樂天皇朝 (將軍澳中心)

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今日和朋友相聚慶祝生日，姑姐間上海菜館試一試😀皇朝小籠包（$138）小籠包用不同餡料造成八種顏色，是這間中菜館的招牌菜，有🦀️粉、鵝肝、黑松露等味道。芝士味是我的最，非常香又特別，西式材料+中式的小籠包，配搭得不錯。皮薄餡靚多汁， 比10 個like👍🏻👍🏻椒鹽小黃魚（$98）炸得非常香脆金黃，內裏鮮味這袋好趣。這道菜在家做很麻煩，又會弄弄全間屋有油煙，在這裏食吓也不錯！醋醬海蜇頭（$85）海蜇頭非常爽口，並加以青瓜，十分夾，醋醬做得很美味，做得非常出色小籠包、點心、涼菜、湯及拉麵每日下午2 時30 分至5 時特價 。

皇朝小籠包是這間中菜館的招牌菜，小籠包用各種餡料造成八種顏色，分別有芝士、蟹粉、蒜香等等鵝肝和黑松露味是我的最愛，鵝肝味濃，用西式的鵝肝配以中式的小籠包，Fusion 配搭得不錯。黑松露味香味四溢,，配以多汁的小籠包， 令人垂涎三尺😀蘿蔔絲酥餅炸得金黃香脆，但沒有過分油膩，內裏的蘿蔔是一絲絲，軟綿綿的，十分可口👍🏻薺菜黃魚春卷炸得香脆到不🉐️了，最特別的是內裏加以薺菜黃魚，做法獨特，與一般的春卷截然不同生煎包的皮略嫌過厚，不夠肉汁，相對失色。

☆ 樂天皇朝將軍澳唐德街9號將軍澳中心地下G31號舖✦ 芝士小籠包皮薄餡靚，入面勁多湯汁，大家食個時記得小心熱，佢個芝士味唔算話好勁但都係有嘅，同小籠包都好夾，除左芝士仲有其他特別嘅味道，如果15 16嘅仲可以直接叫一籠八色小籠包(´∀｀*)✦ 鮮蝦豬肉抄手伴麵抄手都算幾大隻，餡料份量好足，佢隻辣係麻辣黎，辣得黎唔會好辛苦都幾好食。✦ 蘿蔔絲酥餅酥脆得黎又有蘿蔔嘅香甜，而且唔會覺得好油膩。✦ 上海生煎包好正，煎到個底脆脆，但係個包係好軟熟嘅，同埋呢個生煎包一樣都係好多湯汁係入面，好味！✦ 香煎豆沙鍋餅豆沙蓉好滑，甜度適中，唔錯。✦ 小食前菜坐低一陣就會一小食同茶奉上，特別想講下佢呢個小食，係滷水栗子花生，好食喎

以前經常食呢間上海菜，今次去將軍澳呢間，地方闊落🥢蘿蔔絲酥餅💰$45一向鐘意呢款小點，夠酥化又有蘿蔔香，就算炸過都唔會太油膩🥟老田家菜肉雲吞湯💰$63菜肉雲吞包得實淨，唔會煲到化開晒，菜肉饀多，調味好，好好食，湯底都幾清甜幾好飲🉐🍴木樨肉炒拉麵💰$88一上枱就覺得好食，好有鑊氣，幾濃味惹味，好想知點解可以炒得咁好食，加埋椰菜絲增加口感之餘又可食多幾條菜🉐🍚上海炒飯💰$93另一半好多時都會食炒飯，一樣好夠鑊氣，都多料🥄滋補薑茶湯圓💰$38薑茶啱晒我，夠辣夠薑，飲完舒服，湯圓好飽滿，食完嗰肚仲飽滿🤣🉐💰$389/2ppl (其實3個人都夠食🤣)🚩樂天皇朝 (將軍澳中心) (將軍澳) @paradisegrpmy 📍將軍澳唐德街9號將軍澳中心地下G31號舖

好耐無同媽咪食飯啦，早幾日再次同佢去將軍澳樂天皇朝食小籠包，因為上次無叫到八色小籠包&豆沙窩餅，今次補返數。我哋叫咗八色小籠包、五香牛肉豬骨湯拉麵、蒜蓉炒菠菜和豆沙鍋餅。八色小籠包(原味、糟溜絲瓜、鵝肝、黑松露、芝士、蟹粉、蒜香、川味)8款小籠包各有特式，我最鍾意黑松露和蟹粉味，味道比較突出，小籠包皮薄，內層充滿肉汁，進食要小心爆汁。五香牛肉豬骨湯拉麵我地點咗唔辣的，五香牛肉實質上是牛展，加上小許雲耳及2條小棠菜，麵質爽口，豬骨湯濃郁。蒜蓉炒菠菜炒菜夠晒鑊氣，蒜蓉味好香。豆沙鍋餅上枱時熱騰騰的，要攤一陣先好食，外皮夠脆，入面的豆沙唔算太甜，好香好滑溜。

