炯記手撕雞 (汝州街) (已結業)

行過深水埗，唔知食咩好，但好肚餓就坐低食。同男朋友兩個人叫左一個套餐。套餐好抵食，$188，有無骨刀削雞(鹽焗/麻辣) 1碟例牌﹑醬皇豬手/冬菇醬皇豬手1碟例牌﹑鹽焗/麻辣雞腎 及 酸辣雲耳2碟﹑郊外油菜 1碟﹑太子鵝油撈粗/絲苗白飯﹑是日靚2碗﹑冷熱飲品/特飲2杯。冬菇醬皇豬手呢個我男朋友話一定要推介，豬手配合埋冬菇醬去炆好入味，而且仲好腍，一咬落口，就感受到濃濃既骨膠原不斷補充緊。太子鵝油撈粗，以為會好油膩，但食落冇油膩感，加左鵝油反而令果麵冇咁乾身，仲好食。另外，仲有叫左黃金皮蛋$30同海蜇燻蹄$38。兩個小食都可以適合送飯食，好惹味！燻蹄肥瘦適中，海蜇就好彈身，辣辣地，好正！我最愛無骨刀削雞(麻辣)，因為本人懶得好極致，唔中意食有殼或者要挑骨既食物。呢個雞真係啖啖肉，雞肉好滑，加埋麻辣汁，整個非常夾！

而家好多不同類型店，都有手斯雞，這間就好好喇有門市坐底慢慢嘆🤣😂叫左2人套餐😊 多款小食，唔錯喔！ 平！靚！正！「 麻辣手斯雞」辣度剛好，而且份量唔小，餸白飯一流👍🏻「醬皇豬手」醬皇味豐富，好肥美😋如果再熱一點，再淋一點，就真係超正呀🤩「鹽焗雞腎」超爽口😍 鹽焗味香濃😋😋「酸辣雲耳」酸酸辣辣，絕對係開胃小菜😙「油菜-生菜」夠哂大碟👍🏻「太子鵝油撈粗 」好特別的撈粗👍🏻 「是日靚湯」足料👍🏻節瓜雞湯「特飲-檸檬可樂」特飲唔駛加錢🤭備註：🔺地方整潔👍🏻🔺店員有禮😌🔺2人餐，可夠3人食🤩

After a game of soccer, we were hungry and tired, thus we went to a restaurant nearby to have dinner first before heading back home. Gwing Kee Shredded Chicken was located at Yu Chau Street, couple of minutes walk from Sham Shui Po MTR.They served a wide range of roasted meat with rice or noodle, mala dishes, snacks and drinks etc.Coffee with milk tea was smooth and milky, with strong coffee taste, a nice balance of tea and coffee. Iced 7-up with salty lemon was gassy and refreshing, with salty

二人套餐 份量拎過黎嘅時候嚇親😂我覺得係3人份，最後忍唔住要打包PS: 餐廳嘅例湯好飲，似係冇味精（起碼飲完唔口渴）1. 鹽焗刀削雞呢個手斯雞都可以，唔算太鞋，亦都唔係得幾條雞咁，不過不失2. 冬菇醬皇豬手冬菇豬手又林又入味，而且粉量好大量，唔係淨係俾豬骨我地，必叫！😍😍3. 麻辣雞腎&酸辣雲耳呢個開胃小食😍麻辣雞腎個種係‘真’麻辣😍，唔算好油不過我鍾意食酸辣雲耳多啲！因為佢冇咁油得黎又好開胃4. 太子鵝油撈粗呢個撈粗份量大到嚇親我🤣🤣啲麵唔算好鹼水，亦都好夠味😘

