杞醉

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🐔勁惹味芫荽雞煲😈早前品嚐過他們醉汁小食，真的是一試難忘，之後便立下決心要嚐嚐他們的雞煲。【杞辣。有茜雞煲】事前只需將乾蔥、洋蔥、蒜頭等香料爆香，再加入雞件翻熱便可享用。每口雞件都裹滿濃郁惹味的香辣醬汁。享用過雞煲後，再加入雞白湯便成了別具風味的火鍋湯底，一煲兩食。火鍋配料樣樣俱備，最喜歡其中的牛骨濃汁牛丸、彈彈魚蛋及手打乜乜滑（墨魚滑&蝦滑），肉汁與彈性是致勝的關鍵。另外附送的兩款醬油都別具特色。辣醬油像重慶口水汁極之惹味；爆炸蔥醬油一打開便聞到陣陣蔥香。【杞醉鮮蝦】Encore必食，隻隻飽滿鮮甜，而蝦殼已經過人手處理，不會剥殼的人也能輕鬆進食。【杞醉花甲】淋上秘製醉汁後，海水味與香甜的酒味完美融合，實在令人吮指回味。

🥃杞醉 How Drunk🥃位於荔枝角長沙灣道的「杞醉 How Drunk」一向主打外賣雞煲及打邊爐食材，食過嘅朋友都讚口不絕，唔想食雞煲都仲有好多選擇，佢哋嘅杞醉和杞辣系列既小食，一樣唔可以錯過，醉和辣都係我既心頭好，今日就去荔枝角帶返幾味返屋企嘆下😋😋▪️杞醉鵝肝 店家非常窩心，杞醉汁分開上，乾淨又衞生，自己喜歡加幾多幾多，醉汁味道正合我心意，酒味香濃帶香甜，鵝肝大癲好食，軟嫩入口即化，兩者味道化為一體，好出色▪️杞辣撈雞▪️杞辣黃金皮蛋▪️杞辣脆青瓜▪️杞辣牛丸好辣既我一口氣點咗四款杞辣系列既食物，先講辣汁真係會食上癮，香、麻、辣、微甜集於一身，而且辣度適中，特別係微微香甜令人容易接受，超級喜歡撈雞完全冇骨啖啖肉，肉質嫩滑又入味，皮蛋更用上黃皮流心蛋，皮蛋黃柔潤入口即化配合麻辣汁係最佳拍檔，青瓜爽脆超級大盤，好抵食👍🏻，牛丸仲可以邊行邊食，熱辣辣好彈牙，辣汁令人越食越想食，真係返唔到轉頭▪️蔥油燒賣▪️胡麻撈麵 又俾我見到我最鍾意嘅街頭小食燒賣，口感軟軟糯糯，充滿魚肉香，蔥油豉油又係佳作，伴上燒賣超惹味，點咗咁多樣餸，當然要用個主食，Q彈既麵條配上濃香既胡麻醬，好味就係咁簡單

呢排收工都好夜，淨係想返屋企嗱嗱臨食飯沖涼瞓覺，連出街食飯嘅氣力都冇(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 而呢一間小店餸菜都相當開胃，而且款式眾多，岩哂我唔想煮飯，忍唔住買返幾樣花雕杞子嘅醉人小食加下料！✨杞醉系列杞醉花甲呢盤真係大力推薦，花甲清洗得乾淨，食落鮮甜，更加附有一支額外嘅枸杞汁俾你自己淋落去！杞醉系列仲有半熟蛋同無骨雞，雞蛋做到半流心嘅效果，蛋黃骨紅色的，明顯用咗蘭王嘅蛋，而外皮亦浸得相當入味；無骨雞肉價錢合宜，食落都幾嫩滑！✨杞腐系列雞翼真係勁好送飯！而且小店建議我用微波爐翻熱，用微暖嘅温度入口確係惹味，而且隻隻都好肥大，啖啖肉～✨杞辣系列外辣之人當然要試埋帶有辣度嘅小食！蓮藕爽脆，咬落口感極好，辣度適中好岩加碗湯麵

荔枝角超養生外賣店！勁高質～～除左米線，仲有雞煲可選擇杞醉濃湯半隻雞花甲米線$175今次叫咗二人份～有兩大碗米線🍜仲有雞件同花甲！花甲份量都算多😙超鐘意佢地嘅湯底，勁養生食落啖啖甜香，酒味又唔會太濃啱哂超滋補呀🥰🥰🥰半熟蛋超正！蛋味偏濃～～～*⌂ 杞醉 (荔枝角)荔枝角長沙灣道883號億利工業中心地下1D號舖#荔枝角美食 #荔枝角外賣 #外賣店 #養生 #荔枝角米線 #香港好去處 #香港美食地圖 #外賣推介

