檳榔島敍

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休息中

 太古坊附近有家馬來西亞小店名叫「檳榔島敍」，風味地道，烹調以香口炸物為主，但唔算油膩，吃到辛香層次，味道剛好。 簡約小店風格，佈置花了些心思。晚上竟然有現場鋼琴演奏，令人感覺興鬆賞心。若然兩個人晚上來的話，多半會選擇二人晚餐因為項目豐富，價錢合理，值得一試。$338 星期一至五$368 星期六日我來過兩次了喜歡這些：沙律先至送上沙律，羅馬生菜車厘茄中，最特別是添加了大樹菠蘿，自然的果甜為沙律提味，調味醬汁可省。 蝦醬風味炸雞翼 皮炸得極酥脆，仍能保持肉汁。馬來沙嗲雞脾肉串沙嗲醬唔算好有味道，但大大粒花生口感好。  馬拉盞一口蝦多士  小巧輕便免過油膩，不失為好主意。 手打馬來蝦餅 +$28已經切粒，一口份量，同樣煎得香口，味道足不過火。馬來生炸雞脾配椰漿飯雞脾炸得好，但依我口味，椰漿飯比較乾。鮮茄蘑菇牛油果薄餅   素食之選，芝士豐富，味道唔錯。 芝味咖喱海鮮焗飯烤香微焦芝士鋪面，芝香洋溢，咖喱味道豐富但不複雜，馬拉風格，非常好配飯。自家製班蘭咖央多士特色在那多士，烤至極脆，近乎餅乾的口感，而饀料除了有班蘭醬之外、有大片牛油，對比明顯，口感及味道皆相當好，估唔是地道做法，心水推薦。

評價🗣 價錢💰：🌕🌕🌕🌑🌑味道😋：🌕🌕🌑🌑🌑環境🏡：🌕🌕🌕🌑🌑✨食乜冇乜嘅餐廳😠係鱡魚涌番工番咁耐，第一次食依間餐廳，點知食到一肚氣。個menu上面本身已經無咩得揀，點知一入到去個店員已經話無撈麵同焗飯。都算啦，我叫個雞髀椰漿飯，點知雞髀又無😕。咩都無就唔好打開門做生意啦👎🏻。蝦多士上枱嗰陣，我同我frd都嚇親，個多士好細塊，炸到咁我連上面有無蝦都睇唔到。第一次見咁嘅蝦多士，我以為自己食緊炸麵包😐😐。因為無雞脾，所以只可以食雞塊🫠。啲雞塊無咩肉，賣相都幾唔掂下，完全係見到都唔開胃，大家睇相就知🥲🥲。唯一可以讚下嘅係椰漿飯幾好食，好香椰子味。🍽馬來生炸雞髀配椰漿飯： HK $124🍽️馬來沙嗲雞肉串： HK $18🍽️馬來一口蝦多士： HK $28

食記：鰂魚涌 檳榔島敍 @ 3/12/22*\(^o^)/*放假搵好友食飯閒聊，點了以下：芝味咖喱海鮮焗飯：值得一贊，海鮮、青口、蜆好肥美飽滿，無焗到太乾身。濃香喇沙蘑菇煙肉長通粉個喇沙醬汁配上煙肉蘑菇好惹味，推介。青檸金柚椰香大蝦沙律焦香榴槤芝士蛋糕配榴槤醬配上榴槤醬甜香令人回味。蝦酱風味炸雞翼夠蝦醬味。飲品：檳榔島敘雜果實治甜酸解膩。檳榔島敍地址：鰂魚涌海灣街2號濱海大廈地下D-1號舖*\(^o^)/*

