星海薈 (利舞臺廣場)

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幫公司搵緊Annual dinner場地，睇啱利舞臺5樓呢一間星海薈，所以今日晏晝就上嚟睇吓場地順手食個午飯。揀佢有個好處就係私隱度高少少，有電梯直上5樓，唔使同其他人迫lift。一入到去就見到佢右邊有個迴旋樓梯，應該都好多人喺度結婚影相。另外呢度樓底都幾高，天花有啲魚群造型嘅燈飾，都幾有藝術感。季節限定蟹粉小籠包🦀踏入10月就係食大閘蟹最好季節，啱啱佢呢一排就做緊好多蟹粉嘅菜式。仲有我最鍾意嘅蟹粉小籠包添小籠包泡得幾好，又幾大個。夠晒足料，值得一試金箔蝦餃皇🦐一間酒樓嘅蝦餃都係佢哋品質嘅指標，蝦肉夠新鮮，味道都唔錯，合格有餘。招牌胡椒濃雞湯灌湯餃🥟平時好少有灌湯餃食，呢一個仲要係胡椒龍雞湯嘅灌湯餃。灌湯餃入邊嘅餡料有蟹肉、蝦、雪耳等等。胡椒雞湯嘅味道都濃郁，但又唔會奪咗佢嘅鮮味趣緻荔枝百花球🍒見到個造型咁趣怪就叫咗個試吓，外皮係炸到卜卜脆嘅紅色脆米，入邊就係彈牙嘅蝦膠。紅燒煲仔翅🍲最後見佢哋而家呢一個紅燒煲仔翅做緊promotion，呢一個翅由$388減到去$248。成個翅裙罷晒落去好足料。食到傳統粵菜嘅味道。

今日黎到銅鑼灣利舞臺食點心😚 一入門口就見到勁靚勁華麗嘅樓梯水晶燈😍 影相打卡一流，考慮搞婚禮嘅朋友可以考慮下🥴👍 裡面樓底好高，燈光明亮，餐桌之間空間感十足，擺到好多圍枱✅ 無論宴會包場，抑或團體社團聚餐都好合適👍 今次試咗幾款餐廳本期推介😋 包括趣緻荔枝百花球、南翔小籠包同埋雪山焗叉燒餐包🌟 荔枝蝦球造型名副其實，真係成粒荔枝一樣🤣 好得意🤭 食落外層脆卜卜，內裡蝦肉爽口彈牙，好有嚼感😚 必食🥴 小籠包用一個個小籃子裝好，唔怕漏湯🥴 設計好用心🫶 小籠包皮薄餡靚❤️ 肉汁滿滿，超級高質😋 雪山叉燒包圓碌碌好可愛😍 包身軟熟鬆化，內裡叉燒餡甜美可口，令人食唔停口😋 另外亦㨂咗飲茶經典必食嘅蝦餃燒賣🤤 星海薈蝦餃皇大大隻好飽滿，上面還潵有金箔🤩 感覺好高級😚 食落鮮蝦鮮美爽口👍 超正🫶 原蝦燒賣皇頂端真係有成隻蝦🤭 好足料❣️ 食落豬肉嫩滑可口，鮮蝦好新鮮❤️ 啖啖肉好滿足😘 甜品㨂咗好多款🤭 首先當然要試餐廳新出嘅焦糖西米焗布甸❤️ 真係即叫即焗，上枱熱辣辣🤩 食落粒粒西米好有嚼感，內餡填滿香滑嘅蓮蓉，整體甘香甜美，好出色👍 另外亦試咗養顏紅棗糕、招牌酥皮焗大蛋撻、鮮芒果布丁同埋生磨蛋白杏仁

