新花清湯腩餃子專門店

營業中

休息中

新花清湯腩 @ 佐敦本身好鍾意食清湯腩…所以都周圍貢下試試下。今日呢間新花係佐敦…不過位置就係邊皮位dd 坐低見到除左清湯腩…仲有咖哩食…人生交叉點了…兩樣都好想試…小朋友先做選擇…點知特色腩都賣哂…得番普通腩… 唔緊要啦。好味就得。加多個咖哩牛腩飯…原先見到餃子相唔錯…點知都賣哂。最後加多個小食呢度個清湯腩唔錯…個湯底好香濃…河粉都幾滑酹酹…牛腩夠腍又鬆化…普通腩都做得唔錯…對特色腩好有期待咖哩牛腩…咖哩汁係巴其斯坦"樹dieO"…好多洋蔥粒…少少辣…但又好香。分開食驚浪費左廚師一番心血。人手轉做「單手飯」。牛腩依然好腍…有薯仔🤩🤩🤩。煮得軟硬適中小食係墨魚餅同釀青椒…魚肉水準之上…有空位以點黎試下我會再返黎食特色腩😌😌😌同餃子#相機先食 #cameraeatfirst #foodporn #foodlover #yum #eating #instagood #foodgram #foods #foodstagram #foodies #foodphotography #fooddiary #food #foodblogger #hkfoodie #香港好去處 #佐敦 #清湯腩 #釀

輕斷食完之後心囉囉攣想食嘢腩河，又咁啱出開尖沙咀上堂，早上11:10來到，因為上次中午已經冇晒爽腩同埋坑腩今次專登早啲嚟。入到去現金急不及待同阿姐講話要個桑拿，點知阿姐話爽腩等到12:15 。咁我話要蝦辣，佢又話無坑腩。咁起身走，阿姐突然間轉方向，佢話要等十五分鐘有坑腩。咁我就等啦，同埋另外嗌多咗碗大嘅野葛菜湯，輕斷食完之後飲番個湯真係個人精神晒。個坑腩嚟啦，同我之前食過普通嘅牛腩河又冇乜太大嘅分別，可能我唔識食。咁下次就唔使專登咁早出嚟。白蘿蔔依然保持水準入口即化無渣，下次睇吓餐牌有冇淨蘿蔔，可以考慮叫一份。

呢間舖頭開咗好耐，不過地方好隔涉！間舖頭就喺佐敦同埋油麻地之間，所以每次過嚟都要行好耐！但係為咗食好嘢冇辦法！間舖頭有好多不同種類嘅食物，主打清湯腩同餃子！當然仲有其他小食。今次大約12:30到達，本來諗住食崩沙腩或者爽腩，不過原來以上兩種都未出，定係唔知係咪賣晒？最後只有食坑腩，叫咗碗坑腩米！加淨食湯餃子！碗坑腩米嘅份量都唔少，湯底偏甜，食得出有少少味精！但係啲坑腩嘅質素唔錯，同埋係新鮮牛腩！價錢好相宜！另外湯餃子都好好食，煎得好脆口，裏面好Juicy！呢間舖頭係性價比之選！雖然舖頭都多人，但係起碼唔使排隊！

星期六落去尖沙咀，做完嘢之後就心郁郁落嚟想試吓牛腩粉。嚟到嘅時候1:00都未到，已經爆曬場。好彩一個人攝到位坐。但係坑腩爽腩全數沽清得返牛腩。都係第一次幫襯，小試牛刀叫個午餐牛腩粉加兩蚊試埋佢個野葛菜生魚湯。先嚟個牛腩粉，湯底都幾清甜。飲完個湯，係時候不辣椒油，正常桂林辣椒油冇乜特別。好彩不咗少少唔好浪費食物。跟手就試埋佢個蒜辣醬。嘩！有少少後勁蒜香味幾重。跟粉裏面有嚿蘿蔔，平時好少食白蘿蔔怕化氣。但一個半夠就算啦，好彩有食咋，食落去完全冇渣，入口即化亦都冇蘿蔔嗰種苦澀味，唔記得睇個餐牌有冇淨蘿蔔賣，如果有，再食一碗都冇問題。牛腩雖然唔係咩特別部位，但係都幾有咬口唔會食到黐牙。最後飲埋佢個鯊魚湯，可能加兩蚊，個碗Double碗飲落去幾鮮甜出咗門口行咗幾個街口都唔覺口乾，應該係真材實料嘅，不過就細換咗少少。有機會再食，要試埋佢啲煎餃同埋其他小食，最緊要係平日去，因為走嘅時候出邊已經排咗五六個人。

