杏花樓甜品 (已結業)

自從轉換新工作環境後，開始逐一在附近食肆試試，其實杏花樓並非第一間想寫的食店，但一試之下，真係有如劫後餘生的感覺。位處2號客運大樓的食肆，口碑一向比1號大樓為好，既有全球最佳機場食肆「阿鴻小吃」，又有大眾化的「潮樓」，而價錢亦同樣實惠，至少比禁區內的食肆合理得多，加上職員有折扣優惠，的確吸引了一班地勤及旅客。杏花樓位於中層轉角處，但因為午餐都只不過$50左右，已經包括十八穀飯及甜品，看來的確不錯。先說說服務，午間時候人多，客人未坐定已經明言要搭檯，可說是「先小人、後君子」，問題不大。再端一小杯水，情況有點好笑，望望餐牌，點了鳳梨咕嚕雞，再加十八穀飯及熱食冰花燉雞蛋，但自己有少許肚餓，多口一句要多飯，落單阿姐亦話無問題。未夠十分鐘，食物開始上檯，只見平碗飯，橫看竪看，都是學生份量，難道在下身形似學生？夾起雞球一看，炸成深褐色，找不到一點水份，咬落有如乾屍的質感，雞無雞味，只有重油份，再咬一下，發覺不點不對勁，原來是一整片雞皮，細數之下，還有好幾片在碟內，多吃幾片，難保膽固醇不會超標；最令人啼笑皆非的，是洋蔥及青椒竟然是沒炒過，全「生」的上檯，吃到一頭煙的一餐。唯一安慰的，是燉蛋熱辣辣的，

機場二號客運大樓的杏花樓因偏處一隅，顧客相對稀少。 是否與出品有關？ 和朋友到那裏試它一試。我們要了片頭牛腩飯和咖喱龍脷鱼柳飯。片頭原來是魚片頭，比一般魚片鹹香，牛腩中有頗多牛根腩，很腍，但其餘的是能撕成一絲絲的柴肉，雖未算韌但亦不太腍；咖喱屬香港普及版，近似我媽媽用咖喱粉煮出來的味道......反而是附送的飯後甜品：鲜奶杏仁糊及燉蛋較令我驚喜，濃、香、滑...... 杏花樓始終是甜品較出眾

今天到從未到過的機場terminal 2坐飛機，因早了到所以要找個地方等等坐坐。本來想去星巴克的，但一看見杏花樓，當然會選擇後者吃點甜品。杏花樓有咸有甜，選擇可不少。最後經過一輪取捨，我要了個在菜單上看來不錯的凍紅豆雙皮奶，另加一個分著吃的馬蹄糕。送來的實物出奇地和菜單上的寫真相似；紅豆有一大堆，咬下去粉粉的，好吃，還有隱約的陳皮香味；雙皮奶又白又滑，質感很滑溜，奶味也夠濃，並且不會太稀太水。馬蹄糕是熱辣辣即煎的，我喜歡它入面的太片大片馬蹄，貪其粉粉的夠口感；糕身實在，但有點不夠甜。在機場能吃到如此水準的港式甜品，真不錯。相信這種味道，將會成為我這一星期會所懷念的。

在機場返工, 有時候也會和同事一起來這裡吃午飯餐牌選擇不多, 總括來說有幾樣我可以推介~炒飯: 足料, 蝦醬炒飯味道香濃, 芒果雞炒飯清新, 不會太油鮮茄肥年米線: 最愛她的湯底, 吃完有喝下它的衝動, 不過肥牛略嫌肥了點咖喱系列: 我認為咖喱豬扒飯最好吃, 豬扒口感好, 有香茅味, 咖喱汁不稀夠香濃, 最讚是它的薯仔, 不知是煎還是略炸過一下...超好吃! 最常吃就是以上幾款暫時吃過最不好的是魯肉飯, 就只有一個飯和一碟沒有特別的碎肉, 夠hea烏冬還可以, 比一般的粗一點, 湯底一般~服務就一般, 因有時候餐上得很慢...

三月廿二日(星期日)吃了晚餐後,想吃個甜品才上機!我要了出名的雙皮奶,味道濃!而且真是有雙皮!上次在馬交被騙了!!一各都喜歡吃杏花樓的雙皮奶!老公要了雪丸芝麻冰,可能期望過高了!雪丸是平時的雪糕糯米滋,有三粒!而芝麻冰只是加多了水的芝麻糊,早知就吃芝麻糊算吧!

其實遠在機場﹐也不指望食物會新鮮得叫我感動莫名。我的雜果豆腐花﹐該甜的甜﹐該滑的滑﹐連鎖店來說算是水準合理。當然希望雜果再新鮮豐盛點豆花的豆味再香濃點﹐但抱著這樣的期望到這裡來也未免太天真了﹔還是留待街坊小店去實現那些夢想。可能因為 Terminal 2 地方偌大和人流稀疏的關係﹐這間杏花樓比市區的寬敞乾淨得多。和朋友坐在圓形的卡位天南地北個多小時﹐輕鬆自在﹐座位舒適之餘更絕不用擔心有人在旁邊盯著你的牙縫等位。店員亦笑容滿面親切有禮﹐感謝她們在機場為香港的待客之道把關﹗

杏花樓是我在機場的食堂之一.鎮江排骨依然係must- eat item. 菜飯做得好食, 裡面的棠菜碎好新鮮, 飯又好食.鮮茄龍利柳米線, 都好好吃. 鮮茄湯底夠清新, 但略嫌唔係咁夠味, 要自己下豉油.新鮮蕃茄好食, 龍利柳都好好味, 又嫩, 有驚喜. 杏花樓的米線又係比較特別, 叫" 白玉米線", 比較幼. 標榜是用白玉米粉加優質面粉做, 但又的確滑些, Q些.但要批評一下的是, 冷氣唔涼, 好熱; 上菜慢左一點.