牡蠣小屋

營業中

休息中

超吸引芝士蒸生蠔!牡蠣小屋 📍銅鑼灣駱克道459-461號The L. Square10樓━大大只生蠔再加上拉絲芝士誰能抗拒!? 這間居酒屋主打生蠔 有刺身 蒸蠔 炸蠔等菜式 喜歡日本生蠔的人不能錯過~而除了生蠔 餐廳還有不少特色菜式 熟食串燒刺身酒餚樣樣精通!━🦪 鐵盒蒸廣島生蠔 +芝士▶︎ 廣島生蠔即叫即蒸 比手掌大隻 保留精華 格外鮮嫩▶︎ 芝士選用拉克萊特芝士 即場炙燒後加在生蠔上 香氣濃郁!━🐷 鹿兒島產黑毛豬扒吉列▶︎ 炸豬扒有驚喜! 算是最近在香港吃過的top! 豬扒肉厚 咬下多汁不柴 外殼酥脆而不會過於油膩▶︎ 配有白芝麻 黃芥末 豬扒醬可以自行選擇━🍝 蒜香辣椒牡蠣八爪魚意粉▶︎ 蒜意粉微辣帶濃郁蒜香 搭配足料生蠔 八爪魚等海鮮 很是惹味!━🍙 白薑醋鯖魚昆布卷▶︎ 以為像壽司 但其實卷內沒有飯! 鯖魚 薑 昆布 蔥 這個組合鹹酸開胃━🔥 牛舌| 雞腎| 雞心| 雞腿 |大蒜▶︎ 串燒都有水準 個人最愛超爽彈雞腎~━🐮和牛卡爾帕喬▶︎ 薄切和牛外層微微炙燒 搭配洋蔥 醋等 酸甜中又不失和牛油香━

要同閨密食蠔DD先🦪帶佢去食牡蠣小屋🛖專食蠔既地方！佢呢度除咗食蠔出名之外都仲有其他食品，有刺身串燒等等。餐廳環境好光猛又大，一入到去見到好多唔同款式嘅蠔同埋海產類，正正放喺Life門口嘅位置. 好吸精。🦪鐵盒燒廣島生蠔 半打（拉克萊特芝士🧀）店員一開始會俾我哋睇左d生蠔先，然後佢會即場喺我哋面前燒，我哋當然有加錢叫拉克萊特芝士🧀啦，睇見都想食呀！啲蠔燒到剛剛好，又肥美又Creamy，再加上鹹鹹地嘅拉克萊特芝士，非常濃烈！🥩和牛卡爾帕喬啲黃牛切到好薄，再加上入邊嘅洋蔥配上特別嘅醬汁，口感好豐富，肉味更加濃郁，酸酸地都好開胃。🍙白姜醋鯖魚昆布卷卷得好漂亮😍入面有薑、蔥、醋鯖魚！令到醋鯖魚嘅腥味去走。口感唔錯👍🏻🍝蒜香辣椒牡蠣.八八魚意粉呢一個意粉食落去非常Creamy，亦都好有口感，還有肥美的蠔。好鮮甜🍣特上刺身拼盤刺身亦都好大盤，有拖羅同海膽，還有其他限定的魚類刺身！食落口全部都好新鮮，好滿足😌🍹沖組青檸酒🍹The finest Lemon SHOCHU SODA你兩杯飲品好特別，店員放在枱面時候才會加上20%純良燒酒。好吸精👀

今次來到了一間專吃牡蠣的餐廳，菜式主打以蠔為主，餐廳裝潢走日本木系風格，這裡分為卡位和bar枱位，bar枱位可以看到廚師烹調，份外吸引。鐵盒燒廣島生蠔廣島生蠔原隻放在鐵盒再倒入清酒蒸熟，蒸熟後，望住店員即開，蠔肉肥美飽滿，蠔味濃郁，叧外再加配三隻拉克萊特芝士，店員將半溶的芝士加在蠔上，芝士味鹹鹹香香，味道層次更豐富。十貫拼盤壽司 拼盤選用當季新鮮刺身，有吞拿魚、左口魚、金目鯛、帆立貝、魷魚、牡丹蝦等等，入口鮮甜帶光澤感。拖羅蔥花卷每次見到拖羅蓉都無法抵檔，很喜歡這口感綿密、入口即溶的感覺。白姜醋鯖魚昆布醋鯖魚配搭白姜和蔥段，完全無腥味，看似很普通，其實味道挺特別。和牛卡爾帕喬薄薄的和牛片，油花均匀，油香滿滿，配上洋蔥絲配和黑醋，味蕾上的衝擊。特大吉列蠔吉列蠔炸得好香脆，炸粉不會太厚，外層鬆化，內裡多汁鮮甜，伴碟配上沙律菜，可解解油膩感。蒜香辣椒牡蠣八爪魚意粉牡蠣蠔肉脹卜卜，八爪魚粒入口彈牙，意粉軟硬適中，掛滿醬汁，蒜香濃郁，十分惹味

