烏蠅館 (九龍中心大廈)

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最近好想食烤魚🥹search咗陣就決定試下呢間！清江魚＄348經店員推薦完之後就決定叫清江魚，肉嫩之餘又唔多細骨～黎到超大條啖啖肉(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)我哋今次試咗招牌香辣，叫咗小辣～勁入味勁好食！配料就有雲耳、紫洋蔥花雕雞（半隻）花雕味都幾香幾重，雞食落都好嫩滑，份量都幾多下，可以一試！成都老酸奶 $29呢個酸奶勁好質！真心必叫！口感好軟綿綿～唔會太甜，夾埋啲堅果一齊食勁好食！烏蠅館 (九龍中心大廈) (尖沙咀)尖沙咀亞士厘道29-39號九龍中心大廈地下G29號舖

🐟 這間食烤魚的川菜餐廳我經過幾次，都想來嘗試，今天晚上終於有機會。這家餐廳雖然叫'烏蠅館'，但餐廳內實際上並沒有烏蠅，而且環境十分整潔衛生。侍應解釋說，'烏蠅'這個名稱是想表達餐廳的料理非常美味，因為烏蠅喜歡在滋味的食物上飛來飛去😂1. 清江魚（蒜香） $348 - 這道四川風格的清江魚烤得恰到好處,外焦內嫩,蒜香味十足,堪稱是烤魚界的一絕!2. 豬紅 （整份） $48 - 份量十足的豬紅,肉質軟嫩入味,沾上一些香菜蒜泥更是鹹香開胃。這道菜煮入清江魚湯中,更是鮮香可口。3. 自家鮮蝦雲吞 （半份） $37 - 店家手工製作的鮮蝦雲吞餡料飽滿,皮薄餡足,一口咬下頗有幸福感! 煮入清江魚湯後,雲吞吸收了湯頭的香氣,更添風味。4. 雞中翼（1串） $15 - 這串烤雞中翼外酥內嫩,簡單的調味剛剛好,是啤酒小酌時的絕佳下酒菜。5. 雞肉串（1串） $14 - 嫩滑多汁的雞肉串,搭配上店家自製的調味醬料,實在是超級下飯好滋味!6. 檸檬蝶豆花（加桃膠） $23 - 清涼爽口的檸檬蝶豆花,加上軟糯的桃膠,這道甜品簡直是夏日解渴的最佳選擇。7. 成都老酸奶 $20 -

小編今日到尖沙咀，發覺有間川菜館 @the_fly_place 搞緊個超抵優惠。如果早一日訂烤魚／火鍋鍋底嘅話竟然半價！生日月份嚟，亦有88折仲送糖水。如果唔想食烤魚，亦可以食冒菜！🐟冒菜係起源於四川成都嘅菜式，即係將唔同嘅餸煮熟，再放入特別調配嘅湯。依家生日月份嚟，食冒菜送糖水，正日嚟二人以上，一碗免費！😨真係要bookmark 定，計劃下生日去食到最盡、食到最抵！😉➡️ 藤椒湯(六款餸＋主食) $58 🌶️藤椒湯係唔辣嘅，但有藤椒嘅麻香，食食下會feel 到個嘴唇麻晒，好鬼過癮。配菜叫咗生菜、芽菜、風琴豆腐、羊肉、腩肉、四川臘腸配火鍋寬麵。特別推薦火腩肉同四川臘腸，平時啲腩肉白烚又乾，呢度肥瘦相間，油脂同軟腍度啱啱好；四川臘腸比較少見，比較短同幼，味道都差唔多，但油脂明顯多啲，咬落去會油脂爆發。火鍋寬麵其實即係酸菜魚會加嘅寬薯粉，又闊又煙靭，口感好好。味道：7.7/10➡️ 麻辣湯(六款餸＋主食) $58 🥵雖然嗌咗BB辣，不過湯底都好濃麻辣味，香麻辛辣齊晒。呢個價錢食到呢個質素，已經好滿足。配菜叫咗鴨血、響鈴、豆卜、雞翼、肥牛，配火鍋麵，火鍋麵麵質比公仔麵煙靭同寬。個人推薦揀選比較索湯

