海龍王餐廳

營業中

休息中

因為去海洋公園免費，又係紀念日，於是就想去食餐好野，果種貴夾五飽就係我想要的因為無book到位，就係外面等左一陣，門口有糖仔，有藝術既凳坐，所以等的過程還好。入到去見到個大魚缸哈哈哈哈哈，好開心，想坐隔離，點知有人book曬。後來剛好有一圍台食飽走人，我地好幸運甘坐到魚景隔離。本來想食龍蝦，點知果日無龍蝦套餐，叫左其他。講真，個帶子係我食過最好食既帶子 好嫩，入口即溶的感覺呢個係送既，但係食落好有層次感，估五到送既都甘好食

生日有張優惠券，冇所謂，就試吓佢。因為餐廳好full，所以被安排到較後位置用餐，都睇到魚缸嘅，都睇到啲魚嘅，不過個view冇咁好囉～所以大家唔諗到咁美好。食物嚟講，有個湯，味道一般啦；不過個主菜值得讚賞，蝦份量多，而且每隻爽口彈牙，不過雖然係黑松露味，但係就淡咗少少。之後有個菜，就係正常嘅菜，冇特別。但係最鐘意都係甜品。呢個玉桂蘋果雪菲有驚喜，好食，比外面一啲高檔甜品店嘅做得好，不過唔鍾意玉桂嘅朋友可能就未必okay了。全部加埋唔貴，質素高，好過食海洋公園其他餐廳。

今日同一學大細去海洋公園玩樂一天，諗住費事再出去其他地方搵食，就睇吓這間餐廳有冇位，可能疫情再加上早排（大概六點左右），等一兩枱就入到去。一入到去，最嚐心悅目就係一個超大的水族館，我的小朋友便窂窂被這個景觀吸引，乖乖坐低食飯。餐牌主打中餐，款式不能比美餐館，但都應該有足夠選擇。價格中上，未去到五星級酒店中餐廳，好啦，重點黎啦。我叫了一碟蒜泥白肉，酢深海盧魚和大煆伊面。小朋友就有個兒童深海列車餐。先個兒童餐，有粟米肉粒飯加啲炸嘢，味道不太重，小朋友好鍾意。盧魚炸得太老，有少少苦澀味，伊面個汁太傑，不過整體味道都不會太濃，不過就不能同出面普通中餐廳比得上，叫做樂園內唯一選擇。

慶祝阿媽生日，生日正日免費入園。玩到非常攰，覺得都係喺園入面食嘢最好、最方便。本身諗住早一星期打嚟book位，點知已經full晒，原來嗰晚有event，剩返幾枱可以食飯。得兩張可以walk in，所以， 5:10就去拎位，我哋五個人啱啱好拎到最後兩張枱。所以，大家有興趣就記住早啲book位。餐牌上面食物嘅選擇唔係好多，唔係咁想諗又想食好多嘢，就叫咗一個四人嘅dinner set。前菜、主菜全部都細細份，龍蝦得壹隻，每人食咗一舊就冇咗。最好食應該係佢㗎酥炸鮑魚。最後嗰碟菜同炒飯就超級大跌，都係靠佢先食飽。其他嘅味道同普通中餐廳冇乜太大分別，主要係食個環境。每人平均四百幾蚊，係主題餐廳食晚飯都係咁嘅價錢。一生人要去一次感受下氣氛，但下次應該唔會再嚟。