好久沒吃過日本菜，最近在銅鑼灣發現了一間以蠔為主題的日式居酒屋，店面雖不算大，但一進去就感受到地道日本人的人情味，皆因小店由日本人親自主理。選用日本新鮮食材，讓食客品嚐到最正宗的日本味道，難怪吸引不少日本人前來光顧，平日晚上也相當滿座。日系裝潢和榻榻米座位的設計，加上部分店員只會說日文，令人有如置身於日本當地的餐廳。❥ 鐵盒燒廣島生蠔 ($240/半打)🦪+ 拉克萊特芝士 ($43/3個)🧀來到「牡蠣小屋」，顧名思義要吃生蠔。店員將新鮮生蠔放入鐵盒，倒入清酒以蒸的方式烹調，原個鐵盒燒能夠鎖住生蠔的鮮味。約十分鐘後打開鐵盒，熱騰騰蒸氣散發酒香，店員即席打開蠔殼，蠔肉每隻都肥美飽滿，味道鮮甜，強烈建議加配拉克萊特芝士，將半溶芝士放置於蠔上，芝士鹹香將生蠔鮮味完美提升。❥ 和牛卡爾帕喬 ($148)🥩薄薄的和牛片帶有豐富油花，入口軟綿，配以大量洋蔥、蔥花及秘製醬汁，味道酸甜又開胃。❥ 白薑醋鯖魚昆布 ($98) 🍣日本美食當然也要數壽司，以昆布將鯖魚、酸姜和大蔥包裹成卷狀，鯖魚經醃製過後魚香濃郁，配搭白薑酸中帶甜，清新又開胃。❥ 鹿兒島產厚切黑毛豬扒吉列 ($188) 🐖豬扒外層炸至金黃酥脆

見佢哋咁多好評諗住試吓，真係唔好食㗎！兩個人$700，食咗一個頭盤，一個炸生蠔，一個生蠔泡菜煲(6隻急凍生蠔同菜，泡菜搞到成個煲好鹹)，完全唔好食貼錢買難受。牡蠣小屋諗住主打生蠔，惠比須生蠔$240/6隻，過咗season所以冇買，日本各地生蠔$300/3隻，咁樣睇性價比都唔高，好難消費得落手🤷🏻‍♀️，我寧願去專食生蠔嘅西餐。見到職員上錯生蠔落另外一張枱，即係叫廚房職員換過第二個盤，再放返落另外一張枱，有啲奇奇怪怪。請職員介紹吓個餐，淨係話呢樣好食，嗰樣好食，咁樣唔係叫介紹。

生蠔愛好者必食😋由日本人主理既樓上居酒屋🏮早排係大板朋友仔帶我去食過鐵盒燒生蠔都已經被驚豔到，估唔到香港都有得食😋咁就緊係要去試一下啦！點知⋯都！一！樣！咁！好！食！🤩裝修又勁靚，不過位置唔係特別多，如果想食既朋友仔記得Book位呀。※牡蠣泡菜鍋 $380一見到呢個配搭勁新鮮🤣點知食材都一樣咁新鮮！有勁肥嘟嘟既六粒生蠔再加泡菜同大量配菜。既鮮香又有濃厚嘅泡菜風味！食到最後忍唔住加佐烏冬落去煮，吸收曬湯既味道👅（偷偷推薦你地都咁食※鐵盒燒生蠔 $240新鮮生蠔同清酒放係鐵盒到再蒸煮，不但保留佐生蠔既鮮美仲加佐酒既香氣🦪店員都開蠔手勢都超好（最驚食生蠔有蠔殼係入面※The Finest Lemon Shochu Soda $78檸檬再加埋燒酒再加埋鹽🤤鐘意飲酒既朋友仔真係唔好錯過，飲落好清爽、酒既比例都啱啱好✨最啱就飯後一杯

