樂酒場 がくさかば

✳️周日，一家人歡聚🥳，慶祝母親生日，我們特意選在尖沙咀的*樂酒場*，品嚐這家高級日本居酒屋提供的美食。✨店內裝潢充滿日式風情，牆壁和天花板上懸掛著燈籠，霓虹光管散發著柔和的光芒，彷彿置身於東京的街頭。無論是選擇榻榻米還是正常坐位區，氛圍都讓人感到舒適而愉悅。✨我們的餐點選擇豐富，首先品嚐了**芝士盛厚燒玉子**（$98），外表金黃酥脆，內裡柔滑，芝士的濃郁與玉子的鮮美相得益彰。接著，**熱蝦壽司**🍙（$48）和**玉子壽司**（$30）也讓人驚喜，蝦肉🦞鮮甜，搭配醋飯的酸香，讓人食指大動。🌟主菜方面，我們點了**A4鐵板和牛**（$238），肉質極為鮮嫩，油花分佈均勻，口感滑順。再搭配**牛油炒田園野菜**（$68），讓整體餐點更加均衡。**A4和牛壽喜鍋**（$380）也是不容錯過，湯底鮮美，和牛肉片在鍋中輕輕涮煮，瞬間釋放出肉香。🌟飲品方面🍶🥂，**巨峰梳打**（$52）清新可口，而三杯的**芒果梳打**（$156）更是讓人心情愉悅。🤩著數報料：餐廳在周一至周五有優質超值的午餐定食供應，性價比高，非常吸引。這裡絕對是品味日本料理的理想之地。

原來尖沙咀都有隨意門🚪 一踏入樂酒場，彷彿走進日本地道居酒屋🎏 店內裝潢充滿日式氣氛，掛滿日式燈籠﹑霓虹燈﹑懷舊海報，就連餐牌都寫日文，超有日本感覺🇯🇵.ᐟ 食物方面選擇豐富，無論係刺身﹑海鮮﹑串燒﹑日式小食都應有盡有，每樣菜都好高質✨ 就連飲品都夠打卡able，一定唔可以錯過呢間超正日本餐廳💯❝ 五鵰刺身盛合 $𝟑𝟑𝟖 ❞滿滿一盤刺身份量十足，將刺身捲成花形充滿心思，單睇賣相已經好吸引😍 五款時令刺身有三文魚﹑深海池魚﹑油甘魚﹑甜蝦﹑帶子。每款都好厚切，新鮮有光澤，鮮味十足💯❝ 三文魚層層疊 $ 𝟏𝟑𝟖 ❞超有睇頭既招牌菜，推介必點⭐️ 三文魚上鋪滿芝士，店員會即場炙燒🔥 360度將厚厚既芝士燒溶，睇足幾分鐘，簡直色香味俱全😍 小卷包住青瓜，加上厚切三文魚﹑芝士﹑蟹籽，入口超有層次感😋❝ 蟹味甲羅燒 $ 𝟕𝟖+𝟏𝟔 ❞居酒屋必備甲羅燒🦀 蟹殼裝滿蟹膏，燒煮後帶有濃郁味噌香氣，十分香口.ᐟ 搭配油酥薄餅簡直完美💯❝ 清酒煮白蛤鍋 $𝟏𝟎𝟖 ❞一上菜已經聞到濃郁清酒香氣🍶 令人食指大動👍🏻 一整鍋蜆肉非常足料，粒粒蜆肉都大粒飽滿，味道鮮甜😋❝ 明太子醬厚燒玉子 $𝟕𝟖 ❞玉子燒口感軟嫩，面

別具格調的日式居酒屋，塌塌米和木質裝潢帶濃厚和風氣息，坐下前要脫鞋，店內播放日本音樂，讓人彷彿置身日本小店五雕刺身盛合 $338新鮮的刺身擺盤精緻，包括三文魚片，甜蝦，帶子等，全部厚切，魚肉鮮甜爽滑三文魚層層疊 $138三文魚片份量很多，上桌後店員用火槍燒至半熟，並將沙律醬及芝士燒溶，兩者配搭入口即化蟹味噌甲羅燒$78+薄餅$16蟹膏味道香濃咸香，混合味噌烤製，鮮味十足，必配熱辣辣烤薄餅，非常合拍清酒煮白蛤鍋 $108蜆肉新鮮飽滿，湯底清甜，清酒香氣撲鼻，忍不住喝了幾口湯雞皮餃子$58/5件雞皮很香，外皮微脆而且仍保留柔軟彈性，內餡多汁，好吃蒜燒厚切牛舌芯$48雞翼（一本）$32厚切牛舌嫩滑多汁，鹽燒雞翼烤得外脆內嫩，再擠點檸檬汁，調味恰到好處牛油果山葵漬 $68非常有驚喜的菜式，將牛油果滑嫩與山葵的微微辛香完美融合，有點像吃刺身一樣明太子醬厚燒玉子 $78玉子燒口感綿密，配明太子醬增添獨特鹹香巨峰燒酎$58六角Gin$78來到日式居酒屋，點些酒增添氣氛，巨峰和燒酒味道完美平衡，不會太甜帶些酒香味Gin酒柚子味香氣撲鼻，這款酒精濃度較高，給的份量很大方整體而言，位置方便味道很好，難怪即

