添飲咖啡館 (已結業)

呢間cafe係粉嶺開左好耐，係舊粉嶺裁判法院隔離，一直都好受區內居民歡迎。無他，北區既cafe實在太少。所以每次去都見到有人龍，如果想去食lunch就記得早d去排隊啦。餐廳裝修雅緻，店內仲有新鮮有機蔬果售賣，有興趣既朋友可以留意下。是日叫左一個All day breakfast 同牛油果多士配沙律同朋友share。All day breakfast十分豐富，有薯角、腸仔、燒大啡菇配炒滑蛋、煙三文魚、茄汁豆同竹炭麫包。味道唔錯，見到咁多種類食得特別開心。牛油果多士用左成隻新鮮牛油果，配上果仁麥包，我鍾意就係蕃茄仔，鮮甜又多汁

黑色個篤最搞鬼，勁似一篤C,影完相即刻試下佢係咩野，味覺好淡， 魷魚個sauce已經好濃，好野味， 就算點左黑色篤野， 分別都唔太大， 不過由魷魚確實係好食， 烹調時間岩岩好， 冧得黎又唔會好老好一般既All day breakfast，白肉腸都比較淡， 唔知係咪老闆刻意配搭， 不過有個細細個既小包子， 可能已經放左喺到太耐， 又硬又韌雪糕球加熱辣辣既brownie 正唔好睇佢咁普通， 除左有柚子肉之外， 連個蛋糕既部分都有柚子味，lovely~檸啡既朋友~

位於粉嶺前裁判法院的「添飲咖啡館」，是活化古迹項目之一，提供特色咖啡及健康有機輕食。店內採光度高，枱與枱之間空間充足，基本上坐任何位置都感覺舒適。本想試No 1推介的玫瑰拿鐵，可惜售罄，店員於是推介龍眼拿鐵，龍眼蜜糖和桂花出奇地夾，雖然個人覺得略甜，但也值得一試。歐陸早餐（$108）跟一般cafe吃的差不多，有煙三文魚、火雞肉、豬肉腸、薯條、牛油粟米，比較特別是用了合桃無花果黑麥包，健康感大大提升。

猛虎不及地頭蟲，估唔到粉嶺都有一間咁靚仔嘅Coffee Shop，好好坐好舒服，據說是一個古蹟再發展的項目，要搵食真係識人好過識字。星期日Brunch點了藜麥沙律及西班牙羊奶芝士沙律，咖啡則點了肅靜咖啡，三樣野都好正，兩款沙律的用料都很新鮮，特別是藜麥，很少地方做得咁好味，可能係佢個醬汁做得好。肅靜咖啡的味道很香，個樽好靚。

去完粉嶺裁判法院做嘢諗住搵個地方食brunch 然後就搵到呢間隱世小店❤️原來咖啡店前身係舊粉嶺裁判法院後來建築物翻新 改建成為青年領袖中心而咖啡店就係翻新嘅一部份.今次試咗龍蝦雞蛋沙律蟹籽包 ($125)賣相非常驚喜🎉用中式點心籠裝住好有fusion嘅感覺麵包非常鬆脆軟熟 蟹肉蟹籽非常足料另一個驚喜位係佢哋唔係用沙律醬而係用egg benedict常用嘅荷蘭醬配上醉蛋 口感一流👍🏻.飲品方面叫咗倫敦蜜桃紅茶($35)入口清新 茶中帶甜餐廳嘅特點係 如餐廳之名茶飲可以無限添飲！真係有如置身喺茶樓一樣🤣.餐廳另外都有賣好多有機嘅蔬果全部都非常新鮮蔬果種類亦非常多不過有一點要注意🚨餐廳只接受預約制🚨即係任何walk-in都未必有得入有興趣嘅朋友 可以WhatsApp佢哋預約留枱☺️Tel: 6759 9141

放假唔想同人逼🙈走入去粉嶺前裁判法院間小白屋飲返杯咖啡😆Cafe內採用落地玻璃，可以望到出面綠色嘅草地，感覺環境好清幽💕😍無論坐室外定係室內，你都覺得自己好似係一個庭園入面咁😎✨Special: 餐廳採購左黎自鄰近農場既蔬果，仲有寄賣蔬果，見到有啱嘅話，仲可以買走👍🌸去前最後致電預約確保有位🌸Tea time:2-5pm，想食蛋糕最好早啲去，因為好快就賣晒㗎啦。

