烏蠅館 (永榮樓) (裝修中)

多年前食過呢間嘅尖沙咀分店 呢日經過先知原來紅磡都有分店 就入去食返餐烤魚啦🐟招牌香辣清江魚呢條烤魚真係好大條🤤 魚肉油脂充足 肉質嫩滑 呢個香辣口味非常惹味 我地怕愈食愈辣 所以只係嗌小辣🫢 食到後期都唔會太辣 味道啱好 烤魚仲有萵筍片 金菇 雲耳 洋蔥等嘅配料🧅 用烤魚嘅醬汁烹煮過 更加惹味 令人食唔停口餃類雙併呢度嘅餃類都幾特別 有得揀火鍋用嘅 定係烤魚用嘅 如果係烤魚用嘅會先淥熟至七成熟備用😮 我哋嗌咗兩款 鮮蝦雲吞同埋韮菜餃 鮮蝦雲吞好大隻 入面除咗有原隻蝦仁之外 係豬肉碎上面仲見到有蝦米🦐 韭菜餃味道都唔錯丸類雙併呢兩款同樣都係餐廳推介嘅項目 魚腐 可以索下湯都幾美味😋 牛丸 唔好睇佢細細粒 但係入面內有乾坤 牛味香濃 一咬落口仲好多牛肉汁添呀🐮四川寛粉呢碟四川寬粉係闊條嘅薯粉嚟㗎 擺喺烤魚入面食格外好食 烤魚嘅辣醬撈埋薯粉真係好夾 好有四川風味 鮮脆響鈴加湯打邊爐梗係想食埋響鈴啦 呢份響鈴會調到細細嚿 但係份量幾多 朔晒啲烤魚醬好惹味😆油麥菜都嗌翻碟菜 均衡飲食丫嘛🏋🏼 呢碟油麥菜好重手 而且好新鮮 都幾抵食 每條仲切到個size差不多 方便食用🥬暮色戀人淨係睇個名已經覺

平時就去開尖沙咀食烤魚多，近排就黎咗紅磡分店食，當中環境闊落，而且有卡座，座位舒適招牌香辣烤魚-海鱸魚$298先揀咗烤魚種類，再揀口味，另外每款烤魚每日都會包含唔同素菜，今次係黑木耳、金菇同雞脾菇，更增添風味，魚類有珍珠斑、海鱸魚同清江魚，海鱸魚肉質結實嫩滑，而且大條少骨，配上招牌香辣口味，味道香濃惹味脆魚皮$38外皮香脆，沾湯後食，味道更香口海膽丸$48咬開會爆汁，食落彈牙蟹肉棒$48食落軟淋入味，而且唔會太鬆散豆腐$28豆香味濃郁，入口幼滑香嫩海帶結$35口感滑溜爽脆，味道清爽娃娃菜$32四川寬粉$28索湯一流嘅配菜，娃娃菜爽口清甜，四川寬粉口感Q彈，食落有勁道西瓜啵啵沙冰$32哈密瓜啵啵沙冰$32食烤魚飲返杯冰凍啵啵沙冰，夠哂爽口，味道清心冰涼，十分解渴

烏蠅館🪰一入到舖頭已經覺得非常肚餓，就決定先嗌小食，最後就決定試川式芫茜蠔仔紅油水餃(4隻)同埋蒜泥白肉食🐷，芫荽蠔仔紅油水餃🥟入面嘅蠔仔都幾大隻同鮮甜，配埋紅油非常惹味！然後就黎到重頭戲烤魚啦！我哋今次揀咗清江魚，口味就揀咗招牌香辣烤魚！🐟🐟清江魚肉質結實肥美，而且味道鮮甜，配埋佢哋使用超過三十款式材料整出嚟嘅香辣汁，令到烤魚倍添風味😋😋😋鍾意食烤魚嘅真係一定要黎試吓！✅✅至於烤魚嘅配菜方面，我哋就揀咗脆脆午餐肉、娃娃菜、海帶苗、濕炸枝竹等等～全部有香辣汁加持，全部都非常好食😆😆甜品方面梗係要試吓有特色嘅爆醬紅糖糍粑、黑糖桃膠鮮奶同埋玫瑰蜂蜜桃膠加奶蓋🍯！❤️❤️紅糖糍粑聽吓熱辣辣，煙煙韌韌咁非常有咬口！黑糖桃膠鮮奶淡淡真材實料，仲有養顏嘅功效，飲多幾杯都唔怕🫶🏻🫶🏻

