番本日式放題 (已結業)

今次留肚預埋食生蠔~本人真係超級超級愛食生蠔佢今次生蠔放題有3種味1 蘿蔔蓉配生蠔: 幾特別既味道但不是我的最愛2 茄汁配生蠔 :正啊~茄汁既酸味玩生蠔既鮮甜味very nice3原味:我最愛檸檬配生蠔酸酸地再配肥滿飽滿的生蠔，一野嗖入口爽！當然不可以忘記的是放題必吃刺生！！！3文魚超肥厚勁好吃！帶子也很鮮美。不可能不吃的就是雞翼一咬下去就咇雞汁出來連皮也還要超香脆但最好吃的是雞軟骨炸得超通透很脆很爽口味道調配得很好吃可以吃很多很多都不怕一定會再去吃

今日我和家人去這間日式放題吃午餐。地點十分放便(近旺角地鐵站)。今日天氣十分寒冷。這裏有三種熱飲品提供選擇,十分貼心。食放題不會不點刺身--白玉拖羅(肥味,鮮甜),甜蝦(新鮮,鮮味)。炸物--炸雞軟骨(熱辣辣),炸芝士年糕(裏面軟綿綿),炸紫心香竽丸(不會油淋淋)。壽司--香䓤海膽碎呑拿魚壽司(鮮甜脆口,細細件)十適合女士門。軟殻蟹手卷(好多蟹肉,脆口)。和風牛肉粒--淋身和多汁芝士蟹子燒帆立貝和北海燒蠔(鮮味十足,芝士味濃)。鹽燒黑豚肉串好少見，很高興有這個選擇呢！甜品--香芋同榴槤味雪糕糯米糍。如果鐘意食榴槤的朋友,就ㄧ定要試試這個雪糕糯米糍(榴槤味重,不會太甜)。侍應還會定時幫我們倒去碟上的食物殘渣呢!

見這間放題多麼的近地鐵站，我和家人於是決定去這間餐廳吃午飯。我們好早到餐廳，所以還沒有很多人。不過，之後便多人來了。香港這幾天都很寒冷，幸好這間放題有熱飲品提供，還有三種選擇呢！冷飲料我最喜歡的是椰汁蜜瓜西米露，可當飯後甜品呢！刺身方面，我一定要稱讚白玉拖羅，厚身，肥味，好味過呑拿魚拖羅壽司方面，有很多特色之選，例如有三色花之戀和海鰻芝士卷等等。想不到一份日式清酒煮蜆的份量這麼大，餐廳很大方呢！我們四位食就剛剛好平時的放題餐廳提供的軟殻蟹手卷很迷你，但係這裏的手卷是正常的大小，軟殻蟹有很多肉呢！熱哄哄的焗蠔和帆立貝也很野味

今日同朋友去旺角搵嘢食，見到旺中附近有個商場， 3樓全層有日式放題可以食，上到去見到個場好爆好多人，於是排隊入去試下。 入去坐低咗之後，佢問我哋食唔食蒸氣火鍋，之後放低咗個火鍋爐喺度，仲畀咗張火鍋落單請我哋，我哋點咗肥牛片，金菇，章魚花，南瓜片試一試。 個火鍋爐好細個，我哋整咗幾個章魚花試一試，跟住落單紙上面嘅指示，整咗張如花兩分鐘之後食，味道好新鮮。 我哋另外仲叫咗六隻生蠔嚟食，啲生蠔都係放題任叫，但每次每人只可以叫三隻，生蠔嘅味道有三款，味道都幾清新，同幾新鮮。 之後我哋叫咗一壺熱嘅清酒，呢度無論係清酒定係梅酒都係任叫，熱嘅清酒配魚生味道好夾。 之後我哋叫咗魚生，魚生用冰鎮住，我哋叫咗三文魚，希靈魚，甜蝦等等。 另外仲叫咗啲壽司，有三文魚腩火灼壽司，三文魚壽司。 之後仲叫咗炸年糕，湯烏冬嚟試一試，味道都不錯。

