春夏秋冬火鍋 (已搬遷) 新店位置

一路都好想尼試今日終於都有機會喇叫左超多野食...用豬骨湯底...食的有 雞件 + 魚皮 + 鮮牛肉 + 魚皮餃 + 坑腩 + 午餐肉 +肉子豆腐 + 羊肉片 + 龍蝦丸 + 鯇魚片 + 豬肉青真係叫得太多喇....我地最終食唔晒..有d 浪費呢湯底濃味十足....胡椒味強烈....不錯雞件 新鮮非常... 選料一流魚皮太大件...好難入口牛肉用酒浸制過....風味十足...魚皮餃 皮夠薄...肉料飽滿非常坑腩絕對係失色之作....肉韌...且肥肉不足...完全冇左坑腩的好處午餐肉..龍蝦丸.....同埋肉子豆腐....都係一般...諗落都係用超市貨...唔抵播羊肉片 羊羶味不強...可幸刀功十足脆肉鯇....爽口帶嚼頭...好豬肉青亦都好不錯....肥膩夠平均....滋味無窮總括來說~~用料好好....值得一試

師傅早一排興之所緻, 於是相約左封筆食家"今餐食乜好"食餐晚飯, 但礙於師傅唔知幾時離開監房, 所以都幾難諗食咩, 但突然間想打邊爐, 於是就上黎睇下有咩好介紹; 師傅見到呢間食店質素唔差, 於是問下封筆食家"今餐食乜好"有冇興趣, 結果佢話呢間口碑唔錯, 所以就決定呢度啦!再問下封筆食家"今餐食乜好"使唔使訂枱啦, 佢竟然語出驚人話, 如果平日黎都爆晒的話, 就點都要等下添喇; 既然如此, 就相約封筆食家一齊去啦! 入到去都算高朋滿座, 幸好有兩層, 於是上樓上坐底, 準備開餐!一坐底第一時間睇下有咩好食啦, 打邊爐咩野都係假, 最重要係揀好個湯底先, 由於之前上黎呢度睇過所以知道呢度嘅豬骨煲湯底係出名, 所以商量一陣就揀左呢個湯底喇! 跟住就柯打野食, 呢度嘅手切肥牛就一定唔少得啦, 仲有午餐肉, 龍蝦丸, 芋頭魚片(唔記得個名), 芝士腸, 仲有雜菜; 正當準備開餐時, 有個伙計上黎推介鮮帶子, 兩位食家見機不可失, 當然不能錯過!飲杯過後, 即刻將d午餐肉, 龍蝦丸, 芋頭魚片同芝士腸一齊倒晒落去, 等佢慢慢滾下先; 再試下肥牛同鮮帶子! 湯底d料真係好足, 大大舊豬骨, 加上

經常黎尼到大邊爐因泊車方便用料新鮮都幫襯左好耐而前$20碟 , 宜家$22 , 手切肥牛$88碟,宜家$98今次叫左：豬骨煲 - 有白羅白,栗米,大大舊骨&豬手 , 兩三舊蠟肉等今次栗米勁甜,連續食左四舊西冷牛 - 分大中小,叫左中$68我無食,因介食牛,但未介牛前櫻花肥牛好食過手切肥牛魚頭 - 勁鮮新 羅米飯一碟好香蠟(味)味 , 飯唔硬 , 有D蝦米粒就硬！連食兩碗鐘意黎春夏秋冬打邊爐係鐘意佢食物質數穩定

