48
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餐廳: 海港酒家
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

等級3
54
0
2013-10-03 1612 瀏覽
花膠螺頭煲雞湯,認真係抵飲必點,百多元畢到8碗仔,足料好好味。燒鵝皇夠大隻,但有一點蘇。龍蝦烏冬底,龍蝦都OK,烏冬好味過E麵呀。清蒸多寶魚,又鮮又甜。上湯浸雜菜,清清地都好好味。
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抵食
用餐途徑
堂食
等級2
6
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訂了枱補祝父親節,卻吃出一肚火 早於半個月前訂枱時講明要大枱,因為有十二人,當時話盡量安排。去到俾左張中枱我,算,可能有人早過我book,但到食完發現有兩張大枱成晚都無客....... 杯杯碟碟偏向污糟,有D重有飯粒黏住..... 訂了<超值全包宴>,一分錢一分貨,預左唔會太出色菜式出得好慢,廿分鐘先上一個菜,要不斷催上枱次序亂來,一開始先上翅..... 重要個傳菜阿姐原兜擺低就走左,要我地向經理反問係咪要自己落手先搵人嚟 跟住係重點三斤龍蝦伊麵,味道唔差的,但份量,我敢講,殼就有三斤,中間的肉極少,實扣起左,得返D頭頭尾尾... 最過份係蜜豆蝦球炒珊瑚,一擺低,全枱哇一聲,因為蝦球同珊瑚蚌少得過份,一人都無一隻,我問個女經理會唔會少左D,佢重發我脾氣話:「阿生,我地全部都秤過重量先上枱!」大佬!你秤既係蜜豆咋下話?蜜豆係好多,但無理由蝦球同珊瑚蚌得咁少 清蒸原條大青斑,理所當然是死魚,但又係太細條,平均每人都分唔到一匙既份量 鮮菌浸時蔬竟然係甜品之後先上..... 好,彈完,講返D值的讚既地方芝士龍皇卷當然無海鮮,但味道還可以鮑汁荷葉飯有D過左火,燶
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訂了枱補祝父親節,卻吃出一肚火


早於半個月前訂枱時講明要大枱,因為有十二人,當時話盡量安排。去到俾左張中枱我,算,可能有人早過我book,但到食完發現有兩張大枱成晚都無客.......


杯杯碟碟偏向污糟,有D重有飯粒黏住.....


訂了<超值全包宴>,一分錢一分貨,預左唔會太出色

菜式出得好慢,廿分鐘先上一個菜,要不斷催
上枱次序亂來,一開始先上翅.....

重要個傳菜阿姐原兜擺低就走左,要我地向經理反問係咪要自己落手先搵人嚟


跟住係重點三斤龍蝦伊麵,味道唔差的,但份量,我敢講,殼就有三斤,中間的肉極少,實扣起左,得返D頭頭尾尾...


最過份係蜜豆蝦球炒珊瑚,一擺低,全枱哇一聲,因為蝦球同珊瑚蚌少得過份,一人都無一隻,我問個女經理會唔會少左D,佢重發我脾氣話:「阿生,我地全部都秤過重量先上枱!」
大佬!你秤既係蜜豆咋下話?蜜豆係好多,但無理由蝦球同珊瑚蚌得咁少


清蒸原條大青斑,理所當然是死魚,但又係太細條,平均每人都分唔到一匙既份量


鮮菌浸時蔬竟然係甜品之後先上.....


好,彈完,講返D值的讚既地方

芝士龍皇卷當然無海鮮,但味道還可以

鮑汁荷葉飯有D過左火,燶燶地,但都算香口

蒜茸粉絲蒸元貝、海港醬燒雞及香芒糯米茲依然係出色之選


幫襯左三年,睇住佢由最初覺得好好食同抵食,變到今時今日咁,我決定以後都唔再幫襯!!!

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衛生
抵食
用餐日期
2013-06-19
用餐途徑
堂食
人均消費
$130 (晚餐)
慶祝紀念
父親節
推介美食
  • 蒜茸粉絲蒸元貝,海港醬燒雞,香芒糯米茲
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2
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2013-05-29 872 瀏覽
我去咗嗰度後,叫咗個福建炒飯,成$75阿!以為好食先至會咁貴,點知要等成1個幾鐘頭都未來,嗰時趕時間,想取消!就是在這時候,那炒飯來了。見到個炒飯有汁嘅,因炒飯常是乾的,也罷,可能根本也是這樣。我送2個字給那炒飯:難食!D瓜係軔嘅,食到我一肚火!此屬本人感覺,乃真人真事,無任何虛言!!!!!!
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我去咗嗰度後,叫咗個福建炒飯,成$75阿!以為好食先至會咁貴,點知要等成1個幾鐘頭都未來
,嗰時趕時間,想取消!就是在這時候,那炒飯來了。見到個炒飯有汁嘅,因炒飯常是乾的,也罷,可能根本也是這樣。我送2個字給那炒飯:難食!D瓜係軔嘅,食到我一肚火!