位於銅鑼灣「星海薈」坐落於利舞臺，裝修非常雅致，樓底極高地方非常寬敞坐得舒服，以優質粵菜屢獲好評，定期總會有新菜式，最近更推出最 Chill 粵菜推介，多款名貴菜式更以優惠價回饋客人，例如白胡椒蟹、白胡椒煎焗龍蝦、冰鎮花雕南非五頭鮑魚、紅燒煲仔翅等等，都非常抵食▪️招牌白胡椒蟹 $ 638肉蟹超巨型，蟹鉗和蟹身非常厚肉，肉質鮮甜，味道充滿胡椒香，而且香而不辣，夠晒惹味，鍾意食蟹嘅朋友絕對唔可以錯過▪️秘製瓦罉蔥油雞 $ 98這個超級抵食，原價$ 288，上枱，我們才知道是一隻雞的份量，雞的表面佈滿蔥油，雞皮和雞肉都非常嫩滑，而且蔥油醬汁非常香口，配上一口白飯滋味無窮▪️紅燒皇子乳鴿 $ 68炸得皮脆肉嫩，肉質Juicy又夠入味，鹹香鹹香，更可以沾上淮鹽，更加有風味▪️南乳榆耳粗齋煲 $ 128超級多料的齋煲，入口南乳的味道，材料有粉絲、冬菇、枝竹、茄子、木耳、蔬菜、豆腐卜、筍，越食越香口，南乳味濃到不得了

我嘅好友從加拿大回來香港！佢最懷念就係香港🇭🇰嘅點心！所以點可以唔約佢飲茶🫖聚會呢？😎⋯⋯喺外國好難食到港式正宗點心！嚟到呢間餐廳，佢就俾佢樓梯吸引咗！好靚🥳打卡一流⋯⋯樓底又高！其實幾適合婚禮！現場影咗幾幅相！話俾佢屋企人睇吓喎！招牌胡椒濃雞湯灌湯餃湯頭非常濃郁！胡椒味相當美味！仲有啲黏口添！非常鮮甜！勁多蝦肉！星海薈蝦餃王外皮晶凝通透！包裹鮮蝦油和竹筍！鮮蝦和竹筍都非常爽脆！又鮮甜！我哋每人食咗四粒添！😎黑椒安格斯牛肉腸安格斯牛肉腸有一片片嘅安格斯牛肉！增添咗唔少嘅滋味！每一口都都有牛肉嘅香氣！好滿足！薑黃咖喱土魷呢個菜式唔係間間茶樓都有㗎！我朋友可能久違咗呢個味道😎係童年嘅味道！雪山焗叉燒餐包酥鬆外層包裹着鬆軟嘅餐包！裏面嘅叉燒醬汁非常美味！叉燒粒肥美均勻！上湯鮮竹卷用上湯浸鮮竹卷好鮮甜！腐竹非常軟滑！肉餡加上筍絲和甘筍絲帶出鮮味！鮮蝦炸雲吞炸雲吞非常香脆！鮮蝦又夠大隻！加上甜酸汁！正👍⋯⋯蜜汁叉燒叉燒色澤紅潤！焦脆燶邊增添唔少香氣！肉質非常鬆軟！鹹鹹甜甜真係好難形容！

▫️放假同屋企人去左銅鑼灣一間幾華麗嘅酒樓飲茶～裝修佈置好有擺酒feel好grand🤣 黎呢到宴會都唔錯😼 而且點心都幾精緻，撞岩下午茶時間都幾抵食😆🫖 下午茶茶位 $15/位🦀 蟹粉小籠包 $38▫️小籠包一籠一粒！內餡充滿蟹粉而且爆晒汁😳 夾起要小心啲，如果唔係就會好似我咁滴走晒啲汁🫠🦀 蟹粉蝦多士 $68▫️估唔到係成兜蟹粉上😂 可以直接加落蝦多士食，大大啖蟹粉好滿足🥰🌸 趣緻荔枝百花球 $38▫️造型好靚真係成粒荔枝咁🤣 咬開先知係蝦膠，都幾彈牙～🐣 雞粒鮑魚酥 $38/ 隻▫️成粒鮑魚好足料😳 而且煮得幾淋，酥皮仲好脆！🥟 星海薈蝦餃皇 $32▫️蝦餃皮加左金箔點綴好精緻✨ 入面包住大大粒鮮蝦幾好食🦐 🦐 櫻花蝦銀蘿脆皮腸 $38/雪山叉燒焗餐包 $30/桂花蜜脆麻花 $18▫️軟糯腸粉包住銀蘿脆脆，外軟內脆口感好豐富😋 叉燒餐包裝滿香甜叉燒🥸 脆麻花口感香甜，食落有啲似蛋散🤣🥭 芒果楊枝甘露 $42/生磨蛋白杏仁茶 $38▫️楊枝甘露幾多芒果肉，但偏多奶～杏仁茶都幾滑，杏仁味幾香🫶🏻

