牛精皇

營業中

休息中

之前有食過一次呢間火鍋店嘅二人餐，性價比真係超高，好食又抵食，又夠飽！今日唔太肚餓，所以散叫就算了，因為擔心二人餐食唔曬😂除咗主打各部位牛肉外，亦有提供多款時令刺身、海鮮及火鍋食材，選擇真係超多呢⍢ 招牌牛精鍋材料非常豐富呢，有金錢肚、牛肺、牛尾、牛腩、牛孖筋及牛膀，加入食材滾起後，先飲啖湯，牛味已經好香濃，精華所在呢～食材煮咗一段時間後就可以食啦，又腍又入味～⍢ 本地手切肥牛雙拼分別係牛頸脊及肉眼邊，賣相一流呢😍牛頸脊食落有口感而且肉味鮮甜！而肉眼邊第一次食，相對牛頸脊油脂更豐富，爽滑中帶點鬆化，味道香濃，兩款肉各有特色，正！⍢ 廣島蠔脹卜卜嘅廣島蠔，味道好鮮甜，蠔味都幾濃，好食！⍢ 桂花蚌淥一淥就可以食啦，食落新鮮又爽口⍢ 竹蔗茅根飲落唔會太甜，又可以清下熱氣

小編覺得九龍城真係一個美食天堂，除咗食泰國菜之外，仲有唔少Cafe/居酒屋/火鍋店都好好味，福佬村道都有好多唔少餐廳、今次小編又試吓依家牛精皇火鍋店入到去，好有傳統家庭式嘅火鍋店感覺，而且仲有二人同四人套餐，雖然係套餐，但係食物質素都好高質，套餐當中包括：▪️牛肉拼盤（頂級手切牛肉，極品安格斯牛肉粒，牛白肉）▫️手打蝦丸，墨魚丸▪️青口，聖子▫️自家製鮮蝦雲吞，鳳城水餃，自家製嘅韭菜餃同魚皮餃▪️雜菜盆，再配手打稻庭烏冬另外仲叫咗即炸七味粉紫菜響鈴，本地手切肥牛（頸脊），打邊爐一定要叫啲清涼啲嘅嘢飲，今次我哋就叫咗一揸鹹檸七至於湯底我哋就加錢叫咗個胡椒豬肚湯，湯底充滿淡淡的胡椒味，未打邊爐之前都飲咗幾啖，小編極力推介牛肉拼盤裏面三款牛肉都好高質，牛白肉好爽跪，手切肥牛充滿油脂香，至於安格斯牛肉粒相當有驚喜，肉質好有彈性😝，另外我哋再叫咗一盤本地手切頸脊牛，充滿濃濃牛香味，而且好有口感 另外小編推介佢哋自家製嘅雲吞水餃，韭菜餃同魚皮餃都好高質，超大隻，裏面好多餡，而且個皮都好薄，食得出同平時好唔同，真心高質！另外，小編覺得聖子都好鮮甜，手打下院好彈牙，即炸紫菜響鈴好鬆軟，到最後食埋個烏冬，真係好飽

九龍城🚇有唔少火鍋🍲店，呢間牛精皇顧名思義主精品🐂牛肉，但原來佢哋嘅海鮮🦐亦都十分之出色，而且仲有貓🐈店長陪你打邊爐🍲添！🥣湯底我哋揀咗招牌🐂牛精鍋，入面有金錢牛肚、牛尾、牛腩、牛孖筋同埋牛膀😍，配料豐富又鮮味🤤，湯底有濃郁嘅牛味🥰同埋磨豉醬味，咸香十足。🇭🇰本地手切🔪肥牛雙拼係頸脊拼肉眼邊😋，兩款都好肥美🤩，而且切得幾厚身🤏，入口牛味十分之濃！二人份嘅🦐海鮮盛盒只係💰$298，入面有廚師👨‍🍳推介嘅時令🦪海鮮六款，我哋呢個入面就有🇳🇿紐西蘭蟶子皇、大沙白、游水海蝦🦐、貴妃蚌、元貝同埋廣島蠔🦪，幾抵食。其中🇳🇿紐西蘭蟶子皇十分大隻😍又厚肉，游水海蝦🦐好爽口美味，🤤貴妃蚌同埋元貝就好👍鮮甜。🥣湯底入面嘅蘿蔔最後吸收🧽晒啲牛肉同埋海鮮🦐嘅味道，又腍又鮮甜十分美味😋！

