本原純素

營業中

休息中

特色嘅素菜餐廳，佢哋嘅選擇真係好特別！今次Saturday afternoon time試下先🍵叫咗佢哋嘅本原沙律碗，入邊有蔬菜之餘🥬仲有紅腰豆，同埋甜甜嘅粟米，煎豆腐，酸酸味味櫻桃茄🍅最鍾意嘅，一定係高纖嘅香滑牛油果，同埋香甜嘅紅菜頭。佢嘅麻婆豆腐卷餅一樣特別，豆腐嫩滑，植物肉同埋入面香料好香，❣️仲有少少蔬菜同埋紅椒，食落去好正。魚香茄子bagel，貝果煙韌好特別。佢除咗有招牌嘅茄子同埋人造肉之外，🧀仲有少少芝士，同埋🥯香口黑芝麻，配埋蔬菜，好香好豐富！

In recent years, more and more people embraced vegetarian or vegan lifestyle, the vegan community has really grown on, and it’s pretty obvious that this shift in dietary decision is on the rise.Root Vegan is a newly opened vegan-friendly eatery, offering everything from salad, burger, hot dog, pizza, pasta … proving that the plant-based diet needn’t be boring!▶️Salty Fish Eggplant Bagel (HK$88)Give the classic bagel an exciting Asian twist with the Salty Fish Eggplant 魚香茄子! The meatless salty fi

Root Vegan was a place I discovered from the listing of new vegetarian restaurants in OpenRice. Curious I wanted to give it a try. Dragging boyfriend with me, we found out it was located in a building that seemed to be mostly residents and a few hidden shops.As it was an older building, the space was huge with lots of windows for natural light to flow in.They had a corner that sold vegan products from local businesses.They also sold bagels and sourdough bread from Little Things, a local online v

週末中環遊，遊到威靈頓街就試呢間新開嘅cafe食午餐。店内簡潔清新嘅裝潢設計令人感覺舒服。😊唔講都唔知原來係食新式素食，睇到餐牌内有不同素食款式，樣樣都想試。有韓式泡菜酸種熱狗🌭️配薯條，又有薄餅🍕，亦有火山肉丸意粉🍝，覺得最得意係有魚香茄子Bagel😁 不過，最後點咗本原沙律碗🥗及紅咖喱雜菜天貝配蒟蒻麵，再嚟一支紅菌茶。食物賣相同味道都非常好，份量十足而價錢仲相當合理不得不讚個紅咖喱雜菜天貝配蒟蒻麵，食到唔停口。本身有啲怕食素，覺得選擇唔多，但今次試完Root Vegan完全係另一個感受，下次再嚟就會試個韓式泡菜酸種熱狗😁有興趣試清新素食，不妨一試

放假去中環街市閒逛，睇完之後約左個同事食lunch, 因為同事食純素，所以佢問我介唔介意一齊去附近有間純素餐廳，應承個刻都有啲後悔🙈因為我印象既齋鋪都係好舊式、食中餐個重Style，但黎到之後我係完全改觀😨😨.Cafe般既格局，配上半落地玻璃，透出淡淡陽光，出面有個小露台，但太熱未有人坐，餐廳係半開放式既格局，會睇到煮野食既同整野飲既地方，感覺好開揚又好溫暖。.🍴脆脆酸菜魚手指配酸辣粉條$148唔講都唔知原來自己食緊素食，魚手指外脆內軟，咬落嘅口感都真係幾似真嘅🙈碟上仲搭配左Nacho雲耳，感覺好中西合璧Fusion得黎又惹味，個酸辣粉偏辣😋岩晒我口味.🍴本原漢堡配薯條$128朋友order呢個burger，配料有紅菜頭絲、芝士、植物肉，Burger咬落既口感好似食緊麵根既味道，但又有啲肉既感覺。配埋紅菜頭絲好新鮮又爽口啲。包皮位置夠脆身又健康。真心❤️個burger 整得又靚又出色。.🍴植物奶咖啡$42Oat Milk X coffee , 口感同傳統牛奶特有既滑順口感相似，同時亦保留左燕麥既香甜風味，令咖啡飲起黎更香濃😚.🍴蝶豆花檸檬茶$28超打卡既飲品，叫左少甜，檸檬既酸味配上蝶豆

呢間係中環新開嘅素食餐廳🍴喺威靈頓街好就腳，裝修簡約🌱清新，比較raw。餐廳入邊幾闊落，有落地玻璃光度充足👍感覺好精神🤩，而且有露台位置🪑可供選擇。菜式🍽選擇雖然唔算多，但係全部都🤩好有創意，有啲中西合璧好特別～呢個脆脆酸菜手指魚🐟配酸辣粉條🍜擺盤好靚🥰，佢有啲似係🥬酸菜魚嘅變奏版！個🔥炸魚手指當然係素，但係超有質感😋勁似真魚手指好驚訝，而且炸得香脆乾身唔會油膩👍。雲耳爽脆彈牙🦷唔算辣好開胃。酸辣粉條🍜十分有四川風味🤤，好香夠晒辣🌶而且醬汁幾杰身好能夠掛上去粉條👍，粉條入味又卦汁食起上嚟好爽😄！食到🌶辣一辣🔥嘅時候食返啲俾雲耳圍住嘅nachos配鷹嘴豆同紅腰豆做嘅豆蓉解吓🌶辣又幾舒服😌。呢度提供嘅☕️ café latte 可以俾你選擇 oat milk or almond milk🥛, 我原本想選擇 almond milk，不過waiter 話今期嘅☕️咖啡豆配 oat milk 比較夾，所以就揀咗 oat milk。飲起上嚟😋果然味道好 balance，香濃得來帶一絲絲 oat milk 香味好好飲。本原漢堡配薯條🍟份量唔少，薯條比較粗身又🔥炸得鬆脆唔油膩🤤。本原漢堡🍔好有特色🤩，素漢

