日作食堂

營業中

休息中

早排已經留意過呢間店面咁打卡able嘅餐廳但礙於覺得定價進取所以lunch放飯無考慮過日作食堂見Happy Friday決定試試佢一入門已經覺得窗明幾凈整體氣氛營造得好好好多佈置都係好有心思地佈置到日本課室咁❤️香蔥大蝦蟹籽三文魚炒飯呢碗炒飯厲害在用珍珠米炒個人認為珍珠米應該係比較黏所以唔適合炒飯嘅米種但佢地嘅炒飯的確做到乾身但唔油膩同時每粒飯都均勻入味而且餐廳好有誠意，大蝦非常新鮮粒粒爽口彈牙，份量又多家母係個對出街食嘅嘢好高要求嘅人佢都對呢個set有讚無彈跟餐會有毛豆、醃牛蒡同味噌湯呢幾樣嘅都屬於細節一部份所有嘢都做到日式嘅感覺，既平淡又好味味噌湯有加入蜆肉熬煮，好鮮甜❤️鹽燒安格斯牛小排定食味道鹽燒得非常平均唔會有任何一舊有特別鹹嘅情況額外仲有一碟類似燒汁嘅醬可以配住食醬汁唔會死鹹之餘帶有甜味，好啱我口味牛小排雖然本身有帶有筋膜呢個小缺點，但的確香氣好濃郁7成熟嘅烹調令啲肉好juicy難怪餐廳咁有自信將呢個set定價做最貴嘅set可Refill嘅凍熱玉露茶第一次令我覺得服務費收得有意義,u,整體每個set份量超多雖然價錢日式，份量絕對唔日式而且用料慷慨，味道出色需要再encore一下

今次我地放工一齊到訪位於鴻圖道鴻運工業大廈地下，充滿日式校園風格，朋友力薦嘅日作食堂食日本菜！期待度滿分‼️我們晚上七點左右到店，已有不少客人享用晚餐，而且陸續都有客人進餐廳，氣氛十分不錯！今次我們挑選了兩個餐廳主打嘅日本定食，分別係鹽燒安格斯牛小排定食及日作吉列海鮮定食 （兩者都包含麵豉湯、漬物、日式玉露茶），大概十分鐘左右已經相繼上菜，可以開餐啦😋首先我地試咗最多好評及最受歡迎的鹽燒安格斯牛小排定食🐮 － 廚師鹽燒得非常靚，而且食落好重牛肉味，口感極佳，配埋珍珠米簡直係一流呀！評分9.8/10~ 之後就到熱辣辣香噴噴嘅日作吉列海鮮定食，分別有野生大海老、北海道帶子同埋廣島蠔 🤤 － 當中估唔到帶子Size偏大，而且好食口感又正，食完好有滿足感！另外海蝦同蠔都炸得不錯，唔會有一種太熟好「鞋」嘅感覺，食嘅時候連同美味嘅吉列醬汁一齊入口，兩個字：好食！評分9.5/10~總括而言，今次係日作食堂嘅晚餐體驗十分滿意，其一係坐得舒服，仲有食物質素又高，而且價錢合理，大概人均$200，有空絕對會想再Comeback試吓餐廳嘅其他菜式，感受多一次日式美食帶來的滿足感👍🏻

觀塘呢個地方，除咗多人之外，其實都勁多餐廳！今日就帶大家嚟發掘下駱駝漆外嘅嘢食啦～餐廳位置唔難搵，同樣都係喺開源道，喺正駱駝漆對面🫶🏻裝修好靚，好日本feel! 新開張仲做緊2點後85折優惠！一於試試佢！🌟日作極上丼$208包括：中拖羅、油甘魚、赤蝦、帶子、吞拿魚蓉、三文魚籽啲魚生好新鮮，食落好重魚油香～入口即溶，每啖都好鮮甜😋wasabi同三文魚籽更為整體味道添層次，口感好豐富🫶🏻跟餐係醋飯，食落好開胃，勁啱夏天食🥰🌟和風厚切吉列北海道豚肉眼扒定食$158豬扒肥瘦比例係1:3，食落外脆內軟，唔會好鞋口～仲有豬扒汁提供，中和返吉列炸皮嘅油膩感🫶🏻🌟跟餐已經有漬物兩款 + 麵豉湯 +熱/凍茶麵豉湯入邊有大大隻蜆！鮮甜無沙😋漬物幾開胃～