每月黎一次，基本上都算係熟客。呢度啲刺身新鮮嘅，不過因為佢啲壽司太好味，就算佢啲份量會令我好飽都要照嗌。芝士玉子，perfect match，必叫。玉子口感好正，爽甜！蟹柳一樣清爽帶點甜，好新鮮。脊燒三文魚，好香既脊燒味，即烤既味道！呢三樣都係必叫嘅， 次次黎親都有嗌。一定要叫下嘅八爪魚，好大粒阿每個都，唔會好鹹岩岩好。今次麵豉湯竟然有蜆仔，好match味。芝士扇貝，完全冇腥味，芝士唔鹹，岩岩好，次次黎都有叫。野飲選擇算多，唔記得影雪糕櫃阿⋯

鄰近旺角地鐵站有間叫「番本」日式放題•位置方便•上網睇好評多多•身為為食達人點會錯過•刺身選擇多•甜蝦•帶子•榮螺•赤貝•三文魚•劍魚腩•象拔蚌•甜蝦赤貝尤其出色•日式清酒煮蜆蜆肉細細粒•鮮甜無沙•淡淡清酒味道•和風牛肉粒牛肉粒比較淋身•食下一粒食下又一粒•KO一碟容乜易•鹽燒牛舌牛舌薄薄的•一口一啖•好滋味炸物炸雞軟骨•炸芝士年糕•炸紫心香芋丸•炸魷魚圈•上枱熱辣辣•完全無乾爭爭•唔似其他放題店嘅炸物•上枱已經凍凍地•好食極有限•嗜酒嘅朋友有福啦•呢度有啤酒•清酒•梅酒任飲•飲品係自助形式•有冰櫃•有熱櫃•值得一讚•

今晚吃了一餐難忘的日式放題，促使我在 OpenRice 寫下第一次的食評。。。原本打算去旺角潮福吃蒸海鮮，但路經旺角西洋菜南街168時，想到之前在 Facebook 看過番本的食評，便改到番本試試任食蒸海鮮和日式放題。。。安排入座後，第一個感覺是細：餐桌細丶蒸氣鍋非常細。。。其實，那個大小如湯碗的食具，不能稱為蒸氣鍋，小巧精緻到放了兩隻中蝦已經蓋不上鍋蓋，蒸氣不斷從蓋不上的鍋蓋漏出來，食物蒸好耐才熟。。。食物方面：食材質數一般、熟食烹調水準一般丶味道尚可丶沒有任何食物可以令我留下好印象。。。服務方面：極度窩心，仼食兩小時，進餐時間剛過了一半，還剩50分鐘便有服務員請我落 last order，我以為服務員看錯時間，詢問下才知道番本規定離座前50分鐘要落 last order，服務員解釋這是為了使客人有足夠時間慢慢吃，聽到之後我簡直無語了！我認為這個安排極不合理，也從未試過吃放題要早50分鐘落 last order。。。總結：只可一不可再，從此再不會相信某 blogger 的食評！

放假同媽媽一齊去食放題🤩必點當然係刺身，刺身方面點左：白肉拖羅、新鮮象拔蚌、赤貝、原隻甜蝦、北海道帶子同三文魚。其實我係第一次食白肉拖羅刺身，口感好特別呀！好滑嘟嘟，油脂豐富，入口即溶。象拔蚌刺身口感層次豐富，肉質爽脆、嫩滑。燒牛舌，好正啊！一點再點！燒得好香，牛舌好爽口！牛油炒雜菌、和風珍味浸白蜆、牛油蒜香炒帶子、蟹子沙律、牛油炒粟米&胡麻豆腐。炒雜菌同炒帶子，比較香口北海燒蠔 和風牛肉粒吉列魷魚圈 有啲硬可能炸得耐啲紫心香芋圓 剛得啱啱好，口感煙煙韌韌 芝士蟹子燒帆立貝三色花之戀整體黎講都不錯😋