手撕雞成日係街都會見到，但係偏偏要黎依間炯記？都係咁岩肚餓搵食經過姐，順便打個食評俾大家睇下佢咩料！依間位於深水埗既烔記手撕雞，距離SSP MTR A2出口只係5分鐘路程，一間小店，座位唔多，但係有好多野食。因為同朋友都好肚餓，所以叫左好多野食：燒餓撈粗聽店員講依度出名係餓油撈粗，份量比想像中多，食落有淡淡餓油香味，另上一份馳名棋哥燒餓，皮香肉嫩，食指大動。叉燒飯個人比較喜歡食飯，為飯桶一名，又好叉燒，所以叫左一碟叉燒飯做主食，醬皇叉燒舊舊瘦肥分明，色澤均勻亮麗，質感夠淋抵鑽炯記手撕雞唔好忘記試下，鎮店小菜 - 手撕雞，半隻雞已經足2個人食，以辣味為主，偏小辣就算唔太食辣既朋友都話個辣味好上癮冬菇醬油豬手由於個人特好豬手，於是特嗌左一份，食落口啖啖肉，而且豬手膠質豐富，食完個嘴唇會痴粒粒冬菇扒生菜最後，食左咁多肉，當然要叫返一碟菜平衡返啦！冬菇好入味，煮得夠淋係重點基本上，以上咁多款夠哂一家2大1細，晚飯黎食，我同朋友實在太肚餓，竟然能夠食得哂，店員都好驚訝，而且上菜前仲有例湯付送，抵食

今日要出黃金電腦商場睇電腦嘢， 睇完之後就喺附近搵嘢食。 亂打亂撞中入咗嚟炯記手撕雞， 食物質素高， 價錢唔貴，所以都忍唔住喺呢度分享。鋪面光猛，同埋佢出面啲餐牌吸引咗我哋入去。原本想食呢個二人餐， 感覺會好飽所以我哋就決定散叫。 188蚊勁豐富， 基於今次嘅用餐經驗 ，下次我哋會試。老公叫咗個冬菇蝦子撈粗， 好濃香菇味， 好多蝦仔， 可惜油咗少少但係個味係好正。我就叫咗個燒肉飯，份量好大。 燒肉肥瘦比例均勻， 層皮夠脆👍 好適合食肉獸 值得推介。另外仲叫咗個腸粉手撕雞， 因為呢間嘅手撕雞係出名嘅，點都要試下啦。 果然正 調味啱啱好 不過如果手撕雞搣得幼細D就更正 而側邊嘅腸粉就好香滑， 唔似得出面有啲地方食又淋又黐埋一嚿。 值得推介另外因為唔想咁多肉，我哋都叫咗碟油菜不過不失啦例湯就味道正常， 我就好喜歡可能因為我喜歡粟米總結： 將會係我深水埗嘅長期飯堂

棋哥祕傳燒鵝飯🤩$43今日同幾個朋友一齊嚟下午茶😆真係超級幸運😎竟然有燒鵝髀食😍鵝肉有好香茘枝柴煙燻嘅味道😙皮薄香脆，油香味重，而且肉質嫩滑🤤超好食，超抵食🥰脆皮燒腩仔撈麵🐷$40燒腩仔件件都皮脆肉嫩脆卜卜😛肥瘦適中，味道啱啱好，又唔會好鹹😇配埋底下嘅鵝油撈粗，真係特別好食😚醬皇叉燒撈麵🤓$40半肥瘦嘅叉燒，實在好邪惡😏肥瘦均勻，一啖一舊，而且有咬口🥳香甜美味又Juicy👍手撕雞腸粉(麻辣)🐔$38麻辣手撕雞有少少辣🌶 雞肉份量都真係多，肉質夠鮮嫩😁估唔到同腸粉呢個配搭又真係幾夾😲是日靚湯🥣跟餐包例湯或熱飲鹹檸七🍹跟餐加$5凍檸茶🍋跟餐加$3炯記手撕雞 (汝州街) (深水埗)深水埗汝州街257號地舖

經過馬會買咗張六合彩，隔離見到有間手撕雞食，嘩！不得了，我最鍾意食嘢啖啖肉，入去試吓先。炯記，都未聽過，始於1976，真的嗎🤔真係唔明，一間細舖居然有咁多嘢食，好嘢👍🏻選擇越多、吸客亦多！當有選擇困難症嘅時候，見有個二人餐有哂我想食嘅嘢，都係$188，二話不說，唔該一客二人餐啦😂小食鹽焗雞腎分量似碟餸咁多，爽👍🏻酸陳雲耳，小酸、微辣亦係爽👍🏻👍🏻鹽焗手撕雞，雞肉香滑，配埋青瓜絲，絕配😋😋冬菇豬手，好入味呀，豬手件件都大大嚿又厚肉，勁多骨膠原😍😍食埋碗鵝油撈粗，真係正到冇得頂！個餐仲有例湯，餐茶喎都唔使兩嚿水，一級推介👍🏻👍🏻👍🏻