話說入去粉嶺探我個friend， 平時十年都唔會入去一次， 於是我個friend就介紹咗我去呢一間位於以前法院入面嘅cafe， 一般人都係響嗰度食下午茶或者早餐， 飲杯茶食件cake， 但今次我哋係去食晚餐， 佢都三令五申同我講話要book位。 果然入到去係爆滿， 我哋七點半食但係間餐廳九點已經閂門。首先， 黑松露薯條要小心， 薯條好粉， 炸得唔係好脆， 有少少似以前 嘅陸運會小食部薯條。 同埋我同我個friend唔會咗以為有黑松露醬， 原來只係啲薯條上面撒少少黑松露粉， 好似黑椒咁， 效果認真麻麻地， 純粹填飽個肚。之後我哋嗌咗個煎八爪魚， 超級驚喜， 雖然份量細細， 其實我哋兩個人每人淨係分到一條八爪魚， 但係如果你將一條八爪魚將佢切成唔同細細塊， 就可以用曬佢畀你嘅唔同醬汁， 一次過試幾種味道。 佢有個黑色嘅醬汁， 叫蒜蓉墨魚汁沙律， 另外佢本來已經有啲橙橙啡色嘅燒汁， 再唔鍾意你亦都可以用佢夠青檸，擠一啲青檸汁落去。另外我哋嗌咗隻烤雞， 又係水準以上皮脆肉嫩， 特別鍾意佢處理洋蔥嘅手法， 廚師搵嗰啲特別嘅醬汁染到成個洋蔥都係黃色， 但係咬落去就軟軟哋。

重要嘅事情有講3次！記得要book位！記得要book位！記得要book位！某個炎熱星期6的下午，難得在粉嶺附近決定去試試運氣，結果full house reserved！正想take away的時候，職員通知有一枱客人cancel booking，才有機會一嚐此店！位置：和火車站確實有一段距離，勝在旁邊有個臨時停車場，適合揸車人士　（如果有自行搭車嚟，我可能已經放棄了）3個人、3杯咖啡、2件甜品，來得剛剛好！咖啡肅靜凍啡–驚喜！在炎熱環境下絕對有消暑作用，，以為會偏酸，但味道清新，凍咖啡、青檸、薄荷三合一，更具咖啡濃郁口感!龍眼latte –咖啡上有桂花碎做點綴，聞上去有淡淡龍眼香，飲落去甜味沒有搶走咖啡味，比起另外2杯略遜一籌！玫瑰latte –未飲前，確實會擔心有香精的味道，這杯咖啡由色、香、味都做得很好，咖啡上有玫瑰碎做點綴，聞上去帶有清新不俗氣玫瑰香，飲下去有淡淡天然玫瑰香與咖啡二合為一，咖啡豆不錯沒有帶酸，下次一家會再encore！甜品伯爵茶蛋捲 – 甜度適中，濃郁伯爵茶味帶入口腔，忌廉幼滑，濃香茶味配少甜最岩怕甜的人朱古力撻(已經唔記得左個全名) – 略甜，帶有黑朱古力味道

因為住附近，一直想試呢間，事先預約咗今日嚟試。分時段，午餐12：30-14：30，12：20去到，個staff 話未夠鐘，叫我哋去附近行住先，但我奇怪點解前面4個人又可以入呢？喺出面坐住等，以為有位會通知我，但又唔覺，越嚟越多人所以12：30準時行過去，原來已有位，但唔知點解又唔叫我哋。入門無探熱，坐低無通知menu就係張枱紙，drink list 都係我睇到隔離吉枱有所以拎嚟睇。食物同飲品要分開叫，無套餐，咖啡大多數30-40蚊起，只有牛奶，無豆奶。叫咗個早午餐同素burger.個早午餐普通到不能，好多嘢都唔使煮咁，個麵包亦係超迷你的。而個素個burger相對唔錯，但薯條普通。飲品試咗熱mocha,我覺普通，無咩特別。我坐近門，每次開/閂門都有地震的感覺，以為係啲客做成，然後發現原來係個staff.走時仲俾我發現open kitchen內有個疑似老細，較好禮貌的人，無戴口罩。整體服務同食物都普通，價錢不便宜，可以不試。

今日下午同朋友一起去Hea下😊叫了個hand drip coffee,依索比亞厭氧日曬鳳蝶😂😂😂幾香咖啡豆果香味，淡淡酸酸的，配上有歐式感覺的杯，不錯👍👍再加上這個拼盤👍牛肉嫩嘅😍😍個芝士蕃茄醬有芝士香味😊個牛油果沙律就一般般😑但服務就一般了😊

