生生。泰港知味 (已結業)

向來都鍾意食泰國菜嘅我 都會到唔同地方嘅泰國餐廳食飯 今日嚟到呢間位於灣仔嘅生生泰港滋味到食午餐真係一個好大嘅驚喜裝修好特別 有個大嘅落地玻璃 感覺勁Chill 隨便就可以坐一個下午 首先叫咗半打串燒 3串雞3串豬 醃得好入味 而且肉質嫩滑 唔會燒到好乾 配上惹味嘅沙嗲醬食 小食黎講真係唔錯泰式春捲 個春捲炸到脆卜卜 入面嘅餡料係素菜包括木耳絲粉絲等等 口感好豐富 夠爽口泰式蝦球金柚沙律 呢味沙律好多泰國餐廳食到既金柚都有微微既苦澀味 但呢度個金柚係完全冇苦澀味 而且好香柚子味道 加上醬汁非常開胃清爽 夏天食簡直有透心涼嘅感覺 大蝦巨型而且爽口鮮味 非常推薦呢味沙律另外就係呢個冇乜海南雞飯油飯係深黃色雞味十足 非常足料 個雞好嫩滑多汁 味道恰到好處 而且個雞皮係爽脆 證明浸冰水時間足夠 一啲都唔馬虎 浸雞湯都係誠意之作 雞味重完全冇味精味之餘 仲有冬瓜粟米等嘅材料 完全係意料之外 最後甜品叫咗個班蘭椰汁千層糕 糕點竟然係熱食 食落非常煙韌 似係熱嘅糯米糍皮咁 好特別 而且班蘭味好重喺灣仔地區食到咁正宗有心思嘅泰國菜真係難得 雖然價錢係中上 但係完全值得 待應話餐廳只係開咗兩個月 連廚師

平日怎少踏足灣仔，但今日是日假期有機會過去遊走港島區...順便接埋表哥收工...沿途見到很多不同類型餐廳食肆...但都不合表姐的心意...最後見到轉角位有間望落好光鮮嘅泰國菜館...她就定了...這個位置距離灣仔地鐵站行大概6-7分鐘路程...想當就腳...不知道是不是店子是新裝修的關係...入到去感覺好舒服...給人一種簡約清新的感覺隨著一些輕快的音樂...看著木色的桌子和淡綠色的椅子當堂帶點文青氣息透過玻璃窗可以看到人來人往的深夜街景更欣賞的是這裡座位寬敞🌿有個corner位可以坐到6-8人左右，約朋友食飯，自成一角，傾吓計，可是賞心樂事喔看看menu...菜色都挺吸引又是選擇困難症的時候了店員推介沙爹串燒，海南雞飯，冬陰功湯。由見及此我地最終點了晚市2人套餐！$380包左2款小食，一款主菜，湯，雜菜同埋甜品！套餐包括左佢推介既其中兩樣另外再加兩個椰青最先到的是兩個泰國椰青天氣咁熱嘆返個冰凍椰青真係爽啊！解暑恩物！椰青勁新鮮，椰子味香濃，水份豐富極了。跟餐叫只係加25蚊，我個人認為非常抵的!!!其次是小食拼盤春卷入面有我最愛既粉絲，店員在上菜前已細心切開...方便進食！夠哂香口!而

香港系一個飲食天堂，世界各地嘅美食係香港都唔難搵到。至於泰國菜更加係多不勝數。今日我同朋友經過灣仔，離遠就見到一間好高格調嘅泰國菜，位於灣仔嘅大街，單邊轉角鋪，燈光火著，好sharp醒。店內光線充足，而且應該係啱啱新裝修，店內嘅設計隨意而顯得優雅，座位寛躺舒適，而且又寧靜，可以好好地咁傾下計。盡訴心中情店內兩邊落地玻璃，對住人來人往嘅大街，別有一番情調。我哋叫咗個人氣熱賣二人套餐冬陰公湯香料好多，而且好重椰汁味同香茅，仲有大大隻蝦係入面，加上一啲嘅菇類，酸味同辣味剛剛好，而且用一個藍色嘅碗裝住， 十分別緻。炸蝦餅拼炸春卷炸蝦餅炸得好香脆，入面啲蝦膠好爽口彈牙，至於春卷，除咗香脆之外，入面嘅材料都好豐富，呢兩味炸物配上泰式辣醬簡直一流。泰式串燒有豬肉同埋雞肉，味道十分惹味，火候燒到啱啱好，肉質鮮嫩，配上秘製嘅醬汁，香濃美味，一試難忘。海南雞飯佢嘅海南雞外滑內嫩，雞皮鮮黃色爽口彈牙，肉質細嫩，雞味突出，而且無骨啖啖肉，就算連雞胸肉都好滑不過最可惜嘅係我配嘅係白飯，因為油飯已經賣晒啦，有點兒美中不足。呢味馬拉盞炒雜菜，就認真豐富啦，入面有芥蘭，西蘭花，菇，香濃嘅馬拉盞味道，濃郁芳香，而且份量