平時成日食日本菜，泰國菜，韓國菜😊😊，今日黎到鰂魚涌近海旁位置見到間好有馬來亞風情嘅餐🏜🏖。店內環境以藍色海天一色為主調，襯托白色渡假椅，仲有海浪聲彷如置身外地🌊🌊。咖哩滑蛋雞肉蓋飯🐣🍛🍚一見隻蛋可以遮哂成個飯，而且勁滑又有蛋味，咖哩好香唔太辣，炸雞好嫩，我老公成個飯食哂🤣🤣🤣牛油蒜香大蝦扁意粉3粒大蝦好爽口彈牙，意粉充滿蒜香唔油膩XO醬蘿蔔糕食得出切絲蘿蔔條，熱辣辣，再用XO醬爆香，食得出粒粒蝦米馬來蝦餅蝦餅彈牙，沾甜酸醬更惹味招牌咖央班蘭多士🧈🍞🍞用來自海南麵包，水份冇咁重所以烘完好脆，加上班蘭和牛油醬，簡直絕配

行經公司附近見到食馬拉Fusion菜，諗起當年檳城之旅，興之所致入去試試入到餐廳被海洋壁畫吸引，一邊望一邊嘆咖啡，一邊望住無邊際大海，感覺好舒服咖喱叻沙海鮮米粉湯底唔會太油，呷一啖湯，有股「鮮味」，隨後淡淡椰香，加上海鮮亦都新鮮，米粉吸到湯鮮味，呢碗咖喱叻沙都唔錯馬拉盞一口蝦多士一口一粒蝦多士炸得酥脆幾香口馬來甘香海鮮天使麵海鮮都幾新鮮，加上用馬來香辣醬煮天使麵幾惹味榴槤芝士蛋糕榴槤芝士蛋糕入口有榴槤香，再有芝士蛋糕味，榴槤同芝士好balance，蛋糕加少少旁邊有榴槤肉更香，整體唔好甜，榴槤控一定要試試！.Menu

今日星期六要開OT，OT完後就同老公順便食埋飯先返屋企。平時食午飯，呢一帶都勁多人，間間都滿座，今晚就想食一間平日都好想食嘅馬來西亞餐廳。餐廳幾有馬來西亞feel，環境真係好乾淨，坐落舒服。攞起兩人餐menu睇睇，就覺得好多嘢食，仲係抵食價。既然食得晒，咁就揀佢。前菜沙律：沙律菜洗得乾淨，醬汁係醋，酸酸地幾開胃。小食：有馬拉盞一口蝦多士、沙嗲雞脾肉串同埋手打馬來蝦餅，全部剛剛炸起，好香口，一口蝦多士好脆，沙嗲雞脾肉串個醬汁仲有花生，好好味。手打馬來蝦餅好彈牙，幾好食。馬來生炸雞髀配椰漿飯：聽落個名好似好寡咁，但其實好豐富。炸雞髀好大隻，仲係我老公至愛，雞髀夠滑夠香。椰漿飯帶椰漿果個甜味，旁邊仲有炸魚仔、花生、半隻糖心蛋同埋西蘭花等配菜，好豐富，係好味嘅。濃香喇沙煙肉長通粉：一入口就同老公有同感，真係喇沙味喎。唔好睇少呢個碟，真係好深，份量好多。煙肉加喇沙，味道夾，好濃味，好食。斑蘭架央多士：多士又香又脆，裡面夾住塊厚厚牛油，有口感，勁重牛油味，感覺即刻肥左兩磅咁，但好好味。美祿山：老公不嬲都鐘意飲，都大杯架，上面鋪滿美祿粉，又幾似座山。佢話夠甜夠凍，美祿粉凝結左一粒粒仲可以食添。香茅檸

終於的起心肝遠赴鰂魚涌找舊同事吃Lunch。他帶我去了附近一間馬來西亞餐廳。雖然我們到時已經過了午市高峰期， 不過餐廳還是會同時間供應午餐及下午茶餐。我們都是愛吃之人， 於是點了兩份午餐加一份茶餐。馬來生炸雞脾椰漿飯，濃香喇沙煙肉長通粉，和素菜咖哩角拼甘香醬蘿蔔糕。飲品就點了檸檬香茅茶及桔仔冰茶。食馬來西亞野不能不點Nasi Lemak。今次選左炸雞脾。炸雞脾看似好焦， 係因為雞脾先醃過， 但食落是外皮焦脆焦脆， 而雞肉就嫩滑多汁。椰漿飯較硬身， 椰香味濃。最欣賞是拌碟的花生及小魚干，非常香脆。另一道濃香喇沙煙肉長通粉是fusion菜。長通粉是用喇沙醬料去煮， 所以除了好creamy嘅奶油口感之外，還帶著喇沙的辛香味。長通粉份量好多， 配料超多，是蘑菇煙肉。最吸晴是那只生雞蛋， 令整個擺盤更美，而且雞汁撈著通粉吃也很好味。素菜咖哩角拼甘香醬蘿蔔糕茶餐當小食。素菜咖哩角是現炸，好滾燙好香脆，因為是素菜所以食落冇咁大負擔。醬酒蘿蔔糕是以傳統黑醬油炒， 我愛所有不同質地不同配方的蘿蔔糕。桔仔冰茶甜甜酸酸的味道，夠冰涼，很好解膩。我們吃著吃著就由午餐吃到下午茶了。