星期日歎茶～喺銅鑼灣剪完頭髮，銅鑼灣食嘢我自己去攞位先，侍應生知道，我一個人攞三個位，好緊張話90分鐘交枱講咗幾次🤣 放心我哋一定交到😊坐低，叫咗茶之後佢放咗一個大煲🍵 同一壺滾水～我呆咗一呆，原來係要自己再淥一次啲餐具即係驚我哋唔信佢，要親自處理😅我心諗：點解唔用紫外光燈呢？🔸#鳳爪排骨飯 原個煲仔上，飯粒粒分明，又有飯香排骨都好多，鳳爪有兩隻咁大煲都好抵👍🔸#星海會蝦餃王有金箔喺上邊，更顯高貴皮薄，蝦肉彈牙；40幾蚊有四件其實好抵食👍🔸#雪山焗叉燒餐包 外皮香脆鬆軟，一口咬下入邊嘅叉燒好多空氣感，唔錯🔸#厚切叉燒腸粉 腸粉皮都算鬆軟，唔會c實實鍾意叉燒腸粉裏面嘅芫荽有少少喺裏面提香，令到成件腸粉更加出色🔸#黑蔗糖馬拉糕鍾意原籠上嘅馬拉糕鬆軟又帶着淡淡的甜味🔸#老乾媽蒸鳳爪 正常鳳爪嘅味道，鳳爪亦都腍身唔會太硬#值得一提係我飲嘅係壽眉#佢嘅茶葉絕對唔少#飲得濃茶嘅我都要不停加滾水溝淡#正常一間嘅酒樓

位於銅鑼灣利舞臺酒家《星海薈》裝橫富麗堂皇，一入去就見到一條華麗嘅樓梯同水晶燈，好適合宴會包場/百日宴及辦婚宴等等，一定唔會失禮下午茶嘅點心好多樣化，又有特式ღ趣緻荔枝百花球 $38好趣緻，荔枝造型，外層脆卜卜，入面放滿新鮮爽彈嘅蝦肉，好有口感ღ雞粒鮑魚酥 $38@面頭嘅鮑魚入口軟滑彈牙，下層嘅雞粒酥咬落香酥惹味ღ星海薈蝦餃皇 $32蝦餃晶瑩剔透，加上面頭嘅金箔更高貴吸引🤩蝦肉新鮮爽口ღ南翔小籠包 $30小籠包有3粒，每粒都有滿滿肉汁，肉餡食落鮮香十足！ღ蒜香芥末明蝦角 $38蝦角脆卜卜，入面嘅蝦肉同樣新鮮又彈牙，加上芥末味香濃，好滋味ღ櫻花蝦銀蘿脆皮腸 $38外層柔軟嘅腸粉包住銀蘿脆皮入口脆身，銀蘿脆皮層次十足，加上櫻花蝦，口感豐富ღ 老乾媽蒸鳳爪 $30鳳爪大大隻，蒸得好淋，醬汁好入味用老干媽醬汁調味，味道濃郁ღ甜品杞子桂花糕 ｜鮮芒果布丁｜芒果楊枝甘露｜甜品都有好多選擇😍揀咗3款，杞子桂花糕味道清甜可口，鮮芒果布丁充滿濃郁鮮芒果香，口感滑溜，芒果楊枝甘露香甜又帶點清爽

酒樓轉名後第一次幫襯，在未滿座的情況下，整體的員工態度都不合格。在有訂座的情況下，首先獲安排第1張枱，沒有員工帶位。剛坐下員工又要求轉位，一共轉了3張枱。點心紙只有一張，要主動詢問才會給你多一張，難道他們不預計客人加單？上菜放枱邊，沒有固定的上菜位。第一個要求你讓位俾佢上菜，之後的員工又在另一個窄位上菜。上菜時又會整濕枱面的電話。茶好淡，食物質素一般。整體就如街坊酒樓一樣。以這個地段及價錢，實在有更多更好的選擇。