去深水埗老字號買鱷魚肉煲湯俾女飲，因為佢最近咳得好勁，買完行過隔離街搵食，同先生入去食左個快飯，價錢相當經濟，我地2大1細食左2人餐係飽到捧住個肚，$188 有湯有飲品2人餐有鹽焗手撕雞酸醋雲耳麻辣雞腎醬皇豬手鵝油撈麵菜心同埋2碗湯同飲品連我先生都話好多份量，又讚d食物好味個手撕雞好多芝麻，咸咸香香醬皇豬手我女自己食左3隻，佢話好好味，d汁送飯好夾，鵝油撈麵唔濃味，淡淡地的油香，食唔到鵝味，但都好食 $188 真係淨係得深水埗賣到咁平中，先生話下次黎要食燒鵝

咁大個仔第一次食鵝油撈麵, 而且親民價錢. 今日行完鴨寮街之後行過見到有鵝油撈麵, 我朋友話十分有興趣食, 反正價錢又唔算貴入去一試. 平時食燒鵝類嘅嘢都冇得揀胸肉, 呢度加十蚊就有, 勁開心. 家姐姐話呢度個手撕雞都好食所以另外嗌多個鹽焗手撕雞, 仲嗌多咗碟菜. 佢啲碟頭飯都會送來湯, 我同我朋友都叫咗煙燻燒鵝, 佢就加雙拼咗燒腩仔. 啲飯就真係一般冇乜特別, 但係燒鵝煙燻香味突出, 同埋一碗飯都有成七件鵝肉, 好抵食. 鹽焗手撕雞又係好食, 30蚊份量都唔少. 但係嘅生菜就一般. 朋友分咗啲鵝油撈麵畀我, 又真係幾好鵝香味十足, 又夠彈口. 不過提一提大家, 盡量配搭啲清淡啲的主菜, 因為食到最尾真係幾油膩. 好有罪惡感. 另外我杯凍奶茶都好飲, 奶香茶味十足. 兩個人食咁多嘢200蚊有找, 真係幾抵食.

深水埗不嬲出名多平靚正嘅嘢食，今次又多一間。見佢新開一於試吓佢，我哋叫到成枱小食都唔使$200埋單，碟碟都分量超多，超抵食！首先一定要推介嘅就係呢度嘅燒味，我哋叫咗個燒鵝燒腩仔撈粗，有成隻鵝髀，皮脆肉嫩，燒腩仔嘅皮仲要係脆卜卜，個撈粗我哋就加咗蝦子，佢嘅醬汁份量啱啱好，粗麵彈牙。醬皇豬手 $23，必食招牌推介，兩大隻，煮咗好耐，超入味，而且入口即溶，膠質豐富。爽口土豆絲 $20，辣辣地好開胃，而且土豆絲真係好爽口！酸辣無骨鳳爪 $28，鍾意食無骨鳳爪嘅你一定要嗌，呢個份量呢個價錢我真係唔知邊度食過，超多鳳爪酸酸辣辣勁過癮！海蜇手撕雞 $28，手撕雞超重麻香，雞肉嫩滑，海蜇就脆口，一碟滿足晒兩個願望。仲有就係佢呢度會送湯飲，個湯好足料！

今次又黎到深水埗行街食晚飯經過見到喱間餐廳主打手撕雞同埋燒味又咁岩有位一於試下😎睇Menu有二人/四人套餐散叫撈粗又有唔少配搭，小食都有好多選擇最特別係有手撕雞腸粉🤔不過我地2個人想試多啲野食就叫左個二人套餐🥸果然真係好飽足🤣炯記二人套餐有：👉🏻鹽焗刀削雞👉🏻醬皇豬手👉🏻麻辣雞腎👉🏻酸辣雲耳👉🏻效外油菜👉🏻太子鵝油撈粗👉🏻例湯👉🏻冷熱飲品/特飲2杯🥢太子鵝油撈粗撈粗係蝦子粗麵平時食嘅蝦子麵係愈食愈「鞋」咁但喱款可能加左鵝油就冇🤔啲麵質都彈牙 又唔會太油膩🥢鹽焗刀削雞雞肉都幾鮮嫩 鹽焗左嘅雞肉上面加左啲芝麻味道岩岩好唔好鹹送飯一流！🥢醬皇豬手雖則話2人餐😂但豬手有6隻咁多豬手份量都話哂炆左幾個鐘啲醬汁入哂味 好腍滑🥢麻辣雞腎 及 酸辣雲耳鍾意食辣嘅可以試下唔會話太辣亦都開胃配埋油菜、例湯同特飲好快就上哂咁多野食～一個字：真係好飽！唔係講笑 2人餐份量可以4個人食都岩岩夠仲要$188包咁多野好超值！