終於嘗試了這間餐廳，老公帶路。原來尖沙咀和將軍澳也有分店。一入去，侍應問我們吃烤魚，還是粉麵，我們一心想嚐嚐粉麵的。在座人士都是吃粉麵的。我們都點了冒菜A餐（每人6個菜品，再加1碗粉麵）。雖然我覺得有點味精反應，吃完後蒜味濃，口氣有點臭😝。我們都點了鴨血我點的6餸：鴨血、肥牛、芋絲、鮮准山、油麥菜、萵筍每樣份量不多不少，剛剛好飽肚蒜真的太多了吧套餐+$20有特飲而且是有養顏養生之選🖤黑糖雪燕鮮奶🤍滋潤女人呢💕下次有機會還想試試他們的烤魚。電影之夜🎬，看了《他馬克老闆》。2小時有點難熬🥹，實在有點無聊🥱。不過當是給予盧廣仲的演出一個掌聲鼓勵，捧下場。就是為了看電影，所以在附近街上吃的。希望街上的味精少一點，可以更像住家飯的味道。

🐳今晚來到烏蠅館品嚐一下這裡的烤魚，聽說非常的肥美😍🐳清江魚700-800g 💰348我選擇了招牌香辣烤魚！一上菜已經聞到很香，香味撲鼻，再煮10分鐘就吃得。一打開個蓋，原來條魚真的很大條，3-4人份量，啖啖肉，非常嫩滑，有骨頭，但很容易拿走的，清江魚也很鮮甜，好吃！🐳吃完烤魚，就加水火鍋🐳海鮮拼盤 推廣價💰168由於被它的價錢吸引，有好多海鮮，價錢絕對不貴，海鮮又大又新鮮，兩個人好夠食。🐳另外我們還點了唐生菜💰32 鮮淮山片💰38 萵筍片💰28 魚皮餃💰42其實我真的點太多了，根本吃不完，我覺得我們點的東西夠3-4人享用。🛎️ 烏蠅館 (永榮樓) (紅磡)🔍紅磡民泰街39號永榮樓地下B2號舖

一直都有幫襯尖沙咀分店，宜家哩間餐廳終於開到屋企門口，即刻試下。店鋪裝修得同尖沙咀分店差唔多，古香古色。藍天白雲，好靚嘅飲品，飲落荔枝味好濃。西瓜鮮果茶，西瓜同茶balance得幾好，香甜西瓜汁透出清甜茶香，好飲。特色泡椒烤魚（海鱸魚），今次揀咗最鐘意嘅泡椒味。佢嘅烤魚真係好出色，魚片烤得好焦香，內裡好嫩滑，加埋酸辣泡椒，食落超惹味。海鱸魚魚肉入口即化，同埋冇骨，好好味。烤魚配料都幾多下，有萵筍，黑木耳同金菇等，食完都飽飽地。四川臘腸，香港好少見嘅火鍋配料，臘腸肥瘦均勻，食落微甜，必叫。廣島蠔，分量勁大，大大隻生蠔有8隻，生蠔索曬烤魚湯，好鮮甜。黑腩肉，黑腩肉卷好厚身，食落豬肉味好重，唔洗點醬都好好食。貢菜，分量唔錯，微微燙下已經可以食，食落勁脆口。哩間質素同尖沙咀分店一樣，以後想食就唔洗行更遠啦，一定encore！