濃香喇沙煙肉長通粉小編覺得勁好味既喇沙🤤個汁真係夠濃夠香·撈埋放係中間隻雞蛋更滋味😬自家製黑醬油雞絲撈麵醬汁同個雞絲撈麵配搭得好👍小編麻麻地乾魚仔(唔知係咪咁叫)不過都好食😬參巴水牛城雞槌望落一般般·食落再點埋伴碟個汁就唔同哂·小編覺得唔算好辣馬來沙嗲雞髀肉串x香烤薄餅配秘製茄醬沙嗲汁好香濃·花生碎都幾多🤡薄餅口感淋左小小～不過蕃茄醬又幾夾自家製班蘭咖央多士多士脆口～應該係用上麥包·咖央味好香🤤好味指數(7級最佳)▁ ▂ ▃ ▄ ▅ ▆ —————————————————☻非專業食評·純個人口味☻—————————————————📍總結:依間小店真係幾好食～員工亦好有禮貌·環境坐得舒服～小編表示會再去🤡

🤍濃香喇沙蘑菇煙肉長通粉 $108好特別嘅fusion菜，有啲似卡邦尼嘅做法，但係醬汁換咗係東南亞味道嘅喇沙醬🤣🤣，但又估唔到係出奇地夾，香料味配上微辣嘅口味，配上煙肉、蘑菇、長通粉，口味較濃，係啱啱好嘅程度🤍自家製榴槤咖央多士 $42咖央多士就食得多今次mix榴槤又好特別!仲要配埋牛油，本身都驚太膩，但原來牛油融合咗咖央同榴槤，同麵包好醒！🤍娘惹糕點 $28新馬的傳統糕點，我係佢嘅顏色吸引了，味道是椰香和奶香，不會很甜，沾上椰汁醬，配上一杯清茶，是一頓美味的下午茶。有特式飲品，叫兩杯有優惠💖檳榔島敍雜果賓治有新鮮水果，有蘋果、菠蘿、提子、橙等等，好味😍💖 美祿山真的太好看！口味上的話類似阿華田的味道，有調節過更適合香港人的口味，唔係超級甜，推薦👍下次有機會再試吓唔同嘅菜式！又開始懷念新馬的味道了☺️

係太古坊返工嘅為食專員介紹呢間馬來西亞餐廳望下個門口套餐餐牌，價錢合理同幾岩食，就入去啦餐廳面積唔算大，但坐得相當舒服，一大幅海藍色彩繪係牆上，似渡假FEEL; 水吧位掛滿馬來西亞國旗，打正旗號。唔煩惱叫晚市二人套餐 ($338)，食物選擇仲多，先係小食類任選三款 :首先出場係馬來沙嗲雞肶肉串及素菜咖喱角雞肶肉串比沙嗲醬"重重包圍"，食到花生碎粒，更加香口，與鷄肉從來都係好朋友隻素菜咖喱角，新鮮即炸，入口熱辣辣，隻叉"咭"落去個皮到係"嚓"一聲, 香脆好味呀。叫咗薯條及蕃薯條，諗住係咁意得十幾條，點知...............係咁多呀。蕃薯條外脆內綿，甜甜地一條接一條。仲有沙律送，除咗沙律菜外，特色之處係有埋醃蘿蔔片及大樹菠蘿，幾特別喎。未食過椰漿飯，就試吓呢客馬來生炸鷄肶配椰漿飯，份量又係令人吃一驚。圍住個飯同鷄肶仲有脆花生同魚仔，加多半隻溫泉蛋，當然唔少得個參巴辣醬。隻鷄肶係即炸嘅，近聞聞到肉香味，皮脆肉嫩，正呀個飯係用班蘭葉打汁加椰漿，黎自天然嘅綠色，入口有微微班蘭同椰汁香味，有口感; 點少少參巴辣醬 (辣度刺激)，再加脆花生同魚仔，雙重口感，夠惹味。既然黎得食馬來西亞菜，侍