最近在銅鑼灣發現了一家日本人主理的居酒屋餐廳，非常之地道和有日本人情味的地方，同樣也吸引很多日本人進食！ 🏠餐廳: #牡蠣小屋 📍地址：銅鑼灣駱克道459-461號The L. Square10樓 @kagurahut只是平日的夜晚去到都已滿座，佔半席都是非香港人，最好就要訂位入座。 日系裝潢還有榻榻米的座位設計，部分店員只會說日文，可想而知真的是置身於日本的餐廳！牡蠣小屋，顧名思義當然要吃生蠔！品嚐過 #惠比須牡蠣 (半打$240)，小小生蠔卻充滿海水鮮甜又不太重金屬味道，味道恰好到位！ 另外，品嚐 #鐵盒燒廣島生蠔 (半打$240)，原個鐵盒烹調非常熱辣辣，打開生蠔即場幫你切割分離肉殼，濃味感熟的生蠔味道，放上檸檬味辣汁也非常出眾，另外可以加 #拉克萊特芝士 (3個$43)，即時拉絲芝士放置於廣島蠔上再慢慢溶掉，非常邪惡又津津有味！除了生蠔外，當然有其他地道日本美食，推薦 #和牛卡爾帕喬 $148，以大量洋蔥、蔥花及秘製醬汁配搭入口即溶和牛相當豐富；#山芋明太子鐵板燒 $78都相當濃郁， 送酒小吃一流！日本美食當然也要數壽司、捲物，#白薑醋鯖魚昆布 $98、#滿滿海鮮壽司 $228

餐廳裝修為好有feel 的日式居酒居，各款獨特的蠔料理、海鮮和日式美食都好好食，令人充滿驚喜❤️🔥鐵盒燒生蠔🦪：極致新鮮選用超大隻嘅九州福岡惠比須牡蠣🦪，放入鐵盒中燒烤，讓生蠔在高溫下釋放出濃郁的海洋味。搭配上日式醬汁，食完充滿幸福感😍。🧀 拉克萊德芝士：濃郁香滑，燒生蠔的最佳拍擋我地追加了拉克萊德芝士，店員會把🧀燒熱的部分加到燒生蠔度，而且呢種芝士濃郁滑順，配合出來的香氣和口感真係好正呀。🐥牡蠣餃子雞翼特別嘅配搭，第一次食到！🥓 牡蠣豬肉：創意十足嘅串燒將多汁豬肉卷著新鮮牡蠣串在一起，再經過炭火燒，豬肉的香氣和牡蠣的清甜好夾，帶來難忘的風味。🦪 特大吉列蠔：酥脆外皮與嫩滑內餡外層金黃酥脆，內部是大大隻嫩滑多汁的蠔。除此之外，其他食物和甜品都好正🐄和牛卡爾帕喬🦑燒原隻魷魚筒🧡山芋明太子鐵板燒💚白姜醋鯖魚昆布卷🍝蒜香牡蠣意粉🍮北海道牛奶布丁🍧小倉紅豆夾餅配雪糕

幾年前食過一次，今日老公突然之間話有啲掛住鐵盒生蠔🦪所以就即管去試吓佢嘅質素有冇變到啦！一入到去依舊見到呢一堆嘅海鮮，超級新鮮。👍🏻鐵盒燒廣島蠔同樣係餐廳嘅招牌，逐隻逐隻為你揭開蠔款，蠔肉飽滿帶有清酒香氣。可以選擇加$43放上拉克萊特芝士🧀超厚超厚的一層，帶有鹹香嘅味道。👍🏻山芋明太子鐵板燒本身擔心山芋會過分黏稠，但係食落嘅調味令人大為喜愛，明太加上八爪魚粒粒，特別有口感，而蛋汁亦都提供咗足夠嘅濕潤度，值得一試👍🏻和牛卡爾帕喬好似係另一款必點嘅菜式之一！和牛片加上橄欖油同黑醋，配合埋蔥花同洋蔥🧅食落並無腥味，口感好軟。👍🏻白姜醋鯖魚昆布卷裏面淨係有醋鯖魚、蔥花同白薑，並無包裹米飯🍚完全唔需要加任何嘅調味，口感都幾清新特別。👍🏻串燒分別叫左雞翅、雞軟骨、自製肉丸，定價可能有少許嘅高昂，但係餐廳真係用上日本嘅貨源，雞肉特別嫩滑，而且燒得非常香口。👍🏻燒原隻魷魚筒魷魚燒得唔會太乾身，加上帶點香甜嘅醬汁，咬落帶點嚼頭