生生。泰港知味，見個名咁特別，決定入去試下呢度既泰國菜！黎得泰國餐廳當然要試呢度最特色既飲品，即開泰國椰青($45) 同泰式珍多冰($32) 飲完即刻透心涼到最重要既食物喇！首先黎個金不換肉碎生菜包($88)先，用新鮮爽脆生菜包住炒到好香既肉碎，又清新又好味，做頭盤一流。再辣啲都得魚露蝦干炒椰菜苗，呢個味道好似混合咗泰國同香港既味道，食落好香好惹味，好爽脆又夠味~ 成碟食哂都唔會覺得過咸。泰滋味特色青咖哩配雞肉($88)，咖哩味道清清地食落又唔會辣，啱晒我呢啲食唔到辣既人但係略嫌咖喱汁唔多稠，所以入面既雞肉食既時候唔會吸收到好多汁。雞肉都幾嫩滑，如果煎香少少就更好。泰式蝦肉炒金邊粉($108) 用個蛋網包住個金邊粉，睇落十分靚食落酸酸地幾開胃~ 蝦肉都好爽口彈牙，金邊粉食落味道不錯，再炒啲就更好。

今日在金鐘看完戲，又唔想在那邊的連鎖式的餐廳吃飯。我們慢慢的從繁華的金鐘，步至較安靜的灣仔。在舊灣仔郵政局附近，發現一家新開的泰菜餐廳。這家泰國菜裝修簡潔，富現代感。店的兩旁是落地玻璃，在悠遊的泰式音樂中，看著街上熙來攘往的途人，感覺寫意。這家餐廳的餐點選擇唔少，有各式各樣的頭盤、沙律、咖哩、串燒、海鮮和飯麵等等，價格和一般泰菜相約。由於選擇太多，而二人套餐也包括店主推介，今日一於試試二人套餐。人氣熱賣二人套餐$380泰式小食拼盆：炸蝦餅/炸春卷炸蝦餅口感彈牙，蝦味十足，配上甜酸汁，味道一流；炸春卷是以素菜入饌，春卷炸得香脆乾身，十分香口，加上素菜的關係，感覺清新唔油膩。冬蔭功湯這個酸辣蝦湯材料十足，味道香濃，除了香菇外，仲有成半隻大蝦在內。酸香的味道透出微辣，還透出椰奶香味，湯味馥郁可口，味道層次豐富，有水準。招牌無骨海南雞半隻配雞油飯兩碗這海南雞大大碟，真是足三人份量。海南雞已經去骨，啖啖肉，雞皮下沒有多餘的油脂，雞皮透薄爽口，雞肉嫩滑有雞味。仲可配以泰式辣汁或薑蓉，前者泰式風味十足，後者帶薑油味，各有風味。雞油飯囗感軟熟，帶有雞湯的味道，和淡淡的黃薑味道，唔會太油膩。馬拉盞炒通菜

