春水堂 (美麗華廣場1期) (已結業)

🇭🇰 #一粒波食好西-🧋鐵觀音奶茶 (微糖少冰) $35微糖也很甜，鐵觀音頗香⭐️⭐️-🍜 紅燒牛肉麵 (半筋半肉) $92湯底很濃厚，有兩大塊牛筋😮有茶香🍵肉就有點柴⭐️⭐️⭐️⭐️-🍯 蜂蜜綠茶 (少甜) $33少甜也很甜，茶比較甘⭐️⭐️-🍱 酥炸豬排配他他醬便當 $89豬排很酥脆，可惜有筋有點難咬，配菜普普⭐️⭐️⭐️-🚶🏻‍♂️春水堂尖沙咀彌敦道132號美麗華商場1期1樓110C&112號舖11:30 - 21:30-

中午时段一个人去 地方其实幾大枱也好大坐得舒服乾浮的 不用排队 座位宽敞 冷气太太太大了狂风猛吹头顶 做下来食物很快吹冻 用餐体验不太舒服 太凍了食物主打牛肉麵，我叫了紅燒牛肉麵，好貴92未加一，又唔系话真系咁好食，普普通通過一百蚊的一碗牛肉面（加10%后）实在超級不划算 牛肉也不算出色 無特别高水准 珍珠奶茶饮品也是很普通 不难喝也不是说很好喝咯 总结 食物和飲品質素普通 平平無奇 价格过贵 人均150左右以上 餐廳环境卫生 干净 服务OK 中上 不打算再回去光顧 不值回票價

琴晚經過尖沙咀美麗華,見自己好耐冇食台灣嘢,於是入咗去春水堂食.坦白講,食物本身同埋環境加服務都算尚可👌,但只係真係覺得佢自從5、6年過江來咗香港,買嚟買去都係嗰啲,又冇新嘅飲食menu出,面相佢見有既食物變得非常冇驚喜.當晚叫咗個 1）鹽酥雞翼滷肉便當 + 2）黑糖琥珀珍珠拿鐵. 先講便當 -- 見到waiter都好有禮貌送上便當,一碗牛丸湯同一隻恆過溫嘅暖湯羹同盤碟. 傳統台灣美食、搭配上日本便當concept去包裝呈現畀客人,呢一點都可以見到台灣深受日本包裝文化嘅影響. 便當分開四格（鹵水蛋、烚菜同菇、白飯加魯肉、鹽酥雞翼）、中間就用醃製蘿蔔隔開（同日本一樣、以作開始進食濃味食物之前清潔口部之用）、鹽酥雞翼炸得外脆內軟而且亦都唔會過於鹹👍呢一部分真係交足功課,一個便當三隻雞翼,冇一隻有失準.但好可惜,其餘三格,媽媽虎虎鹵水蛋口感好似橡膠一樣（好明顯擺咗好耐）、魯肉亦都好乾、油脂部分完全乾成膏狀（變咗食唔到佢個種油香味）,好彩佢哋都仲保留用梅干放上白飯上面,白飯變咗仲有少少甘甜既味道.至於菇同菜...基本上只係滾水烚出嚟,製法冇經過任何思考,所以冇乜好comment🤷牛丸湯就直頭

來自台灣的春水堂在香港很多商場都有分店，餐牌上可以找到兩款素食拌麵，另外也有素小食，想吃台式風味是個不錯的選擇。春水堂在很多大型商場都有分店，而且都在熱鬧地區，自己吃或約朋友也很方便。這天出尖沙咀，順路在美麗華商場找吃的。有綠葉標誌的就是素食。素食拌麵有兩款，睇相不太確定有甚麼差別，應該係麵條的粗幼度。雖然單價唔算高，但只有單點無套餐，所以計埋再加一都唔係經濟午餐。手工素麵線 HK$55 / 鹽酥杏鮑菇HK$42 / 珍珠鐵觀音奶茶HK$38手工素麵線就是這種幼條麵，配素肉燥唔算太掛汁，反正係好難同時食到料和麵，味道則是不錯的。鹽酥菇就一般般，外層炸皮可以輕易拆出來，調味上也沒有很鹽酥風味。

