樂香園咖啡室 (已結業)

午餐時間特別多人, 碟頭飯全都是$27, 我點了滑旦牛肉飯 , 滑旦真是很滑, 牛肉也不差,喜歡濃味的人可能會嫌它太淡,但對我剛剛好,, 只可惜沒有飲品提供, 另點飲品的話,熱飲$13,凍飲$15,有點小貴, 所以我唯有吃飽再去買飲品。

我之前經過中環機利文新街，見到呢間懷舊茶餐廳，對我哋後輩嚟講，反而有一份新鮮感；原來呢度就係蛇竇！我分開兩個星期六嚟幫襯。第一次：(下午茶) 蛋撻 + 熱好立克 $17.5第二次：(午餐) 腿蛋治 + 菠蘿包 + 熱杏仁霜 $28.5蛋撻：$4.5不論堂食抑或外賣呢度都係同價，出面有茶餐廳堂食貴 $1~ $2。蛋撻烘焗得恰到好處，撻邊及撻底無焗燶！牛油撻皮有牛油香味，撻身夠薄；一咬開，見到中間蛋漿份量不少，有蛋香、夠滑，亦無小氣孔！甜味適中，食起嚟好鬆化。我始終覺得牛油蛋撻係好食過酥皮蛋撻！因為酥皮蛋撻要做得好，先要條件係酥皮夠多層兼要鬆化！唔係度度食到令人滿意嘅酥皮蛋撻。熱好立克 ：$13儘管天氣有幾熱以及時間有幾趕，我依然堅持飲熱飲！因為可以飲出淡奶嘅真正濃度，唔會受冰而影響。凍飲嘅冰會破壞質感，變得水汪汪！以肥肥矮矮嘅杯盛住，慢慢品嚐箇中味道，奶落得夠多，水夠熱，夠帶出好立克特有香味！凍好立克未必感受得到！腿蛋治 ：$12我發覺呢度每枱食客都會叫蛋類有關嘅食物，例如：滑蛋蝦仁飯、滑蛋叉燒飯、滑蛋牛肉飯、蛋治。蛋治 $11，腿蛋治 $12，唔爭在俾多 $1 食埋火腿。 我見同枱女食

Gym 完怕lose 太多weight 所以即來增磅我見差不多枱枱都食滑蛋XX的，我要滑蛋牛啦滑蛋很滑，牛肉很牛，凍Ｏ茶少甜很....不錯的，味偏淡，加 D soy sauce diu diu 味好D

I have tried a few more items from here before, some of them aren't that good, but their Eggs and Fresh Beef on Rice dish here is recommendable. The beef has a great texture, being fresh and not overly marinated/chemically treated. The eggs have a lot of spring onions taste, its also slightly too salty than I want, but its still good being made like an omelette with half raw eggs. Haven't tried the other famous shop in Tai Hang to compare though ~ can't make it to there before it closes usual

昔日的馳名的蛇竇沒有幫襯過，反之新的那兩間已經都試過了，先是試了般咸道的分店，那次試了它們的潮式食物，是日要在中環完成個早餐，就不如來搬了來機利文新街的另一蛇竇試試看。來都是吃早餐，看看餐牌，嘩！是嚇得人也傻了，從未見過茶記早餐只有一個選擇，這可真的是一個硬食套餐，但既來之，則吃之，除了這份早餐之外，其實也心思思想吃它們的茶記食物，如蛋撻及雞批等，看看它們的餅櫃，看來是非常之不新鮮的來貨，但既然以前咁出名，所以我就此押下一個雞批作賭注。店員瞬間的就夾了一個雞批給我，原來是再烘熱的功序都省了，雞批只有非常少少的熱，準確點說，就是比室溫高點點吧，所以吃起來香度一定不會高，但餅皮仍可算是鬆化，而且都有點牛油的酥香，可是個雞餡就真的無法跟人家金鳳的比了，本人不是要求要用雞肉、洋蔥及蘑菇塞得滿滿的，只要有濕潤的而有鹹香的雞醬，加上丁點雞肉及一點火腿粒就成了，是日的就完全滿足不到我的要求，個醬乾巴巴的，另只有點雞肉及零星的火腿，吃起來味道挺Dry的。然後早餐的食物也來了，太陽蛋很公式化的圓，令人想起有點老麥Feel，吃起來蛋白都還算嫩，但始終都是不夠滑及蛋白香不夠，而蛋黃煎得不太熟，入口的蛋汁是有

