先送上餐前小食： 花生，芽菜炸豆腐和炸菜。
桂花糕很清淡、少甜，大家都試少少。
等候期間，店員先送上前菜 -- 炸菜跟鮮腐竹($20)，店員說，腐竹是有機腐竹，很有益的，不過口感就麻麻啦，韌度十足，再如何有益也無福消受～ 炸菜只是普通貨式，沒有特別～
2) 素sashimi. 
3) 哩個我都唔記得左是什麼. (好似係炒蛋白, 但係有d 蟹肉)
4) 素牛柳.
5) 枱面上, 仲有兩款菜式我係無單獨幫佢地影相. 就係個菜 & 米通.
6) 甜品 - 桂花糕 + 番薯糕.
總結:
蜜汁叉燒
賽螃蟹
整體:
健康的素菜全部素顏上陣，有珍珠粟米、秋葵、雪耳及黑木耳等，簡單地混上山葵沙律汁，爽脆中有少許辣勁，很合夏天悶熱的天氣吃。 
我本身很喜愛吃菇菌類，它除了低熱量外，更含豐富蛋白質、纖維素食物及胺基酸。白靈菇本身無有太大味道，只有厚厚的口感，配上濃濃的黑松露味道就非常匹配，而且亦煎得香口。
一道較清淡的素菜，嫩滑的豆腐，釀上幽香的姫松茸去蒸，清香之餘，相信是柔滑得連「金銀婆婆」也會吃得下。
不論外觀、口感都與真的叉燒有九成相似，連半肥瘦的效果也有做到！燶邊的效果是用上㰖菜來做，惹味得很。 
名字氣派横溢，真身是幼嫩的蛋白混上素翅來炒，上桌時看到雪白的蛋白與碧綠的露筍交織出悠然色調，拌點浙醋來吃，甚有吃賽旁蟹的影子。
素春卷及腐皮卷，餡料減去豬肉，改以甘蔬菜粒來造，口感同樣豐富，香脆不太油膩。西檸素雞，以腐皮來造成素雞，炸後外層帶脆，咬著帶點扎實，蘸上西檸醬汁，酸酸甜甜，味道不錯。串燒什錦，有甘荀、青椒、菠蘿及素魚旦，雖燒得不夠焦香，但燒汁味道濃稠味帶甜。
蜜汁叉燒，雖以麵筋來造，但口感令人有驚喜，咬著跟真的叉燒很相似，但甜味可以再濃郁一點。不過香脆乳豬件口感就一般，味道也不夠香，較為普通。
椒鹽茶樹菇及雞脾菇，兩款菇都炸得香脆可口，菇肉沒有乾身情況，也有點菌汁，加上椒鹽味，就比較惹味。黃金甲鍋粑，脆鍋粑上伴芝士及素肉醬汁來吃，芝士味濃，也可試試。
素吃其實也可以有很多變化，味道亦不錯，大家也來支持無肉星期一，為環境出一分力支持吧。
香芋BB班 ★★★/5
京式牛仔柳 ★★★★★/5
黑松露金湯海皇素翅 ★★★/5
黑松露炒飯 ★★★★/5
桂花糕 ★★★/5 & 紅豆糕 ★★★★/5
說來慚愧，筆者今天到訪波羅密素食不是因任何宗教、健康、節食或環保等原因，而是因為一次網上答問遊戲赢取了現金券而已，意想不到這次偶然的機會竟換來愜意的午飯時光外，也同時對素菜這名詞有著新觀感。
平日的中午時份，進餐的顧客比預期中少，做的也多是熟客生意，環顧四周，店內以一身純白為主色系，比一般的"齋舖"格局多了份朝氣與活力，沿牆掛著多幅典雅畫品與時尚擺設作點綴，配合全室的柔和燈光與及播著頌佛歌曲，由踏進這裡的一步起感到氣氛既祥和又舒適，心中頓覺超然脫俗，腳步慢下來；思緒也靜下來了。
就是喜歡它的名字夠先聲奪人，氣派横溢，其實它的真身是素翅炒蛋白，上桌時看到雪白的蛋白與碧綠珍珠露筍交織出悠然色調，掏了小半碗滿的，蛋白出奇地滑溜，有入口即化的效果，但又免卻了坊間吃到的滿咀油光，拌入大量如針粗的素翅，像真度與形態均如金勾翅般幾可亂真，口感爽口富彈性。
混和爽脆雲耳絲和少許的素鮑魚絲豐富了口感層次，雖然當中沒有任何肉的成份，相信是加入了素清湯另整體味道濃香不單薄，下一點醋同吃別具風味，似乎將整道菜的精粹都引發出來，墊底的珍珠露筍舖得滿滿的，清甜爽嫰又多汁，筆者大啖大啖的吃得開懷又豪爽。
簡簡單單的一道香荔炸酥卷是傳統香口菜式，沒有太多花巧食材入饌，但也是最能見基本的真功夫。
一道份量可不少的中西fusion款式，每件厚厚的米通經滾油一炸，變得焦黃金香，而米通在口中逐粒地散開，鬆脆無比之餘也令米香徹底地散發。可愛之處是在於米通面頭放進了素肉粒，頂層更鋪了薄薄的一片芝士與點點香草碎，一經烘焗後米通更乾身脆口、味道淡淡的配合了素肉粒的鹹香與芝士的惹味，感覺既新鮮又特別，不經不覺就能掃光一大碟了。
由於筆者本身是不吃牛的，藉著這個機會淘氣地再重溫牛肉的味道吧。看這個點心的仿真程度直逼真正的山竹牛肉，鋪底的腐皮是依舊的爽滑帶脆，吸收了一點汁醬，經典味道是無懈可擊的，牛肉球加入了黑椒粒和馬蹄肉，帶微微香辣又爽口。
製法過程其實與真正的雞紮分別不大，以腐皮包裹著切條芋頭、素雞、蟹柳、冬菇與西芹再蒸，加入素蠔油勾芡，味蕾上的層次感與口感跟真實版不遑多讓。當中最被迷倒的當然是炸過再蒸的荔芋條，一口咬下已粉腍得化開滲進雞紮的每個角落，除了吸汁力超強的腐皮，筆者認為芋頭也是整客點心的靈魂啊。
愛高澱粉質的甜吃人們，這個似乎也是不二之選了。一如其名滿身金黃的南瓜蕃薯糕，一客共六件，質地見挺身，味道香甜又富有淡淡蕃薯與奶香，可以吃到是下了頗多南瓜和蕃薯茸製成，由於加入了粒粒黃芯蕃薯肉，令口感更佳之外同時增添了蕃薯濃香，以低糖製作的它，吃多一兩件應該可放心吧。
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