此屬本人感覺,乃真人真事,無任何虛言!!!!!!
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$200 (午餐)
推介美食
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2013-01-28 708 瀏覽
年夜飯靠近,又是家中老人家牛一、擇定良神吉日,一家人齊齊整整去食晚飯‧‧‧揀上海港純粹因為正坐客之前幫襯過反映不俗,所以全家就取決在此店吃上我們的年夜飯一貫港式風格,格調亦沒有大灑金錢之裝修、踏實而自然的酒樓格局總教人吃得自在脆皮乳豬$598完裝上枱之乳豬,芳齢就不得言知、但入口鬆化脆皮,色澤偏紅入口卜卜聲,但皮不算十分簿、尚算合格碗翅$約價310.一位每盅份量不輕,有金華火腿、原粒元貝、鮮雞及排翅每碗都很多料,味道濃而不過於咸、絕對是個人推介自已做功夫多,時間長、花費三百多元有一碗滿足的盅頭翅實在太滿意了蟶子皇$276大大隻蟶子加上濃濃的蒜香,口感與味道並全肥大之蟶子入口新鮮肥美,要上街市也要百多元一斤、現在多花一點,乾手淨腳下我想還是上街吃好了大元貝$234.數數下原來一碟子也足十二隻,不過為了大睇、將之片薄,口感當然略欠失色但在堆砌上之蒜蓉和粉絲下,又好像將嘴巴突然埋滿論鮮甜度亦見一班上湯炒雜菜$58.當然是穏打穏紥之作,不會為素菜而添加過多之咸味結雜上雲耳、菜心、芹菜、芥蘭等以蒜子起鑊,驟然間覺得自己身在福中要知足簡簡單單心知足時口也滿足果皮蒸鮑魚仔$216.新鮮之鮑魚好像每每
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年夜飯靠近,又是家中老人家牛一、擇定良神吉日,一家人齊齊整整去食晚飯‧‧‧
揀上海港純粹因為正坐客之前幫襯過反映不俗,所以全家就取決在此店吃上我們的年夜飯
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一貫港式風格,格調亦沒有大灑金錢之裝修、踏實而自然的酒樓格局
總教人吃得自在

脆皮乳豬$598
完裝上枱之乳豬,芳齢就不得言知、但入口鬆化脆皮,色澤偏紅
入口卜卜聲,但皮不算十分簿、尚算合格
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碗翅$約價310.一位
每盅份量不輕,有金華火腿、原粒元貝、鮮雞及排翅
每碗都很多料,味道濃而不過於咸、絕對是個人推介
自已做功夫多,時間長、花費三百多元有一碗滿足的盅頭翅實在太滿意了
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蟶子皇$276
大大隻蟶子加上濃濃的蒜香,口感與味道並全
肥大之蟶子入口新鮮肥美,要上街市也要百多元一斤、現在多花一點,乾手淨腳下
我想還是上街吃好了
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大元貝$234.
數數下原來一碟子也足十二隻,不過為了大睇、將之片薄,口感當然略欠失色
但在堆砌上之蒜蓉和粉絲下,又好像將嘴巴突然埋滿
論鮮甜度亦見一班
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上湯炒雜菜$58.
當然是穏打穏紥之作,不會為素菜而添加過多之咸味
結雜上雲耳、菜心、芹菜、芥蘭等以蒜子起鑊,驟然間覺得自己身在福中要知足
簡簡單單心知足時口也滿足
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果皮蒸鮑魚仔$216.
新鮮之鮑魚好像每每跟果皮連上不解之緣,入口柔韌度剛好
鮮味之鮑魚好混上粗條果皮,更帶出海上鮮之原有味道
不會蒸過於時,火喉一功、師傅正是功不可沒
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蛋白瑤柱炒蛋$78.
入口全是中國米口感,住家式的絲苗軟熟當然難免欠奉
個人只覺平平
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結尾壽包
???為何找不上價錢?
蓮蓉及奶皇,各佔一半、在大大個的壽包內,餡子也甚為慷慨
奶皇跟蓮蓉甜度恰度好處
漏單定贈送也只有天曉
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滿意滿分的家庭飯,其實只在乎齊齊正正的聚首一堂
是吃得富貴或是來得清儉、對我來說已不是重事
人大了,工作忙了、又有幾回能真正享受家庭樂的時光呢
老爺生日快樂。
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2013-01-27
用餐途徑
堂食
推介美食
  • 碗翅 果皮蒸鮑魚仔
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7
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2012-12-11 485 瀏覽
我本人唔食大閘蚧(但我同事話都幾新鮮)還有臘味糯米飯, 蚧粉水餃皇, 合時生果, 冇位上載,嗰個翅影相時己剩出6碗,所以份量好多,全晚最好味是糯米飯,我食咗2碗,只是生果(西瓜)一般,但論價錢,質數及環境,算是非好.
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2012-12-29
用餐途徑
堂食
人均消費
$240 (晚餐)
推介美食
蚧皇海鮮會生翅 - 己經剩了6碗 - 還有好多
大湖大閘蚧(每人2只)
意大利松露炒虾球
蒜容粉絲蒸元貝
海鮑片扣大花菇
蚧粉扒雙蔬
清蒸沙巴龍躉一條
海港燒鵝皇
等級4
138
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老友的生日,幾忙都要去~因為我想珍惜身邊的朋友,識左成十幾年的朋友唔係通街有的.所以都找個地方來吃個賀壽飯,又可以聚一聚酒樓最好的是可以給我們坐到幾點都唔會趕我地走~最重要係選星期1-4的時間因為平日會無咁多人同有比較多優惠套餐,小菜等等海港酒家吃晚餐都是第一次,之前都是來飲早茶/下午茶等我生日的朋友都推介海港酒家吃飯,話上次都食過幾好的.而且都開左無幾耐,裝修的環境好光鮮,而且又唔會好迫,只係冷氣真係太太太大啦~所有菜來到都一陣間就吹到冷,都有叫侍應關細少少冷氣,係中央冷氣,都無法控制1)別不同的果醋骨-好特吃的名稱,其實是金沙骨,好似士多啤利汁來煮,睇下去個骨好似好煙囪,但係錯~~原來好淋,有少少似無錫骨咁,好味道2)$138有條龍躉,味係好低呀~火喉剛剛好,魚肉好滑和鮮味3)魚湯花膠娃娃菜-湯是好清甜,花膠數量不少,細細件的,抵食~$624)豆腐煲-這個就比較油膩,唔多想推介5)蝦 -一斤到,是新鮮的.只係比較細 6)大閘蟹-$48真的好一般,前後我們分開叫左二隻,後來的二隻大閘蟹蒸了出來後,手腳都是散曬的.連個蟹鉗都難左,唔多似係蒸個時出現的問題,二話不說要退,經理都好好,幫我
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老友的生日,幾忙都要去~

因為我想珍惜身邊的朋友,

識左成十幾年的朋友唔係通街有的.

