不少的肉汁，但完全不會油膩！而配的兩款調味料都挺突出雞的香味，分別是淮鹽和滷汁。非常有水準的，價錢又不貴！香煎蠔仔酪（１０８元）這裡的蠔仔酪有點特別，吃起來酥脆中會帶點香脆，因為底部是完成被煎香煎脆的，跟上面的酥脆是兩種不同的口感！蠔仔的份量挺多，基本上每一口都會吃到，味道鮮甜有蠔味，而中間撒上蔥花解膩！乾炒牛河（１０８元）牛河的火喉炒得挺好，吃起來非常有鑊氣，帶點焦香！河粉吃起來很滑嫩，但又不油膩，最後又撒上了芝麻增香！牛肉的量也挺多的，沒有用過鬆肉粉的，所以吃起來牛肉味香濃！反沙芋頭（６８元）這反沙芋非常邪惡，吃起來外脆內粉，芋頭香味濃郁，甜度不會太高，又加了點蔥花去增香，重點還是價錢又不貴，又好吃！

招牌吊燒雞(半隻）$138吊燒雞嗰皮好脆 雞肉都唔算鞋雖然只有半隻 但都夠2-3人share~金銀蛋浸時蔬 $88係西蘭花～ 西蘭花口感硬硬地上面仲有鹹蛋、皮蛋同蛋等 清淡又健康蝦子肉碎炆魚肚 $128魚肚超大舊 仲好厚身 底下仲有唔少肉碎同菜心 潮州炒粗麵 $108麵好大碟 係濕炒 所以口感濕潤都彈牙仲有唔少配料 eg .肉 增添口感～#新潮樓 #九龍灣美食 #香港美食 #潮州炒粗麵#蝦子肉碎炆魚肚 #金銀蛋浸時蔬 #招牌吊燒雞#九龍灣美食推介

📍新潮樓 九龍灣展貿徑1號國際展覽中心3樓319-329號舖 🦔⸒⸒香片 $12/位潮汕梅膏骨 $118骨食落肥瘦適中 肉邊有少少脆香食落酸酸甜甜 好味🥹雲耳盛瓜鮮魷 $108魷魚彈牙 雲耳盛瓜好爽口😜芝士蝦球伊麵 $128芝士汁好多 伊麵食落芝士味香 蝦球彈牙都冇雪味福果芋泥 $48芋泥香甜 食完會飽肚😜

▫️ 椒鹽鮮魷($108)👉🏻 鮮魷好爽口彈牙，外皮炸得好脆，炸粉唔會太厚☺️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ 新潮小炒皇 ($118)👉🏻有韭菜，腰果，八爪魚同銀魚乾，口感豐富，獲氣十足⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ 芝士蝦球伊麵($128）👉🏻蝦球大大舊，仲要份量都幾多，咬落非常爽口，因為佢唔個焗，所以芝士汁會係liquid 狀，唔算好濃，如果唔想咁重口味就啱晒⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ 鹹菜豬肚湯($128）👉🏻 鹹菜豬肚入量都好多，飲極都仲有😂個湯煲到好入味唔會好油⭐️⭐️⭐️⭐️——————評分：7/10.平圴消費：~$250

近年嘅新潮流點少得Mirror同造星 ~ 唔知係咪咁🫢 都真係多咗人留意九展呢個地方～ 除咗有商店、戲院，而裏面嘅食肆都多咗～ 好似今日去完睇戲，去咗樓上嗰間✨新潮樓 食下潮州菜～ 餐牌上都幾多選擇，經典小菜同潮州菜嘅比例大概一半半，多人亦可以揀套餐，我哋就揀咗幾個餸一齊share~🥬啫啫蝦乾蝦醬通菜用煲仔上、熱辣辣！一上枱就好香蝦味！通菜亦煮得非常入味～🦐自家製蝦蟹棗有名的潮州四拼盤之「雙棗」- 蝦棗同蟹棗！ 其實「棗」係酥炸丸類食品～ 入口彈牙鮮味，配搭酸酸甜甜的桔油、鮮味更突出！🦪香煎蠔仔酪即係好多人鍾意食嘅炸蠔餅！ 今日呢份蠔餅脆漿較多、炸得有d過火，如果多d蠔仔就更好！🍍菠蘿咕嚕肉大人小朋友都鍾意既傳統中菜～😆 酸酸甜甜送飯一流！今日呢碟d肉削咗小小，師傅整大件d會好味啲～始終呢度人流比出面較少，舖面又幾大，如果一家人或一班親戚嚟食飯都幾好👍🏻 節日應該會較容易book位~

同友人看完車，係附近搵左間中菜館食飯。見餐廳又寬敞和中高檔feel，就入去。香煎蠔仔酪蠔仔酥脆嫩滑，外表金黃酥脆，裡面的蠔肉也非常鮮美，味道層次豐富。搭配醬汁更加突顯了它的鮮味。鹽鮮魷，外層酥脆，加上紫菜，魷魚香香噴噴。沙茶牛肉芥蘭牛肉呈現出深紅色，口感豐富多汁，配沙茶醬後，令整道菜的味道更加豐富。金銀蛋浸時蔬-菠菜菜綠味鮮，美味可口，鐵質豐富，讓人吃了也很有飽足感。總而言之，環境舒適靚麗，食物滋味，價錢吸引！

