東昇樓海鮮酒家

營業中

休息中

呢晚同朋友一齊嚟咗呢間海鮮酒家食晚餐🤣$78「金銀蛋浸菜心」：菜心新鮮，金銀蛋煮簡單幾好食🤩$98「煎藕餅」：藕餅啖啖肉外皮煎到脆脆哋幾香口，仲好大碟🤣呢度除咗海鮮仲有自家燒味食，咁就叫咗 $128「燒鵝例牌」：燒鵝皮燒到脆脆哋，燒鵝肉味道幾濃郁🤩$98「燒腩仔」：豬腩肉大約80%瘦肉20%脂肪，肥瘦比例幾適中，唔會太肥，腩仔皮又係燒到脆脆哋🤣$158「椒鹽爽肉白鱔」：白鱔好似係用薄薄哋嘅脆漿/麵粉包住炸過 有濃烈醬油香味同鹹味🤩

好耐冇見老友，雖然山長水遠，都入東涌探下佢，去咗東昇樓海鮮酒家晚飯，但今次好特別，冇食海鮮，食小菜先叫個例牌燒鵝試下，皮燒得脆，皮同肉之間冇乜肥膏，選材唔錯，啲肉唔韌，醬汁唔鹹都算入味跟住嚟嘅係椒鹽鮮魷，食材都係一樣幾新鮮，炸得剛剛好又有咬口，漿粉都算薄，椒鹽嘅份量都算適中老友話梅菜炒菜心好食，上菜都算香，梅菜應該浸透唔會太鹹，碟菜炒出嚟唔油膩，原來梅菜拌菜心一齊食，多一分鮮甜又唔差喎最後係煎鹹魚肉餅，可以話抵食夾大件，鹹香夠，肉餅嘅咬口幾好呢度嘅小菜都算有水準，有機會先再嚟食海鮮啦！

位於馬灣通村的「東昇樓海鮮酒家」是區內人氣旺盛的海鮮酒家，地方大適合朋友商務聚會🎈。昔日此地滿佈漁船，是漁民集中地，海鮮新鮮程度更可想而知，除咗鑊氣十足中菜、近廣為人知其宵夜茶市，可以點心做宵夜。脆皮菠蘿咕嚕肉：酸甜可口，外酥內嫩，搭配菠蘿的天然果酸，酸甜適中，開胃不膩，豬肉裹粉炸至金黃，外皮酥脆，內里肉質鮮嫩，口感層次豐富。菠蘿的加入帶來清新的果香，既增添了風味，又平衡了油膩感。毫不吝嗇的紅、黃、綠食材搭配，色澤鮮艷。豉油皇煎蝦碌：精挑細選蝦，鮮美的蝦肉和濃郁的豉油香氣十足，蝦肉本身帶有天然的甜味，經過煎制後，鮮味更加濃郁。豉油皇增添了咸鮮的底色，同時豉油的香氣與蝦的鮮味完美融合。外殼微微焦脆，內里的蝦肉卻依然保持嫩滑多汁，外殼脆到可以食埋落肚。煎藕餅：份量十足大大塊，原來係用蓮藕和豬肉組成再用煎炸嘅方式烹調，外表至金黃香脆，食落似豬皮質感，蓮藕粒增加口感，豬肉煙韌彈牙，難怪係招牌菜！紅燒乳鴿：皮脆肉嫩、香氣濃郁，外皮酥脆，內里肉質細嫩多汁，口感層次豐富。乳鴿吸收了多種調料的香氣，如醬油、料酒、八角、桂皮等，香味撲鼻。幾乎用上做吊燒雞方法慢慢贊油，待至表面看似炸，但其實係經高燒慢慢灼

想不到將車泊在公共屋邨內，旁旁有條馬灣涌村手，有間這麼出色而隱世的東昇樓！來到這裏，不得不試脆皮菠蘿咕嚕肉 。咕嚕肉外皮酥脆，內裡的豬肉鮮嫩，菠蘿的酸甜味與肉的咸香形成絕妙搭配。甜酸的醬汁讓整道菜更加開胃，適合搭配白飯。而蒜蓉粉絲蒸鮮魷很美味！新鮮的魷魚搭配蒜蓉和粉絲，蒸製後的魷魚鮮嫩多汁，蒜香濃郁。粉絲吸收了魷魚的鮮味和蒜蓉的香氣，口感滑順，非常出色。至於薑蔥鮑魚煲 的鮑魚非常鮮美，薑蔥的搭配提升整體風味，口感香濃。腰果西芹蝦仁 則色彩鮮豔，蝦仁鮮嫩，西芹爽脆，腰果則增添香脆口感。海鮮冬陰以鮮蝦、貝類和香料為主，湯底酸辣可口，具獨特香氣，每一口都能嚐到豐富的海鮮鮮味，讓人胃口大開。