來到這間灣仔新開的泰國菜，每天中午都很好人來食，食過一次真的不錯，所以這次一行三人去開灣仔，就來到這間鋪頭食泰國菜。先叫飲品我們叫了珍多冰（$32）同荔枝梳打（$32），這裏的珍多冰有別於其他鋪頭，除了用椰汁、綠色的綠豆粉條外，初初望以為黃色的是芒果，原來食落去是大樹菠蘿粒，而且很甜，味道配襯得很夾。而荔枝梳打，用上了粒粒的原粒荔枝都很大粒，而且很多汁，味道算是不錯。小食方面，叫了沙嗲串燒（$88），有雞肉味及豬肉味兩款選擇，我們每樣叫了各3串，當待應哥哥送到出嚟時，串燒真的很香，豬肉串鬆軟、雞肉串嫩滑多汁，配上沙嗲醬甜而不辣，很有在泰國食的味道。另外叫了一個小食拼盤（$198），每中四款食物，包括炸蝦餅、炸魚餅、豬頸肉及泰式春卷，每款食物各有三件，樣樣都大大件，望落去成個拼盤真的很豐富。每樣小食都是新鮮炸起，我自己就最鍾意是炸蝦餅，炸得外脆內軟，蝦餅的蝦肉很飽滿，而且很彈牙。之後仲叫了泰式招牌無骨海南雞（半隻）（$128），成份海南雞都去晒骨，非常嫰滑，而且比我預計中的大份，啖啖雞肉都很肥美，真係食到停唔到口。最後叫的甜品是鮮芒果黑糯米（$58），這個呈心形的黑白糯米飯，再加上椰汁及

晚上要加班，八時半有多，祇可以到附近的餐廳隨別吃吃，心血來潮不如去公司樓下的生生。泰港知味吃一個晚餐品!這間泰式餐廳很光猛，原來廚師是泰國人，這樣的話，我更有信心了，因為我很喜歡吃泰国廚師的泰菜!我第一時間叫了一杯凍龍眼特飲，真的很甜但又很潤喉，也很消暑呀，而且龍眼肉也很爽口!另外我最喜歡的是泰式鳳爪，絕對一提是無骨鳳爪，又爽口，又彈牙，酸酸辣辣的真是百吃不厭!主菜是香濃黃咖喱牛腩配蒜蓉包，這道菜牛腩很入味，而且咖喱很香濃，口感一流!下次要帶男友來吃過痛快!

合和對面新開了一間泰國菜，當然要去試吓啦！聽個名都已經覺得好特別，泰港知味，好有心思！泰式午餐，有10款選擇，有辣有唔辣，仲有素菜款式，適合不同口味嘅人士。飲品另外order，悉隨尊便，我就叫左青檸梳打，soda原樽上，好有誠意！鮮蝦冬陰公湯米線，賣相好得！真係好有泰式風味！黃咖喱牛腩飯，小小辣，好開胃！鮮蝦雞肉炒金邊粉，真材實料，配菜都好多！總括而言，坐得舒服，午餐連飲品，平均每人$80，是一個不錯的選擇！

今日放工約灣仔舊同事食飯. 我和舊同事都喜歡吃泰菜,於是就揀了灣仔的生生•泰港知味。Dinner menu:先來一個泰菜必點的冬蔭功湯。冬蔭功海鮮湯for1-2位用,$88泰國冬蔭功湯都是我們喜歡的湯水,喜歡它的酸辣芳香。這個冬蔭功海鮮湯用料十足,有蝦、青檸、香茅、辣椒, 望落去橙紅色的湯底,以為好辣。但實際味道郤剛好, 酸酸辣辣, 正~ 泰式沙嗲6串,3串雞肉,3串豬肉$88豬肉串肉質爽口,不嚡口。雞肉串燒得金黃, 肉質很嫩,再點上, 惹味濃郁的沙嗲醬, 令人回味無窮。 馬拉盞炒雜菜$78這個馬拉盞炒雜菜香辣惹味。大愛。泰式招牌無骨海南雞$128,再加$15泰國絲苗白飯泰式招牌無骨海南雞肉很滑溜, 也是這泰國餐廳必點的。 即開泰國椰青$45泰國椰青一飲真是透心涼, 味道天然, 我們大家都認為椰青配上濃味的泰國菜是一流。