留意咗 @howdrunk 好耐，終於可以一試哩間色荔枝角外賣店！杞辣撈米線 $15 麻辣撈米線，小辣都已經🥵🥵，外賣返到屋企都一個鐘，但都無痴埋一舊，條條分明。杞辣牛舌 $50超級抵食，有勁多塊而且每塊都係厚切👅好有口感杞醉無骨雞 $55必點！雞件滑嫩，加上酒味唔係好濃烈，仲有少少甜甜哋，入口非常清香杞醉花甲 $68配上一枝杞醉汁，食之前先淋上去，每食一粒都飲到啲醉汁，幾過癮！無論系杞醉定杞辣，我都「杞」鐘意❤️絕對食完一次，會再想食嘅餐廳，價錢親民，值得再去。

嗜辣又愛飲酒嘅我，專誠去杞醉買外賣試試係咪人地講咁正😆！不得了❣️一試愛上，連屋企人都大讚好味！杞醉系列係意料之外，第一次食醉物個汁係咁甜咁順滑，仲有有花雕酒香，同大粒杞子＆蟲草花。醉無骨雞好多件🐔，啖啖肉，好入味。醉花甲嘅肉質鮮嫩，鍾意用花甲殼畢埋啲酒汁邊食邊飲😋！杞辣系列都真係幾辣🌶️，但麻辣得好過癮！黃金皮蛋💛好靚又軟滑，少少滑心。蒿荀$25一大盒，爽脆好食！杞腐系列好特別，應該係腐乳醃製，雞中翼非常入味＆淋！我仲嗌咗個撈麵 + 牛舌＆青瓜，可以自選辣度，牛舌好淋，好夾辣辣麻麻嘅麵。

杞醉之前係石硤尾開，已經聽朋友講唔錯想試。但一直冇時間去石硤尾，家下佢開咗喺荔枝角，就叫咗三樣嘢返屋企外賣當餸食飯。用咗QR code落單，過咗15分鐘過去拎，都要等多一陣。所以都建議大家用QR code落單先去，不過員工都幾有禮貌，要讚吓。叫咗三樣嘢試吓分別係杞醉無骨雞、杞醉鵪鶉蛋同杞腐雞翼尖。 佢地既招牌杞子醉汁，非傳統風味既醉雞，甜味來自天然食材。杞醉嚴選4種不同甜度、不同果香味既頂級杞子，配上4款來自不同酒廠釀製的花雕酒，加上蟲草花、圓肉及紅棗等養生美顏食材，造出佢地獨一無二的「杞醉汁」。所以佢哋嘅醉汁係帶有一份天然嘅甜味，都係可以養生到可以飲嘅醉汁。杞醉無骨雞$55 份量都唔少，肉質嫩滑，加上佢哋嘅獨特杞醉汁，令人一試難忘。杞醉鵪鶉蛋 $42 都係配上佢地既招牌杞子醉汁，份量有大約12粒，其實我覺得好食過佢嘅雞，不過如果計價錢好似食雞抵食啲。杞腐雞翼尖 $25 依個係杞子加腐乳既雞翼尖！有酒香味、杞子味同腐乳融為一體。依個我食唔停！下次都會再叫依個！

朋友，跟我來分享一下昨夜嘅味蕾之旅吧！踏進了這家店，首先攞咗幾款招牌蹄口小食，有冇搞錯，就系咁回味無窮！杞醉無骨雞嘅嫩滑質感，充滿醇厚嘅杞子同蟲草花香，當真係好惹味，一啖一啖嘅都夠晒香醇。點上嗰個黃金皮蛋真係一絕，蛋香扑鼻，配上店家得意辣汁，正宗經典！食蔥油燒賣，掂啊！拌上乾蔥嘅香脆，同豉油嘅鹹香，搶晒鏡，七粒一盒，唔夠我塞牙縫咁樣！至於蓮藕，脆身得黎又爽口，跟嗰招牌辣汁一撈，完美嘅清新感覺，簡直係清口小菜嘅典範。吃得我心情都特別暢快，真系想讚下呢家店嘅自家配料，辣得刺激，甜得剛剛好，層次豐富，就連平日唔係咁鍾意辣嘅我，都讚唔絕口！ 👍🌶️😋 下次搵食，仲唔快啲試吓啲什麼新鮮貨色嚟呀？