開業短短幾個月已經有唔少好評!佢就係鰂魚涌既檳榔島敍,主打馬來西亞菜式架!下午時段成日都要等好耐,所以我地就決定晚上先來食!平日星期一至五仲有晚市二人套餐,套餐有沙律、小食、兩個主食、兩杯飲品及一份甜品,都只係$338, 好抵食架!小食拼盤可任選三款,我地揀左 #參巴水牛城雞鎚 、 #手打馬來蝦餅 及 #馬拉盞一口蝦多士超推介蝦餅, 真係好彈牙, 好食過其他餐廳好多!!水牛城雞鎚就辣辣地好惹味!主菜我地叫左#馬來生炸雞髀配椰漿飯#檳城福建蝦摻摻#馬來生炸雞髀配椰漿飯大大隻生炸雞髀, 超香超脆!!佢仲會配埋小魚乾、花生~個人好喜歡呢個椰漿飯, 濃郁的椰香同雞髀好鬼夾!一定一定要試!#檳城福建蝦摻摻又係食馬來西亞菜必點菜式之一!先試下湯底, 嘩! 不得了不得了!好香蝦味, 再摻了辣椒, 好正呢~~~配菜有蝦、五花肉、魷魚、芽菜、雞蛋,麵底是兩溝油麵、米粉,我地好快食到清底! yummy!飲品選了 #雜果賓治 及 人氣 #美祿山 甜品是 #榴槤芝士蛋糕 ,香濃得來不會太甜, 好好食!是日晚餐好滿足!我相信我地一定會再來!

週日與友人於港島區相聚，晚飯便到位於則魚涌的《檳榔島敍》享用。餐廳門外掛滿一串串的裝飾燈，浪漫、悠然的感覺，絕對是打卡好位置。店內環境整潔衛生，牆身是一片藍色，如海天混合的模樣，給人舒適放鬆的感覺。店員服務態度友善、主動，值得欣賞！食物方面，先概括而言：份量足夠，擺盤用心，味道不錯（沒有味精的感覺👍🏻）馬來咖哩滑蛋雞肉蓋飯：份量極多😆！保守估計共4碗飯（以店內碗子計算）、3-4顆雞蛋。雞蛋質地綿滑，雞肉香口（唯美中不足之處是雞肉欠嫩），咖哩汁有淡淡的椰汁香，超級推介👍🏻青檸參巴蒜香蜆肉扁意粉：🌶️🌶️味道偏辣，下單時店員亦有溫馨提示👍🏻蜆的數量多，蜆肉夠肥，非常難得🙈亞參醬大樹菠蘿蔬果沙律：亞參醬酸甜開胃，蔬菜水果新鮮爽口：橙、菠蘿、蘋果、車厘茄、提子、青瓜、黃瓜、洋蔥、生菜、沙律菜。自家製班蘭咖央多士：凍食👍🏻多士脆，醬不會過甜，絕不漏👍🏻亞參梳打：特式之選，酸甜開胃。菠蘿冰茶：清甜👍🏻

