甘味讚岐手打烏冬 (已結業)

是日跟兩位好友吃晚餐, 來到甘味. 週五晚上七時多來到取籌, 只需等待一會便可入座, 有點意想不到, 還以為要等上半小時或以上.場內設計全開放式, 基本上是沒有私隱度可言, 途人經過也可一看食客在吃什麼. 哈哈, 但另一好處是可增加空間感, 算是有好有壞吧?筆者點選了蕃茄湯讚岐手打烏冬配吉列豬扒(HK$54), 蕃茄芝士波(HK$10), 日式煎餃子(HK$27), 燒八爪魚餅(HK$28).十分鐘後侍應送上蕃茄湯讚岐手打烏冬配吉列豬扒. 烏冬屬幼身類, 試一口, 烏冬口感不算彈牙, 很多非主打烏冬的餐廳也較它出色, 水準明顯被比下去. 再試一口蕃茄湯底, 蕃茄味濃, 原本也可以, 可惜加上了蒜蓉, 完全畫蛇添足. 再吃一口吉列豬扒, 乾乾實實的, 既不酥, 又不軟, 水份也欠奉, 很久沒有吃下如此水準的炸物了, 即使沾上沙律醬也未能挽回分數.蕃茄芝士波, 試一口, 似乎炸了一段長時間, 外層也淋得很. 內裏的芝士也不熱, 不要期望它是流心了.日式煎餃子, 味道很青, 似乎菜與肉的比例有點出錯. 外層也吃不出是煎過的, 一點香氣也沒有.燒八爪魚餅, 八爪魚味頗濃郁, 可惜不夠熱, 也沒

到台灣渡假前,一直都在忙著整理,平時最喜歡的活動:想想到那裡食飯都好像沒有力氣~今日去開APM 搞機票,就乾脆在此亂選一間食晚餐好了!最後選了在樓上的甘味讚歧手打烏冬......來到烏冬專門店,點烏冬是常識吧~但有個小朋友,因為好想食飯(我是飯人),就叫了吉列豬扒井飯....結果是......吉列豬扒個粉漿是OK 的,豬扒厚身食落鬆化,沒有淋但又不是脆卜卜那種,亦沒有明顯的汁醬.....米飯可以選珍珠米,或是十二穀飯,我選的是十二穀飯,但眼看是很少量的添和在珍珠米當中,是Gimmick 吧!食面層時都仲有少少肉汁,但食到底,咩都無,變成乾吃十二穀飯,,飯人都覺得好難頂.......跟餐有味噌湯一碗,最後要一面喝湯一面KO 個飯, so sad!甜心先生就好醒,他點了蕃茄雜菜烏冬~蕃茄湯紅噹噹,味道香濃帶點酸,有點像喝羅宋湯,但飲後有口喝的感覺,應該有落味精!小嚐一口烏冬,感覺很滑,咬落有點煙韌,雜菜新鮮而且份量多,感覺不錯~另外,我再加點了八爪魚餅沙律八爪魚餅,口感彈牙,而且沙律顏色豐富,自己覺得不錯

放假前夕，不想吃屋企樓下的茶記，想食好少少，去咗APM.我們帮襯甘味好幾次了，屬商場中規中矩的餐廳，食物質素可以。今次點了:1)鐵板牛柳蕃茄湯烏冬: 上枱速度超快，給我第一感覺是: 這些牛是鐵板燒的嗎？心中其實已有答案，但慶幸蕃茄湯和牛柳味道尚可。2)蟹柳湯烏冬: 湯中加了青椒，味太勁，搶了蟹柳的味道3)蕃茄芝士年糕: 可能因為我食蕃茄湯麵，吃此小食時已感受不了蕃茄味。但味道不錯，我尤其喜歡中間半融芝士，喜歡芝士的朋友都會喜歡這小食。