同朋友慶祝生日~今次去試hit左好耐的🌈八彩小籠包<<樂天皇朝>>可以自選單味/8種唔同的味道一場來到，當然要試招牌8色的小籠包🌈水煮魚超大兜~魚的肉質仲好滑。。。。。。超抵食#樂天皇朝 #八色小籠包

心血來潮想食小籠包，就緊係來呢間食~ 招牌原味小籠包$68 6粒，新鮮出爐熱辣辣，每粒湯汁飽滿，清甜而不油賦，皮薄又煙韌，包得好靚好均勻~ 好味👍🏻前菜成都口水雞 $88全部都係雞髀肉，滑嫩又惹味，個醬汁充滿麻香又有濃厚辣肉醬，麻麻辣辣好滋味😋上海炒飯 $93上海炒飯水準幾高，食落啖啖濃厚香氣～飯身濕軟程度啱啱好👍🏻 加辣椒醬味道香氣更加出😍蘿蔔絲酥餅 $45口感外酥內軟，蘿蔔絲餡料鹹鹹地，酥脆口感好正啊😍餐廳環境乾淨舒服，平日晚上都幾多食客，服務員態度良好，有禮，值得讚賞👍🏻

突然間好掛住樂天皇朝嘅小籠包～好鍾意佢口味眾多嘅招牌八色小籠包，依次去咗將軍澳店回味一下🥳裝修好時尚雅致，以淺金色做主調，平日晚市也幾乎滿座，座位之間空間感很夠，用餐環境都很舒適。🔶特色皇朝小籠包 （八色）$138賣相靚～每隻嘅雛褶都好工整，顏色豐富🥳口味包括了原味丶芝士丶鵝肝丶川味丶蒜香丶蟹粉丶黑松露丶糟溜絲瓜。外皮厚薄適中，湯汁豐富～其中我最鍾意鵝肝口味💗帶有淡淡甘香。而全黑色的黑松露～造型特別的酷。🔶蘿蔔絲酥餅 $45一客三件，熱辣辣上枱🤤千層外皮入口十分酥脆～蘿蔔絲餡綿密鮮甜，吃完沒有一丁點油膩感。🔶雪菜鹹肉炒年糕 $93年糕炒得煙韌軟糯，加入了雪菜和鹹肉～充滿咸香鮮香，十分美味。

#樂天皇朝 @paradisegrouphk 來自新加坡的上海菜餐廳，在香港有多間分店。菜式糅合傳統上海菜同創新意念，更以以 #八色小龍包 而聞名。座位上已備有茶水及小食，這裡的小食頗特別，是 #滷水粟子花生 ，甜甜的很有趣。#酸辣湯拉麵 $75有睇開我分享都知道我好鍾意食酸辣湯麵，所以一直尋找我最喜歡嘅味道。呢個酸辣湯麵麵質好煙韌，味道俾出面食到嘅更酸同更辣，所以感覺更刺激。餸菜有蝦仁、棉滑嘅豆腐絲、爽脆嘅木耳絲、肉絲等等，反而欠缺我最期待嘅豬紅絲。#上海炒飯 $93炒飯有瓜粒、蔥粒、蝦仁、叉燒粒，味道清新得黎口味稍甜。飯粒乾爽，食起黎唔覺油，份量都很足夠。#原味小籠包 六隻 $68之前幾次到樂天皇朝都係品尚佢嘅八色小籠包，原味的反而從未試過，那今次倒不如反樸歸真，試試最基本的。即叫即蒸的小籠包，夾起來就忍不住送往口裡，不對，要先點點薑絲浙醋。湯汁飽滿，溫度與味道都剛好，肉餡份量適中，十分滿足。#香煎豆沙鍋餅 $58最後是豆沙鍋餅，鍋餅外皮酥脆，不算太油膩。紅豆蓉清甜，和之前菜式味道比較之下更有層次。飯後甜點選它就最適合不過。樂天皇朝 (將軍澳中心) (將軍澳)將軍澳唐德街9號將軍澳

八色小籠包原味 絲瓜 鵝肝 黑松露 芝士 蟹粉 蒜香 川味由淡至濃味 一顆顆循序漸進地品嘗🤣最喜歡川味 咬下去有麻辣的湯汁十分刺激黑松露和芝士原來亦和小籠包很相襯雪菜肉絲豬骨湯拉麵原以為是一道普通的麵食 豈料驚喜非常加上新鮮雪菜和香蔥熬煮的豬骨湯底十分鮮甜平常吃麵不會喝湯 但這款湯底實太鮮美了 教人一口接著一口連麵放入口中而且食畢亦不會有口渴的感覺糖醋魚片一碟有約六、七片大大片的厚肉魚片剛煎炸好的魚片上枱時還熱辣辣還有酸酸甜甜的青紅椒和菠蘿所以菜式的份量都很足 要捧著肚子離開呢

