新肥泉海鮮大排檔

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上星期與朋友來到新肥泉海鮮大排檔吃晚飯，位於佐敦寶靈街17號官涌市政大廈2樓熟食中心。乘搭高鐵至九龍站，亦可經站內通道步行至柯士甸站F出口，再由廣東道轉入寶靈街。無論是由港鐵柯士甸站F出口，抑或佐敦站C2出口，只要步行約數分鐘便很快到。 先來一鍋粟米魚肚雞粒羮，這是我的至愛。每一口都充滿了濃郁的雞湯味道，加入了鮮嫩的魚肚和粒粒粟米，口感非常綿密，入口即化，讓我回味無窮。 椒鹽脆鮮魷是我另一個極力推薦的菜餚。這道菜是大排檔特色中的經典之一，外皮酥脆的魷魚坯配上香氣四溢的椒鹽，一口咬下去，鮮嫩的魷魚肉質立刻彈牙，加上微微的辣味和鹹香，實在無法擋！ 接下來是黑松露帶子炒飯，這道菜集合了黑松露的獨特香氣和帶子的鮮美，絕對是一道高級的大排檔美食。每粒飯粒都充滿了黑松露的香味，帶子的鮮嫩更是令人驚艷。整道菜看似簡單，但其中的烹飪技巧卻十分考究，每一口都帶著濃濃的海鮮風味和黑松露的馥郁滋味，非常惹味。 最後是濃滾燙海味青菜煲，這道清湯海鮮青菜的湯頭濃郁味美，每一口都充滿了海鮮的鮮甜味道，而且燉煮的過程中讓青菜入味，鮮嫩可口。青菜及粉絲吸收了湯汁的滋味，一口下去，清新的青菜味和海鮮的甜美交織在一起，十

最近廟街有夜繽紛，車仔檔小食都比較貴，行過啲轉個彎就見到熟食中心，決定上去探一探。喱間比較起廟街入面個啲好似性價比高啲，兩個人叫咗3個餸。豬膶啫啫鮮雞雞煲 $128超好味，香味撲鼻，好推薦比大家，真喺正如其名，「鮮雞」，雞肉好彈牙，即使係雞胸都唔會好霉，味道又唔會太搶，豬潤亦都好新鮮。避風塘軟殼蟹$168真係外脆內軟，又鎖到啲鮮甜蟹汁，餸啤酒汽水真喺一流，食完一啖又會再食，同埋都真喺幾大碟，食極都仲有。招牌海蝦球$138無錯就喺酸酸甜甜嘅菠蘿咕嚕蝦球，口味上喺比較甜，所以好好餸飯，同埋啖啖肉無骨最重要。行完廟街搵唔到食咩？真係要過嚟試一試。

第一次挑戰呢個大排檔90分鐘小炒任食, 每碟都係例牌份量黎ga! 平日每位$288就可以任食大排檔小菜同任飲汽水啤酒同無糖茶😳✨ 可愛BB鴿一隻預先切為4份, 味道就正常發揮啦! ✨🥔黑椒薯仔牛柳粒🥩黑椒汁香辣惹味，薯仔香脆可口, 牛柳粒仲一D都唔UN! ✨菠蘿拔絲咕嚕肉🐷咕嚕肉份量佛心, 味道酸酸甜甜，非常開胃✨🐓當紅炸子雞半隻 外皮整得真係幾薄脆, 有酒樓質素, 都幾驚喜! ✨🐮黑椒牛仔骨醃得夠入味, 口感鬆軟✨豆腐肉片魚雲湯真係勁足料! 豆腐質地嫩滑，仲吸收晒湯底嘅鮮味!仲面仲有豬頸肉﹑ 魚雲﹑魷魚同白菜仔等, 魚湯味道都幾濃!

新肥泉海鮮大排檔，呢間野真係唔係朋友帶上黎食都唔知有間咁既餐廳。佢係係個佐敦街市個d熟食中心入面。一開頭入咗去，見到無冷氣，心諗大獲了！但坐落又幾舒服，因為個度好寬敞，跟住又有超多風扇，通風好好，食哂全程都無出過汗。今次嚟到呢度，朋友仔叫咗幾款招牌菜，包括避風塘軟殼蟹、豬潤啫啫雞煲同埋拉絲蝦球。先講軟殼蟹啦，呢隻蟹真係三樣入面最好食，軟殼炸得脆口。個避風塘香料妳好香口，蟹細細隻，兩啖食哂。豬潤啫啫雞煲都係我好鍾意嘅一道菜。雞肉質嫩滑多汁。加埋爽口唔梅既豬潤，一個字正👍最後嚟緊拉絲蝦球，個名已經好吸引我。啲蝦球炸得金黃酥脆，每一口都飽滿彈牙。蝦球上面灑上啲拉絲醬汁，酸甜味道好開胃。新肥泉海鮮大排檔係一個值得一試嘅餐廳，雖然個位置真係偏僻咗dd。但係就會係小人d，坐得舒服，同埋d餸菜鑊風都好夠，食到傳統香港既味道！！😆