今日巷尾新開嘅小店，竟然令我眼界一亮！簡單嘅裝修帶出一種親民又放鬆嘅氛圍，我對佢地嘅菜式充滿咗期待。首先試嘅係佢哋嘅招牌菜，嚟到一碟色香味俱全嘅叉燒，外香內嫩，啖啖肉味，真係肥而不膩，鮮嘅滋味喺口腔裡面爆發，簡直冧死人！而且，蜜汁嘅香甜拌埋豉油嘅鹹香，經典嘅組合總係咁滿足。跟住嚟嘅係皮蛋拼豆腐，這個組合雖然平平無奇，但係佢地將平凡拎到另一個層次。豆腐滑得嚟仲保持住一種彈牙咀嚼感，但皮蛋嘅微微苦澀加上豆腐嘅清爽，間中仲夾住啲蔥花嘅清新，簡直係完美配搭！😋話說返個炒飯啦，啱啱嘅火侯令到每粒飯都蓬鬆翻白，仲有啲蛋香及蔥頭香撲鼻而來，一入口就知道係廚師用心炒制。簡簡單單嘅一碟炒飯，巧妙地表現出佢嘅個性同港式小菜嘅精神。😍最後，一提親口煮嘅燉湯，慢火熬製嘅滋味清甜而窩心，每一啖湯都有種傷心療愈嘅感覺。湯底用料新鮮，同埋對於鹽度掌握得宜，飲一口暖笠笠，暖哂心窩！整體黎講，這家小店絕對係平民美食嘅代表，講求嘅係味道同質感，而唔係裝潢同外表。有時，真正嘅滋味，就喺我哋身邊嘅平凡生活之中。這次嘅食評經歷，簡直就係一場味蕾上嘅快樂旅程！🥢💖🍚

醉/ 顧名思義有杞子同酒，令你有一番酒醉的感覺一向知道白田街總店，但原來荔枝角亦有分店杞醉濃湯雞煲 $375，足有一隻雞份量，而且係新鮮雞湯頭用大量杞子、紅棗、蟲草花、龍眼肉，再加上杞醉純酒陣陣花雕酒香，入口濃郁甘甜，滋補又暖身。雞煲後，再打邊爐，用米粉索湯，大滿足

呢日同呀女上完堂，係荔枝角經過見到有雞煲外賣店😍天氣涼涼地，食雞煲岩哂😎.點左招牌杞醉濃湯雞煲，番屋企簡單煮就有一鍋熱騰騰美味的醉雞煲😋1. 先將一盒濃湯倒進鍋裡開大火；2. 待濃湯滾起，將全隻雞倒進鍋裡，蓋上鍋蓋，然後大火滾5分鐘；3. 熄火，不要打開鍋蓋，焗2分鐘（確保雞肉煮熟而嫩滑）4. 開蓋加入1支杞醉純酒🍲即可品嘗濃湯及雞件。.真的非常簡單，份量都好多足夠一家人食！杞子蟲草啱晒而家秋冬天氣，濃濃酒香，雞肉嫩滑，食落成個人暖粒粒🥰湯底太正，自己再加菜和粉絲一齊煮，超級入味好正👍🏻誠意推介買番屋企同家人一齊分享❤️.

杞醉 @howdrunk_hongkong📍荔枝角長沙灣道883號億利工業中心地下1D號舖呢排天氣轉涼🌬️最岩打邊爐🍲食雞煲今次去左杞醉買外賣招牌杞醉濃湯雞煲 $375💰性價比超高🐓有成隻雞😁超足料跟有一盒濃湯🍲一盒雞件🐓同埋酒🍶湯底跟有杞子、圓肉、紅棗同蟲草花入口鮮甜😁夠晒滋補又養生🩷跟有杞醉純酒🍶可按個人喜好添加👍🏻配上已經用花雕酒醃製好雞件杞醉濃湯雞煲完成😋🤪輕鬆無難度雞肉🐓肉質鮮嫩肥美～食完更加添加其他材料打邊爐😝@HOWDRUNK_HONGKONG除左雞煲外佢地更有lunch set同小食詳情WhatsApp📱66283190 查詢📍荔枝角長沙灣道883號億利工業中心地下1D號舖#foodie #food #foodpic #foodphoto #yum #yummy #delicious #tasty #相機食先 #手機食先 #hkfood #香港美食 #美食 #hkig #ighk #美食日記 #美食交流 #杞醉 #雞煲 #外賣雞煲 #外賣自取 #花雕雞 #荔枝雞雞煲 ＃荔枝角美食#打邊爐