深水步多野食就應該大家都知。今次黎到炯記手撕雞食野。之前餐廳新開無耐既時候試過openrice買外賣質素唔錯，尤其個麻辣味手撕雞。唔知水準保唔保持到呢。打開menu,除左招牌既手撕雞之外，醬皇豬手同燒味都係餐廳既招牌菜，喺連快餐店燒味飯都賣5字頭既今日，呢度價錢係相當合理。首先一定要試下我最愛既叉燒，雙拼埋燒腩仔都只係貴2蚊，仲連埋足料老火例湯，相當抵食。叉燒唔肥，咬落啖啖肉，味道唔錯，燒肉真係腩位唔係頭頭尾尾，份量大，大胃王都食得飽。朋友就想食豪d,點左燒鵝脾鵝油撈粗麵。佢話已經二十年無食過燒鵝脾咁話wo。燒鵝相當靚，鵝皮金黃色仲微脆，脂肪唔多，仲好大隻，食得朋友好開心。撈麵應該係用自家醬油撈，味道少少甜，亦都唔會好油膩。不過當然一分錢一分貨，價錢貴少少啦。黎到炯記無理由唔食埋招牌手撕雞既。我地點左一份海蜇手撕雞，同埋兩件醬皇豬手。海蜇爽脆，唔係即食一包包貨色，手撕雞好好肉，麻辣味香濃，但又唔會好多辣椒嗰隻。唔食辣既話亦都可以揀原味鹽焗味。豬手就拳頭咁大件。小食份量有兩件，皮滑入味，幾乎無肥膏，平時唔食豬手既我都食左一大件。平時揀野食三心兩意但胃口唔大既都唔洗擔心，因為以上幾樣野其實

深水埗真係好多各式各樣嘅嘢食，今日陪男朋友喺呢邊睇完跌打之後，打算搵間餐廳食埋夜晚，見到呢間都幾吸引於是就入去試吓。店舖雖然細但係所有嘢都好企理坐得舒服，呢度嘅招牌係手撕雞同埋燒鵝，於是我哋諗都冇點樣諗就決定嗌呢兩樣。《醬黃豬手撈粗》$50盧厝好有油香味，加埋佢哋秘製嘅XO醬，真係越食越有胃口！豬手真係超級好食，炆得好淋好入味，嚟到一定要試。《棋哥燒鵝撈粗》$50另一款嘅招牌，燒鵝色水勁靚，外皮好薄好脆，入面一啲都唔乾，又無好勁嘅蘇味，好食！跟餐都會奉送佢哋嘅例湯，有家的味道，好清甜，仲有肉入面，好飲。《鴛鴦雞小食》$32當然要食麻辣手撕雞啦，仲有唔辣嘅口味，手撕雞好有咸香，唔dry，不過就唔算特別特別好食，但係都好推薦。《麻辣雞腎》$28份量都幾多，而且細細粒餐前小食來講真係好開胃，好爽口彈牙，正！ 總括嚟講，呢度嘅所有嘢質素都好平均，每一款食物都好食，推薦大家嚟深水埗可以試一試。

有時遊走不同的橫街就會發現深水埗都有不少好野食入去炯記食晚飯，首先飲碗明火靚湯湯料很足，味道香濃，天氣轉涼，飲完很暖胃燒鵝拼鵝油撈粗燒鵝味道獨特，煙燻過真係非常香口，外皮香脆，成隻鵝脾咬落去，勁多肉汁，肉質軟滑，配搭埋撈粗爽口彈牙，鵝油份量充夠，加上秘製豉油香味，很滋味。醬皇豬手一份例牌已經夠兩至三人食，豬手處理得好乾淨，又厚身，豬皮夠稔身，滿滿的骨膠原，吃起來是黏黏的，真係好養顏。而且醬油很濃郁，豬手入曬味。雙拼醬皇腩叉燒腩仔拼鵝油撈粗腩叉脂肪比較肥美甘香，仲有絲絲甜味，更有醬油香，燒腩外皮鬆脆，欣賞他醃得唔會過咸，整塊肉都食到。