在附近看聖誕表現，順便食埋嘢先返屋企，附近西式餐廳比較多，價錢亦比較貴，呢間馬拉餐廳價格相對合理，裝修格局亦唔錯。晚市2人套餐$338起，包小食及甜品，都算吸引。 小食頭盤馬來沙嗲雞髀肉串、馬拉盞一口蝦多士、手打馬來蝦餅， 沙嗲夠正中宗， 用雞髀肉特別滑。一口蝦多士炸得好脆，味道亦特別。手打蝦餅肉質彈牙，加特色醬汁好嘢味。 馬來咖哩滑蛋雞肉蓋飯，日式滑蛋蓋飯加馬來咖哩混合的菜式，咖哩都算幾辣有2隻辣椒度數，雞肉炸得少少脆口。 濃香喇沙煙肉蘑菇長通粉，亦係西馬Fusion 菜，喇沙相對無咖哩咁辣，配合長通粉都算幾夾。整體上2款主食份量都算多，我哋2個都 食唔曬。 自家製咖央多士（榴槤味），多士焗得脆口， 榴槤味咖央唔算太濃味， 就算唔食榴槤嘅人都應該接受得到。 套餐飲品加28蚊已經可以有手工啤酒及特色飲品， 最後叫咗款酒精同麥味都好重嘅啤酒， 中和到啲辣度。

做完Bodycheck 想食吓風味菜～經過呢間餐廳內裡粉藍色好有海洋氣息，主打馬拉菜～ 🥢椰漿飯配馬來生炸雞髀 生炸雞脾佔左半隻碟size雞皮金黃香脆好薄身脾肉嫩滑夠鮮味奶綠色既班蘭椰漿飯入口清香班蘭香味仲有流心蛋、花生、炸魚仔加埋參巴醬，充滿馬來亞風情🌿🍕茄醬大樹菠蘿海鮮薄餅 呢個配搭好新鮮～Pizza 用料足，面層漲卜卜大樹菠蘿肉散發果香加埋蝦肉、鮮魷伴三色甜椒、芝士、鮮蕃茄蓉份量剛好兩口子享用💕🧈自家製真·榴槤咖央多士食馬拉野點少咖央多士！呢度仲有加左榴槤蓉既咖央，實在太吸引啦～多士酥脆，兩層榴槤蓉夾住中間既薄牛油片味道芳香入口香軟。🧀焦香榴槤芝士蛋糕 配榴槤醬作為榴槤控忍唔住要試埋呢個cheesecake～巴斯克式焦香面，蛋糕口感軟棉，入口陣陣榴槤香，仲有榴槤肉質感添～ 加埋上面既榴槤醬香味更濃！ 🧉美祿山 打咭必點，上面灑滿美祿粉下面既美祿朱古力濃味吸引☕️熱檳城焦糖咖啡比起白咖啡，呢杯檳城焦糖咖啡更是令人回味黑咖啡加焦糖、煉奶甜度剛好，入口甘香

係鰂魚涌開完會，路過呢間好有旅行feel名的鋪頭，同埋裝修好似幾靚，一於入去試下先😆鋪頭以海藍色為主色，裝潢帶有小島風情style，比人一種好舒服放鬆的感覺🤠，為繁忙急促的生活緩一緩～茄醬大樹菠蘿海鮮薄餅8吋pizza，分成4件剛剛好，下單時店員亦有善意提醒需時15分鐘。食住等，無所謂啦，黎到果然熱辣辣，即叫即整👍 食落十分足料，有大蝦及魷魚圈等材料，味道不會好酸，水準之作✅香烤薄餅 配 茄醬雞件初頭點餐一廂情願以為茄醬係茄汁紅色，點知原來呢到係指混有茄醬的微辣黃色沙嗲醬才對🤔 薄餅4件香軟鬆脆，入口不太油膩💥雞件則肉質嫩滑，啖啖肉，份量十足！濃香喇沙蘑菇煙肉長通粉呢碟長通粉請你不要看輕它！因為它用料足、份量多以及可以自己即時配上鮮雞蛋蛋汁，勁Creamy🤤檳城焦糖咖啡☕焦糖的甜味與咖啡的苦味合二為一，對怕苦的人來說，是一件好事，配合上現場chill環境，相當益彰🌟是日娘惹糕點雖然餐牌無明言是日糕點是什麼，但是叫此菜式可以有抽獎的感覺，好刺激🤭上菜時，發現竟是綠白雙層香蘭糕，可以品嚐斑蘭葉的香甜味，又可以有椰奶的咸香，咸中帶甜，令人滿足！參考餐牌：