味道：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️今次嚟到呢間大家都唔陌生嘅川菜館一試佢嘅烤魚晚餐🐟❶三峽烤魚 清江魚 $348今次揀左招牌香辣味 既小辣😋呢款口味結合左超過3️⃣0️⃣種材料炮製而成 味道香濃而且有層次 香辣順口 味道自然醇厚👄而魚嘅品種就揀左清江魚🐠 清江魚集鮮甜結實肥美於一身🦦質感滑溜溜 食落啖啖肉👍🏻 ❷鵝腸 $98鵝腸腸壁上帶有一層油脂🦆食起上嚟油中帶脆 口感豐富 散發住獨特既氣味💁🏻‍♀️煮熟後鵝腸吸收哂湯底嘅精華 非常入味🤩❸墨魚滑 $89墨魚滑既口感綿密 入口爽滑彈牙🦷散發住墨魚既鮮香🐙❹四川蕃薯粉 $28個人幾like呢個薯粉 煙韌有口感✨薯粉仲將所有精華鎖住 食落香辣又惹味😋❺脆魚皮 $38每次食烤魚/火鍋都會嗌魚皮🔥魚皮厚度啱啱好 香脆且無腥味😶‍🌫️❻桂花蜂蜜 $18桂花同蜂蜜互相結合🌼甜度岩岩好 飲落幾滋喉👄❼檸檬百香果QQ $28我哋揀左寒天、桃膠、雪燕呢三款配料😺酸酸甜甜再加上超豐富嘅口感 真係無乜嘢可以挑剔🫡

放工約咗朋友去食飯，朋友好鍾意食魚，特登約去呢間烏蠅館食烤魚👍🏻我哋揀咗招牌香辣烤魚，要咗清江魚$348，要求咗小辣。烤魚好香好惹味，辣度啱啱好，唔會辣到咩味都食唔到👍🏻清江魚真係有如菜單寫嘅咁樣，集鮮甜結實肥美於一身😋，唔會腥，唔多骨，啖啖肉，配菜仲有啲金菇、雲耳、雞髀菇添👍🏻跟住我哋食咗個川式蘿蔔牛肉紅油水餃，一份有四隻，望落去啲控油好似好辣咁，但係食落口又唔會喎👍🏻，餡料牛肉味幾濃，但係蘿蔔就唔係幾食得出，不過都幾好味。食完烤魚叫店員加左湯，開始打邊爐。我哋叫咗幾款配料，見佢寫魚腐係推介，我哋就是在一份，食落去都幾軟滑，又帶少少口感，吸晒啲湯汁，正😋鮮蝦雲吞餡料脹卜卜，每隻都有一隻蝦仁😍同埋豬肉餡，味道OK，正常發揮。墨汁墨魚丸夠晒黑色，味道真係有墨汁嘅鮮味😍，口感係軟滑嘅嗰一種，如果再爽口啲更加正。牛丸就幾彈牙，仲幾多汁添👍🏻，比平時食開嗰啲細粒少少，可以一啖一粒。最後淥埋油麥菜同埋四川火鍋麵，吸晒湯汁精華，爽滑爽滑，好好味👍🏻

🌶️🌶️🌶️餐廳晚上係做四川麻辣火鍋，午餐時段做冒菜麻辣香辣味道好今次試左佢lunch冒菜餐，好似車仔麵一樣，五個餸都係$55，而且選擇有40幾款，湯底都有好幾款選擇，有辣有唔辣，岩哂大家胃口每配都有一大羹蒜蓉，而且有好多芫茜同蔥，唔中意既朋友要留意麻辣湯底(小辣)有豆皮結、鴨血、雞肉、豬大腸、萵筍、蘿蔔片，再加米粉，顏色相當吸引，個樣好似好辣，但唔算太辣，個人覺得岩岩好，豆皮結同鴨血好入味，而萵筍同蘿蔔片唔算入味，但反而唔需要整整一碗都充滿辣味，唔同餸唔同辣度更恰到好處👍🏻👍🏻藤椒湯底配左魚餃、萵筍、蓮藕片、油麥菜、黑豚肉、雞中翼，配左番薯粉，藤椒湯底係少少辣，主要係麻多過辣，感覺似花椒味，好香濃，中意麻但唔想太辣既朋友可以簡依個湯底

約咗朋友食晚飯，又想食火鍋🍲，又想食魚，咁就試吓呢間罕有的冒菜🐟蒜香味海鱸魚：甘香惹味的蒜蓉，吃一口就愛上的味道，魚肉滑滑，味道鲜甜👍—————🦐🦪精選海鮮拼盤：超值抵食價，豐富海鲜，鮑魚、扇貝，蝦、蠔、珊瑚蚌😋😋—————🐮雪花肥牛：油脂豐富，嫩口滑溜👍—————-白茶奶皇球：必吃的一個甜品😋👍—————-🍑白桃烏龍茶味汽水：🍊柚子海鹽味汽水：0卡路里👍——————蒜香烤魚好夠味..食得開心又惹味…其實開心🥳⋯簡單就在你身邊..❤️食….拍…寫.. 已經成為我生活中的一部份鍾意食..鍾意拍…鍾意寫..留下美食回憶——————