所以都找個地方來吃個賀壽飯,

又可以聚一聚

酒樓最好的是可以給我們坐到幾點都唔會趕我地走~

最重要係選星期1-4的時間

因為平日會無咁多人同有比較多優惠套餐,小菜等等

海港酒家吃晚餐都是第一次,之前都是來飲早茶/下午茶等

我生日的朋友都推介海港酒家吃飯,話上次都食過幾好的.

而且都開左無幾耐,裝修的環境好光鮮,而且又唔會好迫,

只係冷氣真係太太太大啦~

所有菜來到都一陣間就吹到冷,都有叫侍應關細少少冷氣,

係中央冷氣,都無法控制



1)
別不同的果醋骨-好特吃的名稱,其實是金沙骨,好似士多啤利汁來煮,睇下去個骨好似好煙囪,但係錯~~原來好淋,有少少似無錫骨咁,好味道

2)
$138有條龍躉,味係好低呀~火喉剛剛好,魚肉好滑和鮮味

3)
魚湯花膠娃娃菜-湯是好清甜,花膠數量不少,細細件的,抵食~$62

4)
豆腐煲-這個就比較油膩,唔多想推介

5)蝦 -一斤到,是新鮮的.只係比較細


6)大閘蟹-$48真的好一般,前後我們分開叫左二隻,後來的二隻大閘蟹蒸了出來後,手腳都是散曬的.

連個蟹鉗都難左,唔多似係蒸個時出現的問題,二話不說要退,經理都好好,幫我地除消左二隻大閘蟹

7)蒜蓉聖子:好多肉,但有少少囪,

8)
糯米飯
好好味,唔多油,爉肉味好濃厚,連糯米飯都有爉肉味咁,我覺得糯米飯炒得好吃同整的步驟不少,都是出街吃比較好

1)別不同的果醋骨-$65
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2)$138有條龍躉,味係好低呀~
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3)魚湯花膠娃娃菜-~$62
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4)豆腐煲-
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6)大閘蟹7)蒜蓉聖子8)炒糯米飯
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椰皇燉燕窩-$32
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2012-10-24
用餐途徑
堂食
人均消費
$180
慶祝紀念
生日
推介美食
1)別不同的果醋骨-$65
2)$138有條龍躉,味係好低呀~
3)魚湯花膠娃娃菜-~$62
6)大閘蟹7)蒜蓉聖子8)炒糯米飯
椰皇燉燕窩-$32
等級1
4
1
It was my pleasure to join a private 80-year old birthday party, especially all expenses were paid by the host. I was worry about the MSG in Chinese food. Surprisingly it was better than I thought. Still MSG was there; luckily it was still in my manageable level. I would like to recommend it for everyone if you love authentic Chinese food in a fare price. Its comfortable atmosphere is quite difficult to find in a regular and busy Chinese restaurant like this (not compared it to a hotel bec
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It was my pleasure to join a private 80-year old birthday party, especially all expenses were paid by the host. I was worry about the MSG in Chinese food. Surprisingly it was better than I thought. Still MSG was there; luckily it was still in my manageable level. I would like to recommend it for everyone if you love authentic Chinese food in a fare price. Its comfortable atmosphere is quite difficult to find in a regular and busy Chinese restaurant like this (not compared it to a hotel because a hotel could be better but a hotel is different entity and class). Totally there were 12 people including all friends and relatives. The room was reserved a week ago.

In the following, I will go through every dish with you so that you'll know what exactly were being served. It was a pre-set menu by the Victoria Harbour restaurant called Celebrating Birthday (賀壽宴) and the cost per table was HK$3988 including 10 sodas no service charge. And this price will be valid till September 30, 2012.
A Whole Roast Sukling Pig
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喜慶金豬滿華堂: Most Chinese love to eat the pork rind but I prefer the meat. It was very lean and the pork seemed right out from the grill. It was one of the best meat I've ever had. But I didn't eat the rind.
Chinese Squash Stuffed with Dried Scallop
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玉環瑤柱脯: There were only 12 pcs, no more no less.
Fried Crab Pilers
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百花炸釀蟹拑: I love this and would like to get one more. But everyone was limited to one. 12 only.
Dried Shark Fin & Chicken Soap
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古法瓦罉雞煲: Shark Fin & Chicken Soap is one of popular soups being served in Chinese occasions. But I can't tell how special it was. It is just a regular Chinese soup to me. According to the menu, it was cooked in an ancient slow cooker. How different from a regular slow cooker? Anyone knows?
Steamed Dry Abalone
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清蒸八頭南非鮑: The abalones are pound eight head from South Africa. Not bad!
Dried Mushroom & Sea Cucumber with Oyster Sauce
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蠔皇花菇扣黃肉參: Unlike all others, I don't find myself liking this Dried Chinese Mushroom & Sea Cucumber with Oyster Sauce. The sea cucumber was tasteless due to not soaked long enough with the sauce.
Steamed Sabah Grouper
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清蒸沙巴龍躉: I would love the fish very much. It is very delicious. One of the best! Highly recommended!!
Chinese Birthday Buns
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大壽桃一打: The buns are very good. There are 12 in total, 6 custard and 6 lotus seed paste. I love the custard one. Everyone was quite full at the time this dish was served. Thus I could pick a few leftovers home.

海港醬燒雞: Roast Chicken with Special Sauce by Victoria Harbour Restaurant was good and worth to try.

Stir-fried rice and noodle along with fruit were served for closing. The rice was special; it was red rice. But the fruit was bad, not fresh.

Overall, I really like the comfortable and specious environment besides the delicious dishes. But it is inconvenient to get there. The only public transportation are either bus or min-bus, besides taxi.