中秋過後食得太多大魚大肉，係時候要食番健康d，順便減下肥🤣行開中環，揀左呢間新開嘅素菜餐廳食。佢地主打素食fusion 菜，不過今日比較想食Burger😛而朋友就叫左個沙律🌟本源沙律碗呢個沙律碗勁大份！材料有小番茄、紅菜頭、蘿蔔、南瓜籽、牛油果、紅腰豆、豆腐、藜麥同好多菜👍🏻覺得比較特別係紅菜頭同蘿蔔都整到好似麵咁😆而且份量多食完唔會空虛😌🌟本源漢堡配薯條漢堡扒用左Moving mountain patty, 咬落仲好juicy, 唔會乾柴柴👍🏻而且仲配埋cheese 、紅菜頭絲同蘿蔔絲，完全唔似食緊素菜😆另外配嘅薯條係即炸，熱辣辣好正🌟White coffee 叫左兩杯熱Latte with oat milk, 呢到連咖啡都只係得植物奶揀，平時要加錢先轉到係呢到就唔洗加😂👍🏻見到呢到仲有好多bagel 選擇，下次黎要試下！

有朋友係呢到附近返工，知道呢度開咗間食素食，佢又同我提過吓，佢中午又係到食過，食物質素唔錯，而且環境又好舒適，所以今日就自己來食過午餐，而且我日日食咁多肉，係時候又要食吓素清一清🥳——————————🟫本原漢堡包🍔配薯條：裏面配有蓮藕、紅菜頭、蘿蔔、芝士…….等等：漢堡包🍔一咬脆卜卜的新鮮出爐自家製的，第一啖的漢堡🍔已經吃到好有驚喜了、再吃的素牛肉更有驚喜，好似真係食梗塊牛內嘅質感和味道，我當時仲再睇一睇我有無點錯食物😂😂，自家製的素牛肉實在太出色😂😂👍👍😋😋入面仲有紅菜頭自家製的調味、配有蘿蔔、芝士蓮藕等等咬落又爽口又脆又好味😋———————————-🟨植物奶咖啡☕️：平日我飲有奶嘅咖啡都有肚仔不適，這並非食肆的問題，是我自己本身對奶有輕微敏感，唔知係咪呢到用嘅係植物奶，飲完完全冇呢個問題出現，而且呢杯咖啡好香濃好美味，而且亦都唔會太甜👏——————————-見佢哋嘅麵包蛋糕都係新鮮出爐，所以又買咗兩款回家吃，這個就是我晚上吃的晚餐😁😁朱古力合桃香蕉蛋糕：又香又軟熟的合桃香蕉朱古力、濃郁的香蕉味道、濃郁的朱古力味道、又有合桃的粒粒、食落香滑得更有口感———————-抺茶朱古力貝果：一口

呢日同屋企人去左中環呢間純素餐廳食lunch，平時成日出街食野，都想食多啲健康既野，呢間餐廳就岩哂，純素對身體冇咁大負擔。佢既環境亦都好靚！呢間vegan餐廳既菜式好特別。有別於傳統既素菜，今次點左本原漢堡配薯條、麻婆豆腐卷同埋兩款bagel。漢堡入面既素肉扒都幾juicy，幾似真既肉。麻婆豆腐卷中西合璧，burrito 入面包住少少辣既麻婆豆腐，好惹味！兩款bagel分別係綠茶味同埋朱古力味，口感扎實，味道幾香濃。

My friend and I came here for lunch. This place offers a wide selection of choices on their lunch menu. We called ahead to make a reservation. When we arrived, this place was packed with diners. We ordered their Japchae, Gimbap, and Dan Dan noodles with spicy dumplings. I was hoping to try out their sesame spinach but they were all sold out. 😔😔Their Japchae and Gimbap seems to be a popular item. The Dan Dan Noodles was very flavorful, broth was heart warming, dumplings were good. Overall it was

