星廚 (已結業)

同朋友食飯唔知食咩好，又醒起講左好耐話去試呢間，今次終於食到喇。首先有個一口牛脷，其實有四舊不過有一舊比個朋友食咗。佢個牛脷好好味，整得好腍好似食緊牛腩咁，佢個牛汁好特別，兩者加埋食落就好好味。蒜蓉包就比較普通，不過佢係烘到個麵包好脆但係咬落係唔會刮口嘅。同埋佢每一塊包都搽左薄薄既牛油加蒜蓉，搽得好均勻。而且啲牛油都係好香嘅，唔係好平好cheap嗰啲。焗豬扒飯，個汁你以為佢係一般嘅蕃茄斗，點知佢係一個好特別嘅蕃茄汁。特別在於佢加左啲唔知香料同黑椒，令到佢變成一個好特別嘅蕃茄汁。個豬扒就普普通喇，整得好腍，但個豬扒本身唔係好新鮮。呢個牛肋骨整到好腍好好味，個牛汁都好香。佢配既炸薯角同沙律菜都好好味。炸薯角炸得好香脆，一啲都唔乾，一咬落去好粉好正。然後沙律菜好新鮮，配少少黑醋都好好味。呢個牛扒都不錯，有好香既牛肉味，又唔韌。呢個雲吞好特別，有別於一般食嘅港式鮮蝦雲吞同法式雲吞，有少少似係兩者嘅mix版。蟹雲吞我係第一次食，有好香既蟹味，配埋個忌廉汁係無得彈。三個人食到捧住個肚走，由好肚餓食到好飽都係百幾蚊，抵到喊。平價抵食又好味，絕對推介。

朋友介紹星廚呢間餐廳比我，話呢間嘅午餐好低食，咁樣就嚟咗呢間餐廳度試下，起初見到餐牌價錢都在40幾元一套餐。同我之前食開餐廳都差不多，但已到左不防入佢試下，先來杯清水，我一向都唔會飲餐廳上清水,覺得有仲怪味，但今日有點口喝就飲左一啖，嘩有檸檬味好飲，已經覺得自已好似入左高級餐廳感覺。我叫左個午餐係千島醬雜菜沙律配藍帶豬扒，餐湯是雜菜南瓜湯。先來個湯，湯很特別，有南瓜味又有蕃茄味，但原來係用多種蔬菜加洋蔥而製成的，效果夠新鮮。跟著就係主菜，非常吸引：金黃色嘅豬扒配有機雜菜。排身是用兩塊豬扒中間夾著小粒，切下第一刀時覺得有肉汁流出，再看真D係小粒流出來，食落皮脆肉嫩，有爽口感覺不是一般豬排。唔知係咪加左小粒關係。另外有機生菜超多，果度係出面買都要20多元。新鮮爽口。仲加多杯雪糕，雪糕仲係高級果隻，口感滑溜。真係有高級餐廳質素。另外我朋友話唔想食意粉，又唔想食飯，就叫左個忌廉汁蟹肉雲吞配熱奶茶加餐湯。無想過個雲吞賣相非常得，好吸引，我都忍唔住試咗一口，淡淡忌廉味中又不失蟹肉鮮味，雲吞薄皮餡料十足，蟹肉加肉粒配搭得非常好。我朋友都讚不絕口。另外杯奶茶，有舊式奶茶嘅風味，現在好難飲到茶香奶滑嘅奶

這天下班後，約了朋友在太子站附近碰面，我們說好了一起吃晚餐。因為她在那裏上班，所以很熟悉附近有什麼好吃。荔枝角道一帶有很多間餐廳, 菜式應有盡有，我們能說都有。其實我們沒有偏好的食物,所以不斷在幾間餐廳之間徘徊。最後選了星廚，這店看上去乾淨企理、燈光充足，我們猜想裏面的食物質素應該不錯。店面走簡約風：因為只是晚上六時多，還未到晚市時間,所以只是卡位滿座:店內有大電視，估計在晚市的時候會播放熱門節目。為了增強空間感，牆壁用了刻有圖案的鏡子作裝飾，在上面還有幾幅圖畫：棕色的桌椅令我聯想起茶餐廳，但這店明顯較乾淨。如果說是西餐廳,感覺又不太對,燈光太強。看得出店主很着重裝飾，這是店裏其中一角：四張黑白畫的中間有一個木箱，裏面有幾盆盆栽，這邊的感覺很西式。至於這餐廳是中式還是西式，結論是沒有結論，看來店主成功創造了一間有格調的餐廳。餐單的印刷頗為認真，除了彩色印製外，還附有食物的照片，供食客在點餐時作參考：最後我們決定點兩道菜,每一道菜都奉送餐湯和一杯熱飲。這天的餐湯只有一款, 就是南瓜忌廉湯:蒜蓉包烘得很脆, 咬在口裡滋滋作響，蒜蓉的味道不算太強, 不會掩蓋湯的南瓜味。南瓜湯很濃,廚師毫不吝