呢間野開應該有廿年，我呢頭住都有廿年，但到今時今日先發現佢，真係遲！原來呢間野好掂，仲要平靚正，實在少有。三個人，叫了勁多野食，最後食唔晒要打包！醉雞湯底加象拔蚌$300醉雞有半隻，應該無一隻咁多，因為只得一隻脾同翼。酒味唔濃；但雞都幾嫩。象拔蚌鮮甜，只要淥一淥就食得；唔韌，爽口。超正！份量唔少，食極都仲有；抵！鮮三寶丸：有蝦丸、帶子丸同豬肉丸。蝦丸、帶子丸淋了少許，唔夠彈；豬肉丸好正，好彈牙，有肉味，無肥肉。之後再淨叫碟豬丸。鮮牛丸：又係好彈牙，好新鮮，有肉味。$22碟有成十幾粒，好抵！水餃就比較一般，皮薄，但蝦少肥肉多。$22一碟有好多隻，都抵食。黑柏葉：新鮮，薄身，淥一淥就食得，唔算韌。牛肉粒反而無預期咁好。較多根，韌；就算唔係烚好耐都會韌；油花均勻。皇帝菜都新鮮，不過我唔太鍾意佢種咁獨特味道。粟米超正！超甜超多汁，又無咩渣。豬骨唔抵食，因為無咩肉，淨係得軟骨同豬皮。唔太好食。因為我expect 會有好多肉。糯米飯：一碗$15，好經濟。炒得夠乾身，糯米飯也黏口；不過蝦米粒好硬；整體算不過不失。仲有渣竹蔗茅根，唔太甜又夠味。環境都幾好，唔會太嘈；服務員都幾有禮貌，又唔會

第二次幫襯 對上果次係幾年前既事不去只由唔就腳 ( 雖係金都後面) 但平日絕少行呢面 !沒有忘記它 ! 仲記得佢地連 D 菜都新鮮過人 !!!由於人少, 我地冇BOOK 位, 所以 決定 6:00PM 去到 !叫了果 最 CHEAP 既湯底, (因為我地主力食海鮮) 聖子 , 超級肥美, 真係鮮味到你係出面食唔到 ! 呢款餐牌冇既 ! 睇下當晚有冇阿姐推出黎 SALE ! $58 抵到嘔 ....非食不可 魷魚 , 份量細, 我諗真係得十片左右 ! 不過估唔到 魷魚都可以咁鮮味肥牛 (2人建議 叫中 SIZE, 因 細 SIZE 實在太少) 略為"雪花"厚左 DD , 即肥左少少, 但都 OK ~ 鮮帶子 ($58) < 又係餐牌冇既> , 本來叫左帶子片 , 經理走埋黎問 洗唔洗加十蚊轉鮮帶子, 又好 !如果要拎 鮮帶子 同聖子比, 失色左少少, 但 如果同出面比, $58 份量都唔少, 都 OK架 ! 另外一提既係 鮑魚< 又係餐牌冇既> 一碟得3隻, 當日我地去冇見到阿姐 SALE , 我估唔係次次有 ! 但聽 BF 提又係非食不可的 .

上個星期一行四條友去試呢間野, 事緣成日坐巴士經過見到咁大個招牌, 成日都想心思思去食下.四個人total 成左650 蚊左右, 飲野淨係叫左一渣竹庶水同一鑵可樂, 其他全部係野食成晚最有印象既食物係1.手切肥牛 - 厚到爆, 唔知係咪學左扒王之王, 玩厚切, 咁你可以想像塊野碌完之後會有幾難咬-_-2. 墨魚滑, 無乜味, 又貴 $48, 唔建議3. 什菜 - 唔錯, 一樣野可以食幾種菜4. 雞件 , 都幾新鮮, 同行人唔鐘意食醉雞, 可惜無得試

