海皇粥店 (已結業)

Tried the two new dishes, the crispy prawn rice roll, and the prawn congee with lobster broth, in addition to that, I also got the usual fried dough rice roll and noodles.For the crispy prawn roll, I was expecting the prawns to be crispy.They were not at all, infact I couldn’t find any traces of batter.It was just the normal prawns wrapped in rice roll and cut in six pieces and topped with floss as shown in the product picture.As for the golden prawn congee, it was nothing like the product pictu

連續兩天有局，對我不常參加飯局的人來說，已經算是很多的了，加上近來心火盛，吃口白粥當早餐，又消滯又下火，但今天要很早起床，加上地點所限，最後唯有來比較隱妥的集團式經營的此粥店，其實也很久沒有吃過此品牌的粥了，偶爾一餐，有何相干。坐下時也只有兩三個客人，找了個位置坐好後，看有什麼吃，一心想吃白粥，見到什麼魚片粥海龍皇粥也要忍一忍，真的是很難得的舉措，最後點了一個白粥配炒粉麵或腸粉或蘿蔔糕的套餐，今回選了炒米粉，再加杯豆漿就很夠了。先談白粥，溫度是剛好，不太熱，呷了一口，是一點味道也沒有的米皇，沒有加入如陳皮或白果，甚至於瑤柱伴煮，真的確是清心寡慾，味道淡也無可口非，最不行的是粥身不太黏稠，米花爆得不太精彩，吃起來有點粉粉而模糊的感覺，相信白粥的米是打爛來煲的，真取巧。再來的炒米粉又真的見到也呆了，米粉一條條乾身得如鋼絲，吃起來味道很不足，配上的芽菜、甘荀絲及粟米粒真的很少，而且味道方面也只有粟米粒較為有點鹹的味道，所以最終是沒法清碟的。最後的豆漿也是很清淡，本身是無糖的豆漿跟來一小包白糖，由於本人一向喝東西不好甜，所以也沒有加，讓我可試試其豆味，可惜就是事與願違，豆味不濃仿佛已是意料中事

和女友夜遊完海洋公園後，決定回到市區醫醫肚子（因為公園內食物太貴了）。下車後，女友說想吃粥，但當時已十時許，大部份商鋪都打烊了，左思右想後發現除了海皇粥店外，便想不起附近有甚麼粥店了（失敗）。海皇在很多年前在鑽石山荷理活吃過一次，當時還年少，十零歲的我對食物只有「食得飽就得啦」的態度，今次終於可以試真少少味道。坐下來叫了兩碗牛肉粥（現在才發現我倆確實愛吃牛）、一客炸兩及一客油條。油條先上，味道可以。（很難要求我形容一條油條寫很多字罷... 中文作文題目是油條，怎看也嘔不出４００字罷？）再來牛肉粥（一碗走青、女友說忘了要走花生），十分夠熱！看上去沒甚麼口感，吃下就知道沒甚麼份量，因為水多過米。後上炸兩三條，一客的份量甚多，一看就知道我們叫多了。說回牛肉粥，因為肚子餓所以覺得很好吃，很快就吃了半碗了。漸漸發現牛肉在碗底，又見餐牌說煲仔飯加＄２可轉燕麥飯，推斷如果閣下叫粥的話，他們就先放伴菜（如皮蛋瘦肉）後放熱粥；如果吃煲仔飯，他們就先煲熱閣下要的飯，後放伴菜（如臘肉）。再吃多兩口，就口停手停了（見圖四），相機影得不好，但有層油在粥的中間。女友說她在雜誌看過有些有名的粥店會在上菜前在粥上淋一

在灣仔區吃中午飯，最重要是有位，食物要快上枱。可能大家不想日日吃飯，所以不少打工仔女喜歡吃粥。因此，你要有心理準備平日午飯下午1至2時，不論上層或是地庫都會滿座客人，所以吃飯早得就要早。可惜是今天地庫人多但只得一男一女侍應，負責落單、送食物、清潔、收錢，一腳踢。你真是要舉手等。清潔枱面自然是馬虎了事。可見人手一定要增加。食物方面，今天與同事叫的蒸飯及鹹肉糉已經就沽清，失望，而及第粥要下午荼時段才有，莫非午市時段廚房因太多落單而不做？即是叫顧客只可以食粥、腸粉或者炒麵。食物味道可以，不過我認為每間分店大致都依同一配方製作，所以質素一般。正如麥記及KFC，不會有那一間質素特別超班。

一個人吃午飯，如果去格調高雅的餐廰，總會覺得渾身不自在，一來好像是孤身獨佔了兩個位子，二來無法即時跟別人分享對那間餐廳的評價，如果遇到極難吃或極好吃的食物，當刻的感受真是有夠抑鬱不舒暢的。所以，雖然以嘗遍公司附近的特色餐廳為志，但是大部分的時間，還只是是買飯盒，或是去快餐店、荼餐廳午膳。我覺得，寫大家常去的地方的食評，有像有欠新意，不過，唯獨對於海皇粥店，我的感受是特別的。這是一個人開飯啦的好地方。老實說，其環境、食物質素是跟其他連鎖快餐店無異，但是，從一進店開始，就覺出不同了。找到樣子的話，可以很安心的坐下，等阿姐幫忙下單，不像大家快活那樣，要承受拿著食物盘，四處奔走找位的心理壓力。食物也是又快又好的。同區內雖有些家庭式經營的粥店，但我試過，真的比不上，吃完會口渴，環境不夠好，又不會實惠很多。以前會覺得用近$30吃粥真是太貴了，但是現在，可能因為金融海嘯吧，$10、$12的粥也相繼出現了。配最便宜的油器，$15也就一餐了。不過，最重要的是，這裏有金黃色的南瓜粟米粥。粥水和南瓜融合得天衣無縫，和著一些粟米和切得小小口的肉碎，真是香甜之餘又清新。雖然有時成品不太穏定，會好像混進大量罐頭粟