今晚同朋友慶祝生日，緊係要食好啲啦，我哋揀咗間居酒屋，一去到樓下已經感覺到強烈嘅日式風情，上到餐廳見到氣氛好好，我哋仲被安排坐榻榻米位，好正好chill😍我哋叫咗好多嘢食，包括：迷の刀五離刺身盛合 $338刺身盛合好豐富，有三文魚，油甘魚，帶子，甜蝦，吞拿魚，鮮甜好味，份量仲好多，兩三個人都夠食😍三文魚層層疊 $138上菜時好震撼，青瓜卷上面舖滿三文魚同芝士，然後侍應用火槍炙燒，魚油即刻滴落嚟，加上蔥花蟹籽，充滿口感，香濃味道配上清新嘅青瓜卷，一啲都唔膩嘅配搭😋牛油果山葵漬 $68軟熟香口嘅牛油果配山葵漬係出奇地夾，唔會攻鼻太辣，感覺啱啱好😍蟹味噌甲羅燒 $78 加配薄餅 $16濃郁蟹嘅鮮味配埋薄餅，好夾😋雞翼 $32 蒜燒厚切牛舌芯 $48串燒香口，燒得啱啱好👍明太子醬厚燒玉子 $78依個燒玉子真係好厚實，明太子醬好惹味，食完超飽😂清酒煮白蛤鍋 $108清酒味濃郁，大蜆鮮甜，好快清晒成兜😅巨峰燒酎 $58 清新巨峰味道，飲完都有啲醉意😍白桃梳打 $52清香桃味，唔會太甜🤩評分：最高為5分治癒度：👩‍⚕️👩‍⚕️👩‍⚕️👩‍⚕️👩‍⚕️抵食度：💉💉💉💉翻兜指數：🩺🩺🩺🩺樂酒場 がくさかば白蘭軒道

🍱餐廳：樂酒場がくさかば(尖沙咀）🏫地址：尖沙咀白蘭軒道1號麗東大廈地下H&J號舖及閣樓今日老公帶我去呢間居酒屋，好有懷舊日本feel，有好多日本海報同霓虹燈裝飾，仲有榻榻米座位，就好似去咗日本旅行一樣，食得好開心啊😬～迷の刀 五騅刺身盛合色彩繽紛，擺盤精緻，有新鮮的三文魚、吞拿魚、甜蝦同帶子等，尤其是厚切的吞拿魚充滿油香，非常鮮甜，仲有由三片三文魚卷成花狀的花之戀，再配粒粒三文魚子，超級好味。🍣🌿～三文魚層層疊用火槍炙燒鮮嫩的三文魚片，層層堆疊配合底層嘅壽司一齊食，口感新鮮，色香味俱全🍣✨～蟹味噌甲羅燒加配薄餅好多蟹膏，能鋪滿每一塊薄餅，蟹肉鮮甜，醬汁濃郁，香濃可口的好選擇🦀✨🥢～雞皮餃子$58 有五隻餃子，外皮金黃酥脆，內餡飽滿多汁，豬肉用料新鮮有嚼勁，這個小吃送酒一流🥟🐔😋～麻醬牛油果豆腐沙律健康之選！色彩繽紛，鮮嫩的豆腐搭配綿密的牛油果，再加上濃郁的麻醬，配搭一流🥗🥑～明太子醬厚燒玉子好香的蛋香味，鬆軟鮮美，搭配濃郁的明太子醬，帶點鹹味，味道層次豐富🍳🧡😋～吉列童星蝦（2隻）童星點心麵包住隻大蝦，睇到都開心，充滿兒時回憶❤️～清酒煮白蛤鍋蛤蜊粒粒都好大隻同鮮甜，湯頭清爽，帶有淡淡