母親節快到了，大家準備好了嗎相信很多人不知道，下午六點後進來海洋公園是免費入場的自從有了港鐵直達海洋公園後，過來非常方便這日過來就是為了這個母親節大餐一進來海龍王餐廳，就馬上拉進海洋世界的奇妙國度裡令人感到十分療癒的大水缸，裡面有許多的魚類最愛看就是魟魚了，尤其魟魚貼著水族缸時會露出像微笑一樣的表情母親節套餐$1480/4位用前菜有四道由淡至濃，酸薑皮蛋，涼拌淮山蒿筍口感爽脆金磚豆腐，炸的外香酥內軟嫩清爽不油膩鍋巴雞絲，鍋巴夠脆身雞絲帶點花椒油香，很開胃姬松茸燉花膠湯姬松茸味甘性平，具有益腸健胃、花膠又能養顏湯頭溫熱清澈，非常清甜，美味又滋補京蔥炒A4和牛A5和牛油香綿滑肉質鬆化，配上口味較重的京蔥絕對是味蕾享受香草焗鱸魚柳鱸魚外層薄酥，內裡肉質細緻百合蟹菘上湯泡菜苗爽口的鮮百合，配上嫩菜苗，以食材的新鮮原味正好可以中和一下海皇炒飯米粒顆顆分明，料多實在，每一口都能吃到燕窩鮮奶焗蛋口感綿滑而且微微濕潤，蛋香濃度中等不會太搶戲走樸實的傳統路線，簡單而平凡、復古而回味這裡用的是可持續發展海鮮，會因大量濫捕而變成瀕危物種餐廳悠閒的環境，整晚都可以欣賞跟拍照不只是小孩看到眼神發亮就連大人都會被

母親節會去那裡慶祝？大家想好了嗎?如果可以望住海景食飯就好啦，又如果望住水族館食飯，會否更興奮呢?!就要帶媽媽到海洋公園，在全港唯一設於水族館內的海龍王餐廳，享用最新推出的母親節溫馨晚市套餐(4位用)，共10道菜，一邊飽覽巨型觀賞屏內 400個品種共5,000多條珍貴魚類，一邊享用佳餚，大人小朋友都會好開心。頭盤有酸薑皮蛋、涼拌淮山蒿筍、金磚豆腐、鍋巴雞絲酸薑皮蛋，薄切的酸薑好爽嫩，拌以酸甜醬汁，好醒胃涼拌淮山蒿筍，淮山及蒿筍切成條狀堆砌成正方體，在之上澆上麻醬汁，清甜爽脆。金磚豆腐，外酥內嫩滑，簡單而美味。鍋巴雞絲，幼嫩的醬油雞絲，味道恰好，沒有多餘的醬汁，鍋巴依然鬆脆。姬松茸燉花膠湯，甫打開湯蓋，已被那姬松茸的香甜氣味所迷住，加入荷蘭花膠及雞肉瘦肉同燉，鮮甜味道十足，花膠完整無缺，好有口感呢!京蔥炒A4和牛，A4和牛用爆炒的方式，已經可以帶出鮮肉汁，入口即化，好像在吃拖羅一樣，好美味!香草焗鱸魚柳，在其中加上乾紅椒絲，提升香氣之外，也增添惹味程度，火喉剛好，魚柳依然好滑溜，滿口是鮮甜的魚汁啊！百合蟹鬆上湯泡菜苗，濃郁鮮甜的魚湯，加上阿拉斯加蟹肉，鮮上鮮，菜苗鮮甜幼嫩，吸滿魚湯，忍不

不論什麼節日，也可以提早慶祝呢！尚有一星期，才到母親節，我便相約媽咪留港 Staycation，讓她今年提早享受炎熱的母親節 Staycation 啦！同樣！大家不想跟人迫，也可以提早食母親節餐，相對容易 Book 位吧！放工後搭地鐵到海洋公園，既方便又慳時間！入夜後海洋公園的夜景，獨特又迷人！我們一行4人，夜遊海洋公園，提早食母親節晚餐！ 在夢幻水都海洋奇觀的 <海龍王餐廳>，我多次生日也會走到海洋公園玩，至於，食午餐方面，除了去過兩次 <冰極餐廳> 之外，大多數我都會幫襯 <海龍王餐廳>，其選擇多元化之外，質素亦保持有水準！好幾次走到 <海龍王餐廳> 食午餐，今次是首次食晚餐！<海龍王餐廳> 最特色賣點是見到海洋奇觀的巨型魚缸！ 一邊享用美食，一邊欣賞過千條不同品種的魚類，全場矚目非魔鬼魚莫屬！母親節溫馨晚市套餐 $1,480/ 4 位，另加一服務費供應期至5月9日，下午 5:00 開始供應頭盤：酸薑皮蛋味道帶麻辣，個人不喜歡食皮蛋，淺嚐一小片便算！涼拌淮山蒿筍白色的新鮮淮山及翠綠色的新鮮蒿筍，兩者不同