上星期帶了家人去這間位於銅鑼灣利舞臺的中菜酒家慶祝中秋節，裝修富麗堂皇，樓底好高，地方寬敞，菜式精緻，服務也不錯，好適合和家人朋友聚會和宴會包場，最近更推出多款名貴菜式的優惠，當日我和家人去吃晚市，都有很多食客光顧～😉1. 🐣秘製瓦罉蔥油雞 ($98)這個是原隻雞的份量，非常抵食，原價要$288，雞的表面佈滿大量蔥油，雞皮和雞肉都非常嫩滑，配上蔥油醬汁非常惹味，送飯一流，滋味無窮！😋👍🏻2. 🐥紅燒皇子乳鴿 ($68)即叫即炸，皮脆肉嫩，咬開還有肉汁，非常Juicy又入味🤤 乳鴿體積比一般的偏大，更可以沾上淮鹽或喼汁，我覺得不用點都已經好夠味！☺️3. 🐣椒鹽雞軟骨 ($68)即叫即炸，爽彈有咬口，而且都幾大粒，記得趁熱食～這個價錢來說，份量都幾多，送酒一流！ 👍🏻4. 🦀招牌白胡椒蟹 ($638)肉蟹好大隻，肉質鮮甜，蟹肉一絲絲，蟹鉗和蟹身都幾厚肉，好香白胡椒味，味道有點辣，喜歡食蟹的朋友不要錯過呀～😉📍星海薈 (銅鑼灣) Lee Gardens銅鑼灣波斯富街99號利舞臺廣場5樓 (港鐵銅鑼灣站A出口)電話 : 2811 9181

今日我地一家三口過嚟飲茶，星期一不算忙walk in有位。12:12已落單，點知D點心全部逐樣上，我地食完一樣抖一陣再上第二樣，隔離左右D檯都係幾樣嘢一齊上，唔知真係以為嚟左食法國菜！最後一樣泰式炒飯唔知係咪泰國運嚟，等左個幾鐘都仲未嚟，我地話如果無整就由佢啦，又話要幫我地追，xx於是我地又坐係度等落去！D staff淨係識得行嚟行去扮忙，落漏單追單當冇事發生！香港D飲食業staff真係好差！！！！！

位於銅鑼灣利舞臺呢間星海薈，最近同屋企人開餐試過，覺得好值得推介😙 菜式精緻，裝修高級堂皇，連服務態度都非常殷勤✨今次我地試左：🥢招牌白胡椒蟹 $638餐牌上大大張菜式圖片，估唔到隻蟹上碟都係咁大份！🤩 白胡椒味夠香濃，襯托出蟹肉嘅鮮甜，而唔會搶咗蟹肉嘅光芒。蟹肉一絲絲，斤兩足，啖啖肉！兩個人食都好滿足！🥢紅燒皇子乳鴿 $68乳鴿皮脆肉嫩，咬開仲滴住肉汁同油香😋火喉掌握好好👍🏻🥢虎皮尖椒 $68 尖椒浸過陳醋嚟煮，又香又開胃。 🥢羊肝菌燴豆腐 $128羊肚菌夠矜貴又有香味，豆腐燴得完整又夠勾茨，調味出色，襯托清甜豆香。🥢紅燒煲仔翅 $248🥢冰鎮花雕5頭南非鮑魚 $78🥢爽皮勝瓜浸海斑球 $188 呢度嘅樓底高，裝修高雅富麗，仲有環形樓梯同多盞大吊燈，花系佈置最適合壽宴、婚宴、百日宴大開筵席🎊中秋黎呢度食團圓飯都好適合~