/果日爸爸媽咪諗唔到食咩，就諗不如食大排檔，咩都有得食，所以最後去左佐敦食新肥泉海鮮大排檔😳佢係位於官涌市政大廈2樓既熟食中心入面，位置唔難搵架，因為市政大廈每一層都有佢地既牌棟左係度教你點樣上去😎依間餐廳分左2個set餐，今次我地揀左A餐，有90分鐘放題(小炒+煲仔)，$288/位不過都係得2-3位職員，一多人就可能等一段時間先可以幫到你落單🥹我地叫左豆腐火腩煲、沙爹金菇肥牛煲、中式牛柳粒、鼓油皇新鮮鵝腸及2枝大紅袍茶。份量好大碟，我地2個唔洗叫飯都可以食到捧住個肚走😌豆腐火腩煲個汁好鮮甜，豆腐好嫩，燒肉好香好脆，兩樣都好大舊。沙爹金菇肥牛煲好濃郁香甜，鹹香中帶有微微既辣味，非常開胃😳而肥牛軟嫩可口，金菇鮮嫩爽脆，粉絲吸哂啲汁好入味，好足料❤️中式牛柳粒牛柳粒都好大粒好滑，個汁酸甜開胃，而且牛肉唔會好鞋😍😍鼓油皇新鮮鵝腸鵝腸好新鮮，口感脆嫩，都幾有咀嚼感🤤鹹甜度掌握得幾好，唔會太鹹同太甜。而豉油皇個汁味道香濃，送飯或啤酒一流🥰整體都好高質，齋食餸都已經好夠飽❤️❤️推薦比大家一家人或成班朋友去食🫶🏻新肥泉海鮮大排檔 (佐敦)📍佐敦寶靈街17號官涌市政大廈2樓熟食中心

/貓奴會好鍾意嚟嘅大排檔😺，小炒非常之有穫氣，叫左三樣送都冇中伏。呢度好in係用QR code落單，非常方便快捷。菠蘿咕嚕肉 $108酸酸甜甜香又酥脆嘅咕嚕肉，肉質外脆肉軟又多汁，仲有大量菠蘿、洋蔥、紅椒同青椒伴碟，非常醒胃，個人好鍾意嘅一道菜。老乾媽炒四季豆 $118油熱後加蒜香 ，再倒入四季豆翻炒，用碎肉片翻炒至焦黃後，放入老乾媽醬同大蒜瓣再同四季豆一齊炒，超級啱送飯食。水煮田雞 $198今次轉一轉，唔食魚改食田雞，賣相紅噹噹味道很香。田雞肉質嫰滑 ，份量都唔少架，水煮味道香濃不咸，如果可以再辣啲就更好。飯+10上湯米粉 $25#新肥泉海鮮大排檔 佐敦寶靈街17號官涌市政大廈2樓熟食中心...........

今晚同亞哥兩個人去到佐敦，上去街市頂層，就有幾間熟食店。听闻这里的小炒很好食，所以我们叫了椒盐九肚鱼拼鮮鱿，又叫多个鲍鱼鸡煲两个人食。两个餸都好入味，而且份量十足。

今日我同男友黎到呢度，我哋揀咗豉汁蒸白蟮，黑椒薯仔牛柳粒同埋苦瓜炒蛋。豉汁蒸白蟮簡直係我再次幫襯既主要原因，呢度嘅白蟮每次都即叫即蒸，白蟮直徑粗大，食得出係即日嚟貨嘅海鮮，夠哂新鮮，肉質更加唔洗講，鮮甜肉滑，皮有咬口，推介大家一定要嚟試下👍👍👍黑椒薯仔牛柳粒香港經典大排檔必點菜就係呢個，牛柳粒夠鑊氣夠香，用大量黑椒調味下更惹味，經炸過既薯仔十分脆。苦瓜炒蛋炒蛋量非常多，苦瓜有苦味但係勝在清甜既苦，夾住炒蛋嚟食恰到好處，食落感覺健康頗清新，對食得多煎炸野既我清一清毒素都唔錯。📍前往餐廳方法：1.高鐵-西九龍站C出口 往佐敦方向走10分鐘行過對面廣東道再過埋九龍佐治五世紀公園前行5分鐘即到2.港鐵柯士甸站F出口 向佐敦方向行4分鐘