每一次來吃晩餐的時後都是在工作後十分肚餓的時間。 。 。一如以往，不用等位就可以進去。除了煎餃子，其他更我們上一次吃的是一樣。滑蛋撈烏冬：烏冬一如以往，滑身和彈牙，不過溫度微溫，可以在熱一點。加上source 更好。牛肉鍋飯： 吃日本餐好少我們share黎食，通常我們都會叫一個飯，飽肚嘛。個飯比烏冬熱和多，拼上數量不少的肥牛，感覺就有食煲仔飯般。煎餃子比想像為脆，五塊就有點少。 。 。另外雞軟骨就保持水準，當小吃挺不錯。

下午三點幾黎到，唔使等位，坐窗邊，望到出面都幾好景，不過冷氣唔夠，再加上窗外陽光，呢個位真係麻麻地好坐。睇menu都幾多野揀，四十幾到七十幾一碗烏冬，咩都無得送，下午茶時段黎計算貴。睇左好耐都未決定到食咩，侍應送上茶一杯，比室溫微暖，但又唔熱，味道淡如水，未試過水都可以難飲……決定叫兩碗烏冬算，下午茶唔好食太飽。侍應落單態度其差，無估到可以懶散成咁，算。咖哩肥牛烏冬咖哩味極淡而很甜，肥牛亦無牛味，同一般平價凍肉舖貨式無異。烏冬尚算有韌度，但呢碗野離合格還差很遠。滑蛋鰻魚烏冬超級後悔點左呢個！本來滑蛋鰻魚配飯係好夾嘅，但配烏冬真係不倫不類。蛋溶左係湯入面，鰻魚就泡係啲湯度，無哂味，鰻魚汁搞到啲湯超甜。鰻魚仲要有骨，有碎骨係烏冬入面，食兩啖又要吐，唉…唔知叫其他野係咪好好味，暫時不會再光顧了。

朋友即興打電話來約食LUNCH, 選了APM 甘味。應該是第2次來吃吧~ 印象中這家沒有出眾的地方… 但是這次的蕃茄湯確實有點驚喜!單看賣相, 感覺普通也沒期望...習慣先喝一口湯, 蕃茄湯底蕃茄味道很濃, 不會過酸, 味道剛好!小妹個人很喜歡, 差不多喝完了一整碗湯, 哈哈烏冬也不過不失, 不算煙韌彈牙, 但口感還好。煎雞排, 反而有點失色...肉質不錯, 但是雞肉帶了點雪藏味, 煎得有點兒乾身, 雞皮脆, 但有種無味無道的感覺。 SET LUNCH 約$50-70, 附送湯或飲品, APM算是中價。怕不夠吃, 可加$12-14配小食。

rush for shopping before lunar preparation & want a quite place, big restaurant or food-court is not my list this evening, then the last destination is that restaurant when know its locate next to the theatre last time ~ Beef wutong ($6x) : beef with bone style taste with sweet sauce is yummy & tender but not hot enough, while wutong is chewable too; seaweed cold-noodle in hot soup ($2x) wheat noodle in strong favour of wheat & soup is a little bit too sweet! salmon piece (5 = $2x) taste a littl

來這裡吃烏冬是首選，不過今天我也選了他糙米飯+牛肉鍋，分量還好，大大一碗米飯，不過很清淡！相比起來就烏冬比米飯更好吃！始終出名的會做的更好一點！番茄湯有點酸，蔬菜煮得比較熟，所以沒那麼好吃！薯餅就很好吃，炸得很香口！小吃來說也不算太小塊！

時屆7點多，幸好唔洗等位烏冬當然係既首選雖然有D怕辣，但是日不知怎的好想食泡菜有高高既木製品托高燒得蠻熱既煱泡菜沒有好多，只有少量三兩片可咬的菜但牛舌就有五六片之多，出乎意料，好林身的烏冬爽口，名副其實的好吃，滑滑的另外同是煱燒的料子十足可惜上檯既時候，那隻溫泉蛋已經破了廚師應該看清楚才把它端上的吧?!

是日晚餐:1. 番茄牛柳粒烏冬 - 每次黎到我的MUST-ORDER ITEM, 無他的, 牛柳粒夠多夠好吃, 番茄湯底夠濃。2. 雜錦鍋燒烏冬 - 飯伴的MUST-ORDER ITEM, 都是一般的味道, 可惜天婦羅蝦被湯浸"淋"左...3. 炒雜菜 - 呢個見到個樣都心知不妙喇...一滴汁都沒有, 就咁乾炒...一D味道都冇...最後我自己將D雜菜浸入番茄湯先食得落....真係超難食...

