燒肉孫三郎 (已搬遷) 新店位置

聽聞朋友o既朋友去完日本輻射超高, 唔可以生bb !!唔去得日本, 唔知食呢餐日本和牛會唔會都中招呢 ~~睇到生果報o既介紹, 半價咁吸引, 一於打去book 枱.環境大, 樓底高, 抽氣系統幾好, 唔會見到油煙service 好好, 會自動加茶, 一晚換幾次燒網, 讚 !但部分 waiter 對和牛o既部位唔係太清楚, 問佢呢幾款係咩部位, 都答唔出 .... ?!兩人叫o左: 凱撒沙律 大大碗, 份量多, 蔬菜新鮮, 個沙律汁分開上, 可隨自己喜好. $58 和牛三人盛 $390呢個盛合, 有五個A5 和牛部位 木板上o既係肉眼扒 250g 好失望, 一d 雪花都無, 雖然有兩大塊, 應該足250g, 食落都有好濃o既牛肉味, 不過有少少un檸檬下面o既牛舌 有五塊, 係咁依煎一煎, 點少少海鹽, 好爽, 好味 ~中間o既係牛肩脊 有五塊, 我覺得最好食o既一部份, 好多肉汁, 煎到外脆內軟, 要生菜包住食, 一流呀 ~~ 右邊o既係牛筋肉 有五塊, 濃濃o既牛肉味, 爽爽地, 都好味 汁燒胸外腹 有五塊, 醃肉個汁麻麻地, 好似麵豉咁o既味, 怪怪的, 肉質都唔好, 好un如果

較有質素的日式燒肉店，大多集中在尖沙咀及銅鑼灣一帶，如想在旺角區找這個吃的話，唯一較合心意的只有盛八。上周，來自九洲的燒和牛專賣店燒肉孫三郎在旺角試業，而且新開張期間，更有半價作招徠，牛魔王的我又怎會錯過這次機會呢？燒肉孫三郎在日本熊本縣分店共有四家，旺角店國外的首間分店，稍後更會到上海、新加坡等地開闢市場，似乎想重振日本低迷的經濟。店方由日本直接引入和牛「黑樺牛」為主，而這次我選叫的和牛盛合，部份也是用這牛種作食材。三人份量的和牛盛合原價$780，價錢方面算是旺角之冠，甚至比一些著名的日式燒肉店還要貴。今次的半價優惠實在抵吃，所以差不多每檯客人都選叫這個。盛合包括250g的和牛西冷，牛排肉，肩脊肉，熟成胸外腹及蔥燒牛吞五款，如果胃納不大，這個份量應足夠四人分享。這裡蘸肉的醬汁較為平實，沒有牛角那種令人回味的衝動，但勝在有海鹽供應，食趣增多不少。而燒牛舌有蔥香作伴，但吃起來不算豐腴，口感亦有點韌，水準只是一般。牛排肉跟肩脊肉方面，前者油花不多，後者肉味不濃，質素只是平平無奇，整個盛合有三款牛不是心裡那杯茶，真的有點失望。再吃熟成胸外腹，是令我重拾笑容的一款。油脂分佈雖不算很好，但入口卻

同朋友行街街，由旺角中心一出去，就望見對面開左間新野~埋去睇吓餐牌發現新張期內有PROMOTION，一於試試~WOW, 好抵啊，"和牛三人盛優惠"，原價780，而家半價390！！首先燒薄切牛舌，輕輕燒一面然後反轉，再放上蔥蓉去燒，友人話好好味~我唔食蔥，所以只係燒牛舌，好快熟好爽口~ 點D檸檬汁~ 正~!和牛排肉、和牛肩脊肉、熟成胸外腹，全部都好正，脂肪分佈好平均，入口好JUICY~重點係霜降和牛﹗250G！好大塊！慢慢燒，半熟GE時候剪開一塊塊，方便入口~和牛肉質柔軟鮮嫩，油花加埋肉汁，食落真係好甘香~燒肉醬汁同燒肉好夾~三人盛，我地只有兩個人去食，所以超超超飽~加個涼拌(唔記得個名)，等個口清爽吓，最鍾意醃菜心，清甜~侍應哥哥話試業中，結帳未收得CREDIT CARD住~日本餐廳SERVICE真係好好，個個都好有禮貌，笑容可掬~在坐好多日本人，又有日本電視台拍攝實況，好得意，好似去咗日本旅行咁~

2011年10月30日見到蘋果日報既新聞, 知道依間燒肉店, 不過由於報導沒有登出地址電話, 所以花左2日既時間上網先可以搵到有關資料訂位.由於一早訂左位, 加上餐廳當日來電確認, 到達餐廳後可直接入座, 以當日所見, 都有約八成入座.由於試業半價, 所以ORDER 左一份孫三郎和牛3人盛可惜和牛好像放耐左, 肉色有點變黑.白飯一碗, 索價$25, 可口可樂, 都要超過$20/CAN.前菜類, 泡菜要收$48, 可以不試.整體而言:職員有禮, 送上食物時有詳細解說.主動加茶和更換燒烤網, 誠意可加,不過收費偏費, 應該唔會再試.2人 TOTAL $390(和牛3人盛) + $25(一碗白飯) + $81(10% SERVICE CHARGE $780+$25*10%) = $496試業期間, 只收現金.P.S. 建議餐廳可在桌上放置紙巾, 不需向服務員索取.

上星期六開始試業既“燒肉孫三郎”來自日本九洲的燒和牛專賣店以低價高質燒和牛做招來香港店是打入亞洲巿場的開端開業期間，和牛三人盛只售半價＄390便宜得難以相信，足650G和牛店內環境普通，沒有任何高貴的氣派就像和民等平價日本料理店一樣每張枱均有一個網燒爐店員服務親切有禮貌我先到步，坐著等了45分鐘店員也沒有什麼不悅的態度只是很有禮貌的詢問：要一些飲品或小吃一邊吃一邊等嗎？店員操流利日語，很有日本用餐的感覺來看看食物質素兩口子點了一個三人盛已不能再點其他食物三人盛包括1﹣和牛肉眼扒 250G2﹣和牛肋肉 ﹣ 4片3﹣和牛肩脊肉 ﹣ 4片4﹣熟成胸外腹 ﹣ 4片5﹣葱燒牛舌 ﹣ 5片看似不太多但其實單單那件250克的肉眼扒已經作價三百多元以這種質素，一般日本超巿最平也要＄120／100G每各客人均付上兩種醬汁一種是自家調配的燒肉汁味道就像是韓式烤肉汁及日式燒肉汁的混合體另一種是一個甜甜的醋狀東西…本人覺得味道不太匹配......先是主角和牛肉眼完件上枱，還沒有切開沒有淹過，可配合枱上即磨海鹽或醬汁食用付上剪刀及金屬夾客人可以自行剪開合適尺寸油花分佈均勻，絕對是上等貨色肉眼中心部份有少許筋建議