廢話唔多講，叫了一份刺身拼盤，一份壽司拼盤，刺身拼盤等咗50分鐘左右，唔催唔黎，又唔好食，普通貨色；壽司拼盤等咗1.25小時，質素更差。唔明點解要咁耐，個場唔爆，又唔多人，每抬又唔會擺滿晒碟，祝早日執笠，唔好麻煩人，謝謝。

於尖沙咀購物後，見附近有間型格日式酒場，我和老公決定來一轉偽日本旅行。餐館裝修充滿日式風格，牆上貼滿日本海報，更設有榻榻米用餐區，令人瞬間恍如置身日本一樣。🍱五雕刺身盛合～盛合包括帶子、三文魚、吞拿魚，甜蝦及油甘魚，肉質肥美，新鮮。🍣三文魚層層疊～一層層的三文魚疊於迷你壽司飯上，再經火槍輕輕一燒，火光熊熊，即變成炙燒三文魚。口感鮮甜之餘，加上炙燒效果，令三文魚的魚油更加突出。🦀🥠蟹味噌甲羅燒加配薄餅～這道甲羅燒出色之處在於鮮味的蟹膏上，把蟹膏鋪在薄餅上吃，滋味無窮。🥑牛油果山葵漬～牛油果和山葵漬物異常搭配，較平常單獨吃牛油果來得更有驚喜。🫕清酒煮白蛤鍋～清酒和蜆可說是最佳拍擋，蜆亦非常厚肉。🥚明太子醬厚燒玉子～玉子燒十分滑嫩，配搭明太子醬令蛋味更突顯。其他小食如🥟雞皮餃子，🐮👅蒜燒厚切牛舌芯及🍗雞翼一本均烹調得十分用心，非常惹味。🍍冰菠蘿燒酌及🍋自家製檸檬冰涼清新，配搭以上小食簡直是絕配。

❤️放假又去食下野🕰️ 我哋今晚想食日本野🇯🇵仲揀左呢間超有氣氛嘅居酒屋💯🪭呢間餐廳好多角打卡位呀🎏🐟迷の刀五 刺身盛合：刺身新鮮又甜美✔️而且擺盤仲好靚添💯🐠三文魚層層疊：呢個好特別呀👍疊起左嘅三文魚超豐富😙口感一流✅ 加埋火槍輕輕燒過嘅三文魚好香口呀🔥大滿足呢👍🥑牛油果山葵漬：我好鍾意食牛油果🥑呢個用原個牛油做山葵漬味道唔錯👅🦀蟹味噌甲羅燒：邪惡嘅蟹味噌甲羅燒🔥見到都流晒口水🤤我哋加埋薄餅一齊點黎食✔️好惹味💯真係忍唔住一啖接一啖食呀🥳🐣雞翼：人人都喜歡嘅燒鷄翠🔥個人鷄皮膚燒得超過脆身✔️咬入口d肉勁嫩滑🥳🐃蒜燒厚切牛舌芯：最鍾意食牛舌❤️呢個牛舌燒得啱啱好👍仲夠曬厚又多汁添✅🧈明太子醬厚燒玉子：份量夠曬大份💯再加埋鹹鹹香香嘅明太子醬✅超惹味呀🥳🍶清酒煮白蛤鍋：好大隻白蛤呀✔️仲好厚肉添💯加油清酒嘅酒香👍味道一流呀👅🍍菠蘿梳打：味道清爽又清甜❤️好爽口呢🥳🍈飛雪蜜瓜梳打：好香蜜瓜味嘅梳打💯好解喝呀🥳

這家位於尖沙咀的日式餐廳，擁有一個溫馨舒適的用餐環境，從進門的那一刻起便讓人感受到日本料理的獨特魅力。迷の刀 五雕刺身盛合，色彩繽紛，讓人眼前一亮。新鮮的魚生切片厚度均勻，尤其是三文魚，脂肪豐滿，口感滑嫩，搭配山葵，既帶有肥美的口感，又增添了辣味，讓味蕾得到完美的平衡。蟹味噌甲羅燒加配薄餅則是必試的精彩選擇，蟹味噌的鮮甜與香氣在甲羅里燒至微焦，抹上薄餅，想象著每一口的美味，難以抵擋。雞翼的魷魚口感更是讓人嘗到一絲酥脆，肉質嫩滑，最適合搭配酒精。燒厚切牛舌芯，牛舌的紋理分明，搭配濃郁的蒜香，肉質鮮嫩，嚼勁十足，絕對是肉食者的最愛。隨後上的是明太子醬厚燒玉子清酒煮白蛤鍋，熱騰騰的湯鍋中白蛤的鮮美與鹹蛋的濃郁形成了絕妙的口感，讓人暖心又暖胃。巨峰梳打和自家製檸檬燒酎，巨峰的甜美搭配爽口的汽泡感，清新解膩；而檸檬燒酎的香氣則增添了一絲微醺的幸福感。