If you have a special occasion, you would like to have some place quiet in spacious environment and you prefer Chinese type of catering, I would recommend Victoria Harbour to be one of your considerations.
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環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2012-08-19
用餐途徑
堂食
慶祝紀念
生日
推介美食
A Whole Roast Sukling Pig
Chinese Squash Stuffed with Dried Scallop
Fried Crab Pilers
Dried Shark Fin & Chicken Soap
Steamed Dry Abalone
Dried Mushroom & Sea Cucumber with Oyster Sauce
Steamed Sabah Grouper
Chinese Birthday Buns
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2011-07-29 357 瀏覽
已有好一段時間想食芝士焗龍蝦伊麵底, 只係一直無機會. 呢晚老公回家途經海港, 於是外賣回來. 但你估也估唔到, 佢D龍蝦最細都兩斤幾, 即係要成七百幾蚊. 無辦法, 老公照買, 點知外賣一出嚟, 竟然有三大盒. 真係可謂物所值. 我地唯有將佢分開三晚嚟食. 佢D伊麵絕不欺場, 唔係就咁係將D芝士龍蝦鋪係面就算, 而係加左芫茜同洋蔥撈過, 所以就咁食伊麵都覺得香, 誠意可加.龍蝦因為大隻, 所以真係啖啖肉, 肉質又爽, 食左吞埋仲仍然唇齒留香.芝士唔會太鹹, 亦唔會太濃, 恰到好處, 食完仲要"lam"埋手指先得. 絕對係我食過咁多之中最好味既芝士焗龍蝦伊麵底. 只係份量多左D姐. 另外, 講返佢既早午茶, 其實我經常逢禮拜日都嚟飲茶, 因為呢度D點心唔太差, 但價錢又唔太貴, 係土瓜灣呢度可以算係最平靚正既一間. 所以每逢週日定必大排長龍. 我最愛佢個蝦餃, 會有翠肉瓜係入面, 好夾味. 仲有佢D腸粉亦好滑. 只可惜有D美中不足係佢D甜品, 品質經常參次, 時好時壞, 令我卻步. 佢既下午茶係超抵, 所以如果時間許可, 可以等食下午茶.
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好味
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三盒七百幾食三晚
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已有好一段時間想食芝士焗龍蝦伊麵底, 只係一直無機會. 呢晚老公回家途經海港, 於是外賣回來. 但你估也估唔到, 佢D龍蝦最細都兩斤幾, 即係要成七百幾蚊. 無辦法, 老公照買, 點知外賣一出嚟, 竟然有三大盒. 真係可謂物所值. 我地唯有將佢分開三晚嚟食.

佢D伊麵絕不欺場, 唔係就咁係將D芝士龍蝦鋪係面就算, 而係加左芫茜同洋蔥撈過, 所以就咁食伊麵都覺得香, 誠意可加.
龍蝦因為大隻, 所以真係啖啖肉, 肉質又爽, 食左吞埋仲仍然唇齒留香.
芝士唔會太鹹, 亦唔會太濃, 恰到好處, 食完仲要"lam"埋手指先得.

絕對係我食過咁多之中最好味既芝士焗龍蝦伊麵底. 只係份量多左D姐.

另外, 講返佢既早午茶, 其實我經常逢禮拜日都嚟飲茶, 因為呢度D點心唔太差, 但價錢又唔太貴, 係土瓜灣呢度可以算係最平靚正既一間. 所以每逢週日定必大排長龍. 我最愛佢個蝦餃, 會有翠肉瓜係入面, 好夾味. 仲有佢D腸粉亦好滑. 只可惜有D美中不足係佢D甜品, 品質經常參次, 時好時壞, 令我卻步. 佢既下午茶係超抵, 所以如果時間許可, 可以等食下午茶.

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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2011-07-26
等候時間
20 分鐘 (外賣自取)
人均消費
$380 (晚餐)
推介美食
三盒七百幾食三晚
好味
  • 芝士焗龍蝦伊麵底
等級4
2011-03-29 129 瀏覽
聽說這裡有便宜的早茶喝,而且又好久沒有來這一帶活動了。在送了太太上班之後,到附近便利店買份報紙,就到來開個位喝茶吃點心....開了一壺普洱,從特價點心紙內點了潮州粉菓、排骨陳村粉及灼時菜餃子三款。接着便邊呷着茶邊嘆報紙等吃....看了差不多大半份報紙,其中一味灼餃子才端來。餃子是典然平價超市大袋裝的亷價產物,皮又韌又硬之外,肉碎餡就更是鹹得要命;灼生菜則正正常常,沒有甚麼特別....最噁心的是看見碟邊有不少黑色的指模印及洗不乾淨的食物殘印,實在是離大譜...好了,再等多二十分鐘,連報紙廣告也看完了,還是一碟東西也看不見。等得火了,拿起結帳咭就走向櫃檯...連收銀阿姐也只是隨口問了一句走單的事,接着便收了我十八大洋....心想一層....咦.....就算是加了雙倍茶錢,一件價值四元八毛的特價點心,怎可能埋單會變成十八大洋?這分明就是騙人了吧....唉....沒有心情,也沒有氣力跟她理論....以後不會再來便可....
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聽說這裡有便宜的早茶喝,而且又好久沒有來這一帶活動了。在送了太太上班之後,到附近便利店買份報紙,就到來開個位喝茶吃點心....

開了一壺普洱,從特價點心紙內點了潮州粉菓、排骨陳村粉及灼時菜餃子三款。接着便邊呷着茶邊嘆報紙等吃....

看了差不多大半份報紙,其中一味灼餃子才端來
。餃子是典然平價超市大袋裝的亷價產物,皮又韌又硬之外,肉碎餡就更是鹹得要命
;灼生菜則正正常常,沒有甚麼特別....

最噁心的是看見碟邊有不少黑色的指模印及洗不乾淨的食物殘印,實在是離大譜...