呢間絕對要推介真係性價比高，套餐非常抵食，同埋未試過一間火鍋店，打邊爐途中幾次，鍋裡會有不少肉類油分泌，令到個湯底好濁，店員每一次都幫我哋清理，真係好細心，而且親切又有禮，真係絕對值得一讚！2人餐 （＄588)包括有；項級手切牛肉、極品安格斯牛肉粒、牛白肉、手打蝦丸、手打墨魚丸、青口x2、聖子x2、自製鮮蝦雲吞、鳳城水餃、自製韮菜餃、自製魚皮餃、雜菜籃、手打稻庭烏冬～店員好細心咁講解話俾我哋知，牛白肉（牛胸爽）　淥一淥6-8秒、牛肉粒淥10分鐘～牛肉；油脂份佈平均，入口香濃嘅牛肉味，咀嚼兩啖已溶化，但係亦都唔會太油膩，高質～自製餃；四款都好好味，好足料，餡料脹卜卜，入口一咬你會感覺到口感好豐富，調味剛剛好～手打丸；爽口彈牙，墨魚丸好味呀！皮蛋芫荽馬蹄鍋今日唔想食啲太濃味嘅湯底，所以揀個清清地，湯底清甜好味，配料份量十足，好多皮蛋我最鍾意食，哈！馬蹄爽口清甜～白鱔片 $78（半份）肥美脂厚，食落魚油脂香，口感軟嫩，非常新鮮！仲有即炸紫菜響鈴$38 （半份）脆肉鯇魚$58（半份）好豐富，哈哈～

今次係幫自己Farewell 一行九人去左九龍城揀左依間專食牛嘅火鍋店 一早就係OpenRice 訂定位 再打去同舖頭講想要坐房就幫我地安排去到之後 店員安排我地行隔離樓梯上房入到去 經理有專登上黎自己介紹 唔使我地行上行落 放低卡片 叫我地打電話就得啦其實套餐都幾抵 因為仲包左有活魚刺身同象拔蚌 但因為我地有人唔食 所以散叫算啦椰汁豬肺雪耳湯底尚算可以 配牛肉唔差 夠清可以突顯到餐廳嘅牛味安格斯牛肉粒一上檯 擺盤好靚 個底放左乾冰 會出煙牛肉粒如圖好大粒好厚身 涮2下啱啱好 鮮牛味象拔蚌$548有分2人同4人分量 上到檯又係好靚 分量都算多 唔太腥同重海水味牛皇拼盤 即炸紫菜響玲 芝士牛丸 韮菜餃💛 小小火鍋店 經理服務好 食物質素高 而且賣相擺盤精美 價格合理 色香味俱全

兩個嗜牛者一坐好就叫了個牛皇拼盤，湯底方面試了意式蕃茄牛尾湯，茄味鮮甜濃郁，連牛尾也有牛肉吃，燜得入味之餘不失咬勁，不錯不錯。牛肉新鮮美味，牛舌一點也不羶，跟湯底很配，能做到齒頰留香。另外脆鯇腩處理得不錯，一點泥味也沒有之餘，令我重拾久違了咬脆鯇腩有爆汁的感覺。雖然二人餐也相當吸引，但我倆並不特別喜歡海鮮，所以寧願逐款下單。鍋料有半份或一份的選擇，二人晚餐來說也蠻適合，可多叫不同款式鍋料。

前幾日同個女仔friend喺附近行街見到有一間《牛精王》，俾個名吸引咗，即刻停喺度望吓出邊，發個打邊爐都有咁多花款。 我同朋友分別都叫咗幾種菜，第一個係最雞煲。從來未食過咁濃重中藥味嘅雞煲，多紅棗黨參，仲有好濃郁嘅酒味，新鮮滾熱辣。原本有啲凍飲咗一碗醉雞煲湯即刻全身好暖😊。我朋友叫咗個海鮮拼盤， 聖子好鮮甜，好有口感。又有鮑魚，仲有啲蜆好多。另外，皇帝菜好嫩，好耐冇食過咁好味嘅菜。😋仲有鵝腸，好爽口，整得好乾淨。特別係呢個牛，半肥瘦，入口即溶。下次一定要同朋友再食

今晚約左朋友食飯，唸住食打邊爐，係九龍城搵食，咁啱見到呢間餐廳叫牛精皇，岩哂我地喜鐘意食牛，我哋就入去試下。一開始揀左個藥膳醉雞鍋，見天氣凍凍地想暖下身。店完另上一盤雞，等啲湯滾就擺哂落去。湯頭好好味、有啲花醉酒味、配上足料藥材，幾正！而且啲雞件嫩滑。我地落左一份細既頂級手切安格斯牛肉做配料$128，抵！睇落都已經幾大份。呢間火鍋店專賣牛肉既，淨係牛都好多款、不過是但點左呢款都好好味😋牛脂唔算多、入口非常嫩、有牛味，正！接落嚟就海鮮拼盤，佢地有二人份量既是日海鮮盛，$298。岩哂我地想食唔同海鮮但又人少點唔到咁多份。海鮮有大蟶子、扇貝、蝦、鮑魚同大蜆；食落係新鮮、鮮甜，而且廚房處理得好乾淨、無沙，抵食！另外點左牛骨髓、皇帝菜同脆鯇魚片，全部都新鮮、質素幾好，價錢又合理！下次可以再試叫左咁多野埋單都係$942，飽到飛起😁