尚未轉地址前每次經過也很多人，故完全沒機會試~ 現在發現在公司附近，務必要試一試~這裡的地方依然不大，但勝在有兩層，這樣等位也會比較快，但我真的沒興趣在下雨天等位，於是叫了兩盒外賣便回公司慢慢吃。打開飯盒便已聞到很香的蛋味，快快手拍照後便開動了：滑蛋蝦仁飯 - 滑蛋真的做得很香，蝦仁大隻而肉爽，不會有晦或腥的味道，也不會過咸 (很多時食市的蝦較咸用來蓋過不新鮮的味道)，加上葱花，好吃！滑蛋叉燒飯 - 這個也是滑蛋，故滑蛋部份不提了，必需一提是叉燒，通常滑蛋叉燒的肉質沒多人留意，但這裡的卻很鬆軟，半肥瘦還有叉燒的香味呢！最大的問題是在白飯上！原本很棒的滑蛋蝦仁/叉燒，卻配在硬得來有點像飯集的飯，實在有點難過，如果白飯能改善便好了~

好多年前中環返工時，曾有機會到呢間有蛇竇之稱嘅樂香園，食物質素早已令我回味無窮，後黎面對舊業主瘋狂加租逼遷，樂香園搬到中環中心附近繼續營業。今日有機會再黎到呢度開餐，同大家分享一下！如果未黎過嘅朋友，記住空肚黎呀~因為要試嘅野真係幾多，而且幾飽肚架～午飯時間到黎人頭湧湧，好彩等左唔係好耐就有位，因為目標早已鎖定，所以隨即快快手先叫個滑蛋叉燒飯，再加杯香滑凍奶茶....滑蛋叉燒飯($25) - 水準依舊出色嘅頭號名物，肥瘦剛好嘅熱辣辣叉燒，被滑溜到爆晒燈嘅蛋汁包住，再加埋蔥花，好好味！所以你見到成間茶記有好多人都叫呢個...滑蛋蝦仁飯($25)同樣都係食客至愛，呢度嘅蝦仁又大隻又爽口，味道上因為少左叉燒本身嘅肉味，所以整體上較為清淡，嫌淡的話檯面上有樽甜豉油可以幫到你....除左兩個飯之外，呢度仲有幾個名物要介紹俾大家，首先就係呢個出面搵唔到有得賣，外型又有少少似皮蛋酥嘅雜批($6)....叫得「雜批」，餡料當然係非一般咁單調，入面有午餐肉，烚蛋同埋青豆，配搭上幾特別，外層批皮甜甜地，咬落亦夠鬆化，如果大家就啱時間食到新鮮出爐嘅就更Perfect~呢度嘅雞批($6)同樣受到唔少食客追捧，

蛇竇一開二之後, 第一次光顧機利文新街的新店~因為趕時間, 又想過下隱, 所以極速打包了一個雜批食! 老闆娘好細心, 把我的雜批放在一個紙袋, 再放入膠袋~十分鐘後在室內吃, 仍然少暖~品質和原本在翠華隔離的時候一樣, 肉汁依舊, 份量差唔多~酥皮鬆香, 帶甜味, 和食材十分配合!下次會再光顧蛇竇~

大家都知，呢間新店已經不復當年勇，是舊廚都引退了嗎？是新器具都不及舊的好嗎？久而久之，我都當o左呢度只係一間普通o既快餐店，由坐低，落單，食完，真係可以十五分鐘攪掂，更可能係無位食飯時之選是日來個簡單的滑蛋牛飯，o的蛋仍然好食o既，都因為我係好蛋之人，牛就幾鬆化。仍然存在o既問題係，奇怪地，食到咁上下，就會覺得口乾，o的飯好難入口，唔伴埋o的蛋都比較難ko 佢

樂香園又名「蛇竇」，其名字的由來是源於中環寫字樓區的打工仔，一到下午便會蛇王去樂香園打躉，久而久之，樂香園變成中環白領間的聚腳點，老闆見狀都隻眼開隻眼閉，總之有事到蛇竇找人就總沒錯，而樂香園這個蛇王天堂亦因而得名叫蛇竇。中環蛇竇重開之後，其口碑其實已遠不及未結業前般強勁，不過它始終是中環居民及上班族嘆茶的集體回憶，所以縱然它食物質素已無復當年勇，但一提起三點三下午茶，大家仍提議購買樂香園的鎮店之寶雞批同什批。雞批 ($7) -- 這裏的雞批是用上火腿及雞肉，再加忌廉湯煮成餡料混合而成，個外皮都做得幾鬆化，有點像在吃曲奇餅，而且入口有雞油香味，如果撞正雞批剛剛出爐，真的美味無窮。什批 ($7) -- 這什批的酥皮烘得頗鬆化，外層甜甜的，內裏餡料亦非常豐富，包括有蛋、青豆及午餐肉，批底都幾油膩，雖然不至於特別美味，但始終這類餡料的批外頭店鋪有供應的不多，加上這裏滿是懷舊色彩，難怪大家都想一吃再吃。