東昇樓夜晚茶座是一個非常受歡迎且具有特色的地方，它位於東涌逸東邨旁邊的圍村，吸引著各種各樣的顧客。以下是關於東昇樓夜晚茶座的一些評論：1. 環境：東昇樓夜晚茶座擁有優美的裝潢和舒適的座位，營造出一個宜人的氛圍。室內裝潢融入了中國傳統元素，使顧客在品嚐美食的同時，也能感受到傳統文化的魅力。2. 食物：東昇樓夜晚茶座的餐點種類豐富，包括多款中式點心、熱門小吃、以及一系列精緻的熱菜。這裡的美食色香味俱佳，口感獨特，令人回味無窮。特別是招牌菜，如東昇燒賣和小籠包等，深受顧客喜愛。3. 服務：東昇樓夜晚茶座的服務人員態度親切，能夠提供周到的服務。他們對於各種茶品和食物的搭配都有一定的了解，能夠根據顧客的需求提供專業建議。4. 價格：儘管東昇樓夜晚茶座的食物和環境相當優質，但其價格卻相對合理。這使得顧客可以在品嚐美食的同時，享受到高品質的服務，而不會感到負擔沉重。總體來說，東昇樓夜晚茶座是一個適合家庭、朋友或商務聚會的場所。這裡的美食、環境和親切的服務使顧客在品嚐美食的同時，也能享受一段美好的時光。如果你對中國傳統美食有興趣，或者想要在悠閒的夜晚品味美食，那麼東昇樓夜晚茶座絕對值得一試～～～

逛完東薈城Outlet後來了位於馬灣涌村的東昇樓茶座，從地鐵站那邊大約搭5-10分鐘巴士在逸東邨落車後步行過來，位置都算易找。除了可以飲夜茶外，也可選晚飯小菜，選吃小菜的客人比較多。東昇蝦餃皇 (特點)，蝦餃的size適中，蝦餃皮的厚薄度適中，口感柔軟，蝦仁夠大隻。香煎鯪魚餅 (中點)，大大件，煎得香脆又不會太油膩，鯪魚肉餡豐富。薑皇牛柏葉 (特點)，牛柏葉份量足，口感爽脆。黑金奶黃包 (大點)，包體軟熟，濕潤度恰好，內裡奶黃餡夠流心又不會太油。鮑螺片鮮雞粥，粥面灑上薄脆，可惜都已稔了不脆口。粥入口有點微酸，覺得有點怪怪，跟職員講聲，很快就幫我們取消這項item。花膠雞腳湯，湯的面層都明顯見到有點油，尚欠點火喉，但至少不是味精湯。食物質素整體普普通通，不是在附近行完山的話，都沒什麼必要特地來試。

蝦醬豬肉籠仔飯是一道台灣的傳統美食，通常由豬肉、蝦醬、蔥末等材料炒製而成，再搭配蓬鬆的米飯。豬肉經過切絲或切丁後，以高溫快速翻炒，使其保持嫩滑的口感，並散發出誘人的香氣。蝦醬是蝦子發酵而成的醬料，它具有濃郁的鹹香味道，炒入豬肉中後，能為整道菜提供豐富的風味。籠仔飯是以糯米和白米混合蒸煮而成的飯，口感較軟糯，與炒好的豬肉和蝦醬搭配在一起，能帶給你豐富的口感變化。蝦醬豬肉籠仔飯口感豐富，有著豬肉的嫩滑、蝦醬的鹹香以及米飯的軟糯口感，給人一種美味可口的感覺。每一口都能品味到不同的風味層次，是一道受到許多人喜愛的台灣美食。

梅菜蒸鯇魚口感鮮嫩多汁，帶有濃郁的梅菜香氣。鯇魚肉質細嫩，蒸熟後保持了魚肉的鮮美度，口感滑嫩而不膩口，並且與梅菜的酸甜味道相互融合，增添了一層特殊的風味。梅菜的咸酸味與鯇魚的鮮味相互交融，提升了整道菜的層次感，讓人回味無窮。整體而言，梅菜蒸鯇魚的口感豐富多樣，是一道令人愉悅的海鮮美食。肉片炒河粉口感鮮香且彈牙。河粉本身具有柔軟的口感，經過炒煮後更加彈性，入口滑順。肉片通常會先醃製，使其更加嫩滑，並在炒煮過程中迅速熟透，保持肉質的鮮嫩。炒河粉的烹調方式通常快炒火候，使肉片外層稍微焦香，內部保持多汁。此外，炒河粉常會加入蔬菜、調味料和醬汁，增添了豐富的口味層次。整體而言，肉片炒河粉口感豐富而有彈性，肉片的鮮嫩與河粉的滑順相互融合，帶給人們一種美味的滿足感。

今日和朋友東涌行山,朋友介紹往馬灣涌村東昇樓海鮮酒家食午餐海鮮,我們點了午餐咕嚕肉飯和籠仔朱頸肉飯,飲品點了凍阿華田和熱lemon水,上桌時見到兩個飯咁大碟,有驚喜,咕嚕肉食落香脆啖啖肉,配菜青椒,菠蘿配上醬汁食落開胃,白飯香滑軟綿,籠仔朱頸肉飯朱頸肉味道爽滑,豆卜和冬菇美味,醬汁香濃味美,口感滿足,凍阿華田口感十足,味道香濃,酒家座位闊落舒適,有很多舊式物品,例如百子櫃和象牙等,食物味美,份量十足,食了一份豐富午餐酒家座位闊落舒適,有很多舊式物品,例如百子櫃和象牙等,食物味美,份量十足,食了一份豐富午餐