同朋友一齊嚟咗呢間日本🇯🇵餐廳食晚餐👍，呢度有榻榻米座位當然亦都有普通座位，睇得出餐廳好努力營造日本🇯🇵氣氛所以陳列咗好多日本🇯🇵車站標誌日本🇯🇵海報日本🇯🇵飾物例如鯉魚旗🎏 Koinobori (鯉のぼり)日本🇯🇵酒樽等等🤣$68「自家製鹽檸檬梳打」同埋 $30「烏龍茶」：2杯都幾清新😋$78「明太子醬厚燒玉子」：日式煎雞蛋好多餐廳都做得比較甜，呢度唔甜啱我胃口🤣，加埋明太子醬有少少鹹香幾好食🤣$108「清酒煮白蛤鍋」：白蛤都算幾大隻兼脹卜卜，用清酒煮簡單幾好食👍$48「蒜燒厚切牛舌芯（1串）」同埋 $32「雞翼（一本）：呢兩樣放埋一碟，兩樣都燒得香口，兩樣都油脂極充足🤣$338「迷の刀 五雕刺身盛合」：有牡丹蝦、三文魚、帆立貝、油甘魚 等，全部都新鮮好味😋$68「牛油果🥑山葵漬」：漬牛油果🥑比較特別，加埋山葵同柚子醋，creamy 得嚟開胃好食👍$78「蟹味噌甲羅燒加配薄餅」：唔知幾時開始甲羅燒喺香港越嚟越流行🤔🤣，呢度配印度薄餅一齊食都幾夾👍$138「三文魚層層疊」：壽司飯卷上邊放有大量三文魚再上邊放有大量蛋黃醬，上枱嘅時候店員哥哥用火槍燒吓蛋黃醬，幾好玩😋

相約表妹食日本菜! 走進滿滿日式裝潢像置身居酒屋, 以日式燈籠及霓虹光管做設計, 分別設有榻榻米及平常座位區, 全是日式風味! 麻醬牛油果豆腐沙律 ~ 麻醬很香, 牛油果夠熟, 很開胃! 迷之刀五雕刺身盛合 ~ 這刺身有驚喜, 很新鮮爽滑, 每款3片, 份量十足!三文魚層層疊 ~ 三文魚切條, 層層疊疊放在青瓜小卷上, 再加上士沙律醬, 堂前火炙, 有點焦香味! 烏賊磯燒 ~ 不硬不靭, 醬咸甜口的, 配啤酒一流! 明太子醬厚燒玉子 ~ 玉子很滑, 蛋味濃, 配搭咸香的明太子醬, 絕!清酒煮白蛤鍋 ~ 這蛤很嫩很滑, 極新鮮, 味道很甜, 無砂, 很濃厚的清酒味! 雞皮餃子 ~ 雞皮很脆, 以雞皮包裹餃子, 口感層次十足! 蒜燒厚切牛舌芯 ~ 超厚、超嫩、超有質感!冰菠蘿梳打 & 白桃梳打 ~ 冰菠蘿, 必點、必點、必點! 

一踏入門口，就感覺自己去了日本的感覺，滿滿的日本元素，而且除了正常的桌椅外，還有日式坐法，跟日本就更差不多了！另外菜單如果不看單位的，就完全是日本的菜單，挺特別的，而且價錢不會太貴！迷之刀五雕刺身盛合（３３８元）一共有五款刺身，分別有三文魚，鯛魚，池魚，帆立貝和甜蝦，每款都有三片，其中三文魚更連著三文魚籽，有三大卷，每卷三片，一口吃下去，鮮味突出。而甜蝦亦很有驚喜，口感比平常的更有彈性，味道更鮮甜！三文魚層層疊（１３８元）來到在你面前用火槍燒香，儀式感滿滿的！這個真的是比想像中的更好吃，三文魚除了有普通的，更有魚腩疊在一起的，再放上芝士和沙律醬，燒到半熟，最後再放上蟹籽和蔥花。入口是濃濃的三文魚香，魚腩的部分經過燒香後，有點入口即化的，還有芝士香和酸甜的沙律醬中和了一下油膩感！蒜燒厚切牛舌芯（４８元）厚切牛舌芯真的挺厚切的，燒到五成熟左右，吃起來特別軟嫩，又有油香，牛味特別香濃。燒雞翼（３２元）雞翼是鹽燒的，燒得外脆內嫩的，陣陣的雞肉香。麻醬牛油果豆腐沙律（６８元）性價比不錯的沙律，有半個的牛油果，加上大量的麻醬，吃起來清爽綿香。雞皮餃子（５８元）餃子是菜肉餡的，不過用上雞皮來包裹，吃

