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港鐵黃埔站 A 出口, 步行約2分鐘
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營業時間
今日營業
12:00 - 16:00
18:00 - 21:00
星期一至日
12:00 - 16:00
18:00 - 21:00
公眾假期
12:00 - 16:00
18:00 - 21:00
公眾假期前夕
12:00 - 16:00
18:00 - 21:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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食第5次啦😌每次都係因為掛住雞白湯拉麵！！！黃埔真係好多野食不過每次都比尼間吸引左😂今次拉左個為食朋友過尼都係讚唔停個雞白湯好濃郁嗰種雞湯膠口嘅感覺超正🥰我見住個廚房一大煲雞湯(見到雞腳堆伸晒出尼😂)就明點解個湯咁得平時都唔會飲得晒碗湯尼碗係唔飲晒對唔住自己同啲雞飲落去係好舒服…唯一仲要進步就係希望可以間鋪大啲冷氣位吹正嘅話男仔應該幾舒服女仔會吹住好難避~有無人仲食過其他味？可以話我知其他味值唔值得我放棄食雞白湯？🤣
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行過見到冇人排隊，所以就諗住去試吓呢間拉麵店。聽講過去好多人排隊食，就諗住期望會好好食。入到去間舖頭好細，只可以容納六名食客。坐低就嗌咗一碗雞白湯拉麵同埋鰹魚拉麵，仲加配咗一份餃子。兩碗拉麵好快就上枱，首先講咗個鰹魚拉麵。可能我問題啦，真係一啲鰹魚味道都食唔岀，同醬油拉麵冇分別。個面底又唔係特別好食，叉燒仲要好鬼好鬼薄，仲搭配咗一舊雞胸肉同埋個流心蛋，係嘅都算夠飽嘅。然後講另一個雞白湯拉麵的，的而且確雞白湯係幾濃厚，大致上嘅餸同埋個麵都係同個鰹魚拉麵一樣，多咗洋蔥同青菜。開頭以為個雞白湯拉麵係滾住上所以有泡，之後先發覺原來係個職員攞個攪拌機打到有泡，唔知係咪我見識少，未見過係咁樣打泡。不過個湯都算幾好就算啦。個餃子就普普通通，最後埋單就220幾蚊，心諗啲人點解要排咁長龍去食一個咁普通嘅拉麵，我諗其他食評都係買返嚟？我唔知嚕。
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每次經過已經好大條人龍，今次特登兩點半左右過嚟食！等咗唔夠15分鐘就入得！呢碗白雞湯拉麵湯底濃郁滑溜，帶有少少氣泡顯得新鮮滾熱辣。有薄魚板、嫩肉片、青菜同溏心蛋，葱花點綴另外日式餃子值得一試餃子皮薄，雖然唔係太脆又比較細隻，但肉汁豐富，咬落去相當滿足，一啖食晒反而有啲唔夠喉 😂
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被譽為香港必食拉麵頭三甲的泓一，今天終於來朝聖😌可能長假期關係，只需等20分鐘便有座位，很幸運🍀店內只有7個座位，難怪常常排長龍。我們分別點了兩碗不同湯底的拉麵：雞白湯拉麵 $98: 湯底是拉麵的靈魂，泓一果然不負眾望，湯頭散發濃厚的雞味道，奶白起泡，口感creamy 、順滑。不過，如果能稍微淡一點點較理想，略嫌咸了點，吃完整碗蠻‘漏’。但配撘他們首創的「低水麵」一起吃，味道剛好取得平衡，不過小編個人還是較喜歡普通的拉麵。至於雞肉，略嫌乾了點，不太重雞味，有點失色。而半熟蛋不錯，有流心，能夠在糖心蛋的調味中吃到師傅的心機，不得不讚，但味道稍稍甜了一點點。特製醬油拉麵 $82：湯底偏適合重口味既人，熱度適中、湯底香濃、有點層次感，整體不錯。而這碗是使用「高水面」，麵質偏軟，如果喜歡食硬身一點拉麵的人，這麵質絕對不如你所想。其他的配料口感與雞白湯的感覺差不多。兩款拉麵之中個人比較喜雞白湯拉麵，無論湯底還是麵質，都比較接近小編口味。——味道：👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽環境：👍🏽👍🏽 👍🏽 價錢：💡 💡 💡 💡服務：⭐️ ⭐️ ⭐️
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而喺呢間紅磡黃埔嘅日式拉麵店，佢哋嘅雞白湯拉麵特別好吸引。湯底濃郁豐富，經過攪拌機處理後更加滑順，帶出雞白湯嘅香濃風味，令人回味無窮。麵條煮得剛剛好，al dente。半熟叉燒肉質鮮嫩多汁，每一口都散發著誘人的香氣。店內還搭配糖心蛋，蛋黃流動，為整碗拉麵增添了豐富的口感和風味。7:00嚟到，前面大概10人排隊，餐廳仲好溫馨提示禁止解壓縮收費很合理，不用$100一碗，亦都唔需要加一服務費，性價比不錯，值得一試
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