收早嚟觀塘接朋友放工，先去 outlet 睇鞋，然後一齊食晚飯。喺鴻圖道搵到間白色門面、日系風格嘅「日作食堂」。餐廳以校園為主題，由黑板以至桌椅都佈置到同課室一樣，而另一邊靠牆位置更放有書櫃、雜誌架、古董照相機、打字機等懷舊裝飾，驚喜處處，盡顯店主心思。我哋每人揀咗一個定食，每份套餐都會配有麵豉湯、兩款漬物同日式玉露茶，轉咖啡 +$8。麵豉湯用料很豐富，內有蜆肉、昆布、油揚同豆腐等，味道濃香，入口唔會好鹹。和風厚切吉列北海道豚肉眼扒定食 ($158)：豬扒比預期大塊，非常厚身，上桌時已切開一件件，方便享用。外層金黃酥脆，肉嫩又多汁，咬落鬆化香口又唔油膩，足見廚師炸功了得。米飯選用了日本珍珠米，口感Q彈，粒粒飽滿有咬口。另外呢客鹽燒安格斯牛小排定食 ($198)  亦屬水準之作，牛小排厚薄適中，烤到外焦香內軟嫩，咬起嚟肉質很鮮美，充滿牛肉香，佐飯一流，食完好有滿足感！

觀塘工業區，又有新餐廳！經過開源道見到一間新開嘅餐廳已經想試好耐。外觀係日式設計，跟住就同咗朋友過嚟食，入到嚟成個裝修設計超正！眼睛超忙成間舖頭裝修設計擺設，甚至所有餐具都好有心思。定食和食物相對價錢是屬於比較貴少少，計埋朋友我哋三個嗌咗幾樣小食，另外各自一個定食套餐。超大份量！可以叫兩個主食share再加幾個小食！環境好舒服，可以同朋友傾好耐計，同埋影咗勁多靚相環境非常適合同朋友gathering慢慢傾偈慢慢食嘢

Lunch時間大約12點半左右黎到，都好多人，好彩入去仲有兩個位叫左野菜咖哩豆腐漢堡扒定食(素)$128，有麵鼓湯及兩款前菜，加$15日本直送罐裝橙汁漢堡扒係用豆腐整既，入面有枝豆西蘭花同其他蔬菜都煮得幾淋好食，但咖啡汁完全唔辣而且比較稀。麵鼓湯入面有蜆，食素既朋友要留意。朋友叫左個自家製麵味噌慢煮和牛面頰定食$168 + $15日本直送罐裝蘋果汁上菜時完全熱辣辣影相都見到Lunch時間坐滿哂人，所以都比較嘈難同朋友傾計，不過店舖裝飾幾特別，完全係用左日本校園既枱凳同櫃，仲有裝飾品好值得黎打卡坐下。

．°ﾟ･ 🍱 ʜɪʙɪ ᴄᴀꜰᴇ 日作食堂 . ･ᴋᴡᴜɴ ᴛᴏɴG//很久沒出現在觀塘難得有一間空間大食物也不錯的餐廳而且非工廈樓上 不錯不錯！ ₍₍ ᕕ(´ ω` )ᕗ⁾⁾近窗口🪟位採光非常好！ 想說食物味道份量等等都不錯而且價錢算實惠 小菜比的份量也好慷慨而且店員有禮 好重要 感覺良好！ 慢煮和牛面頰入味 都好稔 好好餸飯！ 比目魚也好吃 不會有雪味 //🥩 自家製味噌慢煮和牛面頰定食 $168🐟 日式西京燒比目魚定食 $168//📍Shop A, G/F, Lucky Factory Building, 63-65 Hung To Road, Kwun Tongﾟ･*:.｡. .｡.:*･ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡･:,｡ﾟ･:,｡･*:.｡. .｡.:*➪#kafehoppinginhk2023 ➪#kafehopping_kwuntong