每次入將軍澳探丫姨, 都定必同我一齊食個dinner。今晚去咗附近一間上海菜餐廳「樂天皇朝」回味一下招牌菜小籠包。餐廳裝修時尚, 舒適企理,先送上前菜, 自行Click order紙落單, 【小籠包 】HK$68內裡有豐富清甜嘅湯汁, 每個小籠包湯汁接近有一湯匙之多, 豬肉餡料很鮮, 絕對稱得上皮薄餡靚!【生煎包】HK $45包面軟熟, 底部煎至金黃焦脆, 餡料同樣juicy有鮮肉香。【酸辣湯拉麵】HK$75麵質同樣索咗湯汁而令質地轉林,  酸辣湯湯底足料偏杰, 辣多於酸,湯底夾集了肉絲、筍絲、豆腐等等…每條麵條都掛上湯汁, 惹味開胃又大大碗, 非常飽肚。【膽膽麵】HK$65雖然order咁少辣, 但依然覺得夠辣, 麵質偏林, 稍為索咗少少湯底, 湯底味道濃厚, 花生醬味突出, 辣辣地, 幾惹味。再配有些少花生碎增加口感層次。【檸檬蘆薈桂花蜜】HK$33凍得黎酸尾尾又少少甜, 好似飲緊菊花茶少甜似的, 蘆薈微爽帶本身甜味, 不過桂花味唔出, 但整體都唔錯, 完全可以中和到食完酸辣湯口中嘅辣。

每次食上海菜都好鍾意食上海點心同涼菜。因為細細件得黎又多選擇。一次過可以滿足好多個願望。😝李白醉雞。雞肉肉滑入味。皮爽皮下冇乜脂肪。味道咸香唔會太重酒味。作為餐前涼菜真係幾好嘅選擇。🤭聞香蔥油餅。個皮好酥脆。內餡啲蔥都好香口。熱辣辣好好味。必食推介。👍原味上海小籠包。小籠包大小適中。皮薄湯汁飽滿。肉餡夠滑。略嫌價錢偏貴。😝菜肉雲吞拉麵。雲吞粒粒飽滿。皮薄餡新鮮。拉麵用上幼麵都幾掛湯。湯頭係淡淡豬骨湯。整體清清地食落幾舒服。😌整體餐廳環境坐得舒適。服務亦都殷勤有禮。👍

食上海嘢通常都離不開小籠包，呢間餐廳最出名就係小籠包，除咗原味之外仲有多款口味😌💠原味小籠包 $68小籠包我哋叫咗佢哋嘅招牌原味6粒，新鮮熱辣辣，皮薄餡靚，肉餡鮮美多汁🍜雪菜肉絲拉麵 $70湯底非常清甜，好好飲，拉麵麵質順滑彈牙😋🥢川味涼皮 $58滑嘟嘟嘅涼皮，辣辣地，好惹味！🥢豆沙鍋餅 $58鬆脆可口，豆沙味香濃，唔錯！🥢雷沙湯丸 $45入口煙煙韌靭，黑芝蔴蓉帶點流沙感覺，好豐富嘅口感😋😋

樂天皇朝 將軍澳唐德街9號將軍澳中心地下G31號舖平時中菜食得多嘅都係啲四川辣嘢，今日經過將中一帶，見到呢間上海菜都幾吸引，一於試吓新嘢！李白醉雞醉雞入面大半都係雞髀肉，雞肉啖啖醉酒香🍶，但係酒味並未有令到雞肉變得鞋身，肉質仍然可以保持到嫩滑。紅油抄手抄手大大隻，內涵既菜肉份量亦好多，配埋香醋同埋紅油食非常開胃，難怪成為餐廳嘅王牌小食！上海炒飯炒飯一上到嚟就睇得出鑊氣十足，飯顆粒粒分明但並非油身，非常煙靭有𡁻口，再配上蝦仁同埋菜粒夠哂惹味。皇朝擔擔麵擔擔面嘅湯底啖啖花生醬香，味道香濃🍜麵條煮得剛好，滑溜得來唔會太淋，真係食到肚仔都識得跳舞！

蟹粉炒飯蟹粉芡汁金黃色，有一絲絲嘅蟹肉好鮮味，炒飯粒粒分明，不過份量比較少。白灼秋葵秋葵煮得爽脆又唔會食到滑潺潺，加上酸酸地嘅醬油非常配合，感覺似涼拌秋葵。三鮮鮮肉水餃水餃皮厚薄適中，鎖住肉汁都幾鮮味。香煎豆沙鍋餅外面香脆，裏面豆沙細滑，甜度適中，亦唔會太油膩。紅油抽手個人比較鍾意雲吞皮，呢款水餃皮比較厚，醬汁酸味味幾開胃不過完全食唔出辣味，蒜味亦唔夠香濃。餐牌款式都幾多，品質OK不過份量比較細，價錢都相對高，最大問題係茶味欠奉，淡到好似水咁，亦唔夠熱😅