呢晚響尖沙咀做完野，就過嚟美麗華搵食。一向都鍾意食台灣菜，咁耐以嚟都未試過春水堂的食物，所以嚟試下。呢晚大約8:00左右入座，但望下menu apps已經好多野尤其好多款飲品已經售罄，食食下亦見到侍應已經開始封區清潔地方(但佢營業時間寫至到9:30PM)，感覺好似趕收工咁😑照燒雞排便當：跟一碗紫菜貢丸湯，便當入面除咗雞排，仲有半隻鹵蛋、菜同菇類，整體味道OK，份量還可以魯肉飯(小碗)：魯肉份量都算多，上面舖咗D肉鬆，增加口感，味道OK烏龍豆干：豆干上面的醬較為杰身同埋比較油，味道同賣相都一般飲品：熱茉香奶茶(少甜)：即使已叫少甜，但仍覺得偏甜，$36杯的價錢偏貴成餐飯感覺好一般，整體價錢又偏貴，只係8點但好多野都冇，勉強只能比中評。

呢日同朋友係尖沙咀行街，行到咁上下見有啲攰🤓又未夠鐘食晚飯喎，於是打算係美麗華坐下、飲杯野✨第一次幫襯春水堂，座位都幾舒服，入坐限時90分鐘👌同朋友一人叫咗一杯飲品，人均$40左右🫶我叫左一杯 愛玉鐵觀音檸檬茶 微糖 走冰❣️呢杯檸檬茶味道都幾似維他檸檬茶😆有少少澀咁，飲落都幾過癮！我都幾鍾意飲啲酸酸甜甜嘅飲品，所以我都覺得呢杯幾好飲嘅！但朋友就覺得有啲酸，所以真係見仁見智啦😂另外，愛玉滑嘟嘟都幾易入口，又唔會好飽肚😚下次要試埋佢另外啲飲品先得😜春水堂 (尖沙咀)尖沙咀彌敦道132號美麗華商場1期1樓110C&112號舖

📍春水堂尖沙咀彌敦道132號美麗華商場1期1樓今日喺尖沙咀返工 Openrice search 附近餐廳 見到美麗華有春水堂 於是過嚟試下QR code 落單 我點咗一個麻辣牛肉麵同胚芽奶茶-麻辣牛肉麵(半筋半肉) $92酸菜另上 湯底微辣惹味不嗆喉 陣陣麻辣香筋肉分明 牛筋膠質豐富 牛肉肉質軟腍幼麵條煙靭但麵條份量不多只能說剛好 稱不上飽😅-熱胚芽奶茶少甜 $36胚茅份量適中 配奶茶茶香味濃 🌟 整體用餐體驗🌟食物味道不錯 價錢偏貴環境舒適

見餐牌寫住期間限定黑糖琥珀珍珠拿鐵，諗住試下啦，杯嘢嚟到，賣相已經唔得，飲落去，冇乜味，大半杯都係冰，個底 又好多珍珠喎，結果成杯嘢搞唔喐， 又飲唔到，味道又唔好，堂食又要用膠杯， 唔環保，間嘢名過其實。 老實講，麥當勞嗰杯好飲過佢，連加一要42蚊，一半都唔值。可能又因為隔離嘅張枱有個細路嘈得太緊要，成間店嘅環境非常嘈吵，冇咗茶館應有嘅休閒，原本想試下其他啲嘢食， 但因為個環境麻麻，飲完杯嘢都係拿拿聲走人，呢間嘢應該冇下次。

今日有事必須要出尖沙咀辦點事， 辦理期間要等30分鐘， 與其在街遛躂，不如順便去吃個快晚餐吧。因為不想吃茶餐廳， 就跑到美麗華看有什麼想吃的， 最後去了春水堂。我點了麻辣牛肉麵（半筋半肉），愛玉鐵觀音檸檬茶及一份鹽酥雞。可能因為是麻辣， 所以湯比較油， 但味道偏淡，帶甜口，微辣。半筋半肉，份量頗多， 牛肉質感唔錯味道濃郁。麵質也是我喜歡較挻有嚼勁的。鹽酥雞新鮮炸，味道不過不失。愛玉檸檬茶很清爽，但檸檬精味很強，不很喜歡。