今次已經係第二次到訪烏蠅館。我鍾意尖沙咀呢間分店，就喺九龍公園對面，距離地鐵站只係幾分鐘，好方便。呢度最出名揀食烤魚同埋火鍋，仲要而家做緊推廣，如果提早訂枱，會有烤魚或火鍋底半價等等優惠。真係CP值勁高。我哋二話不說就點咗：🙌🏽烤魚-清江魚 hkd 348勁大條，勁多肉。肉好嫩，又唔多細骨，啱哂我哋！而今次我哋試咗蒜香底，勁香又入味。除左超大條魚，配料都好多，今次有雲耳，素雞，紫洋蔥。真係一鍋滿足晒所有願望！🙌🏽燒雞中翼（兩串） hkd 26呢個係最新嘅菜式。兩隻雞翼都肥嘟嘟脹卜卜，外皮烤得夠脆，但裏面無乾柴，仲係好juicy，正！🙌🏽紅豆芋圓仙草 hkd 12價錢超抵食！紅豆芋圓仙草仲有好煙靭嘅珍珠😊真係大滿足又解油膩😄🙌🏽成都老酸奶 奶蓋 hkd 25呢個酸奶屬於軟綿綿嗰一類，加埋奶蓋真係好夾！我鍾意佢個酸奶唔會太甜，好原汁原味！🙌🏽爆醬紅糖糍粑 拼薯格 hkd 38炸得好好！熱辣辣咁上！薯格香脆可口糍粑非常煙靭，仲有好多爆漿嘅紅糖，呢個價錢仲要有五舊咁多，多到食唔晒！我哋仲叫咗兩杯飲品，仲有大推嘅玻璃樽裝可樂（其實各式啤酒都好抵，不過實在太飽，飲唔到！）咁樣食法，都只係六舊水，

之前去過將軍澳分店，今日黎到尖沙咀，於是到尖沙咀分店食晚餐，呢度空間感十足😳而且種類更多選擇🐟清江魚 $348今次揀唔辣既蒜香烤魚味🧄味道比較濃味，所以佢地都有推出少鹽少油既選擇。清江魚好厚肉，而且肉質夠結實鮮甜👏🏻而且得一條大骨，大大啖都唔怕有骨😋另外食烤魚會配三款萺菜，今日係金菇、蘿蔔、雲耳。🌿自家韭菜餃 $68韭菜嫩脆，配上肉粒，可揀七成熟上台再放入烤魚中🫓濕炸枝竹 $28爽口又吸汁，火鍋必食🥠爆醬紅糖糍粑 $26外層香脆，內裏超煙韌。紅糖剛剛可以中和烤魚既濃味🍫暮色戀人 $34香濃朱古力奶＋朱古力奶蓋＋玫瑰蜂蜜，朱古力味濃，仲可以食到一片片玫瑰，甜度適中🥛藍天白雲 $34鮮奶＋荔枝+蝶豆花茶，味道比較清甜，可以飲到淡淡既蝶豆花香

今日同朋友行下街佢建議去食烤魚🐠我地最後揀左呢間好出名好多人幫親既餐廳，入面既裝飾係比較有中式化，仲有好多唔同既茶壺同碗做擺設，可以一邊享受美食一邊欣賞呢d特色壺具🌟蒜香烤魚 $348首先嚟到個主菜招牌清江魚，一望落去超大條🐠內裏d魚肉好肥又少骨，咁我就揀咗蒜香味，聞落去係勁香🌶️食落口魚好新鮮彈牙，而且d魚肉煮到好入味，蒜香味超濃，超香口。配菜有芋絲，洋蔥同咪金針菇，全部都浸滿蒜既香味，超惹味🌟爆醬紅糖糍粑$26每次食烤魚都必食既甜品，出面係炸到好脆，入面一食落去係會流曬d紅糖漿出黎，個麻薯係好軟熟，成個口都係紅糖既清甜同麻薯既軟淋淋，真係好好食😋🌟燒雞皮 $20有2串，一咬落去係好脆又成個口都爆曬d精華出黎🍢香但又唔會太腥🌟黑糖珍珠鮮奶 $28鮮奶沖既飲落去唔會好甜🧋入面仲有粒粒彈牙既珍珠再加上黑糖既香味，完全唔會有罪惡感🌟黑糖雪燕鮮奶 $38呢杯鮮奶真係好推薦🥛一飲落去個奶香味勁濃，仲有好爽脆既雪燕，可以做到美容既作用🍹