以粥店來說，這店光猛衛生，座位又不是太逼。點了食物之後很快便送到了。以我吃過的食物而言，味道還可以，艇仔粥(好像是$20)和南瓜粟米肉碎粥($14)都可以一試。此外腸粉都幾好食。不過價錢真的貴，齋腸粉都要$9.5！大概是比較好的環境便一定要付比較高的價錢。

生病了,一心諗住食碗粥,,都唔期望會特別好味..但係..都唔係咁呀..艇仔粥：食左一大碗味精,,好重味精~係唔係粥黎ga..而且,,又水.粥水???d料又少,,食完好口渴~~而且,地方又dirty,,又迫~

因為腸胃炎的關係.......去左海皇食粥.......我叫左一個 艇仔粥($15.5)妹妹叫左一個 下午茶餐:豬紅粥+咖哩魚蛋5粒($19)+凍豆漿(+$3.5)妹妹一向唔鍾意食粥.....佢話豬紅粥好味.....(當然啦! 有味精嘛!)咖哩魚蛋 好似ok.....凍豆漿 過甜! 但都ok凍.....可解口渴艇仔粥.....其實我本身好口渴.....喉嚨乾!因為呢個粥有味精.....所以愈食愈口渴料有豬皮 魷魚 蔥....都ok多.....太多味精.......加上冇胃口.....只食了一半!再飲返自己d 水先舒服dd......

補回年前的食評。一向也有幫襯開海皇粥店，一來經濟，二來當時在美孚自修室附近沒甚麼選擇。說回正題，由於病了的關係，也不能冒險吃飯，所以路經此地吃了個皮蛋瘦肉粥加炸兩。炸兩先來到，慣性的塗上甜醬和花生醬，總算食得落口。皮蛋瘦肉粥後來，不知是否每間分店也有不同的做法，這兒的皮蛋是不會切成粒狀，而是很大粒...食味真的是麻麻，粥底也不是綿身的。環境不太乾淨，而且座位很逼！不能在此分店Encore了。

物價越升越高﹐各食店有理冇理都加價。呢度都唔例外。叫左瘦肉粥﹐炒麵同蘿蔔糕。一向都知道呢度d粥都係偏鹹同重味精。冇咁鹹會好好多。好內冇叫蘿蔔糕﹐已為會唔同又或者會改善﹐但係依然極度唔掂﹐淋bat bat, 一pat 野咁。粉多﹐蘿蔔少。成餐食完之後口喝到死。以咁既價錢食粥﹐仲係要味精粥好唔抵

2007年12月27日，海皇 今天吃粥：艇仔粥($15.5)：唔稀，但都幾多味精，吃完都幾口渇。斎腸($9.5):意外地覺得好吃，份量不多但很滑。不過9.5元真係幾貴。這樣就26元，食粥都咁貴，百物騰貴。

2007年11月06日，海皇。成日都想午飯吃少點肉，多點菜，但平常去的茶餐廳快餐廳都主要賣多肉。今天叫了蒸飯餐，原因是它有一碟菜而蒸飯D通常都不會很多，加上只賣26元，我諗應該不會太多肉吧。北菇雞飯：味道合格啦，分量我，菜：夠大碟，不會灼得太腍熱豆漿：味道一般，最好是沒有下糖的，可以自己較味。不過有樣要投訴。原來堂食不用事先買飛。但門口又無寫,個收銀重正，問你食咩飲咩，最後問“度食定拎走”，你話“度食”, 佢先話“度食唔使買飛!”喂,早D講，好多人中招，重要係傻仔咁排完隊先知!!改善下啦!!

和同事到此吃午餐。點了個皮蛋廋，正如大家所言，粥似水。炒麵的確普通:普通，不夠熱。炸兩和腸粉都不夠新鮮，份量又少，實在不值呢。價錢也不便宜呀。下次去幫襯駱克道街市的粥店更好，便宜些外，也好吃多了；而且此店也見不得乾淨到那裏。冇下次了。

今天剛經過，兩個人食左碗艇仔粥，炒麵加炸兩。艇仔粥: 粥似水。炒麵: 普通，不夠熱。炸兩: 油條唔夠脆，很硬，腸粉凍，油條明顯做左好耐，之後叫阿姐換過一碟，腸粉有少計熱，但沒有鼓油，已加了甜醬一起吃，也沒有味道。以後也不會幫襯此粥店。

係伊館睇完concert走左黎食宵夜。兩個人食左碗豬紅牛肉粥($16.5)，炒麵($10)同炸兩($11)。豬紅牛肉粥:豬紅完全唔掂，一黎無味二黎無口感。牛肉又似碎豬肉喎，肉質鞋鞋地。炒麵:普通炸兩:油條唔夠脆，明顯放左好耐。豉油唔夠多。不過d服務真係唔差，d阿姐幾好人，手腳又快。