💁‍♀️💁‍♂️30/9/2022(Fri), Dinner🍽今日同A先生👫走左黎TST行街🛍~食飯🍽~行開美麗華~見有間台式餐廳~又好耐無食過台灣野~就貢入去試試咁啦~今日為食妙妙與A先生Dinner order左🥢🍜：🔆麻香烏骨雞麵線🍜 $94麻香味重~🐓烏雞肉得好少~得大約1至2塊既烏雞肉~同埋可能雞肉煲得太耐~筷子一夾就散開~而麵質彈牙~軟硬度恰到好處~唔錯! 係唯獨雞肉真係太少...以$94既價錢...真係性價比低🙈...🔆麻辣牛肉麵(半筋半肉)🍜 $88麻辣湯底🍜屬於溫和的類別，入口唔會太麻太辣🌶，相信係大部份人都接受到既麻辣度🌶，亦令🐂牛肉麵入口更惹味。🐂牛肉入口夠淋夠入味，而牛筋亦都炆煮得夠淋👍👍。🔆麻辣涼拌牛筋🐂 $49本來以為涼拌牛筋會係牛肉麵內牛筋既口感，但原來係比較硬身同有𡁻頭，配上麻辣汁都可以一吃，但有少少唔係我預期中既淋身牛筋口感。🔆鹽酥杏鮑菇🍄🍄🍄 $39值得一讚個杏鮑菇炸得香口好吃😍，菇本身仲保留住濕潤度，外皮香口再加上鹽酥調味，入口咬落去裏面仲有菇既水份💦，極力推介係個唔錯既小食👍👍👍。🔆紅豆鮮奶茶(少冰, 少甜) $37個人喜好，作為紅豆控既A先生一見到

因同事話好似爆衫咁好飲，所以見公司附近有就叫黎試下啦🤤叫咗杯珍珠奶茶微糖，甜度啱啱好，仲有茶味。同其他嘅店比較，同樣是微甜，但飲落冇咁死甜。春水堂嘅珍珠係細珍珠，但個人而言鐘意大珍珠多啲😂 除咗呢樣野之外，其他都好好

對春水堂嘅情意結，係源自於以前去台灣做嘢嘅回憶。依家當我喺香港想食台灣嘢又唔想亂試嘅時候，我一定會諗起佢！食過林林總總嘅小店後，我發現佢嘅牛肉麵同埋珍珠奶茶係香港數一數二出色。紅燒牛肉麵（半筋半肉）每次都會忍唔住係咁飲啲湯！聞落食落都好香，味道有層次，飲落無油膩感。牛肉亦都好出色！坊間好多都淨係用牛𦟌，呢度係有牛筋，亦有牛肉，超級軟冧！牛筋嗰種軟滑程度唔係度度食到，至於麵偏幼身都幾吸湯。台式芋米糕呢個係見到未食過所以嗌，有驚喜！個樣好似蘿蔔糕咁，但佢就用米造，有少少蝦米嘅咸香。超級外脆內軟，值得一試！茶香肉燥娃娃菜好油，肉燥鞋口，之後唔知點解撈咗花椒油⋯變咗椒麻味⋯ 唔推介呢個。珍珠奶茶最經典嘅味道！飲落唔會死甜同埋有茶香，鐘意佢啲珍珠係細細粒，容易啲咬。

這間我已經吃到不想拍照了每次去我都點豬血糕和滷豆腐配上ㄧ碗滷肉飯和一杯胚芽奶茶每星期都會去一次慢慢的感受臺北春水堂的氣氛他們的滷味最的很好吃每次拿出來都是熱騰騰的還有分辣味和不辣的是我最常去的台灣餐廳

疫情下，無得去台灣旅遊，咁就食個台式午餐定食回味下台灣風味😆呢間店食台式定食抵過食台灣麵食，兩款食物差唔多價錢，但定食多配菜，感覺健康好多。鹽酥雞翼滷肉飯 $92個定食仲包埋碗紫菜貢丸湯，睇落賣相豐富，難得多蔬菜，呢家外出食飯都無乜邊度會附有多菜。鹽酥雞翼幾好食，新鮮炸出凍翡翠檸檬茶 $32平凡既一柸檸檬茶，味道👌🏻另外朋友點左個凍愛玉鐵觀音檸檬茶 $35佢就話柸野好酸，最後佢只飲左一半就無飲啦！佢order左個紅燒牛肉麵 $82 （忘記影相）佢表示普普通通，整體都可以，但無乜特別

哩碗野，我30/8去食，午餐時段，約一點，大把位，諗住係台灣食過，帶朋友去食啦，話晒係台灣食果時感覺良好，雖然都好幾年前，當懷緬下啦，叫左碗烏雞面，要成$9x嫁, 都冇乜所謂，一尼到，碗野你睇圖啦， 你可以見到得果幾件雞，四件全部骨！如果我去街邊食碗牛腩面，我冇complain, 但哩間野做臭台灣個朵羅😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