好了,再等多二十分鐘,連報紙廣告也看完了,還是一碟東西也看不見
。等得火了,拿起結帳咭就走向櫃檯...

連收銀阿姐也只是隨口問了一句走單的事,接着便收了我十八大洋....

心想一層....咦.....就算是加了雙倍茶錢,一件價值四元八毛的特價點心,怎可能埋單會變成十八大洋?這分明就是騙人了吧
....

唉....沒有心情,也沒有氣力跟她理論
....以後不會再來便可....
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$18 (早餐)
等級4
198
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2011-02-19 98 瀏覽
昨晚在這裡吃過團年飯,好滿意今日約了阿叔一家,二表姐母女及妹妹一家三口合共14人,來個大團拜下午茶.中午一時多已來拿位,誰知等吓等吓,當有位的時候已差不多下午3時30分,是我們有史以來飲茶等位最長時間可能是喜氣洋洋的節日,間中又同傻BB玩吓,等的時候沒有令我們有太大的鼓躁及不耐煩我們被安排坐在一間大廳房,入去時只剩下一枱食客,所以比平時寧靜好多,沒多久只餘下我們這枱,我們還說笑好像包起這間大廳房,又多侍應給我們服務,抵消了剛才要等那麼長的時間.因為大家都餓了,食什麼都無所為,最緊要快,所以由弟弟及表侄女負責點叫,好在都不用等太久,點心隨隨而上,最後擺滿一桌面:燒賣~~~蝦餃~~~奶黃包~~~叉燒腸~~~蝦腸~~~粉果~~~菜餃~~~雞雜~~~粥~~~咸薄罉~~~花生甜薄罉~~~鳳爪~~~小籠包~~~蘿蔔糕~~~黑松露海皇酥~~~炆麵~~~口水雞~~~魚翅飯等等30多樣(其中有多款都是打孖或叫3客)....有些就忘記了食過什麼總體好多款點心都有水準,印象比較深刻的有黑松露海皇酥~~~外皮鬆化,內餡帶子蝦好鮮味魚翅飯(忘記詳細名稱)~~~炒飯底再配個魚翅汁,撈起來食好美味口水雞~~~我自己
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昨晚在這裡吃過團年飯,好滿意
今日約了阿叔一家,二表姐母女及妹妹一家三口合共14人,來個大團拜下午茶.中午一時多已來拿位,誰知等吓等吓,當有位的時候已差不多下午3時30分,是我們有史以來飲茶等位最長時間
可能是喜氣洋洋的節日,間中又同傻BB玩吓,等的時候沒有令我們有太大的鼓躁及不耐煩
我們被安排坐在一間大廳房,入去時只剩下一枱食客,所以比平時寧靜好多,沒多久只餘下我們這枱,我們還說笑好像包起這間大廳房,又多侍應給我們服務,抵消了剛才要等那麼長的時間.
因為大家都餓了,食什麼都無所為,最緊要快,所以由弟弟及表侄女負責點叫,好在都不用等太久,點心隨隨而上,最後擺滿一桌面:
燒賣~~~蝦餃~~~奶黃包~~~叉燒腸~~~蝦腸~~~粉果~~~菜餃~~~雞雜~~~粥~~~咸薄罉~~~
花生甜薄罉~~~鳳爪~~~小籠包~~~蘿蔔糕~~~黑松露海皇酥~~~炆麵~~~口水雞~~~魚翅飯
等等30多樣(其中有多款都是打孖或叫3客)....有些就忘記了食過什麼
總體好多款點心都有水準,印象比較深刻的有黑松露海皇酥~~~外皮鬆化,內餡帶子蝦好鮮味

魚翅飯(忘記詳細名稱)~~~炒飯底再配個魚翅汁,撈起來食好美味

口水雞~~~我自己無食,但他們好多人食過都大讚

今日是大年初一:希望所有人新的一年...新的開始,人人開心健康
平安快樂
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魚翅飯~~美味!
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黑松露海皇酥
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2011-02-03
等候時間
140 分鐘 (堂食)
人均消費
$70 (下午茶)
推介美食
魚翅飯~~美味!
黑松露海皇酥
等級4
198
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2011-02-16 47 瀏覽
今年是我們一家人第一次出外食團年飯,年年都是媽咪好不忙碌預備豐富的年夜飯,今年她可以輕輕鬆鬆食番餐不用自己煮,係時候讓你休息吓,而且今年有Y表弟同我們一起團年.不知是否每逢節日,好多酒樓食店都是推出套餐,散叫小菜選擇並不太多,最後同弟弟點了以下幾款:竹生豆腐$78~~素食為材,清清淡淡金菇瑤柱豆苗$78~~味道可以,但豆苗唔幼嫩,有些老乳豬併盤$108 ~~乳豬皮脆肉嫩,腩仔肉層次分明好鬆脆,連平日少食肉的表弟也稱讚,油雞都夠滑,海哲又夠爽別不同果醋骨$88~~真的幾不同,好香的醋味,以煲仔上夠晒惹味,又好開胃薑蔥枝竹斑頭腩煲$88~~薑蔥香氣四溢,又是一個好惹味的餸,伴飯一流,枝竹夠淋又入味,頭腩份量又多黑松露大蝦球$88~~雖然有黑松露,但我們都不懂得欣賞,不過蝦球都好爽彈,西芹亦好清爽今晚大家都食得好滿意,這裡的小菜平均質素好,份量又足夠,今晚食客多,侍應們自然忙得不可開交,雖然這樣我卻遇到一位全晚都笑容滿面的侍應小姐,每次我叫她的時候,她都不慌不忙回應我的問題,謝謝
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今年是我們一家人第一次出外食團年飯,年年都是媽咪好不忙碌預備豐富的年夜飯,今年她可以輕輕鬆鬆食番餐不用自己煮,係時候讓你休息吓,而且今年有Y表弟同我們一起團年.
不知是否每逢節日,好多酒樓食店都是推出套餐,散叫小菜選擇並不太多,最後同弟弟點了以下幾款:
竹生豆腐$78~~素食為材,清清淡淡
金菇瑤柱豆苗$78~~味道可以,但豆苗唔幼嫩,有些老
乳豬併盤$108 ~~乳豬皮脆肉嫩,腩仔肉層次分明好鬆脆,連平日少食肉的表弟也稱讚,油雞都夠滑,海哲又夠爽
別不同果醋骨$88~~真的幾不同,好香的醋味,以煲仔上夠晒惹味,又好開胃

