氣日本料理 (已結業)

前幾晚機緣巧合下去左At Corner食晚飯,先說環境...很perfect呀...很有情調,望著海景特別開心...店內裝飾簡約為主...不過d櫈坐得好舒服...價錢是稍高了一點...但食物方面還真的不錯嘛!!份量好像很小...但原來一定夠食!點了串燒, 雜錦天婦羅, 稻庭牛肉烏冬, 燒魚 (忘記了甚麼魚), 蟹肉炒飯 (忘記正確名稱)...串燒是豚肉帶子加雞肉軟骨...很好很好味...豚肉很嫰滑,帶子鮮甜; 雞軟骨口感十足...值得推介...天婦羅炸得剛好, 炸蝦又大又甜, 絕不油膩, 又保持爽脆, 很難得!稻庭牛肉烏冬也可以, 烏冬很滑, 牛肉鮮甜juicy...至於魚與炒飯因是友人點的, 故不清楚味道...但友人說燒魚白滑多肉, 蠻不錯的!甜品點了tiramisu與柚子雪糕...tiramisu很滑, 酒味不會過重;柚子雪糕真的很不錯, 柚子味濃, 很好吃,可能是其他地方較少機會可以吃吧!想找個地方坐耐d同朋友傾下偈,兼且有返咁上下服務質素的日式餐廳,這裡值得試試的喔!捧著肚子離開...很滿足...

因為有 coupon 關係, 去左銅鑼灣世貿九樓的 at corner 試食, 入到去感覺幾舒服. 由於餐廳係 hair corner 的副業, 最初對味道的信心真係唔大.當日 order 左兩個 set lunch, 一個魚生飯, 一個刺食定食, 見到個餐時真係眼前一亮, 個 presentation 好靚, 食落亦好美味同新鮮, 完全係意料之外, 加埋維港靚景, 真係幾享受.隨餐送一杯咖啡, 因為杯咖啡唔夠熱, 向服務員反應後, 佢亦好有樂意咁再換一杯, 服務真係算唔錯.set lunch 價錢由 $100 - $160 不等, 會再去試其他的 sets.

At Corner 係 Hair Corner 的附屬日本 Fusion 餐廳，剛開業不久, 由前北京道一號 Aqua 大廚主理, 所以水準一流! 值得一試! 餐廳的室內環境氣氛一流，可望到維港景色; 另一邊係 Salon，故好多係 Salon 熟客光顧番, 剪緊髮都可以 order 食物，真係超特別。不只熟客, 仲有好多明星都去過!餐前先來一個會變色的餐前甜酒，為該店的特色飲品之一，清澈的甜酒於樽內發酵後變得顏色混濁，最後變成紫紫地色，好多女仔都鍾意飲~ 好受歡迎。我們點了...極級的和牛 - 6成熟，連酸醋汁入口的感覺超好! 軟滑又有牛肉味!!!黑豚肉帶子巻 - 呢個一口咬落去，個口感超正! 合埋雙眼再感受 D 帶子連肉汁在口腔中盤旋，即時好味到想飛上天啊~~~天婦羅 - 用靚粉炸出來、不油且薄薄的附在食物上，香脆可口!燒一夜靖 (即燒青魚) - 多肉、好味、魚油味重!!!鵝肝蘿白 - 入口即溶!!! 就此溶化了...甜品拼盤 白酒煮蕃茄 - 白酒做成的 Jelly，賣相相當吸引、味道清甜可口! 激讚也!芝士餅 - 極之美味! 甜而不溜! 不覺得 heavy, 有別於一般的芝士餅，

估不到我是第一位為此餐廳在此寫食評的人. 既是這樣我就不妨寫得詳盡些少吧.五月十五日, 晴. 吹和緩東風, 無雲.約了一女性朋友在當天一起吃飯. 由於在當日的幾日前我和她都分別各自吃了一頓不太盡興的日本菜, 所以在我原來的計劃中, 早已將日本料理剔除在我選擇範圍以外的了.當日天氣及天色的好令我原先打算去IFC一帶的食肆吃一頓海景晚餐; 不過當看到該mall最近的食評都比較負面的時候,我唯有打消念頭並另覓地方.偶然的情况下給我在網上看到這家地方環境頗特別的新派日本料理......又是日本料理??心想, 雖然存有陰影, 不過...就姑且一試吧!!!餐廳位於銅鑼灣世貿中心九樓. 一出電梯便看到兩屏接近十米的等離子銀幕, 既cyber又fashion的.進入餐廳後便立刻被內裡的裝修吸引着. 餐廳以黑藍兩色為主調, 環境頗為摩登. 最欣賞的還是天花板上的玻璃吊飾.以容器形態作為燈罩, 燈光折射下效果特別.座位安排在靠窗位置, 維港夜色一覽無遺. 論環境氣氛而言評價是頗不錯的.餐牌有兩種, 一黑一白; 最特別之處是封面用上立體凸字印上At Corner 的logo上去. 讀Design出身的女友人