明星海鮮酒家 (已結業)

又到左見朋友和她的囡囡時候,由於有BB車的關係.所以要搵一個大D地方同有電梯地方聚會,最後揀左明星..未夠2點先拎位.等左一陣就有位可以入去坐住先,雖然我們只有3個人,都好好俾6個位我們坐.由於唔搭枱關係,茶錢要8位.由於我們都唔飲茶,只飲了水....看了點心紙,總類都唔算小,還有一張下午茶特價紙.最後點了以下點心:香剪煎腸粉(中):腸粉煎得夠香.有蝦米放落去令腸粉更香口,好吃....香煎蘿蔔糕(11.8):這個唔錯,煎得夠香,如果多D蘿蔔絲更好沙嗲蒸土魷(大點) 汁勁杰撻..唔得..香茜皮蛋肉片粥(大點):粥底唔夠綿,皮蛋有怪味,無食.好在個粥唔算鹹,俾BB食尚可..鼓汁蒸鳯爪(中點):鼓汁味唔夠.最後炒了碟燒汁雞柳炒烏冬($48):這碟烏冬認真難食,首先炒烏冬多油預左的,但唔係多到勁油浸,又唔夠彈牙,肉片仲要又乾又鞋,最後食剩左好多..這個真的可不吃總結:食物質素平平,唔可以話難食,絕對唔可以話好食,只係坐得算舒服....下午茶收費:小點$11,中點$14,大點$17,特點$20,頂點$23價錢:每人約$60..食左6個點心(有碟無食無影,唔評論),1碟炒烏冬.價錢OK唔算貴..

今日與家人飲午市茶，去了新蒲崗明星酒家一試。走到櫃面取票，只需等一張枱，等了8分鐘左右就可以入座。我們坐在沿海鮮坊旁的座位，與阿拉斯卡長腳蟹相伴進餐 。 陳酒桂花糕 通常吃的是杞子桂花糕，試下酒味的如何，有三件分別呈三種花的形狀，淡淡酒香味不錯夾到個味道，糕身較軟，可惜在沒有我喜愛吃的杞子粒，不過對於不喜愛酒味的人不太討好。 竹笙瑤柱灌湯餃主要成份有豬肉和蝦肉，咬落淡淡肉口感實在，蝦肉爽身彈牙，竹笙很細小吃了一大半才發現到，湯水鮮甜美味，特點$23，真抵食! 鳳爪排骨飯使用大大黑色沙鍋"盛"載，兩條大大條的菜心舖面，鳳爪和排骨夠足料，飯亦都很夠份量，米飯煙韌乾濕度適中又夠熱，$27又一個抵食之選。 豉蒜蒸排骨一般在酒樓吃都是細小的圓型碟承載，而這裡即用Size較大四方碟承載，除了份量十足，味道也不錯，肉質易咬鬆軟但不失嚼勁，不太鹹不會覺得渴喉想飲水，我吃了一大半了。 薑汁雙皮奶(熱) 原本是阿爸阿媽他倆所點的，見他倆吃過後讚口不絕，我又試嚐一口，果然驚喜萬分！薑汁味充足，不會過甜甜味程度恰到好處，不似得一些糖水店的只著重甜味不斷的加砂糖。口感滑嫩可口，入

今天是公眾假期，便和爸媽一起到這裏飲茶。拿到下午茶的優惠餐單便馬上拿起來填。只叫左大概六個，因為怕吃不完。鮮蝦炸雲吞： 外皮香脆，但很油。外皮滿滿都是油，幾乎可以滴出來似的。鮮蝦餡不過不失。但食物的溫度太低，是冷冰冰的。Xo醬雜菌炒烏冬： 這是唯一一樣熱的食物。雖然菜餚的名字叫 Xo醬雜菌炒烏冬，但吃下去一點都沒有XO醬的感覺！雜菌更只有幾條，而且吃下去有一點苦！因為是熱的，所以覺得可以接受香煎蘿蔔糕： 一夾下去的時候已經覺得很硬！點了一下甜醬，再吃下去，再次發現是冷冰冰的。粉漿和蘿蔔的比例應該是9比1，幾乎吃不到蘿蔔 ，令人失望。西生菜： 以為西生菜是熱的，誰知道也是冷的。藥膳鳳爪： 這個是熱的，還有煙冒出呢！但味道較清淡。這間酒家價錢不是特別便宜，食物素質也不大好，不明白為甚麼會有這麽多人。