香烤川魚🌶️-呢排落雨斯濕☔️ 滂沱大雨⛈️同微微細雨🌧️輪住落 為咗振奮精神💪 今晚食香辣川魚-🐟清江魚清江魚比江團魚貴成百蚊 一分錢一分貨 魚肉肥美 喺窩裏面滾咁耐 魚肉依然嫩滑 香辣汁好惹味齋食條魚跟白飯 同埋有金菇/蘿蔔/雲耳做配菜 大滿足呀😌-🥗薑汁豆皮芽菜食刀工已經值回票價🤓 豆皮薑片切到絲咁幼 啖啖涼浸浸 只係BB辣-🫛薑汁豇豆豇豆呢個名第一次聽 如果講四季豆 應該唔陌生 用薑泥做涼拌 味道幾清新-🫘紅豆芋圓仙草$12一碗 料足樣靚 搞乜鬼咁抵食😜-🍉西瓜鮮果茶西瓜本身汁多 加啲甜味做水果茶 更好飲好食 底部有好多粒粒西瓜 -🍋檸檬百香果綠茶 酸酸甜甜 解辣解渴都掂-🫔紅糖糍粑甜品本來要求後上 點知一早嚟咗 擺喺枱成大半個鐘先食 麵包糠外皮仍然香酥🤩 紅糖漿甜滋滋 呢個甜品真係白吃不厭-📍烏蠅館尖沙咀亞士厘道29-39號九龍中心大廈地下G29號舖

宜家每次食烤魚，我都會去「烏蠅館」😬.招牌香辣清江魚🐟清江魚肉質結實肥美🤤鮮甜啖啖肉😛香辣入味🌶️附有芋絲、蘿蔔、雲耳同洋蔥🧅.四川酥肉🐖外酥肉軟😆夠惹味😋.唐生菜🥬.川式蘿蔔牛肉紅油水餃🥟牛肉同蘿蔔味重🐄🥕但食唔到蘿蔔粒😔.燒雞皮(2串)🐓略嫌燒得唔夠乾身香脆🥺不過真係幾平🤑.雪燕(苿莉蜂蜜)🍯有提子乾🍇山楂、芝麻、花生🥜有少少茉莉花🌼不過不失😗.紅豆芋圓仙草🥣香甜紅豆🫘加上煙韌芋圓同仙草，淋上淡奶🥛唔錯👍🏻.檸檬百香果QQ🍹配料揀咗桃膠、冰粉、雪燕，好足料😌.滿杯金鳳梨🍍食到粒粒鳳梨肉☺️不過偏甜少少 🥲宜家每次食烤魚，我都會去「烏蠅館」

之前睇youtube 見到馬田都有介紹過~ 不過見佢辣有些少卻步~以為佢都仔冒菜車仔麵d friend,估唔到佢係有烤魚打邊爐😍同男朋友點左條青江魚約700-800g, 配佢地既招牌香辣湯底(可選大中小辣),咁我地一定揀小辣~辣既程度都仲接受到~因為主要黎自蒜香底~每一個鍋會跟三樣當日配菜好似蘿蔔雞髀菇木耳咁~食完條魚,仲可以加湯叫餸打邊爐🤭!!!同男朋友輕輕點左海帶苗($35),黑豚肉($88)片同鴨血($78)🤭