上網見有人推薦一間主打食日本蠔 🦪同其他海鮮嘅日本居酒屋餐廳 睇相幾吸引 就去試試。一入門口就見到張長長海鮮bar 擺不同產地日本蠔。🦪鐵盒燒生蠔 半打 $240今餐嘅重點燒生蠔。燒生蠔好高質 每隻蠔都好大隻 仲漲卜卜 熟度剛好 保流蠔本身嘅汁 非常鮮甜飽滿 超滿足 。可以加 $43 加即燒拉克萊特芝士 香濃芝士為燒蠔增添一點風味 。超推❤️🦪特大吉列蠔 2隻 $78炸蠔大大粒 超飽滿 炸衣簿脆又酥化 蠔味濃厚 又鮮甜 無論燒蠔定炸蠔都出色🍳山芋明太子鐵板燒 $78滿滿嘅明太子 加上濃郁明太子醬汁同大大個靚蛋黃一確係幾香 但因為有山芋 整個口感會有滑潺潺感覺🥩和牛卡爾帕喬 $148一塊塊和牛簿片 和牛肉質嫩滑 配上黑醋，蔥粒 同洋蔥絲中和油膩感 又香又清爽🐟白姜醋鯖魚昆布 $98鐘意食靖魚嘅朋友可試下 鯖魚肉好厚身 一啲都吾腥 加上微酸微辣 口感清新🐷鹿兒島產厚切黑毛豬扒吉列 $188豬扒份量十足 厚切 外皮炸得十分酥脆 肉質嫩滑 炸到剛剛好中間保番粉紅色嫩肉 一啲都吾韌 仲搭配幾款醬汁 同自己即磨芝麻 好有風味 🍣10件拼盤壽司 $268有吞拿魚 左口魚 金目鯛 帆立貝 大蝦 魷魚等

呢間牡蠣小屋，想試好耐啦！餐廳係日本人主理，質素一定有保證！而且煮蛋牡蠣，啱晒我呢啲日本蠔控🤣🍴鐵盒蒸牡蠣六隻 - 第一樣，當然要試吓佢哋嘅主打牡蠣啦！每一隻都超大超大，特別之處係佢放喺鐵盒入邊，喺你面前原盒蒸上，仲可以選擇配上即切嘅芝士，超正！好肉又大又鮮甜，無論就咁食定配芝士食，都食到我舔舔脷👍🏻👍🏻👍🏻確實高質🍴和牛capaccio - 類似牛肉他他嘅前菜，生牛肉油花分布非常均勻，入口即溶，配埋大量香蔥同醋汁食，超級超級開胃👍🏻🍴 醋鯖魚卷 - 另一個非常醒胃嘅菜式，酸酸美味，魚嘅質素都非常好🍴 山芋明太子鐵板燒 - 賣相超得！佢將明太子同珊瑚MIX埋一齊，放落熱辣辣嘅鐵板度燒，再喺面頭放一隻新鮮雞蛋，撈埋一齊食，完全係撈飯嘅最佳配搭🤣仲order咗燒安格斯牛扒同幾串串燒，非常有水準，果然地道日本師傅處理嘅餐廳，一定有保證！非常推介各位鍾意食蠔同正宗日本菜嘅朋友嚟試吓呢間牡蠣小屋😍

之前去東京去過間專食日本蠔嘅餐廳原來銅鑼灣都有間🦪牡蠣小屋🦪男友好鐘意食 前幾日帶咗佢去食 😋🦪 牡蠣泡菜鍋生蠔有6隻 都幾大隻幾濃味泡菜味道酸酸辣辣 加上日本菇、娃娃菜、大葱等味道好惹味🧀 追加拉克萊特芝士飯食完泡菜鍋 可以加入飯同芝士一齊煮飯粒都吸滿泡菜汁同芝士 好creamy好入味🦪 鐵盒燒生蠔生蠔好新鮮 師傅即刻蒸煮 保證新鮮 肉質肥美 味道鮮甜 其中三隻加咗🧀 拉克萊特芝士芝士輪即席燒溶 味道濃郁 🤤🥩 和牛卡爾帕喬將生牛肉切成薄片用上醃漬方法處理 配上香蔥一齊食口感軟嫩 味道惹味🐟 栃尾油炸豆腐伴魩魚仔豆腐外脆內軟 加上魩魚仔 口感味道豐富 🐟 白姜醋鯖魚昆布卷用昆布包住醋鯖魚、日本姜同葱酸酸甜甜好開胃