這間位於尖沙咀的【樂酒場】，主打日本菜，有刺身、壽司、燒物等，款式甚多，而且還有多款清酒生啤，可以跟同事朋友聚會好地方。先點了兩杯飲品，冰菠蘿燒酎甚有特色，打卡一流。麻醬牛油果豆腐沙律沙律菜新鮮，加上麻醬、嫩滑豆腐，十分開胃。蟹味噌甲羅燒配薄餅甲羅燒的蟹膏鮮味十足，配上香脆的薄餅，更添風味。白鰻魚串燒鰻魚燒至表皮焦脆，肉質彈牙雪白，十分新鮮。三文魚層層疊三文魚表面舖上芝士，再燒至半溶，加上蟹籽及葱，火炙後三文魚滲出魚油脂香。迷之刀五雕刺身盛合花之戀、帶子、油甘魚等五款刺身都很新鮮，其中帶子鮮甜，油甘魚油脂香味十足。雲丹海苔芋天婦羅用海苔包裹海膽，再加上薄薄的天婦羅漿，炸至外脆內軟，鮮味十足。

🌟周日，為慶祝女兒的生日，我們特意到尖沙咀的*樂酒場*，品嚐全家也喜歡的日式料理。這間高級居酒屋的裝潢充滿日式🇯🇵風情，牆上懸掛著燈籠，霓虹燈光映照著整個空間，讓人彷彿置身日本。🌟我們點了多款美食，首先是上癮的**塩椰菜**，搭配的醬汁更是開胃之選~$45。接下來的**慢煮雞胸沙律**，肉質鮮嫩，沙律醬清爽可口，配上新鮮牛油果，完美平衡了肉類的油膩感~$128。🌟**人氣壽司盛合**~$338，多款新鮮壽司每一口都令人陶醉。而**神の刀離七刺身盛**~$480，完全展現了刺身的極致新鮮，無論是鮑魚還是帆立，都是海味的極致享受。🌟另外，**蟹味噌甲羅燒**配薄餅的組合讓人重溫童年回憶~$156。**雞翼**和**蒜燒厚切牛舌芯**也是我們的心頭好，前者$64，後者$96，口感極佳，十分滿足。✨飲品方面🥂🍶，我們選擇了**飛雪蜜瓜梳打**和自家製的**蜂膠檸檬燒酌**，清新又解渴，為這頓美餐增添了不少風味。🌟下次再來，定要嘗試他們在周一至周五性價比高的美味的午餐定食，期待再度回味！

剛由日本回來一陣子，又很掛住當地美食，就約同好友到坊，在尖沙咀的樂酒場 がくさかば，除有很多打卡位外，食物質高價錢親民，確係聚餐好地方。Sontory Premium 啤酒🍻，依家有買一送一優惠，入口順喉夠冰凍。今晚點了幾款食物跟老友分享，滋味無窮啊💃。清酒煮白蛤鍋，蜆肉漲嘟嘟的，無沙又清甜，清酒🍶味道調味適中。迷の刀五雕刺身盛合，厚切刺身有美味池魚、油甘魚同花之戀，魚質爽滑可口，帶子同埋甜蝦味道鮮甜。三文魚層層疊，店員先用火槍，把芝士同三文魚燒溶，令入口時更香口，合併青瓜卷一併食，很讚😋。蟹味噌甲羅燒配薄餅，滿滿的蟹膏跟蟹籽，放在薄餅食，甘香滋味。白鰻魚串燒，厚身燒得皮脆，肉質爽口油脂味濃。雞皮餃子🥟，雞皮夠煙韌，餡料豐富，佐酒一流😉。明太子醬厚燒玉子，太子醬份量剛好，玉子蛋味重夠又香滑👍。