YouTube有個肥仔，專介紹香港非網紅推介餐廳，前幾日跟佢推介食雲吞麵，非常對辨，今日再跟佢食牛腩。講真，如果唔係推介，經過一百次都唔會入去，唔係普通嘅潮州粉麵舖，外觀似餐廳多D。入到去舖仔細細六張枱，搭枱就無可避免，除咗牛腩外，有好多選擇，煎餃、雞，墨魚餅、牛脷⋯⋯今日只係叫咗一碗牛腩米，冇叫特別位置。三件肥三件瘦加一件蘿蔔，湯比較淡口，不過牛腩就不得了，有咬口嘅，肥瘦都好好食，蘿蔔清甜唔會太腍，辣椒醬都有三款，試咗兩款，辣椒油正常，麻辣都OK，呢間實有下次👍🏼👍🏼是日消費：清湯牛腩米+凍檸茶(套餐) 共 $52

好耐唔見嘅牛腩控啊，今次我黎到呢家店，真係留下咗唔少嘅口水印記🤤！店入面擺咗一大碗餃子河，餃子大隻鮮肉，香茜西芹夾出嘅清新，啖啖肉感，皮薄餡足，一口咬落，味道簡直係正到爆！湯底就絕對係驚喜加分，野葛菜生魚湯，一啖喝落去，清新解膩，完全唔卡膠，真•至Out至正👍！然後呢，我仲加多碟芥蘭，簡直就係綠油油嘅健康所在，脆爽得嚟又唔會苦澀，食落真係鍾意到不得了。不過，呢家店仲有一寶，就係標榜嘅牛腩啊，蔔蔔清湯牛腩真係食到我心都化咗，淋淋哋嘅肉質軟熟到剛剛好，蘿蔔出汁，錫住啲湯底更加美味。總結，呢個食評就係一場餃子與牛腩之間嘅美麗邂逅，一碗好湯，一盤好菜，一肚滿足，點滿足唔到？下次再黎，定必要試盤爽腩，保證我嗰牛魔王之心再次狂跳！實話實講，這家店真係令人回味無窮，犇過嚟試下，準冇錯！🐄🎉🔥

路過佐敦街市， 新填地街見到有間小店， 舖頭雖然唔大， 但都坐無虛席，睇嚟係街坊店，唔會中伏😜😜我主要係被佢嘅野葛菜生魚湯餃子吸引。湯底果然足料好飲，野葛菜味道好突出， 飲完喉嚨好舒服。👍🏻👍🏻🌟睇返資料，野葛菜生魚湯清涼潤肺，生津止渴， 好嘢嚟㗎。 餃子係韭菜豬肉餡，韭菜青綠香口， 應該係新鮮包起，豬肉同韭菜比例恰當， 係我鐘意嘅餃子，呢碗餃子同湯都幾好，可以同唔少餃子專門店相比🤗👍👍😆令外見到唔少客人叫牛腩粉麵， 都係呢間小店主打食物，應該都唔錯呢🥳🥳🌟

食物好食，但係店小枱細，店員只想將客人擠滿，也不管背撞背，肘碰肘，遲來人多佔大枱，食物再好都冇意思。最理想是疫情時做法，只做外賣，不做堂食。既然唔識尊重客人，就不如尊心做好食物强項， 錢賺得開心

佐敦有好多貼地嘅小店，周圍行下會見到好多唔同菜式，呢間好特別，主打蕃茄同餃子。鋪頭細細，坐得比較逼，類似一般粉麵店格局。*蕃茄煎蛋米線*蕃茄量超多，好夠味，蕃茄控一定要試，條條米線都掛到汁。煎蛋雖然普通菜式，但同蕃茄夾埋真係冇得輸，下面仲有四隻煎餃，有四種口味可以選擇，我要左韮菜，好香好新鮮，煎餃Size好大隻好飽滿，皮好薄，肉少菜多，果然係主打餃子的，相當唔錯。朋友叫左牛脷米線，牛脷正常發揮，夠淋，但再厚啲會開心啲。

