旺記冰室 (建利大廈)

營業中

休息中

傳說中既黯然銷魂飯今日終於可以黎親自try try。果然係聞名不如見面，同朋友係附近打完波特登黎食。呢一碟飯一黎到，淨係賣相見到都已經好想食啦，明顯地啲蛋未熟透，重有啲流質感。食落口真係好Q滑，配搭埋啲牛肉同蝦仁，啖啖入口都係料，好香好香。值得一讚ge重有呢度既士油，味道有少許甜甜地，作為「黯然銷魂飯」ge配汁認為一流，真係要讚。飲品叫左杯凍朱古力，食完成個口都係香口味道。同行既朋友都一致俾like。希望呢間舖頭可以開大間啲就好，因為排隊都排左幾耐。

午飯的時候，門外站滿人，聽說這裏的滑蛋叉燒很好吃，店內比較細小，坐位也在較擠迫。滑蛋是很滑嫩的，但是蛋槳的蛋味不夠濃醇，义燒應該是外邊買回來的，沒有什麼特別之處。真的要點讚的，就是在他們自家製的醬油，這醬油完全是將整碟飯提升了分數呢。這裡的奶茶、咖啡也只是一般，沒有什麼特別的駕喜。食物整體來說是中上級別的，但是這裡沒有令我想再回來吃的吸引力！不需要排除等這麼久吧！

公司有展覽要去會展開檔，平時唔知灣仔有咩好食，又怕貴，又怕人多，OpenRice 下見到呢間冰室，岩岩好幫我搞掂左食咩好嘅煩惱。聽聞呢度出名滑蛋叉燒飯（$54），見佢灣仔區做呢個價咁吸引，於是叫左碟試下。女仔來講呢碗好大碟，唔油膩，多蛋，蛋非常滑，好好食。叉燒有少少肥，口感味道剛剛好，加上佢夠火夠熱，返工做到冇左半條命嘅我，唔食都唔知原來自己咁肚餓。跟餐叫左杯熱咖啡，提下神再繼續返去開工。下次再來會展開檔，會再試埋其他款。

在中區附近工作，經常去幾間冰室食叉燒炒蛋飯，中環好平嗰間已經關門，食評呢間可以話係當中數一數二好食。佢highlight 自己用日本蛋食材，食落又真係滑啲有蛋味啲。大家有無返去買啲日本蛋炒吓？我試過做唔到好似佢咁滑。另一樣要提的係自製甜豉油，令到個滑蛋飯好好食，同埋食過幾次啲豉油唔大多又唔太少啱啱好。朋友食的是濃湯番茄午餐肉通粉，朋友comment是番茄湯夠濃，午餐肉煎夠脆，餐包一般般，overall 都唔錯。要彈就彈位太少，等位太耐，大陸假期好多遊客黎食。

找了個週五，決定要來點Guilty Food，去熱店旺記一試滑蛋叉燒飯。店子不大但人頭湧湧，只是等堂食位置已經等上了三十分鐘，慶幸店員有安排派籌管理先後次序。圃坐下，已經被催促點菜，當然整桌也異口同聲點了滑蛋叉燒飯，熱奶茶。叉燒飯岀菜很快，一會就送到我們面前。 先不說味道，賣相已經贏了不少分數，金黃旋風狀的蛋漿，包裹著幾塊瘦叉燒，十分Instagramable! 味道當然不負眾望，香濃滑流的炒蛋配上有點咬口的叉燒，美食當前，已完全忘卻剛才排隊的辛勞

😍勁鐘意食滑蛋叉燒既我，旺記既質素對我黎講都好夠做！佢既滑蛋都真係好滑，而且份量唔少，而叉燒，真係有當肥瘦😍😍😍重點係佢個醬汁！好好食！我叫左佢多汁🤤不過佢長期都好多人，而且坐得唔耐，無得食完坐下傾計🥺

滑蛋蝦仁飯($56)食物選擇款式較少，只有滑蛋飯、蕃茄麵、豬潤麵。醬油係自家製，味道偏甜，撈飯一流！蝦仁有4-5隻之餘，仲環大大隻又新鮮爽口！標榜採用日本雞蛋，蛋香嫩滑，生熟程度剛好，仲有啲蛋汁。

香港的茶餐廳臥虎藏龍，高手在民間呀！這碟叉燒滑蛋飯必點，叉燒選擇半肥瘦，入口有層次，不太肥也不會有絲毫幹真真的感覺，肥瘦恰好，滑蛋簡直是奇蹟，嫩口不在話下，還能吃到濃濃的蛋香味，配合著豉油淋飯，這一口送進嘴裡是大大的滿足，奶茶也是絕對純正絲滑，令人意猶未盡！