對上個次幫親星廚都係幾個月前既事，行開呢頭，位置又方便就午餐再黎食過。午餐的關係叫左意式千層面$75，有送熱飲。千層面入面係滿滿的肉醬，加左芝士好香。面同肉醬的比例ok。小食叫左葡汁西蘭花加左葡汁煮，面頭有芝士，咁樣西蘭花冇咁淡味，份量夠晒朋友share。炸雞亦仲有酸辣醬點，炸得唔錯，幾香口。有4隻之如仲大大隻呢。甜品跟餐都係加$23，叫左意式tiramiru 同焦糖燉蛋Tiramiru cream 層滑，口感唔錯，蛋糕同cream 既比例岩岩好，芝士味夠濃。燉蛋甜得黎好滑，面頭既焦糖燒得脆身，值得一食。

☀️🌞🌥天氣太好住粉嶺的老友約見太子剛好在中間地帶約定星廚她喜愛咖哩今天午餐40$咖哩飯湯茶加入芝麻雪糕才40$我的牛排餐先除去牛油不合現正減肥的在下牛肉多吃可減胖因為蛋白質高有益身心建造肌肉所以我全部吃掉舒爽充實滿足女老朋友吃完午餐送的芝麻雪糕問她要不要甜點？一邊吃入口即融不甜但超好吃意大利芝士蛋糕一面偷 看隔離在解放德國咸豬手香氣撲鼻拍一張聞問⋯⋯眼睛飽眼福很快感女友也同意好介紹一個不貴但好食西餐廳

今次同大家介紹一間係太子非常抵食又好食既西餐廳 相信大家之前係open rice都應該見到唔少好評大讚呢間叫星廚既餐廳夠晒平靚正 咁當然 有好野食既地方又點小得我同小胖女呢我地點左一個set lunch既大蝦黑松露醬意粉 意粉質感不錯 d大蝦又大隻又彈 最緊要係個set五十蚊都唔駛 包晒餐包,餐湯,餐飲,仲有埋甜品 呢個價錢, 咁既質素真係好有良心為食既我地仲叫左凱撒沙律同磨菇多士蘑菇多士菇味濃郁 d菇多到一咬就飛晒出黎 沙律既味道亦不錯另外一場去到 當然要試下星廚出名既烤焗咸豬手 豬超級大隻 皮脆肉嫩 勁juicy不過咁大隻既豬手製作需時 所以好似我地咁叫多幾樣小食 食住等就最適合不過

相約朋友到星廚食飯,由太子站C2出口來到星廚只需5分鐘之內,其實都十分方便。西式的食物但餐廳的風格是偏向茶餐廳路線,侍應們是親切的女店員。中午時間比較多附近的街坊光顧,我一看餐牌大約明白了為什麼會吸引這麼多人了,因為價錢合理而且選擇多,仲無加一!!就算唔係叫set餐,感覺都可以接受的價錢。是日餐湯:蘑菇忌廉湯,入口正常,唔會太鹹,幾好飲。蒜茸汁豬扒意粉,芳香撲鼻,豬扒有兩大件,份量大方,意粉炒得香口而且軟硬適中,豬扒汁濃味而且不"鞋"口,味道絕對收貨仲叫左個清酒煮蜆,目測約有十多粒,大小相約,唔會細到無肉食,一d都唔隨便的小食,味道清清地,無腥味。set餐跟雪糕,今日是cookie口味,食完真係夠滿足。相宜的價錢難怪會坐滿客人了,星廚果然值得一試,從中感受著悠然時光和日漸欠缺的人情味。