新肥泉海鮮大排檔喺官涌市政大廈2樓熟食中心，唔好諗住佢雖然係喺街市，但係好乾淨整潔。他們注重衛生，提供即棄枱布，確保每位客人都能享受乾淨的用餐環境。經過咁多間大排檔，都係覺得呢間最乾淨企理，所以就坐低咗。海鹽香煎雪花和牛粒：嫩滑的和牛粒經過香煎，外酥內嫩，入口即溶多汁，灑淋上海鹽增添層次，口感豐富。不過記得一定要即刻食，凍咗少少嘅話已經即刻冇咁好食啦。醬皇燒生蠔：醬皇香氣四溢，爆炒咗嘅蠔十分夠味。好粒粒都好大隻，口感鮮嫩多汁。西蘭花炒花姿片：清脆的西蘭花與花姿片完美搭配，西蘭花爽口，花枝片爽滑，爽口的口感和營養豐富的蔬菜結合。大排檔嗰一浸鑊氣，屋企真係點煮都煮唔到。黃金茄子：外皮炸至金黃酥脆，內裡綿密滑嫩，茄子的天然甜味與香脆外皮形成完美對比。鹹蛋黃亦都好夠，送啤酒一流。❇️總結❇️新肥泉好先進，用QR code用app下單。我同朋友一路傾偈，傾偈傾到點菜之後唔記得咗下單。🥶傾偈傾咗半個鐘，侍應竟然一啲都冇催我哋要快啲下單，侍應在招待客人友善和熱情迎接客人，一啲都唔似其他嘅「港式」大排檔。無論是忙碌的晚上或悠閒的午後，新肥泉大排檔都能提供舒適和溫馨的用餐體驗，喺品嚐美味的食物嘅同時，感受到

行完尖沙咀，想食小炒，考慮過性價比後，都係要返黎新肥泉👩🏼‍🍳就係#官涌熟食中心，主推海鮮、小炒，鑊氣之選，熟食中心黎講乾淨企理，好大好闊落既，大排檔梗係啤啤佢，首推烏蘇🍺飲住揀肥泉小炒皇，上枱就知有料，好豐富，鑊氣十足😮‍💨蝦同魷魚炒得好香好出味，相當唔錯既小炒皇 份量亦好足👍🏻 邪惡黃金大蝦😍超香咸蛋黃香，掛晒係啲蝦球上面，啲蝦球多到，十幾廿粒，肉質好彈好爽，非常好味🤤一個好好既邪惡體驗😈涼瓜豉蒜炒牛仔肉，見到豆豉同涼瓜就想叫，炒得好入味，牛仔肉肉質好嫩滑，涼瓜好惹味🙀一啲都唔油，充滿醬汁，䜴蒜就係正🙌🏻古法蒸游水大桂花魚，依家唔係咁易食到游水桂花，生劏，好大條上枱，原碟蒸，肉質又鮮又彈，好好肉，魚背可以整魚扒🐠古法本身係肉絲，但佢係好厚既豬頸肉☺️醬汁勁好味，超出眾既蒸桂花🌼係想念既味道🩵要新鮮有新鮮，要鑊氣有鑊氣，要邪惡有邪惡🥳鍾意食小炒既話，新肥泉真係無得輸😎

悠長假期誠意大排檔! 屋企人或者朋友聚餐一流, 小炒控必試☺️⭐️⭐️新肥泉海鮮大排檔⭐️⭐️佐敦名店, 有地膽朋友介紹呢間大排檔加持, 仲話有得任食! 抵食又好味其實香港選擇都好多! 😚 有唔同既價錢既menu, 原來真係一個價錢, 任叫, 碟碟都大大碟, 飲品又可以任叫(仲叫啤酒添!)玩法係所有鑊氣小炒$288, 連埋海鮮類就$488 (以海鮮嚟講好抵), 基本上你諗到嘅廣東小菜全部都有, 海鮮仲要有蟶子!! 真係滿分😆我哋成功試咗樣6嘢 (下次會再努力啲試埋其他!): 黑椒牛柳粒 9.5/10豆腐火腩煲 10/10沙嗲肥牛粉絲煲9/10韭黃炒滑蛋 8/10黑松露帶子炒飯9/10 濃湯海味白菜仔 9/10仲有好多, 望落去樣樣都好好食, 我自己有私心推介豆腐火腩煲, 火腩好足料炆得好冧, 豆腐好入味☺️☺️建議食黑椒牛柳粒做前菜, 因為煮得快上菜先 同埋好出色, 夠鑊氣, 又保留到肉質夠嫩滑好多都係一大班人聚餐, 氣氛好好, 有啤酒汽水, 每個人張枱都係滿滿有好多碟 ☺️