喺尖沙咀行咗嚟呢條街，呢度越開越多食肆😁，我話不如試吓新嘢，但係朋友見到呢間，話啱呢日嘅胃口，咁我咁順得人，於是我哋就入咗去開餐🤣想食好味嘅烤魚但係又唔想味道太濃🤣，於是就叫咗「蒜香（唔辣）」口味嘅「清江魚」，盛惠 $348 🤣仲揀咗「少鹽少油」😁每款烤魚均內含每日不同嘅素菜，呢日就有3款配菜，包括「芋絲、蘿蔔、雲耳」😁「清江魚」大大條，好厚肉，肉質嫩滑😋，「蒜香🧄」煮法味道依然濃郁😁食完烤魚就加湯，然後打邊爐😁$68「水魷魚」：「水魷魚」相當爽脆😁$72「自家鮮蝦雲吞」：大大粒，裏便有豬肉🐷同埋蝦仁🍤，幾鮮味😋$28「萵筍片」：煮完之後吸晒魚湯嘅味道，梗係好味啦🤣$12「Coke Zero」：叫咗兩樽，一人一樽，配合濃味嘅食物，飲可樂真係好夾🤣

味道：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️❶清江魚 招牌香辣烤魚 $348今次揀左招牌香辣味 既小辣＋小油＋小鹽😋呢到既香辣口味結合左超過3️⃣0️⃣種材料炮製而成 味道香得嚟又有層次 要嚟做烤魚/火鍋湯底就最好不過👄平時覺得會湯底都會愈煮愈咸🥱今次叫左小油＋小鹽 食到最尾都唔會口渴😺而魚嘅品種就揀左清江魚🐠 清江魚最大條又最鮮甜結實＋肥美🦦魚肉既質地非常鮮嫩 食落啖啖肉👍🏻 ❷燒雞皮（兩串） $20雞皮燒得好香脆 食落一啲都唔油膩😈$10一串嚟講真係無乜挑剔🦷❸烤腩肉串（兩串） $16腩肉厚薄岩岩好🐷肉和脂肪比例一比一 層次分明🤟🏻食落仲好有肉汁 一啲都唔乾👻❹四川寬粉 $28寬粉係粗身既 口感超煙韌👄將所有精華鎖住 食落香辣又惹味😋❺丸類雙併（牛丸，魚皮餃） $58牛丸 魚皮餃每樣有5️⃣粒牛丸 牛香十足而且相當多汁🤠魚皮餃嘅外皮煙韌 食起上嚟散發出陣陣嘅魚鮮味🦦❻爆醬紅糖糍粑 拼薯格 $38紅糖糍粑同平時食到嘅唔同😈紅糖係用夾心既形式呈現💖食落甜而不膩 口感綿密😍紅糖既香甜同糍粑既黏滑完美結合🍢另外呢排有個promotion🌟叫炸物 拼多個薯格都只係加1️⃣0️⃣蚊感覺都幾抵食 所以我哋都叫埋薯格👍🏻薯格熱辣辣 大大份 食落

烤魚好唔好食？會唔會好多魚骨？ 未試過烤魚的我，跟朋友去到位於尖沙咀的「烏蠅館」，來過新嘗試。 餐廳裡的烤魚有三款魚類種類可選擇，分別有珍珠班、海鱸魚、清江魚。 至於口味方面，可選擇招牌香辣烤魚、特色泡椒烤魚、傳奇麻辣烤魚、蒜香烤魚。而招牌香辣烤魚及蒜香烤魚還可選擇少鹽少油，每款烤魚均內含每日不同的素菜。 😋餐廳使用QR code，是日選擇：1️⃣清江魚 🔸招牌香辣烤魚 🍽店員推薦的清江魚，魚很大條，魚骨不多，魚肉結實、肉質細嫩，味道鮮甜，啖啖肉。惹味的招牌香辣湯底，味道香濃。 2️⃣無得輸鴨血 🍽質地細嫩、富有彈性，鴨血吸收了招牌香辣湯底的湯汁，可刺激您的味蕾！ 3️⃣川式韭菜豬肉紅油水餃 🍽大大隻水餃，餡料十足。 4️⃣爆醬紅糖糍粑 🍽表面金黃，酥脆軟糯，紅糖流心，甜香濃郁。 5️⃣檸檬百香果QQ 🍽酸甜的百香果及檸檬，內裡還有冰粉，寒天，桃膠，清爽解渴。 6️⃣雪梨玫瑰檸蜜 🍽清香的玫瑰，滋潤雪梨，味道酸酸甜甜，既清新又有新鮮感。