嗌左幾個小菜 食完 想加多兩個 西檸雞 煎肉餅 光頭佬落單 等左廿分鐘 冇影 問番光頭佬有冇落單 大大聲實牙實齒話有落 好 繼續等 等到半個鐘 真係頂唔順 出去食支煙先 食食下光頭佬行出黎係我面前催丫姐話仲有兩個餸未到 但煎肉餅講左做蒸肉餅 我提一提光頭佬話係煎肉餅唔係蒸肉餅 佢叫我自己出去廚房講話係煎肉餅唔係廚房就蒸左架喇 我想下光頭佬先生 我洗唔洗幫你出埋糧？ 入到廚房個丫姐仲要串77 煎定蒸丫？光頭佬先生 冇記性就唔好講到咁實牙實齒喇廢柴

今日我地九個女人行完山，去揾地方晚飯，之前有朋友試過這茶座，推介我地去食。今天叫了一條漁，一斤蝦，另外四碟小菜，有個男侍應介紹食黄腳，大約$2百多，話夠我地九個人食，無秤比我們睇，點知條漁來到只夠三個人食，蝦又霉，我地同老闆理論，他霉氣話我點知你地是否八斤漁先夠食，又把條漁升級為海。到埋單時，我朋友同老闆講今日特登介紹朋友食，你今日比d咁嘅野朋友食，攪到我好無面，下次唔會再幫襯。跟住有位女仕糾正話今次有誤會，條魚細左d, 只有12両，所以俾番優惠價，另外蝦就幫我地取消。今次經驗是下次食海鮮都係去返有信譽的地方食

一大班同事為左賀上司榮升之喜，係就近既東昇樓擺番圍食餐勁。先黎半隻燒鵝同燒腩仔攝下牙罅！燒鵝燒得又香又唔太肥，燒腩仔層層分明，食肉獸唔洗一陣就清左碟跟住到熱氣野上場，黑椒薯仔牛柳粒炒得乾身，黃金蝦碌被蛋黃完美裹上，一路開枝啤酒一路食就最正路！傾計傾到口水乾，黎個胡椒豬肚湯潤一潤，豬肚無異味，湯頭夠胡椒味十分暖胃，唔錯。蒜蓉魷魚同啫啫雞煲係下飯菜，吸晒醬汁既粉絲底比魷魚可能更吸引，面頭既金蒜怕口臭都要清晒去；啫啫雞煲夠鑊氣，係個汁比較重口味，不過大排檔風味都係咁上下。唔夠飽既男士加左個乾燒伊麵，炒得夠鬆身。作為東涌甚少既大排檔之一，呢個水平都收晒貨了。

今晚响東涌outlets 行完街, 不想在商場內晚飯,便周圍找找…好不容易, 來到東昇樓, 當時巳差不多9pm, 又下着綿綿細雨, 只剩一枱客, 幸好老闆好人, 叫我哋坐低. 我哋便立即趕快點餐: 生炒牛肉飯、乾炒牛河及一隻乳鴿. 以這個平民價錢來説, 質素巳很不錯，乳鴿更是出色，新鮮炸出，很好吃. 姐姐們也很友善, 叫我們慢慢吃不必擔心, 壓力即刻減平,好抵讚! 兩個炒粉麵飯+ 乳鴿，才合共$164, 完全沒計茶位及沒有➕一, 今時今日,這個價錢,真心覺好抵. 必定會再來(今晚較趕, 沒有拍食物照片, 只有環境及餐牌照片）

位於東涌逸東邨附近，估唔到竟然有個舊式嘅小區，係果邊就搵到呢一間都幾多人食嘅大排檔。雖然入面嘅環境裝修都較舊式，但一入到去就有湯任添！每樣菜都唔錯，幾有鑊氣。當日嗌咗6款小菜，兩飯一炒河，埋單都係10個人分都係$70位，十分抵食！

今日和朋友黎到東涌，當然要黎東昇樓試一試，由地鐵到這裡的路程不太遠，慢行大約10分鐘。👣黎到這裡當然要試一試海鮮，我們就叫了白灼蝦，炭燒燒肉，鹽焗雞，椒鹽豆腐， XO醬肉片，清蒸海上鮮，菠蘿咕嚕肉和白飯。食物也挺好味的。白灼蝦配上簡單豉油，不會煮得太老。炭燒燒肉的皮很脆，味道不會好鹹，就咁食都可以當小食。👍🏻鹽焗雞嫩滑，加上薑葱更好味。椒鹽豆腐外皮脆口， 非常野味，感覺不會太熱氣。XO醬肉片味道香口，XO醬肉片不辣😍，跟配飯一流。😆清蒸海上鮮值得一讚，入口嫩滑，石斑跟豬肉條一起煮，平時好少見，味道十分夾。菠蘿咕嚕肉酸酸甜甜，配飯十分開胃。朋友們也十分滿意這餐飯，下次要再黎食過。