觀塘喱家日式咖啡店新開一個幾月，今日星期日黎試試！我同太后叫左兩份午餐定食，一份是鹽燒安格斯牛小排食，另一份是極尚海鮮丼，再加上一杯熱咖啡和一瓶特別的富士川町產柚子汽水。鹽燒安格斯牛小排食，搭配白飯、味噌湯和小菜，整體黎講好豐盛。安格斯牛小排經過鹽燒，表面呈現出金黃色的外皮，肉質鮮嫩多汁，口感極佳。味噌湯都不錯，湯底清香，味道濃郁，有好多料。小菜的部分，有牛蒡絲，青瓜等，好清爽可口。第2份係極尚海鮮丼。喱份定食同樣有味噌湯和小菜，但主角當然是海鮮丼，新鮮的海鮮包括了三文魚籽、帶子、甜蝦，吞拿魚蓉和油甘魚等，色澤鮮豔，口感鮮美。魚肉入口即化，清爽不膩，令人食指大動。值得一提的是，這裡的咖啡也非常好喝。太后點了一杯熱咖啡，濃郁的咖啡香氣和微苦的口感非常適合搭配午餐。而我就叫左富士川町產柚子汽水，喱個好有驚喜，汽水帶有淡淡的柚子香氣，口感清新不甜膩！簡單黎講，喱間日式咖啡店的午餐定食非常值得一試。食物新鮮美味，分量十足，價格也非常合理。店內環境舒適，服務態度也很好。如果想係觀塘找一家安靜舒適的地方享受美食，可考慮喱間。

. [🇭🇰香港- 觀塘].初訪 - 日式木系Cafe 坐得都算舒服 主打日式定食圖中係”和風厚切吉列北海道豚肉眼扒定食” 真係幾厚切, 肉質雖然偏瘦但唔算好乾 👍🏻跟餐仲有兩款漬物同麵豉湯.🔻🍽 日作食堂 📌 地址: 觀塘鴻圖道63-65號鴻運工業大廈地下A號舖.#tummysreadyatkwuntong #tummysreadyforjapanese #tummysreadyforcafe

🥢日式西京燒比目魚定食-甜醬汁燒比目魚 魚皮有少少脆邊 肉質都好滑無雪味 唔錯👍🏻🥢鹽燒安格斯牛小排定食-好大份的牛肉 好重牛肉味 鹽燒得幾好食哂成份牛有d膩😂整體唔錯很喜歡每份定食都有薯仔蛋沙律 麵豉湯裡面有兩隻蜆 成個麵豉湯即刻鮮甜左👍🏻👍🏻除左主菜唔錯 其他配菜都相當有誠意 可以再食👍🏻👍🏻成間餐廳都係日式校園風 地方仲好大添 很喜歡餐廳特大木檯 好似以前去學校圖書館咁😂牆身的磨砂玻璃窗很治癒 很有回憶感的餐廳❤️

食物分量偏少偏少偏少完全對唔住佢$198嘅價錢 (未計加一)牛小排嘅分量係半隻手掌大小 同其他套餐分量比較係細份好多以質素黎講牛小排煎得明顯係差 完全well done “鞋口”同其他食評嘅相比較 明顯細份同少左可能響lunch time 就差啲啦服務態度都幾差下侍應好趕好趕 連聽點餐嘅時間都冇以侍應自己為中心 完全唔理人講乜唔係話客就一定大曬 但至少要聽人反映意見 做錯好態度都冇咁嬲 又係啦 可能lunch time 就差啲啦冇第二次 俾得$198 響同區已經可以食到更高水準

我今日去咗觀塘嘅日作食堂食午餐，自己一個人享受和風餐點。❤️我揀咗佢地嘅和風厚切吉列北海道豚肉眼扒定食。定食裡面有白飯，而且仲有加埋飯素喎！嗯，飯素好好味，令到飯更加香口。仲有麵豉湯，湯底鮮味濃郁，好開胃。漬物方面，今日係茄子，好清爽。😋❤️日作食堂嘅餐廳風格係日式cafe，環境舒適，氛圍輕鬆。如果你鍾意日式文青風格，想有美食享用又想打下卡，日作食堂係一個好選擇！‼️