屯馬線開通可以坐地鐵去九龍城附近搵嘢食,呢排天氣涼涼就入咗嚟食呢間牛精王嘅打邊爐雖然佢個名叫牛精皇，但係佢嘅海鮮原來都唔錯喎！叫了二人海鮮盛盒 $2️⃣9️⃣8️⃣店家幫我地配搭左六款海鮮🦞💜全部都好新鮮🤣（活鮑魚、貴妃蚌、紐西蘭蟶子皇、大沙白、游水海蝦、元貝）-當中 蟶子 元貝 貴妃蚌 呢3樣我係特別鐘意因為真係好好食 大大隻又厚肉😙完全係食到當中嘅鮮味 包了四款湯底，我選了芫茜馬蹄皮蛋湯底，感覺冇咁熱氣，有馬蹄粒，爆多皮蛋，夠下火，湯底滾起先飲碗夠清甜。仲要勁多芫荽啱晒我呢個芫荽控😏😏😏部長推薦 象拔蚌剌身 話係必試!半隻象拔蚌刺身都係$1️⃣9️⃣8️⃣真係好抵食！食過後就知👅講哂 鮮甜! 爽口! 彈牙!手打墨魚丸$4️⃣8️⃣半份，脆鯇魚片$3️⃣8️⃣半份，食落爽口彈牙竹蓆茅根水（一渣）$3️⃣8️⃣打邊爐一流👍🏻👍🏻下下火 味道又唔會太甜總括海鮮打邊爐呢個價錢同埋食物方面都高質可以encore

朋友約食，一於一嘗。店鋪不算大，但座位間夠寬廣。一座下，店員便推介，今日主打：象拔蚌！於是下單。象拔蚌很快便切成一片片上檯！點上芥茉醬豉油，鮮味更出，爽口！湯底就叫了：芫茜馬蹄皮蛋湯底，夠清潤！另外叫左一海鮮盛食（2人份）：內有象拔蚌、廣島蠔、鮑魚、聖子、大沙白、海蝦、元貝。如圖，海鮮足二人享用，新鮮再加了一個脆肉鯇魚及墨魚丸：魚肉厚薄均勻，夠爽脆，鮮味足。墨魚丸夠彈牙！娃娃菜系海鮮湯中，十分清甜！

私心推薦這間九龍城穩世高質新鮮火鍋店食牛真係一流！我地要左2人餐黎食～個餐包左78蚊既湯底，望完有咁多款唔同既湯底，我地決定加錢轉左個滋潤雪耳海底椰豬肺湯底～ 打邊爐之如都可以清下熱氣！個二人餐真係超多野食～ 牛肉就包左頂級手切牛肉，極品安格斯牛肉粒同埋牛白肉！頂級手切牛肉真係好滑，入口即溶既感覺！安格斯牛肉粒放係個煲滾10分鐘食！牛味好出呀！牛白肉好香牛油香味🥰🥰滾一滾就食得！太熟就唔好味！丸類就有手打蝦丸同手打墨魚丸！2款都好彈牙好味呀海鮮類有青口同聖子～ 青口要滾耐小小，聖子就滾一滾就食得啦～雲吞餃子類就有自製鮮蝦雲吞，鳳城水餃，自製韭菜餃，自製魚皮餃！全部都好新鮮好好味呀！菜類有雜菜藍～ 本人喜歡娃娃菜！我哋仲額外叫咗口岸生蠔！新鮮又美味😋個人私心推薦食法係滋潤雪耳海底椰豬肺湯底到左時滾完就飲左湯同食左豬肺先，之後開始可以食牛肉同埋娃娃菜！再黎就係落埋手打稻庭烏冬落去個煲滾熱左同埋個湯邊飲邊食！完美既食法🤩