這家居酒屋以木質為主調，木製桌椅，還有榻榻米座位，很有日本的感覺。這裏的日本蠔很出色。⭐️鐵盒燒牛蠔 半打日本蠔隻隻大小不一，用鐵盒蒸熟再拆，拆開就像開盲盒。大部分都是很飽滿，入口鮮甜。⭐️拉克萊特芝士（3個）其中三隻我們點了芝士，熱辣辣的溶芝士覆蓋在蒸熟的芝士上，入口口感細滑，十分美味。⭐️和牛卡爾帕喬生和牛薄薄一片，表面有不少雪花，配上新鮮洋蔥，入口清新美味。⭐️山芋明太子鐵板燒淮山配上明太子，熱辣辣，入口清新健康。⭐️白姜醋鯖魚昆布材料只有姜、鯖魚和昆布，入口清新⭐️鹿兒島產厚切黑毛豬扒吉黑毛豬切得有厚度，肉質鮮美，帶有淡淡的脂香，入口鬆化，非常美味。⭐️雞腿肉⭐️日本雞翼⭐️牛脷⭐️白蔥豬肉我們還點了串燒，例如雞腿肉、日本雞翼、牛脷和白蔥豬肉，各有特色。雞腿肉多汁鮮嫩，雞翼外脆內嫩，牛脷很爽脆，白蔥豬肉口感豐富。

與友人慶生，大家都喜歡食蠔，所以挑選了一間專門食蠔的餐廳。先點了招牌的鐵盒燒生蠔，由專人現場在鐵盒加入生蠔和清酒燒，每一隻都十分飽滿，吃上去啖啖肉。當中三隻蠔加配了拉克萊特芝士，芝士烤熱後由切面刮下來，芝士口感濃厚，奶香十足，卻一點也不膩，強烈建議試試。姜蔥醋鯖魚卷 鯖魚配上姜，味道酸甜清新開胃，口感因酸姜而爽脆，很有趣的口感。和牛卡爾帕喬豐富油花的和牛片配上洋蔥絲及黑醋同吃，肥而不膩。山芋明太子鐵板燒山芋泥口感細緻，配上濃郁的明太子，味道鮮香，以鐵板呈上，底層會形成一層焦，香香脆脆的，很好吃！特上刺身盛合有海膽、牡丹蝦、拖羅、帶子及3款日本直送鮮魚全也是超厚切，十分滿足！最後還點了幾串串燒，當中以牡蠣餃子雞翼及牡蠣豬肉串最為特別，把蠔釀入雞翼之中，咬開盡是蠔汁，很鮮。

門口長長海鮮bar枱放滿幾款唔同日本產地既蠔類, 另外仲有象拔蚌. 餐廳除左主打食蠔之外, 仲有提供其他刺身同日本料理, 味道都相當唔錯.鐵盒燒生蠔 $240/半打 + 芝士 $43當晚不斷見到一盒盒燒生蠔出爐, 好受歡迎. 每隻蠔都又大隻又肥美, 入口仲有小小海水咸鮮味, 咬落juicy爆汁. 想再豐富啲可以加埋拉克萊特芝士, 芝士溶漿會舖滿整隻蠔, 令味道更濃郁.10貫併盤壽司 $268有吞拿魚、鯖魚、左口魚、金目鯛、帆立貝、魷魚等. 吞拿魚魚香持久而且甘香十足. 金目鯛魚身帶光澤, 鮮味肉嫩. 魷魚都則爽口彈牙, 非常新鮮.特大吉列蠔 $78外層炸漿夠薄身, 而且非常酥脆.入口蠔味濃郁, 內裡多汁鮮甜.山芋明太子鐵板燒 $78山芋令鐵板口感更滑溜, 加上明太子既咸香, 而且底部仲有小小鐵板焦香, 非常特別.白姜醋鯖魚昆布 $98白姜小許酸辣唔會嗆口, 鯖魚同昆布兩者都夠鮮味, 配搭起來口感清新鹿兒島產厚切吉列黑毛豬扒 $188豬扒肉質軟嫩, 外層香脆唔油膩, 可以配搭酸酸甜甜既豬扒醬, 同埋即磨芝麻, 令味道更香濃.和牛卡爾帕喬 $148和牛刺身油脂分布平均, 上面舖上黑醋醬、欖