完全被哩度嘅環境驚豔到😍無諗過係觀塘地舖會出現日本校園電影場景嘅餐廳🤩 淨係佈置同氛圍都已經係夠晒特別，作為日本迷小編去到都忍唔住喪打卡😆📸 加上每個角落都好闊落，係咁舒適嘅環境下食物都有質素，整體體驗相當滿意👍🏻大部份餐枱以課室書枱做設計，仲真係有櫃桶，令小編諗返以前喺櫃桶撳電話嘅年代😂 另一邊有陳列架擺放日本雜誌，仿似嚟到日本校園小賣部，又有另一番味道😎《 自家製味噌慢煮和牛面煩定食 》 $168《 鰻魚大阪燒配醬油溏心蛋叉燒湯鳥冬 》 $148 4 / 5𝘓𝘶𝘯𝘤𝘩 𝘴𝘦𝘵 以同區黎講價錢略為進取，不過睇得出全部都心機菜式😌 例如前菜兩款，有帶子裙邊、醃菜等，好有住家感覺，調味溫和👍🏻主角大阪燒亦好足料，厚身之餘蛋香突出，加上鰻魚汁同鰻魚汁更加和風😋 不過叉燒湯烏冬就相對顯得單調，而且麵質欠彈性，如果轉過個麵底應該會好啲🤔另外加錢要左兩罐日本直送果汁，更加有置身日本校園感覺～ 總括而言環境一流有風味，食物中上，都有心思👍🏻———————————————🏠環境舒適度：💛💛💛💛💛👅舔脷回頭度：💛💛💛💛📸打卡able度：💛💛💛💛🙇🏻‍♀️服務滿意度 ：💛💛💛——————————————

我最近去了位於觀塘的日作食堂，這是一家以提供日本料理為主的餐廳。店內的裝潢裝修非常有校園風，氛圍輕鬆愉快。我試了他們的招牌菜，日作極上井。這道菜是一碗丼飯，上面滿滿地鋪滿了新鮮的油甘魚、赤蝦和北海道帶子，還有香蔥吞拿魚蓉，最後再點綴上三文魚籽。這道菜既美味又精緻，每一口都能品嚐到海鮮的鮮甜，令人回味無窮。套餐包麵豉湯而他們所供應的熱/冷日式玉露茶，也非常清爽，平衡了整個餐點的口感。另外一道推薦菜是鹽燒安格斯牛小排定食，這道菜以安格斯牛小排為主角，搭配上日本珍珠米，味道十分美味。安格斯牛小排烤得剛剛好，肉質嫩滑多汁，搭配上特製的鹽燒醬汁更是增添了風味。而配菜的日式小菜也非常可口，整個定食套餐非常豐盛。總的來說，觀塘日作食堂提供的日本料理非常地道且美味。他們的菜色精心製作，口味細膩，讓人吃得非常滿足。餐廳的氛圍也非常輕鬆愉快，讓人感到舒適。推薦喜愛日本料理的朋友來這裡品嚐一番。

餐廳裝修簡潔，以木色為主色調，環境非常寬敞，座位與空間感都好充足，令人感覺放鬆。餐牌除左有和式定食，仲有刺身、魚生丼、小食、蛋糕，仲有唔同口味既咖啡，選擇頗多。定食套餐包括兩款前菜、麵豉湯、熱飲、 日本珍珠米飯。麵豉湯配料豐富，有蜆肉、海帶、紅白蘿蔔、豆腐卜，味道鮮甜。日式涼拌菠菜：涼拌菠菜鮮美爽脆，開胃之選。帶子裙邊：爽滑味美，口感彈牙。鹽燒安格斯牛小排：安格斯牛特別鮮嫩多汁，有豐富大理石花紋，搭配炸蒜片和蔥花，味蕾大滿足。和風厚切吉列北海道豚肉眼扒：新鮮即炸熱辣辣，份外酥脆，肉質柔軟嫩滑，金黃色既外表，睇見都流口水。神戶直送100%果汁，超級濃郁，味道一流。總結，餐廳位置便利，店員服務親切，食物美味，CP值高。