去九龍城的牛精皇打邊爐，先叫個前菜小食，蝦膠墨魚膠釀油炸鬼，超酥脆、熱辣辣，墨魚膠肉彈牙，主食叫了個二人餐$548，湯底叫了芫茜馬蹄皮蛋湯底，清潤。配料包括牛肉，在底層，有鮮甜牛肉味的頂級手切牛肉、牛白肉即胸部肉，超爽口，仲有香濃的極品安格斯牛肉粒，海鮮有兩隻大蟶子、彈牙，鮮味無窮；青口，唔會腥，還有新鮮手打蝦丸、墨魚丸、鯪魚球，餃類方面仲有韭菜餃、鮮蝦雲吞、水餃同魚皮餃，再加了個脆肉鯇魚，厚薄均勻，夠爽脆，魚鮮味足。再加埋蔬菜籃，有生菜、油麥菜和黃芽白和手打烏冬。見有生菜，用來包油炸鬼蝦膠，估唔到咁夾。店員服務非常貼心，時常幫忙斟竹蔗茅根水，又加湯。

屯馬線開通，家人想去宋皇臺站行下，所以搵下九龍城餐廳順便食餐好既，今日去福佬村道的火鍋店牛精皇，叫了二人餐，包了四款湯底，我選了芫茜馬蹄皮蛋湯底，感覺冇咁熱氣，有馬蹄粒，夠下火，湯底滾起先飲碗夠清甜。火鍋配料賣相吸引，用了西式三層架，好聰明，向上發展，平時放極都放唔曬啲餸菜，咁放又靚又實用。店員細心介紹淥的時間，有樣好特別的叫牛白肉，原來係牛的胸部，可以淥，6 -8 秒，初時以為成塊係油脂，原來係白色肉，又唔油膩，口感好爽口，味道清淡。另外推薦係頂級手切牛肉，牛脂分布均勻，好香甜，而極品安格斯牛肉粒，可以淥10分鐘，店員介紹淥得腍身啲好啲。第二層係海鮮，有兩隻蟶子皇，好大隻，淥10秒剛好，爽口鮮甜又新鮮。仲有青口，好彈牙，還有新鮮自製鮮蝦雲吞、鳳城水餃、自製韭菜餃、魚皮餃，喜愛水餃，木耳絲超多，好爽脆，餡料好多。頂層係手打丸類，有鮮蝦丸、墨魚丸，同樣好彈牙，仲有鯪魚球及炸過的黑椒牛丸，這款比較辣。還有雜菜籃及手打烏冬，烏冬煙韌。

🔥極高質精緻二人餐火鍋😋啱曬咩都想食d, 而又有選擇困難症嘅😂😜🔸二人餐 $548 另+$36醬料費🥢頂級手切牛肉🥢極品安格斯牛肉粒🥢牛白肉🥢手打蝦丸🥢手打墨魚丸🥢青口🥢聖子🥢自製鮮蝦雲吞🥢鳳城水餃🥢自製韭菜餃🥢自製魚皮餃🥢蔬菜籃🥢手打稻庭烏冬🥢清湯底💫第一次見d火鍋店用三層架上菜😂好似去咗high tea咁📸😍👍🏻手切牛睇落好靚，食落都好好味，又淋又有牛味😋而個牛肉粒好有驚喜，超淋超重牛味🥰越咬越香🥰好正👍🏻牛白肉聽就聽得多話好正，第一次食，唔算太喜歡😂而個聖子超大超鮮甜，爽口彈牙👍🏻值得一贊呢到d水餃🥟全部都好多餡，皮薄餡靚😍手打丸都好彈牙，做得好出色🤩而平時唔多食澱粉質嘅我都抗拒唔到呢個稻庭烏冬😂😂太好食了吧😋即使呢個係清湯底，但個味都調得唔錯🤗🔥🔥呢個二人餐真係睇得又食得😋食物質素相當高，材料好新鮮，餐廳環境都唔錯，抵食🤩👍🏻💫😋味道：4.5/5環境：4.5/5 服務：4/5抵食：4/5會encore嗎：會😋

失望😞九龍城打邊爐🍲，見OpenRice個個都話食二人餐咁咪試吓囉，548$ ， 只有四款Basic湯底可揀， 叫完之後有個九宮格嘅醬料盤， 其實好味嘅湯底係唔需要任何醬料嘅，朋友又一向都唔食豉油，所以咪冇特別撈囉！ 點知埋單都係要收1人36$漿料費，兩個人夾埋$78， 同收銀理論佢話等如人頭費，🙀🙀🙀wth !! 唱K咩乜嘢人頭費， 你話茶位我都Gur啲,不過又有冇茶提供⋯唉， 係咪可以去消委會投訴佢？勸大家都係食返牛大人好過， 兩款海鮮都係一般貨色聖子同青口，全部丸，海鮮一人一粒， 必食嘅響鈴都唔包， 只得壹籃菜，係牛肉叫做合格！😵‍💫😵‍💫😵‍💫