薑蔥枝竹斑頭腩煲$88~~薑蔥香氣四溢,又是一個好惹味的餸,伴飯一流,枝竹夠淋又入味,頭腩份量又多

黑松露大蝦球$88~~雖然有黑松露,但我們都不懂得欣賞,不過蝦球都好爽彈,西芹亦好清爽
今晚大家都食得好滿意,這裡的小菜平均質素好,份量又足夠,今晚食客多,侍應們自然忙得不可開交,雖然這樣我卻遇到一位全晚都笑容滿面的侍應小姐,每次我叫她的時候,她都不慌不忙回應我的問題,謝謝
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正<好惹味>
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正<醋味香濃>
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正<併盤豐富>
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2011-02-02
用餐途徑
堂食
人均消費
$130 (晚餐)
慶祝紀念
團年飯
推介美食
正<好惹味>
正<醋味香濃>
正<併盤豐富>
等級2
11
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2010-09-26 23 瀏覽
爸媽極力推薦 所以就試試了 下午茶茶錢六塊一個人 還不錯 茶不淡 點心大中小都是$13.5一碟 價錢不貴waiter的服務就麻麻地了 叫很久才會理你食物很不錯 至少沒有味精 吃多多也不會覺得thirsty
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爸媽極力推薦 所以就試試了
下午茶茶錢六塊一個人 還不錯 茶不淡 點心大中小都是$13.5一碟 價錢不貴
waiter的服務就麻麻地了 叫很久才會理你
食物很不錯 至少沒有味精 吃多多也不會覺得thirsty
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2010-09-26
等候時間
15 分鐘 (堂食)
人均消費
$48 (下午茶)
推介美食
  • 灌湯餃,白雲鳳爪
等級4
今年也一如以往的進行了團拜後,就去酒樓吃飯,兩圍的人馬,真的是一早預訂了才有位坐,坐好後點菜,其實也不用想了,也是形形式式的酒席菜,最後大家決定點一個名為發財好市魚翅餐,另加送紅酒一支,仿佛是現今酒樓酒席菜的大趨勢。店家送的是二零零九年的澳洲酒,是一支非常新的酒,相信以二零一零年的年頭來說,就只有南半球的酒是先有得喝,也是一貫澳洲酒,都是用上Shiraz,而喝起來就是很Dry,而且酸度是挺高的,相信用來配肥膩一點的食物也可以,本人絕不是一個品酒的專家,所以也只可以說出以上的味道及感覺而已。此餐也是一如以往的酒席菜 ,有燒味拼盤、有着新年特式的發財好市瑤柱脯、其他的如富貴珊瑚雪花蚌、賀年千絲帶子球及富貴海味一品窩,也有例牌的竹生海香燴魚翅、清蒸台灣大青斑、當紅脆皮燒雞,之後來一個單尾是腊味糯米飯,最後有賀年美點及黃金滿盤作結。先來的不是拼盤,而是富貴珊瑚雪花蚌,材料也真的很豐,菜類有五顏六色不同的選擇,主打的是西蘭花及芹菜,另也有紅綠黃椒及一點白合,全都煮得軟腍而入味,而珊瑚蚌及雪花蚌也不錯,兩者也很爽而彈口,尤其是那雪花蚌,真的是有「動L」的感覺的。未及吃完上述的那款菜,在枱上也未轉夠
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今年也一如以往的進行了團拜後,就去酒樓吃飯,兩圍的人馬,真的是一早預訂了才有位坐,坐好後點菜,其實也不用想了,也是形形式式的酒席菜,最後大家決定點一個名為發財好市魚翅餐,另加送紅酒一支,仿佛是現今酒樓酒席菜的大趨勢。

店家送的是二零零九年的澳洲酒,是一支非常新的酒,相信以二零一零年的年頭來說,就只有南半球的酒是先有得喝,也是一貫澳洲酒,都是用上Shiraz,而喝起來就是很Dry,而且酸度是挺高的,相信用來配肥膩一點的食物也可以,本人絕不是一個品酒的專家,所以也只可以說出以上的味道及感覺而已。

此餐也是一如以往的酒席菜 ,有燒味拼盤、有着新年特式的發財好市瑤柱脯、其他的如富貴珊瑚雪花蚌、賀年千絲帶子球及富貴海味一品窩,也有例牌的竹生海香燴魚翅、清蒸台灣大青斑、當紅脆皮燒雞,之後來一個單尾是腊味糯米飯,最後有賀年美點及黃金滿盤作結。

先來的不是拼盤,而是富貴珊瑚雪花蚌,材料也真的很豐,菜類有五顏六色不同的選擇,主打的是西蘭花及芹菜,另也有紅綠黃椒及一點白合,全都煮得軟腍而入味,而珊瑚蚌及雪花蚌也不錯,兩者也很爽而彈口,尤其是那雪花蚌,真的是有「動L」的感覺的。