號稱蛇竇的中環樂香園，其搬遷與分拆的舉動，對食客來說，絕對不是一件好事。去了機利文街的分店吃早餐，這店的面積和威靈頓街的老舖比較，相差了一大截，以前還有一部電視，好等食客看看新聞.........食物方面，其咖啡與奶茶素以香濃見稱，sorry，我是說以前，今天那杯奶茶，一喝之下已皺眉頭，茶身不濃也不滑，也經營了一段時間，水準依然不佳，總難辭其咎吧。大部份茶餐廳供應的食物，這裡也可找到，不過水準一般，出名的仍然是幾味招牌包類，最愛的是雜批，可說是鎮店之寶；其甜味的挺身的酥皮可十分鬆化，批皮內塗上不知名的膏狀物，入面的內餡則有雞蛋、青豆、和視為貴價食材的午餐肉等，不算特別美味，放在這懷舊的環境襯托，倒有一點風情。在這機利文街分店剛剛開舖時，也買過一次外賣，可能師傅不熟習的關係，不幸地出爐的那一底雜批，竟然烘到過燶，今次一吃，欣慰地發覺當年的味道，大體上仍能維持。另有肉卷及雞批等，也是心水之選，今天點了一件咖喱角，千層的油酥皮也是弄得鬆脆，慶幸師傅搓皮的功夫寶刀未老，不過有點奇怪，其內餡碎牛肉的咖喱味不重，反而近似罐頭的鹹牛肉，雖然味道不賴，和以前吃過的味道確是有點差異。說實話，吃得不甚滿意

搬左咁耐, 終於再次搵到佢過黎食lunch!!店舖明顯細左, 不過仍然同樣既舊式裝修, 不過都算係乾淨既仍然有2樓, 不過真係細好多了... 繼續叫最愛既叉燒炒蛋飯 + 茶走炒蛋飯keep住水準, 感覺上無以前咁鹹, 健康好多! 蛋炒得好滑, 叉燒亦無過硬, 仍然稔身只係叫少飯都仲係好多飯, 下次可以叫佢再少d.. 茶走一拎黎個下嚇親, 勁深色! 唔講仲以為係齋啡!好彩搞下佢就變番正常, 而好好味, 保留茶味, 亦唔會太甜價錢無變, 非常老實, 街坊價, I'm loving it!

承接上個樂香園之食評,這次來,真的是吃滑蛋叉燒飯.蛇竇打冷,吃雞批飲奶茶也試過,碟頭飯還是到今天才吃到.這個滑蛋叉燒飯,蛋炒得嫩滑蛋汁香甜,叉燒當然是來貨,吃落還不錯.就是如此簡單,這碟飯的價值,是$27.有人會說出外吃餐腿蛋麵/飯,或滑蛋叉飯,再喝杯華田/Horlick,是最搵笨的一回事,自己都會做得到,為何要比錢人賺?不是洗隻鑊都咁x懶嘛?如果說是餐腿蛋麵加華田好立克,我同意.但是滑蛋不是人人炒得好.你看看電視上的男人頭,煎隻蛋都落成三份一支油....我笑了,是恥笑果隻.

同事多次提到這間"蛇竇"，因著名字而對這間食店有著憧憬~原來意思是方便一眾上班族蛇王的竇口..樓高兩層，有著一貫狹小茶餐廳的格局。午餐的確很抵食，中環區$25一碟飯(不包飲品)，除了沾仔記以外實屬另一慳錢午飯位置..午餐的選擇，也多是來也匆匆去也匆匆的快餐，有滑蛋蝦仁、滑蛋叉燒、滑蛋牛肉等..質素算是過得去~ 點了滑蛋蝦仁飯，滑蛋不過不失，蝦仁大隻而爽口，只是略嫌淡口，可能是配搭問題吧。加上甜甜的豉油，算是補救補救~ 同事的滑蛋叉燒卻沒有這個問題，也許叉燒比較惹味吧~菠蘿油$5，菠蘿包$3，大小約跟瘦削男生拳頭相約吧~試了菠蘿油，但略嫌不夠熱，未能將牛油的香味帶到極致。雖說鮮油包是不應有完全溶掉的牛油，但總覺得熔掉三分一的牛油會更加把牛油的香甜融入包中.. 否則便有單吃牛油之感.. 而且熱包往往比較吸引。值得一讚是那個菠蘿包真的很香，香到身邊的同事都能嗅到並露出艷羨的神色.. 放入口中一咬，香脆的菠蘿皮散發著菠蘿的鮮香，教人回味不己.. 下次可以省下兩塊，單買菠蘿包算了…插曲﹕吃滑蛋飯之際點了小食，久久未上枱。相隔廿分鐘追單時，忙碌的侍應姐姐竟然記得我們各自點的東西.. 真係俾個勁佢.

試過這裡的雞批和雜批：雞批($6)：焗得很香很漂亮。餡料不算十分滿，但美味。但批底和墊紙滿是油，很油膩。雜批($6)：也是焗得很香很漂亮。餡料是午餐肉、青豆和蛋，由於我不喜歡吃午餐肉，加上批底很油膩，所以不太喜歡。價錢合理，一試無妨；但味道不是傳聞中那麼特別。