見呢間酒樓一個負評都冇 就同屋企人黎左食~座位都幾闊落 枱同枱之間唔會好近冇咁嘈👍🏻整體我都覺得唔錯啦！✨椒鹽鮮魷 $108炸粉好薄! 魷魚都幾新鮮唔會太韌 如果覺得唔夠重口仲有底個堆紫菜好香口又夠鹹😝✨芝士蝦球伊麵 $128本身見到隻色以為係白汁 估唔到都幾香芝士味😛仲越食越濃🤣伊麵煮得啱啱好😋芝士唔會太澀 食左好多都唔覺得膩😎✨客家黃酒雞(半隻）$138另外叫左黃酒雞餸飯 酒香味濃 偏甜個種 雞既份量多 重點係夠嫩😎仲有好多木耳同紅棗 成餐最滿意係呢煲😁✨清炒菜心 $78正正常常唔會太油 幾新鮮~

如果話週末嘅九展猶如死城一樣，咁新潮樓直情就係死城。星期日中午12點正，成間野只係得四枱人。侍應仲多過D客，真係好幽靜休閒飲茶吹水好推薦潮州蠔仔粥佢應該改名叫蠔仔菜湯粥，睇個顏色就知佢咩料啦！完完全全就係菜湯，無論色澤、味道上都係菜湯。如果我拎著呢碗野去潮州度，話呢碗係潮州蠔仔粥，應該出唔番黎。$148 蝦蟹棗吃到會令人爆粗嘅蝦蟹棗！！！當然好味唔係個原因啦，原因係佢應該叫豬雞棗而唔係蝦蟹棗。唔同你講嘅話，你應該唔知佢係蝦蟹棗，一D蝦蟹嘅味道都冇。做完呢碟野，隻蝦同隻蟹應該只係輕傷，只要休養番一陣又可以做多碟！韭菜餅，太油，失敗。普通燒賣，只能話好過唐言己。咸水角，只能話唐言己好味D。PS 其實間野嗰位都極隔涉，唔通就係為左週末想比大家一個寧靜嘅空間(?)PPSS 入去仲問我有冇book位，雖然知佢係循例問吓，但係見倒間野有9成空位嗰陣，都係忍唔住笑左。

🔸香煎蠔仔酪 $108🔸潮汕梅膏骨 $118🔸金銀蛋浸時蔬 $88🔸新潮XO醬海鮮炒飯 $128-放假陪吓屋企人Family Day，去咗emax睇戲食飯，揀咗依間新潮樓，食吓潮州小菜。必叫蠔仔酪，煎到脆卜卜，蠔仔份量都唔少，香口又好味，係潮州菜嘅名物！潮汕梅膏骨都唔少得，酸酸甜甜嘅梅膏醬汁，混合豬仔骨，開胃好味。再食返個清甜嘅金銀蛋浸時蔬，均衡飲食最緊要～唔想就咁食白飯，所以配咗碟XO醬海鮮炒飯，share食夠開心！🥳

🥢前晚一家人去咗九龍灣E-max嘅「新潮樓」食晚餐，真係唔錯呀！佢係一間潮州菜餐廳，我哋點咗好幾款招牌菜，全部都好好食。❤️😋首先係西蘭花帶子，呢道菜真係太鮮美啦！西蘭花仲保持住脆嫩嘅質感，帶子又夠鮮甜，兩者配合得好和諧。緊接住嚟嘅係黃金大蝦，真係好食到停唔到口！大蝦個外皮炸得金黃香脆，每一口都有豐富嘅咸蛋黃香味，好令人回味。❤️😋XO醬一口牛柳粒亦都係一道非常開胃嘅菜式。牛柳粒好嫩滑多汁，配上辣辣嘅XO醬，味道鮮美，真係一啖接一啖停唔到口。另外一款椒鹽鮮魷亦都好正！鮮嫩嘅鮮魷沾上椒鹽，咸香爽口，好開胃。❤️😋講下環境，本身餐廳寬敞，當晚嘅客人亦唔多，所以我哋可以好舒適地享受一個寧靜嘅晚餐。仲有一個亮點係如果你係德福廣場度，可以免費坐穿梭巴士直達E-max，好方便呀！😊新潮樓係一間值得推薦嘅潮州菜餐廳。菜式豐富多樣，味道正宗美味，價錢亦都合理。服務態度友善，環境舒適。如果你鍾意潮州菜，記住去「新潮樓」試下，絕對唔會失望！❤️‼️