一行9人,8點入來打邊爐,成晚坐上層,計埋我地得2台,霸晒成個大電視聽友人說最好食係醉雞湯底,仲加左個清湯同麻辣醉雞係分開上既...上到台先倒入鍋中,比我地睇到晒真係成隻雞既!!9點前有 10多款野食22, 9點半後15唔理三七二十一咩都點, 手切牛肉,醉牛肉,貴花蚌,魚皮較,雲TUN, 豬肉,豬皮,豬潤, 水餃,醬爆丸,龍蝦丸,雞肶菇,金菇,魚片, 生菜, 墨魚滑,魚腐,魚肉豆卜,皇帝菜,白菜仔,西洋菜!!仲有10支冰藍30蚊!!後加左3罐汽水.手切牛肉---好有牛味!醉牛肉---比較滑,唔覺有酒味喎.貴花蚌--新鮮爽口魚皮較---D皮厚過隻碟呀!!!唔得!!!雲TUN---皮薄, 蝦少,口感OK豬肉---瘦左D豬皮----腥腥地都係麻辣湯先岩食,落醉雞湯度就唔掂豬潤----正到爆!!!醬爆丸--無雪味,正!!龍蝦丸---無雪味,正!!雞肶菇----份量足,麻辣湯底食一流!金菇----一般.魚片----份量十足片片一樣薄,正!新鮮唔腥!!生菜----醉雞湯食一流!! 墨魚滑----真係滑左D,少墨魚,不過都新鮮魚腐---成舊炸冬甩咁,外型深啡食,中間空心,唔多好食!!!唔似平時食開既

(18/7)　　小朗、阿森、安迪、文健是相識了十數載的朋友，閒時的活動除了是喝酒唱歌、竹戰賭博外，便是流連於聲色犬馬的場所。小朗覺得相識十數載的朋友，每次聚首的模式是這樣，身心疲倦，今天他終於作出一點嘗試，便是約他們出外晚飯，純粹作聯誼溝通。　　七時左右，小朗先到，接著其餘三人陸續到達，能言的阿森問小朗：「我知道這間火鍋店已有十多年歷史，光顧的是第一次，小朗，好吃嗎？」小朗一邊替他們添酒，一邊說：「數間春夏秋冬的食物質素不俗，信我吧！」另一邊的安迪嚷著說：「不要說太多，我很餓，不如點東西吧！」文健說：「我要本地手切肥牛，牛肉粒。」小朗呼喚侍應點單，點了侍應推介的新鮮魚片，還有各式肉類、海鮮。　　先上桌的魚片，外貌相當吸引，色澤光鮮，未知味道如何？安迪先吃為敬，邊吃邊說：「魚片的味道相當鮮味，不錯喎！」阿森便急著試了手切肥牛，將牛肉置於鍋中一灼後便吃，他們說：「牛肉真的很嫩滑，很鮮味，一碟牛肉似乎太少，不如再點一碟吧！」文健試了牛肉粒，他說：「牛肉粒相當肥美，不過要灼熟一點，中間的位置不容易熟。」小朗喜歡這裡的三寶丸，是蝦、墨魚、牛肉，爽口美味，亦向他們說：「快點兒試吧！」小朗看見他們頗

一入到門口已經有人招呼~~一坐下已經有人招呼~叫左個豬骨鍋~好多豬骨好大鍋~$68蚊~之後叫左碟超級肥牛肉~好正~牛邊位~比牛頸(庶)更好食更有肉味~$128墨魚滑好爽好彈牙~珊瑚蚌爽~象拔蚌新鮮~啤酒藍妹10蚊大枝裝~抵飲~仲有其他海鮮~不過兩個人食~無叫到.......下次去到一定再試其他野~~埋單$600度~每人$300~價錢係呢區都算中等~最緊要係食物新鮮服務好~同埋有波睇有煙食~

星期六同家姐.妹.男朋友,一共5個人去食9點左右到,都好多人,因為識人所以服務當然好,食物幾新鮮.叫左大肥牛$98(好好味,正)竹筒墨魚,好彈個豬骨湯都ok,幾多骨雞片,太多雞皮,肥左d芝士腸,分量少左d仲有叫左其他普通野.埋單$600

銅鑼灣個間春夏秋冬火鍋都ok啊;我早幾日去過都幾多人啊;又見到d明星都嚟幫襯添.我一座落;侍應生就問我飲什麼;我便係飲啤酒啦;嘩籃妹大支十蚊一支;唔係呀;我就叫半打啦;好'有個部長就問我要什麼湯底,她就介紹個大海班連湯底給我.都係158蚊.ok好新鮮'牛肉都唔錯,不過唔講你唔知.呢到好多海鮮啊'又唔貴'都係三四拾蚊一碟'又新鮮'好食飽埋單每位都係百二'蚊到ok啦.唔貴,招呼又好.下次再嚟.