烤魚餐廳享受😎美味清江魚，絕對夠滑無骨頭配菜有雪花肥牛、萵筍片、雙併滑、墨魚滑同鮮蝦滑雪花肥牛真係驚人肉質咁鮮嫩，啲牛肉片啲厚薄啱啱好，可以完美咁呈現牛肉嘅風味。同埋佢哋啱啱好嘅麻辣湯底一齊食，真係一種享受。萵筍片亦都係一道出色嘅菜。佢哋脆嫩嘅萵筍片配埋微辣嘅調味，真係使人回味無窮。至於雙併滑，就係一個豐富嘅湯品，有各款海鮮同蔬菜，湯底鮮美可口墨魚滑同鮮蝦滑都係新鮮墨魚滑質地柔軟滑嫩，有深邃嘅海鮮味，而鮮蝦滑就係滿載啲新鮮蝦肉，每一口都係滿足！總之，清江魚烤魚留係我哋心頭深刻嘅印象不論你鍾意麻辣風味或者清爽嘅海鮮，呢度都有好多豐富嘅選擇呀

原來紅磡都開左烏蠅館! 朋友讚佢個烤魚真係幾得，今次我地揀番清江魚，大條厚肉又少骨，最正係啖啖肉😋條魚烤到香一香先放落湯，魚皮位寧舍滋味☑️特色泡椒湯底有香辣味但唔會太刺激，酸酸辣辣開胃又惹味，本身附帶既木耳金菇雞髀菇已經索滿湯汁!食烤魚一定要叫d火鍋料先過癮，廣島蠔，珊瑚蚌，皇帝菜同埋鮮淮山片。碟頭大份量足☑️廣島蠔唔錯係大size而且無腥味👍🏻自家特飲滿杯金波蘿，香甜果味加清清地既茶底，開胃解膩👍🏻

今日試咗午市烤魚套餐，真係好正呀！一份先388起，就有一條魚，三種菜，一個主食同兩杯飲品，份量都好豐富，仲有好多配料可以揀擇。首先，我揀咗蒜香清江魚(＋＄20.00)。佢哋烤得啱啱好，魚肉鮮嫩多汁，好入味！我又加咗萵筍片、豆腐同芽菜，味道好鮮美，令整個套餐更豐富多樣。除咗烤魚同配料，我仲試咗四川寬粉，好彈牙我仲叫咗西瓜鮮果茶同提子鮮果茶，分別加＄13.00。西瓜鮮果茶係走甜口味，入口清爽，又帶有西瓜嘅甜味，好解渴。提子鮮果茶都唔錯。最後，我又試咗麻辣豬耳絲，係小食份量。豬耳絲切得好細，麻辣味道夠辣夠香，好開胃！

我同男朋友都好食得辣，又突然好想食下烤魚，以前聽過尖沙咀烏蠅館個名好耐，見到黃埔都開咗間，今晚行過一於試試佢招牌香辣海鱸魚 $298佢有三款魚可以揀，我地揀左海鱸魚，叫左小辣，湯底味道好濃，海鱸魚好新鮮，無乜細骨，魚肉結實，肉質嫩滑，啖啖肉，食完好滿足。檸檬百香果QQ $28我地個杯檸檬百香果有桃膠、珍珠、雪燕，好飲食完烤魚之後，我地仲加左四川番薯粉$28，同自家製鮮蝦雲吞$72番薯粉份量好多，鮮蝦雲吞有八粒啲蝦好新鮮，好味😋📍烏蠅館 (永榮樓)紅磡民泰街39號永榮樓地下B2號舖

之前食過尖沙咀烤魚 覺得OK 今日落雨堅拒紅磡開咗新分店就試吓叫外賣平台外賣 $70餸 再加$6面底都會唔會叫啱啱合格 但係個60蚊6餸冒菜 冇叫面底 就唔多掂 尼到每款一舊 死碗大部份都係辣油 一啲都唔抵 ，唔會叫第二次……