開始入秋有涼意自然好想食雞煲補吓朋友話荔枝角新開咗間人氣醉雞煲見呢日經過就即買個醉雞煲外賣先😊今次order咗🍴【有杞醉濃湯雞煲】外賣一拎上就覺得好重秤一盒濃湯🍲一盒係原隻雞唔好以為外賣雞煲返屋企整好麻煩😌係絕對無難度！因為😋🐔雞件已用花雕酒醃製好 肉質鮮嫩厚實又肥美🍲濃湯已調配好 仲要勁足料有圓肉、杞子、紅棗、蟲草花杞子好大粒 圓肉又甜劉媽都忍唔住煲滾湯底後𢳂左一碗即飲湯底味道好甜好濃但唔涸喉飲落覺得好滋補🥃仲有1支招牌杞醉純酒要幾醉就落幾多🤭劉媽就落咗半支只要跟住 #杞醉 提供嘅烹調建議步驟倒入鍋裡一件件滑滑醉雞就等緊你就連平時唔食雞胸嘅劉媽都同劉爸食哂成煲雞🤤濃湯帶有香濃味酒味之餘再帶上鮮雞味再另外準備生菜、烏冬今餐真正大飽滿😌食完雞煲劉媽又精力充沛啦😆杞醉仲有午餐、小食都好吸引㗎🤤下次要過去買埋返屋企慢慢嘆先@howdrunk_hongkong 杞醉 ( #荔枝角 )📍 荔枝角長沙灣道883號億利工業中心地下1D號舖

早前朋友介紹我一間外賣醉雞煲，位於荔枝角的杞醉我就襯今日星期日放假，叫老公車我去買朋友介紹的招牌杞醉濃湯雞煲，買完回家打邊爐仲附上烹調教學方法，簡單易明。店內仲有多款杞醉全日餐，主打外賣為主，價錢亦相當抵食招牌杞醉濃湯雞煲 $375湯底材料好足，龍眼肉、杞子、紅棗等，非常濃郁，另外附上杞醉純酒，可以按自己的口味，加上純酒。原隻雞份量非常多，煲起湯底，仲聞到濃濃的醉雞湯香味，啖啖厚肉雞件幼嫩入味【有杞醉濃湯雞煲】烹調建議🍲1. 先將一盒濃湯倒進鍋裡開大火；2. 待濃湯滾起，將全隻雞倒進鍋裡，蓋上鍋蓋，然後大火滾5分鐘；3. 熄火，不要打開鍋蓋，焗2分鐘（確保雞肉煮熟而嫩滑）4. 開蓋加入1支杞醉純酒🍲即可品嘗濃湯及雞件。

又到咗踏入秋冬滋補既季節喇🌬️一向都好鍾意食醉雞既我 今次竟然俾我搵到佢🤩平時搭巴士經過會見到 但又望唔到佢係乜東東的起心肝上網搵吓 原來係我好鍾意食既醉雞🤤佢係外賣形式既小店 咁可以買返屋企同兩位大人慢慢嘆😆➷🪐 有杞醉濃湯雞煲一份濃湯雞煲 會包含一隻雞同埋充足既湯底連湯料雞隻已經預先切好 拎返屋企煲既時候就好方便喇✌🏼一隻雞既份量都幾多幾聚手🐓大家記得因應返個份量湯滾起後 落雞之前 先嚐一口佢濃香既杞醉湯底加入咗圓肉同蟲草花 再配上店舖107次調製後既醉汁明顯飲到湯底既甜香 酒味一啲都唔確喉 好易入口😋加入雞件滾熟之後 雞油香同杞醉湯底混入酒味會略略淡咗啲 呢個時候就可以加埋佢額外既純酒一煲飲得既雞煲就完成喇🤩成間屋都充斥住個種酒香😶‍🌫️忍唔住就要起筷喇🥢如果想用佢黎打邊爐 建議先食咗雞先雞件滾得耐就會變得嚡身 所以呢一點自己要留意返😉➷媽咪話 咁方便又好食 咁下次唔洗自己整咁煩母親大人都讚好 睇黎都可以encore喇🤤➷🧸🌞 𝗖.𝗼𝗼𝗸𝗶𝗻𝗴𝗯𝗲𝗮𝗿推介指數 👉🏼👉🏼9️⃣🌟