未及吃完上述的那款菜,在枱上也未轉夠一個圈,燒味拼盤就來了,這個拼盤璀是豐富,不是只有叉燒油雞燒鴨而已,更有較名貴的乳豬,也有難得的海蜇頭,另外碟邊也唯有大量的燻蹄及五香牛展,五香牛展及燻蹄也軟腍好吃,燻蹄的皮更是煙韌彈口,但牛展就不算很夠味,什麼五香之說,可能也是一廂情願;叉燒油雞燒鴨也是大路普通貨色,三者也不是太肥,但又不會如吃乾柴一樣,加上有點燒味汁的味道,又算是不錯;海蜇頭彈牙有致,吃起來又不會如咬橡皮根般,扯極也不斷,是美味的,可惜的是好吃的東西,不知何解是真的太少了;乳豬也有着相同的情況,豬皮是又薄又脆,脆得如吃薯片一樣的,而且充滿了炭香及油香,真的可說是一流的燒豬皮,個人認為是全夜最好吃的一樣東西了。

也是未吃完一道,又來另一道菜了,今回是侍者為我們分的魚翅,但也是淪為一碗如漿糊一樣的翅,本人也不只一次說,最怕就是吃這種翅,加上酒席菜也不會有排翅給大家吃,吃來吃去也是翅頭翅尾,加上那可怕的玻璃茨,雞湯味又不濃,真的寧可吃碗碗仔翅,享應一下將被通過的國際條約也好。

這味賀年千絲帶子球,又是未吃過碗翅,已經又端上來的一道菜,十分鐘內連吃四道菜,而且次序混亂,真的吃得人很不舒服,這方面店家需要好好管理這個出菜的物流,不是侍者的問題,而是物流的問題,說回這道菜式,是一款在原有的材料中作出變奉的菜式,其實那所謂的帶子球也是蝦球罷了,但不是平常的蘸上生粉炸的普通炸蝦球,而是在蝦球的表面貼上大量如幼麵的東西,炸好後就有如海膽的模樣,創意是十足的,吃起來蝦球略嫌散而不夠彈牙,幸跟來的酸甜醬惹味非常,而且那所謂的幼麵是很脆而一點也不油膩,確是挽回了一點分數的。

發財好市瑤柱脯賣相也真不錯,雖然也是一貫的模樣,但至少瑤柱脯真的原粒粒的一粒粒的舖在面,而且色澤夠,吃起來有不錯的鹹香,瑤柱肉不算太韌,墊底的蠔豉、髮菜及生菜又是不過不失;蠔豉不算很香,但也算挺大隻的;髮菜吃起來不會很粗糙,基本上吃不出真假之分,但願店家用的是假貨吧;生菜煮得軟腍,伴着帶有蠔香的茨汁一起吃,也是時候吃點纖維了。

富貴海味一品窩其實不是什麼是窩來的,只不過是用了不同的海味炆煮的一道菜罷了,用上的海味從酒席菜的價錢也反映了出來,根本也是騙不了人,難道店家會做虧本的生意嗎?花膠是很硬而不夠化及黏身,相信是怎煮也煮不腍的次貨,而看來像鮑片的,其實是鮑魚菇,吃起來的感覺根本有很大的出入,在軟腍煙韌中,帶有一絲爽口的感覺,幸而是店定掛上的蠔油汁味道夠濃,能帶起菇的味道,至於那花菇也算是肥大肉厚,但其所謂的菇香有點過烈,是沒有預先浸泡處理之故嗎?另外的甜菜底就當然是不過不失,總體來說,也可算是不錯的貨色。

尾聲當然是會吃魚及雞,先來的是清蒸台灣大青斑,近年酒樓大多是從養殖場取貨,很少會是野生活捉的魚,一來野生魚難求,二來是養殖的魚一定不會有雪茄毒,而台灣在這方面是做得不錯的,以今天所吃的一尾大青斑來說,是一條不大不小中等大的一尾魚,不知是否本人每次也必吃魚鰓以下的鮫位吧,鄰近的肉非常之嫩滑,而魚鮫位的一點透明狀膠也很是好吃,但家人說其他部位的肉就有點嚡了,而另外店家用的豉油濃度過稀,雖則蒸魚用的豉油是有所不同,但相信也未至於這個地步吧。

也當然不會沒有當紅脆皮燒雞的份兒,燒雞皮真的弄得很脆,但所謂燒雞之說,本人真的不太相信,但用上滾油炸至雞皮脆,而肉身不散又沒有雪味的,嫩滑不過老而又夠熟,已經是一門非常不錯的功夫了,雞皮下脂肪也不多,鹹味是剛好,蘸不蘸跟來的老抽也是相當不錯。

吃過了多道菜之後,最後也要吃點米飯,今天的單尾也很合今天較寒的天氣吃,腊味糯米飯色澤是均勻的啡色,看起來不太濃,而面層撤了點蔥花及蛋絲,賣相是不錯的,吃起來豉油香也如其顏色一樣吧,沒有太濃的豉油味,但反為更突出了其腊味的味道,雖然腊味不算下得多,但每口糯米飯也還能吃到一小粒的腊肉、腊腸或膶腸的,加上飯粒軟硬適中,彼此黏在一起煙煙韌韌的,美味也,個人認為比起外邊可能較硬身的,或是非常濃味的更好吃。

最後的賀年美點及黃金滿盤其實是蒸紅棗糕及生果柑,柑也是沒什麼好評的了,至於那蒸紅棗糕確是新穎之作,糕身有如在外邊吃到的傳統糕點的,從側面看起來是一層一層的,棗紅色的糕嗅起來已是有非常之強勁的棗香,可是吃起來棗味又不大,但就是又有咬口又是煙韌彈牙,不會黏得人牙齒全都是糕,又一美味有創意之作,實在不錯。