其實兩三年前食過一次覺得一般早幾日同女友行過正冬見唔多吸引咪再試胡椒湯底OK本地牛邊位，咁難返牛肉時候仲比碟咁靚，簡值喜出望外(108蚊)石旁魚刺身(88蚊)OK四隻鮑魚仔(88蚊)成隻四丸一碟菜四支黑啤埋單六佰幾扺食

我有幾個朋友又幫襯完呢間火鍋店,就同我講埋單要搞到報警.點解.就是老實同招呼問題.我有幾個朋友1月26日晚到火鍋店幫襯.他們自己帶了幾支紅酒去飲.就叫了一位好似經理的人幫我們開.他就叫了位侍應生幫我們,又比幾隻紅酒杯我們,我們一直以為這裏招呼好好啦,到了埋單一睇,原來收了我們開瓶費,我們就叫位部長來問,這位女部長用非常差的口吻來答我們.你們用紅酒杯就一定要收開瓶費啦,公司要收冇得唔比,我有位朋友就話,紅酒杯是你們給我們用,我們又冇叫,又冇話要收費,如果要收費一早要講啦.個經理又冇講.好似比人屈咁,食都食得唔開心,個經理仲報警話我們唔埋單.所以我們以後唔會再幫襯.

這間春夏秋冬火鍋是新開的'我幫襯幾次才發覺有問題/有咩問題;原來這間係黑店'好唔老實.我弟一次幫襯時都覺得招呼麻麻啦'部長太道好差係其次;最大問題就係埋單;通常埋單都會睇單'弟一次個部長埋單時覺得有問題我用計數機計'食,飲;火鍋醬油連加一都係三百蚊左右,計單後要三百六.唔知點解會多六拾蚊.個部長話係咁多啦'咁麻煩.咁我就要叫經理'有個姓馬經理過就話電腦有問題.問都唔使問就六十蚊.咁我都算喇.連弟二次.三次都係咁.所以我以後唔會再去幫襯.奉勸各位網上食家.小心.小心.食完都要睇真.食真相示;

今日一心同訪港朋友去打邊爐，一早朋友就有三個要求，要有象拔蚌、龍蝦同雞子，睇完一輪食評，諗住試吓依間啦，結果象拔蚌一般，雞子算大粒，但龍蝦就食唔到，事關我地得4個人食，佢話d龍蝦得6-8斤/隻，冇細size，咁唯有唔食啦，唔通唔使食其他野咩...但當我地話唔要果時，佢就話問過經理可以賣半隻俾我地，半隻就3斤幾喎~(咁都得?!同埋明明同我地講野果個咪係經理囉...)..跟住我就發現，佢個魚缸入面跟本就得一隻龍蝦咁多，果隻野邊有6斤呀~真係當我唔識野咩..>_<...當然我地冇要到啦...由於我地太少人，所以叫其他野食款式都唔係好多，只有西冷牛、四寶丸、鱔片、桶蠔、鮮吊片、貴花蚌加個西生菜，唯一覺得西冷牛幾有牛味，其他都一般，丸亦唔見得彈牙，由於依度係用電磁爐，火喉真係唔係好夠...仲有一樣要提就係，明明我地數住20/3支生力，我地飲咗15支，張單就收咗我地$120，整體俾我感覺依間店唔係好老實(我兩位朋友係日本人，唔知係咪以為我地係遊客呢...)，所以唔會再幫襯喇！