Root Vegan (中環)中環威靈頓街112-114號新威大廈1樓102-103號舖食素的朋友有福了，今次找來中環一間高質的素食西餐廳，裏面不是一般平時跟老人家去吃蔬菜的款式，而是新穎又能迎合年青人口味的素菜。餐廳位於樓上鋪，位於中環，所以環境寬敞，坐得舒適。火山肉丸意粉$88肉丸做得更真的肉丸很像，完全吃不出是素肉，連口感也非常相似，甚至乎以為自己食到肉絲，但其實原來完全是素肉丸。配上鮮甜的茄蓉，意粉也煮得剛剛好，非常有口感，整個意粉咁平時吃到的肉意粉，沒有兩樣。酸種Pizza $128Pizza皮薄餡靚，上面全部是我喜歡吃的沙律菜，因為沒有肉，所以用上了豆腐之類的素材。口感好特別，第一次吃沒有肉和芝士的薄餅。豆腐類pizza加上和種蔬菜，酸酸甜甜十分開胃。韓式泡菜酸種熱狗配薯條$98泡茶熱狗，終於找到了神奇的配搭，泡菜配熱狗原來很搭配，感覺很韓式。腸仔做得很像真肉，完全吃不出是素。青檸薄荷梳打$28清清涼涼的，青檸味清新，薄荷清涼，非常適合夏天飲。桂圓菊花杞子茶$28看完菊花廚師滋補材料，茶味香濃，菊花清爽，杞子明目，不太甜，清新可口。

餐廳新開張1個月，就已經同朋友同事幫襯咗2次，而且仲可以用whatsapp提前訂位。有多款新派素食菜式選擇，食物質素好好😋 環境優美，絕對係打卡嘅好去處👍🏻😂 服務員態度好好，會主動行過嚟介紹啲菜式，絕對值得推介！

-🦄ROOT VEGAN-紅咖哩雜菜天貝配蒟蒻麵 Hkd138Rating🌕🌕🌕🌖🌑-開心仔(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)終於有機會去食 其實係佢哋Soft Opening剛開始嘅時候都好想去然後每一日都見到嚟自四方八面嘅人嘅瘋狂打卡照真係日日都睇到我心思思 終於琴日中秋節去咗啦-亦都食咗呢款Bookmarked好耐嘅Curry x 蒟蒻麵落單之後大約等咗15-20分鐘 隨即送上熱辣辣嘅麵上網睇食評嘅時候 大家都話碗麵嘅份量好大份但係其實蒟蒻麵嘅份量唔算多 多嘅係佢啲蔬菜所以整體嚟講 食完之後都係會好飽又好滿足的以138蚊嚟講 其實我覺得呢碗麵絕對係抵食嘅先唔好講 中環區嘅餐廳一向都係呢啲價位 好正常而呢碗麵嘅蔬菜種類十分之豐富 營養價值又高-Broccolini不嬲都係屬於貴價菜 平時我都唔捨得買相比起普通西蘭花 我有時候會更加鍾意食佢架口感上比較爽脆 有一種滿滿嘅纖維感嘅感覺 好食~然後又有我大愛嘅孢子甘藍同埋小圓茄 超正(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)份量好多 小圓茄配咖喱真係好夾 120%入哂味小圓茄一口食一粒 皮堅韌 茄肉軟綿綿超好食而且含有豐富嘅維他命B C P 真係完全唔夠喉-孢子甘藍我個人建議可

因同事素食關係，黎左e度lunch。對於平時甚少素食嘅我都十分滿意這𥚃！過了一個非常開心滿意且relax ge lunch time! 這𥚃有得book 位，環境舒適，價錢ok，食物靚同多款式（bagel, noodle, rice roll, pizza. etc)，服務又好好，並唔似其他中環餐廳食lunch 好似打仗咁～係中環好難得嘅lunch place。非常滿意

人愈大愈注重養生健康，所以我平時都會試下素食餐廳，中環新開嘅Root Vegan提供中、西、韓式等等嘅fusion素食，賣相同味道都好吸引，就算唔係素食者都一定啱食😆擔擔麵($78)呢個擔擔麵真係十分有驚喜，絕對好味過好多專賣擔擔麵嘅舖頭，淨係個湯底已經嬴咗😍，佢係麻辣同花生醬之間嘅平衡真係做得好好，有啲似麻辣火鍋嘅湯底，後勁仲會有陣花生醬味走出嚟🤤，加上麵條夠彈牙，Omnipork嘅肉碎，豆腐同埋菇都保留到佢原有嘅味道，真係無得頂👍🏻Root Salad Bowl ($108)沙律入面有好多唔同嘅蔬果，例如扁豆、栗米、藜麥、紅菜頭等等，真係一個超級健康嘅沙律😆！味道方面都唔錯，牛油果大大舊超級滿足，豆腐嘅豆味都好出，唔係普通山水豆腐，仲有平時好少出現嘅腰豆， 營養指數爆燈，啱晒平時多肉少菜嘅香港人🤩茉莉花茶($68)店主上茶嘅時候好細心咁提醒四分鐘後就飲得，果然飲落真係啱啱好，甘香得嚟完全唔會有苦澀味😚！隻杯個大細有啲似功夫茶嘅杯，一啖飲晒啱啱好，最貼心嘅係個杯嘅隔熱做得好好，明明杯茶出晒煙但拎上手都唔會辣親👍🏻菊花桂圓杞子茶($28)菊花同桂圓杞子配埋一齊沖茶，具有養陰補血、疏風清