記得係呢間餐廳啱啱開既時候黎食過，對佢既蕃茄烏冬好有印象，但今次真係好失望，係星期日既晚上6點黎到，剛開始營業感覺呢度既員工相對資淺，好似有一點點既生疏點左吉列豬扒蕃茄烏冬同牛肋骨湯烏冬牛肋骨湯烏冬：嚴重溫度不足，食落去係暖既牛肋骨即係牛仔骨係明顯係攤凍左，仲好硬下，較扁同乾身後友人話不如換左去，啱啱見到後面哥檯都話要換，好吧叫店員換左碗烏冬，後黎店員黎講左一句令我呆左佢話：我幫你叮返熱佢，我心諗無聽錯吧...於是直接佢整過今次拎黎既起碼有煙，溫度夠，但個湯底好怪吉列豬扒蕃茄烏冬：湯底ok，個炸豬扒明顯係擺左一排， 個皮係脆既，但好硬唔會想再黎但店員服務態度算不錯平均消費：$53

每次同friend/ 屋企人黎呢度食,我都一定會嗌「蕃茄吉列豬扒烏冬」, 真係好好味。酸酸地其實都幾開胃而d烏冬就好彈牙, 幾有咬口, 唔錯唔錯而且吉列豬炸得幾平均，好脆，不過就嚴佢太細塊，如果大塊d就更加好啦開頭覺得d staff 做野唔太認真, 有d懶,不過黎左幾次之後見有改善,起碼而家會幫你加茶同收下d碗碟

難得一家人一起放假, 當然會聚餐一番, 在觀塘廣場買完電子產品後, 那時已經是6時了, 時候都不早了, 我們都要找地方食晚飯, 家人都問我有沒有其他idea 去那裡食晚飯, 之後我們去了APM逛街, 最後我決定去食手打烏冬所以去了6樓的甘味讚岐食晚飯剛好是大約六時, 店剛是開始營業, 所以入到店內坐的位置都是corner 位置, 地方環境舒適, 侍應們好快送上熱茶及menu, 其後我們每人各自order一碗烏冬及飲品, 之後柯打一些小食蕃茄湯底的吉列豬扒讚岐手打烏冬(3007)$42---蕃茄湯底都夠濃郁, 可是豬扒份量又細又少, 豬扒炸得又乾而且薄身, 最慘的是炸粉仲多過肉, 真是晤抵食滑蛋蟹籽巨形蟹柳讚岐手打烏冬(3012)$46---蟹子細粒有腥味及湯底好鹹, 巨形蟹柳真是大件, 不過食落與平時食的蟹柳一樣, 所以談不上鮮味可言, 滑蛋都是不滑而且又黑豬軟骨讚岐手打烏冬(3010)$42---豬軟骨份量都多,有椰菜作伴, 而且都好夠腍又入味, 豐腴肥美充滿, 美味可口軟骨餃子捧(6029)$28---熱騰騰的餃子真是美味,內裡有些椰菜及雞肉饀, 材料方面味道不會偏鹹, 恰到好處

set. lunch 無咩選擇，食物份量亦比以往少了接近一半，幸好今次選擇了xx羊肉不錯，味道很好，但份量卻少得可憐，價錢比之前貴了一成，食物郤少了四成。招牌讚岐烏冬，朋友說好像超巿噹噹烏冬，蕃茄湯頗怪味

坐位同隔離太近, 出入仲要起身移位食物叫左兩個咖哩牛肉烏冬, 味道一般, 唔夠香, 很咸,都未去到難食問題係冇服務態度送天婦羅黎果時 問佢點解冇天婦羅汁, 又冇反應冇反應仲行開左咁即係點呀? 有定冇?我望住佢一陣,佢先記得我冇天婦羅汁 有冇你都比D 反應丫,如果係啞巴都可以點個頭啦, 但佢乜野表示都冇...我覺得服務態度絕對會影響D食物好唔好食食得唔開心, D野又點會好食