未裝修前的 "明星海鮮酒家" 已經光顧多次食物質素不錯, 點心大多平靚正但今次裝修後第一次光顧食物質素都差咗好多, 比以前未裝修前差太遠首先茶(普洱) 淡而無味, 像沖製多次的茶包沖成 (但茶壺內的確有茶葉)其次食物方面亦令人大失所望因為酒樓問題(下面詳說), 只能食到2碟點心分別係牛柏業及鮮竹卷本來牛柏業係我其中一個favour點知同樣 "無咩味", 味道十分淡!而且分量超級少!而鮮竹卷則普普通通如果要食點心, 我相信你跟我一樣大失所望除了食物十分失準外, 服務態度亦很差劣!當日端午節陪母親飲茶我填咗6碟野, 14:20 俾張單部長如是者等咗廿分鐘, 終於頂唔順, 叫部長催單14:42 部長放張點菜單係度, 上面寫住 14:40…心諗: 你唔係嘛, 催完單先落單?咁我再問部長, 佢話我張單啱啱先落(14:40), 無咁快黎我已經好嬲, 明明坐咗成半個鐘, 仲同我講我係啱啱落單而因為搭枱關係, 對面係一對老父老妻佢地明明黎得遲過我地, 我俾單之後先黎但佢碟腸粉竟然黎先過我個碟腸粉 (直到埋單, 我碟腸粉都無出現過)覺得唔對路, 望一望張點菜單, 得三碟野……即係漏咗單啦, 咁我即刻搵部

唔知咩事, 上星期去飲茶, 勁多人~等左成30分鐘先有位. 難得等到, 仲唔係咁叫野食~叫完~ 唔好食既...........牛肉- 太林. 而且冇味...叫阿姐俾喼汁, 叫左幾次都冇人理炸雲吞 - 太油. 而且個肉太細喇..真係完全唔得腸粉 - 粉就多, 蝦得幾粒仔..炒左個福建炒飯 - 太乾身同埋太咸....好重味精, 食完要狂飲水先得侍應都係唔多幫忙, 叫完一次又一次. 起碼兩次先會做野d 水明明飲晒又唔加.... 一加就攪到成枱都係....下次都係食其他野喇~

早就留意到明星酒家宣傳單張...片皮鴨一食有優惠推廣這天到新商場遊覽過後...終於有機會一嚐此鴨片皮鴨一食 豉汁帶子蒸豆腐 $48九層塔爆海蝦 $55片皮鴨真的超值優惠...一只鴨一食一般只會片出12片明星竟然暗藏片鴨高手...如此有技巧地片出約30片來每片鴨都精心地擺盤...賣相吸引碟的外圍先伴以皮連肉的鴨片...中央再以皮堆成塔狀誠意可加...令人欣賞鴨肉本身肉質鮮甜嫩滑...鴨肥瘦適中...皮脆不油...有水準唯配片皮鴨吃的甜醬不夠好...過咸不鮮甜片皮鴨除了鴨...配料醬汁是精髓...缺一不可...醬汁有待改良豉汁帶子豆腐...豉汁味道不錯...豆腐滑帶子雖是主角之一...質素卻差了一點...略細而不夠鮮沒想過那麼傳統的中式酒家會有以九層塔弄製的小菜原來蝦以粉絲作配...煲仔上菜...也就是粉絲蝦煲的化身九層塔此香料...極其好用...菜色加上它立即多添一份生命力果真如菜名般經爆炒...粉絲吸滿醬汁...香濃惹味...咸度略減更佳整體感覺猜不到的認真 想不到的驚喜用心製作之餘 應多加精進烹調技巧有天總會成為大家眼中的一顆星

平時都係開呢一間明星外賣燒味部買飯盒食次次都係買佢個叉燒燒肉飯因為佢d燒肉真係幾好食唔會太肥,皮又脆.真係食過返尋味可惜佢外賣部某名叉燒師傅d態度真係唔得次次買飯盒叫佢俾包芥辣我.次次都有野講.又唔係佢自己ge野我又唔係買完走左先返黎問佢要,次次都俾說話我聽.又話唔早d講,又話唔係一定要俾你好心佢啦..食得人地份糧就唔好幫人地趕客我睇在d燒肉份上咋