第一次喺熟食市場裏面食大排檔，完全係有另一番風味，嗌翻幾杯小麥果汁一流！！！#可惜我唔飲見呢度有得任食小炒，C9仔心態就嗌左，可以食多幾樣，hahaha。雖然係任食，不過餐廳主張唔好浪費，每次只可以嗌四道菜，食完一道菜再嗌下一道。欣賞！小菜味道整體都唔錯，本來以為任食會Hea，但上菜時鑊氣好夠，食材新鮮。大推 #bb乳鴿 好酥脆好嫩口好入味！！！2個人些牙1隻啱啱好。除左任食小炒，仲可以任食火鍋🍲環境夠接地氣，不過無冷氣，夏天就要滴住汗食啦。

新肥泉海鮮大排檔（佐敦）地址：佐敦寶靈街17號官涌市政大廈2樓熟食中心講到港式小炒，最推介既係依間新肥泉海鮮大排檔，所有材料都係新鮮，所有小炒都係即叫即炒，好有鑊氣，每樣餸都勁惹味，送飯一流！😍😍真係碟碟餸都好鍾意呀！今次同屋企人黎食，少少地叫咗四個餸😋豬潤啫啫鮮雞煲 $128勁有鑊氣既啫啫鮮雞煲！每舊雞既肉質都好滑好冧好香！而且份量都夠一家人食！性價比高呀可愛BB鴿一隻 $52擺盤都好有心思，係擺到一隻BB鴿出黎！燒得好香，令人好開胃黑椒薯仔牛柳粒 $138個人最愛薯仔牛柳粒，薯仔炒到有焦香味，食落甜甜地，牛柳粒切到大小啱啱好，易入口，好好味！西蘭花炒花姿片 $118西蘭花舊舊都好大！面頭有花姿片，食落好滑，好易咬口，再有口感👍👍總括而言，餐廳好有香港80，90年代大排檔風味！真正既香港地道小菜👍食幾多次都唔厭呀！

📍新肥泉海鮮大排檔 ⭐️90分鐘任食大排檔任食邊爐、自助餐就聽得多，估唔到大排檔都有放題🤩正呀！平時叫幾碟小炒都成千蚊～呢度任食先至係每位$288～食完飽到上心口🤣即刻話俾你聽邊啲抵食，好食，咁大家可以食到回本😤小食✨ 可愛BB鴿一隻 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻呢一個真係大推，起碼每人要叫一隻！佢一齊其實好細，好後悔嗰陣時淨係share咗一隻🥹真係燒得又香又好食！🤤雞✨ 蔥油霸王雞 半隻 👍🏻👍🏻👍🏻呢一隻雞整得好香滑，隻雞加埋啲蔥油香超級正！隻雞真係好大隻，足料！🤤另外我仲偷雞叫佢比多碟沙薑我哋，可以順便試埋沙薑雞🤣小炒✨ 豉油皇新鮮鵝腸 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻推推推！出面好少見，而且佢整得好爽口！我知道有啲人唔食內臟，不過呢一個鵝腸係完全冇內臟味！😋值得一試砂鍋煲✨ 沙爹金菇肥牛煲 👍🏻👍🏻呢一個嘅沙嗲味超級香濃～去入邊嘅粉絲吸晒啲汁好惹味！不過佢入邊嘅粉絲有啲多🤣任食黎講就唔算好抵食，食完呢個我已經7成飽左🙈牛✨ 通菜炒牛仔肉👍🏻👍🏻👍🏻點都要叫番個菜嚟食下～呢一個肉片比較軟身，肉汁鎖住咗喺入面！再加埋通菜😋✨ 京蔥炒牛柏菜👍🏻👍🏻呢一個入面嘅蔥比較多，牛柏葉比較少！但係都好惹味😊👍🏻👍🏻👍🏻👍

周二，我和太太下班後，約定在佐敦寶靈街17號官涌市政大廈2樓熟食中心的新肥泉海鮮大排檔品嚐一番美味的小炒美食。這是一個我們常去的地方，因為這裡的菜色豐富多樣，味道夠鑊氣又地道。我們先點了一份惹味薑蔥魚卜煲~$148，這道菜是他們的招牌之一，魚肉鮮嫩多汁，搭配薑蔥的香氣，讓人胃口大開。接著，我們又點了一份豬潤啫啫鮮雞煲~$128。這道菜的特點是豬潤和雞肉的結合，雞肉鮮嫩多汁，豬潤入口即化。我們還點了一份星洲炒米粉~$98，米粉經過獨特的炒製，入口韌中帶軟，配料豐富，用上义燒及中蝦等味道鮮美。我們再點了一隻紅燒乳鴿~$52，外皮金黃酥脆，鴿肉鮮嫩多汁，吃起來非常美味。飲品方面，我們點了兩枝可樂，每枝價格是10元。我們兩人享受了地道鑊氣十足的大排檔美食，用文字留下愉快經歷。