回想起...... 也有一段很長時間沒有前來海洋公園了，雖然港鐵開通了海洋公園站，的確方便了很多，而我卻一直未有機會重臨！母親節快到了，突然心血來潮，同家人前來公園遊走一下，玩了半天，雙腿都軟了，於是順道在公園內享用晚飯，一直都希望可以感受於水族館中進餐滋味，於是我們選了《海龍王餐廳》品嚐精緻中菜料理。看著巨型觀賞屏內數千條珍貴魚類游來游去，令我們仿如身處海底世界般，真的非常壯觀。配合富現代感的珊瑚主題裝潢，在《海龍王餐廳》內進餐，絕對是不一樣的用餐體驗。正好《海龍王餐廳》於 5月 1日起推出『母親節溫馨晚市套餐』，可供四人享用，同母親大人預祝，當然要嚐嚐！套餐價 $1480，額外每位另加 $370，大家族相聚也沒問題，只是依政府限聚要求，大家要分開坐喔！套餐備有數款頭盤，先來一碟「酸薑皮蛋」，花型罷碟，相當精緻，皮蛋外層晶瑩通透，口感彈牙；溏心蛋黃嫩糯美味，整體味道十分香濃，配上子薑更為滋味，酵來的味汁驟眼看似辣油，原來是酸酸的，令人更開胃。「涼拌淮山萵筍」乳白的淮山搭配翠綠的萵筍，切成長方小條狀，方便進食。淮山清甜，萵筍爽脆，淋上芝麻醬更為味美，據講萵荀可以清熱解毒，對高血壓和心臟

數數手指，原來仲有兩星期就已經母親節，疫情下，飲餐茶都有限聚令，搵地方食飯好頭痛。今次又有好介紹，早幾個星期去過海洋公園裡的海龍王餐廳，享用了陳國強師傅主理的星級套餐，都不用$400，老實講，單係坐係個擁有5000條魚既魚缸旁邊用餐，全港獨一無二，環境已經值返一百幾十，好過去連鎖集團酒樓逼餐死，仲要限時限刻，有車階級仲要四圍搵位。好多人仲係好根深蒂固，以為去海洋公園好遠，其實係金鐘地鐵站過去，只係一個站，快捷到不得了，如果6點後入場，不單免費，若果是有車朋友，加插埋免費泊車，夠未？仲未夠？得，餐廳食飯免開瓶費，試諗下，平日Fine Dining開枝酒，閒閒地又收你一百幾十啦！小數怕長計，樣樣都係錢，對嗎？今次率先試了餐廳推出既母親節温馨晚市套餐(Mother's Day Heart-warming Set Dinner (For Four)（四位用)（$1,480），計落人均都係$400左右，若果要加位，都只是$370，係母親節大日子，都無話開天殺價。而供應日期及時間:2021年5月1日至9日:下午5時起供應。前菜Appetizer 酸薑皮蛋Preserved Eggs with Pi

疫情有所緩和，海洋公園也於二月中重新開放，困了那麼久，一於去走走玩玩、舒筋活絡一番啦。當日逛了「香港老大街」，在澳洲館看懶洋洋的澳洲樹熊、袋鼠及笑翠鳥；坐在懷舊電車內彷似時光倒流；Louis Yan 的街頭魔術令人喝采，晚上的「光影都會」更令人目不暇給。曾在日本吃過這款「醬油味軟雪糕」，可惜返轉頭後已經售罄。是次再度到訪海龍王餐廳，品嘗陳國強師傅監制的菜式；這裡用的是可持續發展海鮮，使之不會因大量濫捕而變成瀕危物種，值得支持。今次陳師傅將傳統菜式加以改動，一新大家耳目；這個四人套餐包括頭盤、湯品、主菜、甜品及生果，平均每位四百多元，且不收開瓶費，看來在這裡開酒局也未嘗不可。進餐前，先和魚兒作一次近距離的「接觸」。頭盤三味；由淡至濃，依次是涼拌麻醬海茸～口感爽脆，帶微酸的醬汁更令食慾大增；果木煙燻蛋～溏心蛋加煙燻香，幾時都咁吸引，半隻真係有啲唔夠喉；煎炸百花鱈魚膠～蝦多士般的造型，卻將食味和口感進一步提昇；將蝦膠舖在花膠上再炸，外層酥脆，中間煙韌爽彈，以花膠代替麵包，可謂食得出色又招積。湯：川芎百芷天麻燉魚王(鱸魚) ~這道傳統的藥膳湯水具鎮靜止痛，祛風活血的功效，對治頭風、除疲勞更有一