男友既婆婆在這兒食生日飯,叫咗一個26xx 一席套餐包房~ 乳豬全体, 夠熱又脆, 好好味 西蘭花炒瑚蚌, 西蘭花好大隻, 味道唔錯 鵝掌生菜鮑魚, 鮑好細隻,但唔實,ok, 鵝掌幾入味, good 海參冬菇, 呢個就一般, 冬菇夠大, 但不夠入味.. 肉絲翅, 好味, 有翅, 正呀 炸蟹鉗... 好好味 清蒸海斑, 條魚好大條, 蒸得剛剛好, 好味呀 炸子雞, 夠滑好味, 有雞味~ 糯米飯, 又唔錯喎, 好..伊面, 好油, 不好味...壽包, 一般啦, 個包皮好硬咁, .. 饀就多水果拼盤.. good 糖水係waiter 送既, 每人一碗, 有芝麻糊, 木瓜雪耳, 以為好好味添... 第一啖放入口, wah ~ 甜到流.. 好恐佈呢度食物都幾好, waiter 服務又好, 只係比較遠呀

以為普通一間茶樓飲餐早茶唔慌有驚喜....無錯佢地 d 蝦餃燒賣春卷腸粉全是大路貨色見倒有個 $28 鮑魚海鮮粥...叫黎試一試兩隻蝦浮面...粥底幾綿...有雞件.........畢多一下,嘩....好大隻鮮鮑....size 係响街市 $128/斤果種...粥底既味精唔太重手,而有蝦味........讚.....今餐俾個鮑魚海鮮粥搶左主角位...點心做左茄喱啡.....

大哥的新生女兒滿月,一家人想給BB擺滿月酒,可是大概新春時節,很多酒家都滿座(相信是因為公司春茗之類),於是臨時訂了這家位於新蒲崗的明星,滿以為水準不會好到哪裡,始終明星於行內不是很有名氣的嘛! 不過, 由於小姪女的關係, 能訂到房間的酒樓選擇真的不多了, 這次, 就將就一下吧!預訂了兩席十二位用,正確菜單名稱已經忘記了,只記得菜式如下:上湯龍蝦E底碧綠炒帶子瑤柱扒豆苖酥炸芝心蝦丸紅燒雞絲生翅清蒸大海斑海參扣鵝掌當紅炸子雞上湯煎粉果鴛鴦炒飯生磨杏仁茶水晶飽當中值得推介是上湯龍蝦, 龍蝦鮮甜, 肉質爽滑, 很久沒有在中式酒樓品嘗過了! 另外不得不提的還有海參扣鵝掌, 海參應該是遼參和豬婆參混合的, 所以能夠吃得出爽口和軟滑的不同. 芝心蝦丸真的有爆出來的感覺, 很特別, 如果芝心蝦丸和酥炸蟹拑比較, 兩者都是能讓人回味的菜式!〔食送〕菜份量比外面的份量應該多出一點點, 因為近年在中式酒樓不論是朋友飲聚還是家庭聚會, 吃完飯後都有食不飽的感覺! 這點相信都算是重點之一, 因為大哥都不希望親友會有〔食唔飽〕既感覺, 免得有失阿娘的面子嘛!至於跟單食物, 本人非常喜愛上湯煎粉果, 因為現在很多

約於兩年前本人曾光顧油麻地明星,場地不太就腳,食物質素亦算不俗,唯獨環境比較古怪,不太舒適,自此對明星海鮮酒家敬謝不敏!08年12月20號當晚,由於臨近冬至,而本人家族又有一定人數,於是經友人推介下,於新蒲崗明星訂檯食飯,早三星期前訂位,都可以訂到房間.而且正正店子地庫已經是停車場,每次晚膳,如何安置4-5架私家車都是令人頭痛的問題!菜單約三千,十二位用: 鴛〔央〕蝦球,燒鵝,燉湯, 蒸魚,糯米飯,上湯粉果等等由於房間提供麻雀耍樂,於五時間始便可安排房間使用,非常抵讚!眼見當晚大廳坐無虛席,但仍能安排一位服務員專責為廳房服務,此亦是意料之外的事!而雖然大廳圍數不少,但洗手間及行人通道依然保特暢通及清潔.食物質素與之前所光顧的油麻地店相比,果然截然不同,食物相當有水準,燒鵝香脆,燉湯不油不膩,糯米飯和上湯粉果簡直水超乎水準,其中鴛〔央〕蝦球是令人感動之作經過這晚一試,相信往後家族聚會都可能選址於此!