我都幾鍾意食西餐嘅，店嘅裝修唔豪華，但勝在夠乾淨。其實就咁望，唔覺得佢係做西餐嘅。反而比我感覺有啲似冰室，朋友介紹我嚟，話幾好食，本身冇抱好大期望，但結果食完覺得好驚喜。 我就嗌咗個牛柳，朋友就嗌咗個比目魚。前菜就有南瓜湯同埋法式蒜蓉包，個南瓜湯好濃好香，真喺啖啖南瓜味，點飲都一定唔似用粉溝出嚟！真係好正！太快飲晒都唔記得左影相😂 等左冇幾耐正餐就嚟啦！上邊有塊牛油，隔離有啲沙律菜，上邊有啲醬汁伴住，仲有幾嚿炸薯角係隔離，真係好香，咬落去啲口感都好正，真係有牛味，呢個價錢嚟講真係算上品！意粉有啲香草味，不過我咁大食，覺得再多啲意粉就好。我唔記得咗咩名，淨係記得佢叫牛柳😂好鬼正嘅牛柳 本身以為一定唔會飽，我錯了，真係好飽。今次真係好高級嘅享受，以前食過百幾蚊嘅扒，嗰啲薄過紙，呢個真係厚㗎！所謂嘅啖啖肉！對於我呢啲食肉獸嚟講簡直係福音。 忍唔住再影多幅，真係好好食。（我就偏好嗌七成熟，類似medium啦我諗）唔知幾時我先可以煎到塊咁靚嘅牛柳呢 食完正餐，梗係要食甜品啦。我呢啲嗜糖如命嘅人，冇辦法唔食甜品。Tiramisu & 奶凍 我一直都覺得Tiramisu 好難整得難食

再次光臨，發覺此店已由長沙灣細鋪搬至太子，位置不同了，更方便！新店比以前大D，檯櫈多左，鋪面同裝修都新簇簇，還加了些擺設。是日餐湯係蘑菇野菌湯，湯底濃稠，一粒粒好想咀嚼但又咬唔到既細蘑菇粒，菇味超濃！經烘烤既香草牛油多士脆卜卜，食完一塊想再食七成熟既香煎西冷牛扒夠曬厚，肉質豐富可自決蘸幾多牛油，薯菜中仲有杏鮑菇片及沙律，有助消膩！另上既意粉口感彈牙，份量雖然無以往既多，但份量就剛好，唔會浪費啦！意式千層麵麵皮較厚，外層可見溶於表面既芝士、內裡則有勁多肉碎，只是略嫌不太多汁！雖然維持茶餐廳既佈置，但以經濟既價錢食到份量足且味道依舊好味，還見到於廚房中忙碌既老闆親力親為，誠意可嘉

今日行街買衫日，行完聯合廣場後行直個邊揾野食，想少少西餐野就擇星廚啦。環境坐得幾ok，有卡位。我地叫兩樣野食加兩杯檸檬茶水。見好多人叫豬手，我地就跟風啦要左烤焗咸豬手配酸椰菜118蚊。豬手配三種汁，包括黑椒汁 芥末 黑醋汁。黑椒汁配係好夾唔辣，芥末就係比較香口唔會太留既，黑醋汁就好岩帶酸既人 食落較清。黑豬手size同超市急凍豬手大，少少咸香味，木上碟既油無乜。有少量沙津同酸菜，酸菜唔會太酸，男士都食得落，清口一流。開始切啦！一切，油光不算多，肉實，也可以連皮切唔會太離皮！皮脆而不油，唔會烤到黑色一點點既！肉實帶咸，好粉嫩既肉，有根既位特別juicy同有口感。凱薩沙津55蚊好大個size，菜好新鮮，脆脆聲。菜份量多外，有小麵包，芝士條，煙肉同一大片"pam ma ham"。沙津汁唔會太多，煙肉特別一讚係唔會好硬！仲有少少林配菜咁食先好，平時好多餐廳煙肉硬到餅咁。西班牙火腿唔會太咸，我地整細放入菜好好食。雖然都多人，但店員見我地舉手，都好快嚟幫我地。其實豬手可以加15蚊有餐，包湯 飯/意粉 飲品好抵，但我地太飽所以最後食完野就淨加野飲清下味。

經朋友介紹，得知此店豬手又香又脆，咸味適中，價錢相宜，所以特意約喜愛豬手之友人一試兩個人點了兩份套餐，兩份小食，實在太多，建議點1份小食即可。熱辣辣，放十分鐘也熱度不減，味道不錯建議可放香草，味道更佳大失所望，openrice上很多人推薦，但吃罷覺得醬汁和牛舌不夾，而且牛舌上碟時已涼掉，完全不想再吃。真材實料，mushroom 味濃賣相一般價錢相宜涼了才上枱外脆內軟，十分滿意，皮香，不會太油，不會太咸，正！想不到在太子也會有如此好味的豬手，而且價錢相宜，比起那些德國餐廳應該更合港人口味值得光顧！