【九龍灣•新潮樓】✨@crown_sky_hk————————————————————————位置鄰近九龍灣公園嘅國際展貿中心3樓 座位舒適中菜為主打 食物煮法別具特色 有意外驚喜🦁🍯｜潮汕梅膏骨｜HKD 118味道特別 舊舊梅膏骨都十分大件 入口好嫩 一定係新鮮豬肉 配上特製製汁 酸酸甜甜 十分開胃😍🍗🍯｜碧綠川椒蝦球｜HKD 148蝦球唔係太大粒 但係粒粒都吸收咗川椒嘅精華 入口有椒味既回甘 味道唔係刺激 做法值得讚🦐🦐🍯｜招牌照燒雞（半隻）｜HKD 138肉質入口鮮嫩 外皮脆簿 陪隨淮鹽及特製醬汁 异華滋味沒法擋😍🐥🍹｜竹笙北菇燉菜膽（2位）｜HKD 48×2湯嘅色澤清澈 味道較為清甜 飲到菜膽嘅味道 配料有竹笙、瘦肉、北菇 十分清潤🍄🌿🤩

今晚得到朋友的邀請，去了一間第一次吃的潮洲菜餐廳吃晚飯。位於九龍灣E-Max的「新潮樓」有着傳統中式酒家的裝潢華麗，由於是平日的晚上，沒有太多食客，我們可以靜靜的在這舒服的環境品嚐晚餐。我們四人叫了5份菜式 - XO醬一口牛柳粒、菠蘿咕嚕肉、西蘭花帶子、椒鹽鮮魷及黃金大蝦。牛柳粒很嫩滑，連作為配菜的「雞髀菇」也很惹味。咕嚕肉與平時吃的不一樣，肉是扁身點的，但無阻它的美味，外脆內軟，配上至愛的菠蘿，真是一絶。西蘭花帶子的帶子很美味、很新鮮，西蘭花煩炒得美味，完全沒有「菜青味」。椒鹽鮮魷又是外脆內軟，鮮魷很鮮味，配上喼汁，味道更出色。黃金大蝦是最有驚喜的一道菜，大蝦肉質鮮嫩多汁，配上超多咸蛋黃，每口都是滿滿的脆咸蛋黃，正！以上的菜式配上絲苗白飯，令白飯也相當美味！最後我們叫了福果芋泥作甜品，芋泥清甜，芋香味重，喜歡吃芋頭食品的我是不二之選。今晚真是吃了一頓令人十分滿足的晚餐！

今次去左九龍灣E-max食潮州菜 「新潮樓」。整體好正呀！我哋揀咗晚餐時段去食，味道真係好正啊！我哋嗌咗好多款菜式，其中波蘿咕嚕肉$108係一定要推介嘅，好香脆，肉質好嫩，外面個醬汁又甜又酸，好開胃。西蘭花帶子$168都好好食，西蘭花好脆，帶子好鮮甜多汁，兩樣嘢嘅配搭好協調。最令人印象深刻嘅菜式係黃金大蝦$168，蝦肉包住金黃色嘅外皮，炸到好酥脆，每一口都好鮮味，好好食。XO醬一口牛柳粒$148都好好味，牛肉好嫩好多汁，配上香辣嘅XO醬，味道好濃郁。椒鹽鮮魷$108都係我哋嘅推介菜式之一，鮮嫩嘅魷魚配上椒鹽調味，好鹹香爽口，最啱做開胃菜。最後，福果芋泥係我哋嘅甜品選擇，芋泥好滑好甜，好啱做結尾。環境好大好舒服。我哋可以喺德福廣場搭免費巴士直接去到E-max，好方便。餐廳菜單好豐富，潮州菜味道好正宗，而且菜式好精緻好味道。員工好友善，價錢合理。

跟屋企人係＂九展＂晚飯食中菜，呢道環境清幽佔空感間大，特色潮州菜色為主🍤芝士蝦球伊麵$128個汁蓋滿整碟夾起伊麵嘅時候掛汁一流，蝦球好爽口，仲有幾條菜配襯一啲都唔寡🥬啫啫蝦乾蝦醬通菜$108鑊氣味十足，一陣香噴噴蝦醬，通菜翠綠又脆口，有鹹碎肉及蝦干，鹹鹹香香好惹味🦑椒鹽鮮魷$108唔算太🌶️見到呢個都流晒口水，外表零粉感乾脆有嚼勁，盤邊襯托一些綠子好鬆化✨反沙芋頭$68✨呢個係潮州菜好考功夫嘅甜品，炸過的芋頭外面一層凝固嘅糖，口感又甜又粉，真係好好食茶芥$12/位

呢個商場越來越多新餐廳，想靜靜哋食餐飯係個幾好嘅選擇。🥩沙茶牛肉芥蘭，芥蘭呈翠綠色💚味道鮮甜。沙茶牛肉，醬汁豐富，牛肉入味，爽口。🦐黃金大蝦，有好多鹹蛋黃，完美地同大蝦結合。大蝦肉質新鮮，彈牙爽口，大大隻幾好。🦀自家製蝦蟹棗🦐係廣東省傳統的漢族名菜，屬於粵菜系潮州菜。此菜蝦肉鮮甜，外皮酥香，荸薺爽脆可口。蟹肉同埋蝦肉味道突出，唔會過鹹。🍜竹笙北菇燉菜膽，熱辣辣，食完炸野飲碗湯最舒服。聞一聞，芬芳撲鼻。