上個禮拜同班朋友去聚聚, 估唔到食物都幾有水準喎果日我地點左幾樣o野,好好味喎,大家都喜出望外! 最衰無影到想o忝海參魚肚鵝掌煲 - 好入味,鵝掌好淋芝士龍蝦伊麵 - 好香,龍蝦好彈牙炖湯 (唔記得全名) - 但係d湯係無油蠟蠟,仲好清甜大班兩味 - 好鮮味又抵食不過....對呢間酒數的樓面工作態度就好失望囉! 因為一d招呼都無囉,埋單時仲要黑住口面,我地來俾錢架,唔係o黎又受氣囉!!!今時今日的服務態度,就算食物再好都無用!

11月30日晚上, 約十人新蒲崗明星食晚飯. 共點7菜1魚1壽飽.當晚一半擺酒一半晚飯. 人不多, 侍應不多. 等左半個小時來了三道菜, 頭兩道尚可, 第三道開始走樣, 個栗子米鴨煲, 只有頸骨多肉少. 之後成個鐘至上上大清斑. 食到個幾鐘仲未有野上,又唔加水,唔換碟.於是咪追. 點知叫到手軟,至叫到個待應. 個待應過來問都未問已經答你埋單. 同佢講佢話跟下.之後, 兩個過來一樣又問你係咪埋單..幫你跟跟..等到個半鐘,至再上菜. 但係d菜已經走哂樣. 碟"齊"得半碟又咸. 南瓜蒸蛋熱都唔熱. 蒸茄子片茄子細細片,共八片半條茄子都無. 唯一對辦就只有蘢蒸雞.最後上壽飽, 叫攞蛋糕. 叫清檯. 但係d待應唔知點解清哂檯, 就停哂手, 叫人攞碟, 人家返問你自己唔係有帯碟??攞哂碟, 叫攞叉,二個字叫幾個人都只話唔知邊攞度. 最後食到d人走哂埋單仲扣當多一個小朋友茶錢. 幫親左這間新蒲崗明星咁內,最差勁肯定係這次.

呢間明星以前我都成日飲下午茶果陣未裝修,d野食又低又好味不過近來差左好多啦尤其晚飯!裝修完環境係靚左有卡位坐都幾舒服不過冷氣超凍!好似想趕人快d走咁最近一次食講講酸梅湯...我從未飲過咁難飲既!食物價錢比其他明星貴小小而且選擇都少左一個字....差!!!!!雖然唔係話難食....但樣樣送都差dd..硬係唔夠味唔夠好食...係每一樣送都差!!!!要去明星食,呢間唔會lu呢間明星....black list了!!

午餐：除了貴左好多，環境比以前清潔左小小之外，其他都是一樣，無招呼，當見你唔到，你越叫越走，求其應你無回頭。唉！無人沖水，落單無人理，個個黑口黑面唔願做，今日最激氣，落單半小時還未到，當然找個侍應問下，佢好惡就話落左啦，但我唔係搵佢落單，佢無理由會知道，經過我地再三要求，佢先願意幫我去查看，這些態度真令人反感。大家小心帶位的屈茶錢招數！每天中午是最多人等位，但其實酒樓裡有很多吉，1.取飛時她們會叫你入房，因唔洗等。 但會是$8/位茶，通常行到上去就知道比佢昆左， 因為有好多吉。2.坐卡位舒服D，好嗎。 上到去或結賬時就知道要比$8/位茶3.問你答唔答，我明明4個人，比張四方 當然係唔答啦，我講了唔答佢就計我$8/位茶， 下次再去時同樣問我，我話答，佢一樣比 張四方，而計番我$5/位茶。大家要小心，唔係就比d無良奸商昆錢，這樣做生意，真的令人反感，大家小心被騙。