🐷蒜香烤魚一打開嗰個已經聞到勁香蒜頭味，魚我哋今次揀咗青江魚，肉質夠晒厚實，食到啖啖肉。魚烤魚皮好香口，蒜味夠晒重，愛蒜人士必試！✨烤魚煲入邊仲有幾款唔同嘅蔬菜，我哋今次就有芋絲同埋木耳。🐷炸魷魚+炸薯格炸到外脆內軟，魷魚份量超級多。薯格又香又脆，🥺🩷好似以前KFC嘅味道超級鍾意，一定要點超級多茄汁一齊食。🐷海帶苗海帶苗爽口得黎又吸味，放落去烤魚度吸晒蒜頭嘅香味超正！「烏蠅館」📍尖沙咀亞士厘道29-39號九龍中心大廈地下G29號舖

視覺盛宴大震撼🔥原條火爐上氣勢磅礴上枱烤7-8分鐘, 一路等一路流口水😭…食到咁上下就可以加湯轉Binlo🥢雙重滿足🌟性價比一流!! 食到超滿足!! 大推!!🧚🏻‍♀️~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~🧚🏻‍♀️🟢 —— 招牌香辣清江魚｜小辣 少鹽 少油  $348入口第一啖真係..🤯超驚豔…魚肉肥美結實嫩滑鮮甜集於一身‼️清江魚約700-800g, 骨刺較少啖啖都係肉香辣口味濃郁✅食材吸盡湯底精華仲有金菇 雞脾菇 木耳等配料, 口感豐富色香味俱佳!! 齋食完已經好飽～🤰🏻🟢 —— 嫩滑雞肉 $68雞肉份量超足💯肉質嫩滑搭配招牌香辣湯底好惹味!!🟢 —— 墨汁墨魚丸 $48一碟十粒👍🏻爽口彈牙仲食到墨魚粒粒!🟢 —— 四川酥肉 $36酥肉熱辣辣炸起, 上枱香噴噴幾惹味～🟢 —— 蒜泥白肉 $32份量同樣唔少, 肉質爽口白嫩蒜味香濃隱藏食法😈⚠️放落去吸盡烤魚精華超正!!🟢 —— 燒雞皮 $15/2串店家新品!! 雞皮烤至金黃色, 滿口油香好邪惡🧚🏻‍♀️~~~~ ᴛʜᴀɴᴋ ʏᴏᴜ ~(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)~ ꜱᴇᴇ ʏᴏᴜ ~~~~🧚🏻‍♀️p.s. 其實想知點解叫烏蠅館🤣放心～ 環境非常

午餐有唔同價錢嘅冒菜套餐揀，選擇多。湯底：今次揀咗麻辣BB辣湯底，湯底幾香，適合鐘意有少少麻辣，但又唔太濃烈嘅朋友。比較鐘意佢有d 芫荽、一pat 蒜蓉、芝麻喺面，加強香味。另外試過藤椒湯底，唔推介。個人覺得冇藤椒嘅香味，actually 係冇咩味，試過一次唔會再試。另外都有酸辣湯味，適合鍾意酸味較重嘅朋友。我個人試過幾款口味，自己比較鍾意麻辣。但留意番佢比起出邊啲麻辣湯底，係偏清少少嘅感覺，唔係一片血紅好濃郁嗰種風格。配菜：有唔同嘅蔬菜類型、仲有蓮藕片、淮山之類；肉類有牛肉、豚肉、鴨胸、牛筋、腩肉、各類丸類等等。選擇頗多。飲品：玫瑰蜂蜜唔太甜。幾好。環境：★★☆☆☆ 食物： ★★★★☆ 值得試指數： ★★★★☆