雖然出菜方面確有點混亂,但以酒席菜來說,食物質素不差之外,更是在平凡中添上一點不平凡,加上價錢相宜,最後每人也只不過是二百二十元,以過時過節來說,收費絕對合理,最重要就是能一大家人聚在一起吃一餐飯,實是難能可貴,最後也希望遷友們身體健康,小孩就快高長大吧。
這個飲食集團在土瓜灣也有分店
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富貴珊瑚雪花蚌的珊瑚蚌及雪花蚌也算爽而彈口
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如漿糊一樣的竹生海香燴魚翅
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燒味拼盤普普通通,只有乳豬較為可取
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賀年千絲帶子球有點創意;發財好市瑤柱脯不過不失
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清蒸大青斑豉油濃度過稀;當紅脆皮燒雞的雞皮燒得很脆
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富貴海味一品窩其實不是窩來的;腊味糯米飯色澤均勻
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蒸紅棗糕有新鮮也好吃;「柑」銀滿屋
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2010-02-14
人均消費
$220 (晚餐)
推介美食
這個飲食集團在土瓜灣也有分店
  • 乳豬
等級2
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2010-02-15 45 瀏覽
日本蠔 ($28/10隻) - 好鮮甜, 乜都咁洗點, 必食之選 肥牛 ($18) - okay,桂花蚌 ($42) - 得個爽字, 無乜味, 下次唔會再叫.酸梅湯 ($18/渣) - 唔夠酸三文魚刺生 ($32/6片) - 無味炸腐皮 - 好油, 唔夠脆.西洋菜飯 - okay.
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日本蠔 ($28/10隻) - 好鮮甜, 乜都咁洗點, 必食之選

肥牛 ($18) - okay,
桂花蚌 ($42) - 得個爽字, 無乜味, 下次唔會再叫.
酸梅湯 ($18/渣) - 唔夠酸
三文魚刺生 ($32/6片) - 無味
炸腐皮 - 好油, 唔夠脆.
西洋菜飯 - okay.
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
抵食
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$150 (宵夜)
慶祝紀念
情人節
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2009-11-24 80 瀏覽
鄉下有親戚老遠出城,附近好少少的食肆不多,近年來都是往海港跑.星期天關係,一早已訂好檯,而所有房都闢作一般大堂用.大大小小十一人坐得舒服,但人手可能不足,往往要自己落手落腳擺餐具.魚湯花膠娃娃菜 : 個人幾怕娃娃菜淥得唔夠稔,是日魚湯清甜,娃娃菜菜身夠稔,入味,加上少許紅椒及炸過的蒜粒,的確好冶味.燒汁安格斯肥牛粒 : 完全唔知做乜,燒汁芡好杰,牛肉粒無乜味,加上三色椒炒都救唔返,失敗.東山羊腩煲 : 自從食過妹記咁差既羊腩煲之後,真係求其一間都好食,至少南乳汁夠濃,枝竹炆得恰到好處,羊腩份量足,而且又夠稔同入味,加上用 gas 爐保溫,算係暫時呢個幾月黎食到最好既.琥珀河蝦仁 : 其實即係合桃蝦仁,不過兩者無乜關係,河蝦處理手法同清炒蝦仁一樣,合桃用蜜糖燴過,然後分別上碟,根本兩者無溝埋一齊炒.閩南糯米蒸肉蟹 : 足八兩肉蟹一隻放飯面蒸,蟹汁沁入糯米飯內,味道變得多層次,可惜糯米飯不是生炒,而且比較"濕".如果可以乾身一點就更好了.燒鵝(半隻) : 食過元朗天鴻出爐燒鵝之後,真的有比較,雖然說燒鵝是海港一主打菜,而且半隻足一圍人享用,但鵝身油脂比較多,而且放置一段時間,冷卻了的鵝皮及
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鄉下有親戚老遠出城,附近好少少的食肆不多,近年來都是往海港跑.

星期天關係,一早已訂好檯,而所有房都闢作一般大堂用.

大大小小十一人坐得舒服,但人手可能不足,往往要自己落手落腳擺餐具.

魚湯花膠娃娃菜 : 個人幾怕娃娃菜淥得唔夠稔,是日魚湯清甜,娃娃菜菜身夠稔,入味,加上少許紅椒及炸過的蒜粒,的確好冶味.

燒汁安格斯肥牛粒 : 完全唔知做乜,燒汁芡好杰,牛肉粒無乜味,加上三色椒炒都救唔返,失敗.

東山羊腩煲 : 自從食過妹記咁差既羊腩煲之後,真係求其一間都好食,至少南乳汁夠濃,枝竹炆得恰到好處,羊腩份量足,而且又夠稔同入味,加上用 gas 爐保溫,算係暫時呢個幾月黎食到最好既.

琥珀河蝦仁 : 其實即係合桃蝦仁,不過兩者無乜關係,河蝦處理手法同清炒蝦仁一樣,合桃用蜜糖燴過,然後分別上碟,根本兩者無溝埋一齊炒.

閩南糯米蒸肉蟹 : 足八兩肉蟹一隻放飯面蒸,蟹汁沁入糯米飯內,味道變得多層次,可惜糯米飯不是生炒,而且比較"濕".如果可以乾身一點就更好了.

燒鵝(半隻) : 食過元朗天鴻出爐燒鵝之後,真的有比較,雖然說燒鵝是海港一主打菜,而且半隻足一圍人享用,但鵝身油脂比較多,而且放置一段時間,冷卻了的鵝皮及油脂,不單賣相,就連口感都變差,又或者說,但凡即出爐燒鵝,都幾難唔好食.

陳醋海哲 : 用上海哲頭,混上陳醋及花生,蒜碎及少許紅椒,入口芳香,咬一口爽脆,不過真係唔明,一個前菜竟然係最後至到.

栗子雞煲 : 好一般,雞肉太乾身,而且過咸,食一舊已經停手.

燒腩仔 : 雖然係前菜,但皮脆肉嫩,五層肉紋理清晰,入口豐腴.

再加上椰皇雪蛤同芒果布丁,埋單唔駛一千,既有房坐,又幾經濟吓.
凍左無咁好
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糯米過濕
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2009-11-22
人均消費
$100
推介美食
  • 燒腩仔
  • 東山羊腩煲
  • 椰皇雪蛤