周末最愛吃個豐富午餐，然後閒逛一番，晚餐可以隨意的邊行邊找~ 每次去灣仔老公總愛去有玩具街睇車仔，今次都不例外，行完成條太源街喺街角就見到呢間新開既泰國菜。落地玻璃面對著法定古蹟-舊灣仔郵局，特別有feel仲可以邊食邊等天黑呢個時候飲一啖新鮮冰凍椰青，簡直涼透心~清甜既感覺係樽裝椰青水搵唔到既!本來老公想飲咖啡，不過問過唔係泰式，最後點左泰式奶茶，都唔錯，茶奶比較適中~再睇吓餐牌，2人套餐都唔錯，仲有素菜配搭，幾細心。不過老公話散點比較合心意。泰國柚子鮮蝦沙律 秘製既沙律汁酸酸地令人開胃，一舊舊既柚子肉更富口感，鮮蝦彈牙~炸蝦餅 蝦膠啖啖鮮味，唔會有粉既感覺，香脆可口~食到呢度...我地先醒起三碟都蝦，叫既時候都無留意再黎有紅咖哩椰汁炒蝦球， 多種咖哩中我比較中意紅咖哩,無咁辣之餘仲有果香，配合埋椰奶又香又滑而蝦夾埋檸檬葉絲一齊食更加係惹味中帶一絲清香泰式菠蘿雞肉炒飯 炒飯有好香既黃薑味，加埋雞肉、鮮菠蘿，令9成飽既我又可以多放兩碗飯落肚後黎先知道，原來呢間係社企餐廳，目的係為弱勢社群提供工作機會。我覺得好有意義，自己吃得飽之餘，身邊每個人都可以改善生活!!

今年的五月天，實在熱得厲害，連續打破史上最熱的什麼、什麼記錄，地球真的有點反常！今天應朋友約要往香港島聚會，反正是放假，捨快而取慢，決定搭船過海，享受一個悠閒時光，學習一下慢活嘅步伐2.7元船費實在太超值了，陣陣海風吹來，暑氣全消，維港的景色，每次都有不同變化，只是船程太短，數分鐘後，船就到了對岸！再慢慢地沿著接駁的行人天橋，用悠閒的心行下睇下，大概十餘分鐘，就到了我們約會的餐廳我比預定時間早了到達，店舖門面簡㓗，玻璃配上黑色鋁框，刻意打造泰式風情店內裝修雅致，淺綠色餐椅配上木製桌子，燈光效果柔和舒服，透過玻璃窗達到採光的效果，我亦選擇了靠街的座位先來椰青解暑，椰子🥥水份豐富，淸甜解暑，大口喝下去，再打開看看，份量也沒有減少許多，看來一個已經足夠了（因為有些椰青水份不多）青木瓜沙律🥗⭐️⭐️⭐️⭐️前菜，酸酸尾尾，能夠增加食慾，主食之前熱身嘅好選擇炸素菜春卷⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️皮脆金黃，特別嘅素菜餡料，不會給我太大的飽肚感，亦不會有油膩的感覺，油質與油溫缺一不可香茅炸雞翼⭐️⭐️⭐️⭐️外脆內軟，蒜香味竟然令我喜出望外，朋友襯著我拍照的時候，已經老實不客氣把餘下的KO了鮮蝦冬蔭功湯米線⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️是令人印象深刻的

同朋友行完利東街， 正想找地方食晚餐， 忽然落起大雨。 當時正路經一間泰式餐廳， 正所謂「既來之，則安之」， 今晚就食泰國菜啦。餐廳簡約裝修， 感覺很舒適。 看過menu， 廢事傷腦筋， 選了人氣熱賣2人套餐 ， 拼盆， 餐湯 ， 主菜， 蔬菜， 甜品 ， 飲品區齊。  泰式小食拼盆 - 炸蝦餅拼春卷 ， 蝦餅食起來有咬感。 春卷餡料很多， 沾醬食口感豐富。冬陰功湯 - 湯頭不會太酸， 配料新鮮， 香茅味不會太搶。 無骨海南雞及雞油飯 - 無骨雞肉食落有雞味， 也算嫩滑，不過覺得油飯有點硬。馬拉盞炒雜菜 -  味道濃郁帶惹味， 不會過咸， 用上椰菜花，不似一般炒雜菜的單調，餸飯很不錯。不過太辣， 如果可以選擇辣度更好。泰式西米糕及椰青大菜糕 - 細細件， 用了班蘭葉折成小容器，西米糕有班蘭味很不錯。 大菜糕爽爽的， 甜度適中， 好夾椰青肉。泰式珍多冰 - 綠粉條加椰汁刨冰， 天時暑熱透心涼之選。這一頓簡簡單單的泰式菜， 性價比高， 我相當滿意。