今日去咗銅鑼灣利舞臺星海．星海薈同屋企人飲下午茶，平日下午去酒樓比較少人，坐得舒服啲，服務員服務當然更好。酒樓屬於長方形擺位，有一個很大的台，仲有一條長樓梯可以影相，好適合結婚擺酒。化皮腩仔$108，個皮脆到好似薯片咁，肉又半肥瘦好嫩滑，屋企人話好好食，仲話應該用假牙都食到。鮮淮山蟹柳棉花雞，有好巨型嘅棉花，雞又好嫩，仲有大大條蟹柳，非常足料。芝士蝦球焗伊麵，非常多芝士，新鮮蝦球又好大隻，配上新鮮洋蔥甜椒夠晒鮮甜，仲好大碟。水晶鮮蝦菠菜餃，點心即叫即蒸，特別好食😋甜品嚟返一個熱生磨蛋白杏仁茶，好香杏仁味，滿足一下另一個胃。

今晚想食龍蝦，就隨便搵間酒樓去試下。第一次去星海薈，原來有獨立客𨋢。上到去原來樓底好高，好闊落，望落幾舒服。坐底叫左：金銀蒜蒸斑塊 - 魚肉質幾好，但金銀蒜配搭加上調味非常鹹。鐵板牛油上湯焗澳洲龍蝦伴煎腸粉 見哩個配搭煎腸粉幾新鮮。澳洲龍蝦份量很足料，肉質彈牙。牛油上湯配上煎腸粉，幾好味。呢個價錢食絕對係性價比好高。紅燒皇子乳鴿 - 皮都幾白脆，肉質幾好。68蚊都值得試。整體食物，除左蒸魚比較鹹之外，其他食物味道跟性價比都好高。下次可以再嚟試其他食物。

好耐都無派過負評..…事源8月26號禮拜六同屋企人飲茶,本來我想去利舞臺樓上玉X軒,但係屋企人話好耐無去星海薈,所以轉陣地,上到去前面只有一枱三位喺度等位,同個金髮紮馬尾個reception阿姐攞位,坐唔夠一個字,個阿姐好似未瞓醒咁再問我地全部等緊枱係幾位😅,然後安排我地坐門口,上哂茶,點好點心,好快就有得食,先上甜品,桂花蜜脆麻花,然後蝦餃,佢蝦餃個皮紮實唔厚得黎又唔黐底,而且個餡塞唔係好多肥豬肉,好食,羅漢上素腸,我只食到雲耳搶哂其他配料,麻麻地,蘿蔔絲酥可以話係我叫既點心之中最好食,個酥皮好鬆化,棉花雞可惜太肥,燒賣&馬拉糕可以一食,珍珠雞被佢呃左,包完牛油紙再包厚厚荷葉,打開其實超細件,再食番甜品脆麻花,師父只喺中間落少少糖漿,左右兩件dry到食木索...…之後坐一陣再叫reception個阿姐埋單,佢打開本埋單薄同我講"多謝4百幾蚊"實數都唔識講😅，埋完單佢竟然將我張咭連收據包住,然後離枱一個身位度飛去我枱面然後走左去😑😑😑😑,我唔需要話好貼心殷勤服務,至少希望都正常少少擺喺我枱面而唔係飛比我..…😑😑😑😑嗰日serve我地職位低過佢都做得好多佢,就算d野幾好食,一個員工唔掂

這裏裝修得非常華麗堂皇，適合婚宴，就算朋友聚會飲茶吃點心和飯局都非常合適。長長的樓梯，加上用花製成的拱門，非常適合婚宴。招牌白胡椒蟹$638，蟹肉鮮甜彈牙，吃得出是新鮮貨色，白胡椒味道香濃，加上洋蔥的份量十足，這個招牌白胡椒蟹是必點的。紅燒王子乳鴿$68 ＇乳鴿外表香脆，內裏肉質味道鮮甜，加點准鹽，味道層次更加豐富。瑤柱海皇冬瓜盅$148 ，配料有草菇、豬肉粒、瑤柱、節瓜、帶子。有大約半個冬瓜之多，湯底清甜可口，這個冬瓜盅足夠四位享用。由於數量有限，建議訂位時必定要預訂。小食$20 ，酸酸甜甜的蕎頭，是餐前小食精選。