之前食過一次旺記冰室就好掛住佢地嘅招牌滑蛋飯尋晚又再去食多次了呢度嘅日本滑蛋滑牛肉滑蝦雙拼飯一樣咁好食。啲蛋又係好多好滑，食嘅每一啖飯，都充滿住佢地自家製嘅甜鼓油味，食落好惹味。又大碟，我一個人食都覺得有啲多😂 真係好足料啲蝦仁同牛肉一齊都好夾，好係大大粒嘅蝦仁，好有鮮味奶油豬仔包都係要再encore，就算幾飽都好😂啲豬仔包都係咁脆，又落足煉奶，真係好好食個豬仔包食落唔乾，仲又香又甜仲要今次唔洗等位就有得食，真係perfect池

Lunch時間去旺記冰室是咪玩命🤣多謝個fd早啲去拎定飛😁，終於食到佢地個招牌滑蛋飯😗 自家製叉燒 日本滑蛋飯 (配旺記秘製甜鼓油) $54炒滑蛋鋪滿左個飯😍，裏面仲加左葱花，食落真係會香啲嫁！佢地個炒滑蛋口感真係幾滑既((而K試埋朋友果個淨炒滑蛋，其實呢款口感更滑溜呢👍))，其實K又覺得唔算話非常特別😝。另外，重點完全係個甜鼓油度😝，甜甜地連埋蛋汁撈飯超正😂不過個叉燒就唔太得啦😅，好多塊都好肥😝，有啲真係食唔到😑 .

旺記冰室今日我咁啱就經過左灣仔，咁就見到一間冰室就好人排隊。於是就走左過排隊，睇吓有咩咁好食😂一嚟到就見到佢個餐牌寫住推介係滑蛋叉燒飯。見佢寫到咁我就即刻叫咗滑蛋叉燒飯咁一嚟到個叉燒飯就已經好香炒蛋味，而且個賣相亦都好吸引。咁我食落去佢嗰個滑蛋又真係好滑而且係啱啱好唔會話太生禁👍🏻另外佢嗰個豉油係佢自己自製嘅甜豉油配合起嚟真係好好食我會再嚟多一次試吓嗰個蝦仁滑蛋炒飯🤤🤤🤤

無意中經過謝斐道見到呢間新式茶記就諗住試下新野。呢間茶餐嘅多士全部都係麥包，夠曬健康。炒蛋亦都炒得好香滑，而忌廉雞湯火腿絲米粉就係普通雞湯味，正正常常啦。可惜奶茶茶味就唔夠香濃，太重奶味。

今日經過灣仔，決定嚟試吓呢間幾出名嘅冰室，差不多個個黎食都係食個叉燒滑蛋飯或者蝦仁蛋飯，我哋啱啱過咗早餐時間11:33分，選擇唔係十分多，叫咗個豬膶通粉，加個煎蛋配多士，呢個冇乜特別，正常茶餐廳嘅野，再叫多個主菜叉燒滑蛋飯，配杯熱奶茶茶走，個飯賣相唔錯，一叫即有，完全唔駛等，d蛋的確好滑，聽講係用日本蛋，叉燒就冇乜特別，份量都比較細，男士一個飯應該唔夠飽，整體上黎都keep到個水準，但啲位就坐得比較迫，唔係好舒服

一向對港人必食的叉燒滑蛋飯有種情意結 兩年前第一次嚟食過已經有種驚為天人嘅感覺 時間一年依然懷念緊呢一陣味道 有時咁啱今日放假就約咗個一樣同我好鍾意食滑蛋飯嘅朋友嚟試多次午餐時段排咗半個鐘左右入到黎分別揀咗佢嘅午餐係叉燒滑蛋飯另外一個係豬膶通粉配炒蛋叉燒滑蛋飯依然美味 你只係佢嘅豉油係同出邊嘅特別唔同 配上叉燒滑蛋顯得更加香另外更值得讚嘅係豬膶通粉 配上好多僵絲 豬潤識落非常淋滑 完全冇苦味 連個湯都飲埋最後個奶茶我亦都覺得唔錯整體所有食物都非常滿意一定會再嚟

之前有人推荐他家的滑蛋饭好吃就过来试试了，过来快一点钟了，门口也就几个人在排队，基本排了20分钟就可以进去吃了，店面设计还是挺日式的，上餐很快基本等10分钟以内就可以吃了，滑蛋叉烧饭确实挺好吃的，蛋听说是用日本的鸡蛋来做的，入口很滑很好吃，鸡蛋吃起来七八成熟那样可没有鸡蛋的腥味（日本鸡蛋最高！！叉烧也是做的也很不错，就是偏甜了点，套餐配的丝袜奶茶也是很好喝（港式奶茶も最高！！就是量有点少底下的饭有点偏硬，啊对了他家的白饭是可以免费加的，吃到你饱为止！还有就是他家每天都会有精选特餐，想试试的朋友们也可以点一份来试下我个人感觉挺不错的（只可惜我点了滑蛋饭后抬头才看到这个每日精选的牌子