我很喜歡吃泰菜，今晚選擇了灣仔皇后大道東238號的(泰港知味)試試口味😋入到去環境很舒適，坐位寛敞，最特別是播放着優美的音樂，配着柔和燈光，一日忙碌工作後，能在這寜静安舒的氣氛下吃一頓晚餐，不但肚腹滿足，更大得着是心靈安竭。那裡的招待很細心，由街外酷熱34多度至走進坐下，招待員主動又體貼地將冷氣調較，讓你享受涼氣！真的招呼周到👍我們訂咗一個二人套餐，第一味出場嘅係海南雞飯🐤兩碗雞飯飯量好多 ，加半隻雞。嘩！一望好吸引😃， 雞皮又黃又滑 🐥，吃下去我讚不絕口，雞肉新鮮嫩滑，雞味濃郁😋， 食咁多次雞，呢次係最好食 👍，雞飯亦炒得很乾爽。你去試吃就知道我一定無介紹錯😃第二味出場嘅係冬陰功湯🍲， 係呢度好出名嘅湯飲， 老闆話泰國廚師用咗好多心機，調教咗七次先有今日呢個水準，個個都話好飲，好啱香港人口味，個個飲佐都 讚好👍， 雖然份量唔係好多，但裏面真材實料，真的物有所值😃第三味係泰式小食拼盤，炸蝦餅🍤，炸春卷🌯各兩件。春捲皮脆餡靚，蝦餅蝦肉爽甜，熱辣辣真好味👍第四味係馬拉盞炒雜菜，裏面有又林又甜嘅芥蘭和白椰菜花， 爽滑雲耳和甘甜紅蘿蔔片，加入蝦米配料，好野味！至於飲品方面有珍多冰一杯🥤，椰香味

星期六去完灣仔買野之後，見到合和對面開咗一間泰國餐廳，而且環境不俗，於是就幫襯下啦～餐廳係皇后大道東同麥加力歌街交界，灣仔地鐵站行出嚟大約5分鐘，對於喺灣仔返工嘅上班族係一個非常方便既選擇。7:00pm左右入到去，食客未算太多，位置舒適侍應安排我地坐係窗邊位，有得望街景感覺更寫意，有種慢活既感覺。menu有不少選擇，價錢平均介乎8x至百幾蚊不等，侍應向我地推薦左晚市2人套餐，$380包左2款小食，一款主菜，每人一湯，雜菜同埋甜品。另外咖哩同埋串燒都係侍應主推既signature dishes.頭盤有炸蝦餅+炸春捲餐廳事前已好貼心咁幫客人將蝦餅以及春卷切開，方便分享滋味，蝦餅係冬甩形狀幾得意，食落口仲好熱好彈牙，兩者沾上泰式甜酸醬真係好好食冬蔭公湯酸辣味適中，飲落口好開胃，而且湯料豐富，有秀珍菇，大蝦半隻，配上各式香料真係超級惹味二人套餐有半隻海南雞，雞肉嫩滑不油膩，而且好多塊雞肉都啖啖肉，雞皮夠薄又入味，令近排積極減肥既自己都忍唔住連皮食大力推薦！！！油飯加埋沾上薑蓉嘅雞肉簡直係絕配馬拉盞炒雜菜，味道微辣惹味，芥蘭仲好爽脆，水準之作👍🏻由於好肚餓既關係，除咗二人套餐之外我哋重點左明爐烏

灣仔其實真係好多野食~最近舊同事約左我去食泰國野， 叫生生。泰港知味，佢話新開不如試下 =]我地叫左個泰式椰子雞湯、蒜蓉炒西蘭花、鮮蝦炒金邊粉、串燒 (雞&豬)、芒果燸米飯~泰式椰子雞湯味道清甜，椰味香氣濃郁 ~ 飲落清甜，而入面雞既份量都幾多，又嫩滑，唔錯！蒜蓉炒西蘭花，呢度炒西蘭花炒得好靚，而且食落唔會話硬硬既～ 西蘭花據說營養豐富，能增強免疫力，提高記憶力，朋友都我都好中意。鮮蝦炒金邊粉，金邊粉比較乾身，唔太油，加入鮮蝦、洋蔥同蛋，炒得好入味～另外，旁邊有青檸、 花生、 芽菜，撈埋一齊食真係好滋味！串燒 (雞&豬) 唔會太乾身，燒得唔錯～最後個芒果燸米飯好香好煙韌，芒果又甜，好岩依家呢個季節食！