食物ok，D阿姐似趕客，好似求佢落單咁，叫幾次都話唔得閒住。好啦，終於落咗單，又亂曬龍，無咗張落單紙仔，等咗半個鐘先至上。如果返工食lunch，一定遲大到。第一次食，無下次！

今日中午經過佐敦，原本想去新強記買個乳豬五寶飯，見到旁邊橫街有餃子牛腩食，見門面舊舊地而且很多人入去，就都過去試下啦。入到去很迫很少座位，不過唔緊要，如果好食就得啦。見到有午餐精選，見佢招牌除了餃子還有牛腩，於是叫個咖哩牛腩飯，另加煎韭菜餃。見牛腩價錢都成$65，使問下有冇得加錢要坑腩，點知回答沒有坑腩賣，唔係掛，你餐牌都有寫，我最多給正價食也沒有。咁餐廳話沒有，只有要回普通咖哩牛腩飯。食物到就當然開動，嘩😳，牛腩好少而且沒牛味還好韌，咖哩炒得唔香，配料薯仔又少，只是汁多。完全失望。反而之後個煎餃子不錯，不過我當時非常失望所以以為餃子也虛有其表，所以沒有拍照，但真心說餃子是可以，牛腩就差D了，性價比很低，這個價錢我可以選擇其他牛腩餐廳進食。

小店面積不大，卻好多人幫襯，所以繁忙時間要坐逼少少。今日叫了全日常餐（$49），蕃茄豬潤河粉+煎餃子四隻+ 野葛菜生魚湯。原本不喜愛豬潤嘅我，都覺得呢間豬潤唔錯👍🏻 蕃茄湯底真材實料，感覺唔係加左茄膏嘅湯底；用好多蕃茄而煲成嘅湯底👍🏻 煎餃皮薄，煎得香香的，推薦👍🏻

重味精湯爽腩湯香脆馬蹄餃子唯一一碗冧到爆嘅芥蘭叫咗四、五次先有人落單加一個冇禮貌嘅職員飲品叫咗半個鐘之後先到，飲咗一半佢巳經收杯！一個客去咗廁所，一個坐响度O咗

上次平日7pm 嚟嘅時候，所有餃子都賣晒💔今次6:45pm 就到左，本身店員話馬蹄餃賣晒，但老闆真係好好人👍，知我想一次過試晒三隻味，就話將剩番果幾隻都煮埋比我☺️ 三併湯餃子 (9隻，$43) (7.5/10)🥣野葛菜生魚湯：當初都係因為比個湯吸引所以嚟食。湯底果然冇令我失望，真係非常清甜，野葛菜味突出，飲完喉嚨好舒服好滋潤。🥟韭菜豬肉餃：韭菜同豬肉比例剛剛好，韭菜味香濃，好有住家包嘅餃子嘅感覺🥟椰菜豬肉餃：椰菜爽口鮮甜，豬肉都新鮮，整體味道唔錯🥟馬蹄香茜芹菜豬肉餃：芹菜味搶左芫茜味，同埋芹菜有少少苦，馬蹄就幾爽口，三隻嚟講呢款比較遜色

睇fb有人介紹過新花，話支持小店，經開佐敦行過嚟試下；店舖雖小，食物質素卻不錯。牛腩河，湯非常清甜，牛腩有咬口重牛味，牛腩炆得唔係好淋，但絕對係好食既，返而要咀嚼多幾下，食得到肉既原味，蘿蔔應該係分開煮既都好食。馬蹄香茜芹菜豬肉餃，即包即淥，馬蹄芹菜爽，芫茜味香，豬肉味平衡，皮薄，食完一d都唔口渴，啖湯略嫌淡少少，不過呢個亦都係佢既賣點；相比過往食過葛菜生魚湯餃子既店，我覺得佢係做得更好，因為有d少店為左要特顯佢既湯同餃子既味道，味精會落得比較重手，呢度餃子既調味非常出色。咁岩睇住兩個阿姐係度包緊，自家製有水準。$43有9隻，抵食。如果要午餐好似仲平d。辣菜脯同另一款菜脯碎亦都好惹味，辣味出色，相比之下辣椒油好普通；見到隔離枱嗌牛三寶湯飯，亦非常吸引。店舖偏細，食完要即走，因為近飯市時間開始旺，所以外賣不失為一個好選擇。