我地香港人，梗係最鍾意幫趁反屋企樓下近近地既小店餐廳食市既啦，係咪先？！講多無為，食多濕濟。。。一口牛脷30好厚切，牛味濃郁，肉炆到相當的軟淋，方形賣相引死我，中間仲有少少牛汁tim！超值好西。芝士焗蟹蓋48芝士落到足，面頭滿吸引，焗到香噴噴，蟹肉連蟹羔，煙肉話洋蔥炒甘香，丰富美味。煙肉忌廉燴意大利粉餐55份量無欺場，汁醬幾到家，意粉煮得可以更彈牙，忌廉滑唔漏，煙肉同蘑菇真材實料，二人分享都飽足，勁重量級！白汁牛油果大蝦焗飯餐68好抵食，賣相正斗，白汁焗到好靚，牛油果同大蝦熟食估唔到都有驚喜，飯仲每粒都做到好均勻，全部沾滿汁旦，名副其實係黃金炒飯，加上西蘭花蕃茄仔，香噴噴，有水準！跟餐餐湯蘑菇忌廉湯常見，味道好濃菇香，雖然普遍但都不普通。熱朱古力天寒地凍入番一杯，身體暖笠笠，甜甜地咁好幸福。食後感：平靚正抵食吸引到一班年輕人都黎幫趁，實在啱曬我地呢d識食街坊，真係幾鍾意你呢度店仔細細但帶着一份人情味先至係最架勢

今天原本約了同事諗住試下呢間新餐廳，因為見openrice 食評唔錯。一早上星期打去book 位，點知今日同事先去到，餐廳職員話無我地嘅booking,仲同我同事講lunch time 無得book 位。跟住我咪打電話去餐廳問清楚，有個阿叔聽電話。我同佢解釋件事後，佢竟然話見到我個booking, 但lunch time 無得book 位。我問佢，lunch time 無得book 位點解我book 位時唔講清楚。阿叔話佢唔知道，因為book 位嗰個人唔係佢。我叫阿叔應該同佢同事講清楚。阿叔不停係電話到叫我唔應該話佢，不停同我講lunch time 無得book 位。請問一間咁嘅餐廳，就算食物幾好食我都唔會再去！一肚氣。生平第一次寫comment 就獻比呢間餐廳！

［一口牛脷好入味］飯聚約在系友人番工的附近，因此被推薦食這一家。位置是離太子站有一段距離，但都易找到，行在茘枝角道，向右手邊看，就找到店。晚餐的餐牌在門口可以看到。環境都算唔錯，乾乾淨淨～～打開餐牌，小食的款式都好多。而且價錢合理。晚市供應的有精選類、主菜、意大利粉及飯類，價錢和質素睇落系唔錯。小食點左個一口牛脷。牛脷很入味而且很易入口，配上椰菜絲，質感搭夠主菜是烤焗咸豬手配酸椰菜，同一班友人齊齊黎食，咸豬手份量咳夠，而且烤得外脆內軟，肉質比想像中不乾身之餘，反而有汁一齊切一齊分，真是很開心也叫左個6分熟的香煎牛柳飯。牛柳的肉質岩好最後都點左焗豬扒飯和千層面。焗豬扒飯未食的芝士焗得剛剛好，有拉絲的感覺，豬扒也不錯最後，買單都系400幾，4個人食，真是好滿足

有驚喜😍估唔到性價比都幾好喎🤗出面望落似係茶記，但原來絕對唔簡單😱今次講嘅唔係大家平時係茶餐廳食果啲干炒牛河😌 而係… 【烤焗香草羊西冷】$118 野食都係配飯/意粉，餐湯同野飲😇個羊西冷肉質細嫩又鎖住曬啲肉汁🐑 雖然冇好似出面啲餐廳咁問你要幾多成熟，不過見到其實都係岩岩好,很PINK呢。 更加要推介呢個~! 【香煎美國穀飼法式豬扒】$138 真係好大件，重點係好JUICY啊😍 平時食豬扒好怕嚡，但呢個好厚切得泥仲好嫩滑😋會忍唔住口爭食😒好彩份量夠曬大咋真係好厚喔~ 🐷食完仲可以用優惠價食甜品 -【Panna Cotta】+$23 成個都係用忌廉整，好重忌廉香😍仲可以加$25 要tiramitsu或者cheese cake啊🍰 Tiramisu味道都好香濃喔~ Cheesecake個餅底都好香,仲有Blueberry中和番唔會膩