以前，總是感覺去「海洋公園」是山高路遙的事，尤其是等車、轉車及塞車，去到又要排隊買票，未入場已花了半天時間，排隊坐吊車又去了超過半小時，能享受園內設施的時間不多。或者，這個感覺實在太深入人心，而事實上，自從地下鐵通車後，由金鐘過海洋公園，只是一個站而已，方便快捷。畢竟時代是進步的，近日「海洋公園」經打造後，有全新的「光影都會」show（但只在3月及4月，逢星期六、日及公眾假期）。如果是光顧「海龍王餐廳」，可以在6時後免費入場，如果你是駕車人士，更加有免費泊車的優惠，試想想，若然你係中環或油尖旺食飯，比錢入停車場已經算好，我試過搵位都花了半小時。仲有，原來餐廳不收開瓶費，有點令人意想不到。說回「海龍王餐廳」，最出名一定是超級無敵大魚缸，內裡有超過5000條大大小小的魚類，由蘇眉到成張檯咁大既魔鬼魚同鯊魚係你身邊游戈，一幅幅優美動人的海洋畫面，令人心境有種安寧謐靜的氛圍。曾榮膺米芝蓮星級榮譽的陳國強師傅，今次又推出了全新菜單，而整個餐單連加一計都不過$400左右（兩位起），CP值一流。原來「海洋公園」內所有餐廳，所提供的食材，都必須有WWF認證，就連一粒蝦米都不能運用，的確是增添了不少難度

如果七點後係海洋公園，你會做緊乜嘢？ 當然，七點無卡士蘭俾你食，但可以免費入海洋公園。我想講的是剛剛12月海洋公園出咗一個多媒體噴泉表演”光影都會”，雖然講起海洋公園，大部分人對某人的言論和手法會有好多評價，但看完表現後，我真心推薦。如果有興趣，三到四月，7:15pm海洋公園入口個噴水池呈獻，有興趣，去我社交媒體睇下。 你話，呢到介紹食，你無端端講乜野表現？上左身想左轉寫文藝？非也，其實我地六幾點免費入場，為的不剩得這個表演，我們就係為陳師傅的美食，一份陳師傅為了海龍皇餐廳準備左的新餐單。 四百幾一位，四人用，就睇下有乜呢晚有乜食。 前菜三道，煎炸百花鱈魚膠，涼拌麻醬海茸同果木煙燻蛋，各有自己精彩的地方。 挪威的鱈魚膠估不到咁有鮮味，以可持續海鮮來說，味道高超，涼拌麻醬海茸夠開胃，麻醬味道不會太過搶眼，尾聲的果木煙燻蛋那煙燻香氣則出色到震，剩係個前菜你已經感受到陳師傅的威力。 中式湯當中，我最愛應該係用川芎百芷天麻做主角嘅湯，碰巧今晚嘅湯品就係川芎百芷天麻燉魚王。 佢個魚王以英國嘅鱸魚做主角，咬落去，連骨都可以溶化，不過百芷天麻嘅味道唔算特別濃

因為朋友結婚嘅關係，終於一嚐童年心願，去咗海洋公園海龍王餐廳。餐廳嘅最大特色，當然係無人能及嘅「魚缸」，對住咁大個水族館食飯，感覺十分之夢幻。由於係婚宴嘅關係，食嘅嘢同平時可能有啲唔同，但係都食得出水準係高質嘅，好似魚扒同甜品，食得出係誠意之作，但係份量偏小。