要進入餐廳就要經過前裁判法院門口，步行數十秒嘅過程有一個好舒服嘅感覺。可惜餐廳門口比較雜亂，餐廳裏嘅氣氛亦都有啲疲態。可能人手問題服務唔係太主動，但係服務員嘅態度都唔錯。先嗌左個夏威夷木瓜配芒果沙冰，味道天然，貴少少都值得。Beyond Burger 就中規中矩，薯條份量少咗啲和有點兒濕濕碎，整體賣相一般。到最後嘅咖啡先至係重頭戲，Cappucinno + extra shot, 揀咗MATE嘅blends，由巴西、哥倫比亞、埃塞俄比亞和印度嘅咖啡豆組成，自家烘焙，味道香濃，CP值甚高，但係雖則我飲咖啡唔落糖，但係服務員就預我唔要糖冇比糖我，如果可以有一小塊曲奇餸咖啡，就更加完美啦！買單時有點兒尷尬，之前唔知道原來只收現金，我同朋友加埋都唔夠現金找數，好在服務員體諒，私底下用被PayMe幫我哋搞掂。其實今時今日仲淨係收現金的確有點兒不便⋯⋯所以原本想買個夏威夷木瓜同埋咖啡豆返屋企都冇買啦⋯⋯

如果想一個人搵個地方hea下睇下書，呢間一定係呢區最好地點算幾方便，係聯和墟同粉嶺火車站交界，火車站行5分鐘就到！伯爵茶蛋捲好推介！甜度適中，伯爵茶味濃有杏仁碎粒有啲咬口（是我的菜）Matcha latte 沖得偏濃咖啡味，我比較鐘意甜 店主話沖法係同外面有少少唔同，呢到真係用咖啡粉加綠茶粉沖的龍眼latte 糖漿唔會搶咗咖啡本身嘅香味 面頭桂花碎做點綴好靚，仲有桂花香味加埋成件事好match! 心情都放鬆埋龍蝦沙律包好足料$145 一份，女仔食哂一份都飽哂總括黎講，呢到係你坐一日都唔會比人趕悠閑之選，店員都好有禮貌！ 係靜靜地思考既好去處

真心覺得呢到係粉嶺最最最正既cafe！！！！！！！！因為呢頭真係冇咩cafe。。。哈哈哈真心環境我係覺得冇得輸既～～～～真心係heahea之選啊！！！！！雖然講完可能又會多人去。。。哈哈但係吾緊要啦！真係好正啊，要同大家分享下！今日因為係tea time去，所以冇得食熱食，得cake同coffee！最後兩個人係叫左一杯Iced Mocha，同埋一個Brownie with ice cream 既！Mocha就不過不失啦！佢既咖啡味吾會比朱古力搶左！呢個係加分既！同埋佢有一件蝴蝶酥跟埋好似外國cafe甘～另外個Brownie就真係有啲失望啦...........佢個樣都係好靚既，不過個本體就真係有啲啲硬，口感吾係幾好～

6月2 晴天又帶雨水的初夏私心之店，每季更換主餐單，帶來味覺上的驚喜與清新衝擊，揀選平日休閑午飯時段，幸運地可以趕上午餐時段（原來推出了最新預約制訂枱，敬請注意！）「一個人十分飽，兩個人七分飽」的點菜推介：三主菜、一甜品、兩款啡啡1. 龍蝦雞蛋沙律蟹籽包：以中式蒸籠呈現西式早餐包點，Fusion style貫徹始終，用料豐富，大件龍蝦肉蘊藏於蛋沙律的金黃色與滿滿蟹籽的橙色之下，法式軟包溫柔地擁抱所有餡料，大嘴巴一口咬出多重口感，調味和諧地進擊味蕾，食出大海之味，軟、硬、綿、脆、鮮2. 「未來」肉漢堡：人生第二次進食「未來」肉，打破第一次的失望，以豌豆、紅菜頭等植物製，加配焦糖菠蘿、火箭菜，「肉」夠Juicy，爆汁的狀況下，加上焦糖菠蘿的清甜、微苦的火箭菜、少量酸甜汁，層次的誘惑感，果真是味覺上的超驚喜之作，聰明利用法式軟包吸汁的原理，鎖住所有汁並為漢堡增添「輕型感」，絕對無肥膩感（但炸薯條就一般）3. 煎盲鰽魚柳：魚皮煎得脆香，加上酥脆小魚乾，絕對係健康脆口之選，為排除油膩感，精明地配搭泰式辣汁、藕片本菇漬，微辣又酸甜，驚喜的藕片口感，適合夏天的海鮮菜式，切一小魚柳，放上辣汁、小魚乾、

⦾ ⦿ 添飲 TEAM YUM Caffe, The Former Fanling Magistracy, Fanling 前粉嶺裁判法院 • 千里迢迢入到粉嶺，探朋友之前都爭取時間試下呢區既coffee shop👀叫左一件 🍰柚子卷蛋（HK$48) • 我覺得不過不失啦，未去到日本yuzu 個種甜甘，清新既味。$48再加一既價位下我會expect味道更有層次既卷蛋。爭扎左一陣叫咩飲品好，揭來揭去最後都係想試下佢既手沖 • 呢期係Ethiopia Yirgacheffe (HK$68)☕️ 亦係每次去新coffee shop都會想叫既單品。