今日食放題。因為我同阿哥都想食生蠔，所以選了這間近旺角天橋去花園街方向。原本以為人會很少，但原來其中一邊已坐滿。這裏座位安排得很好，一條直的流動線。一定看得見店員，而店員又很快可以來到身邊。所以上菜落單都好快速。但也有一個問題。因為枱子太小了，而上菜又快，所以跟本無位置放食物，一開頭我們以為上菜會慢，所以幾張單一起落。搞到一堆食物上來要狼吞虎嚥吃了好讓出位置放食物。所以，來這裏不用急，分開慢慢下單吧。這裏還有一樣不得讚的。就是二人枱下都會有張椅子讓你放袋。雖然還是很迫，但這種貼心服務還是令人高興。放題時間兩小時，食物下單，飲品自己拿。食物款式很多，而這個蒸氣火鍋是一定一定要吃的，還是要免費任食的啦！雖然帶子不是很大隻，但樣樣勝在夠新鮮。而且蒸氣火鍋很好玩。我們是第二次食蒸氣火鍋， 所以總算掌握了技巧。加上有店員的幫忙，他們很細心的會幫你加水，會提示你食物熟了沒。若不是他們，相信今次不會煮得這麼成功！蒸出來的海鮮和菜都保留了它的原味及鮮味，有少少濕潤但乾身，不加鼓油吃都好好味。我見到有人蒸蜆是落酒，有機會可以玩玩。另一個就是加$10任食生蠔。愛蠔人士必食，即使只吃三隻，都好抵啦！真是靚到

同朋友慶祝生日一大班人就梗係去食放題啦先叫咗刺身先，有10幾種刺身任你叫，最特別嘅就一定係象拔蚌， 治安最鍾意嘅係希靈魚，貪佢肉質結實另外仲叫咗啲日式小食，八爪魚，螺肉，黑松露魚肉等等。飲品方便我淨係飲咗烏龍茶，其實仲有其他野飲，例如韓式雪碧，橙汁，忌廉鮮奶，等等。壽司方面我最鍾意食燒象拔蚌同埋火炙三文魚，好鍾意佢入口即溶嘅感覺炸物都係即叫即炸，好脆口燒海蝦，用少少鹽去燒海蝦，帶出海蝦嘅鮮味梅酒任飲

今日想食蠔，但係礙於價錢問題同埋我太大食所以諗左好耐究竟去邊度食好。。。最後經過見到有間放題寫住有生蠔任食，就上左去睇下！佢地既蠔全部都係經過調味，個樣睇落都幾新鮮所以我就決定入去試吓！我地六點入座都只係218，一啲都唔貴。入到去見到個menu 實在太長，太多選擇！因為我有少少喉嚨痛，加上我哋貪少便宜既心態，我的決定今日全日就係瘋狂食蠔同魚生刺身！入到去首先即刻攞個蠔既menu，瘋狂叫蠔，試下係邊一款最好食！蠔既調味有原味蔥花檸檬汁，酸汁辣蘿蔔蓉，同茄汁。落單之後大約兩分鐘嘢食就嚟啦！好有效率！蠔肉夠大夠爽口，就算咩口味都好，食落都仲係有少少咸香既海水味！而且蠔肉用杯裝可以就咁拍落口，嘅帶子為仲要好細心咁切埋出嚟令到成件事先甜新鮮好多！講下唔同嘅口味佢嘅檸檬味就檸檬味唔怕重大調出咗好多蠔嘅鮮味我最鍾意就係呢一隻。第二，酸汁辣蘿蔔蓉。依個酸汁辣蘿蔔蓉可以話係中西混合fusion菜。去到其實都好好但係我覺得有少少搶過咗號嘅鮮味同埋辣咗少少，鍾意食辣嘅朋友一定啱！茄汁口味就真係普通茄汁但係都唔錯！依個價錢淨係食蠔都返本！除左蠔之外我地仲叫左刺身！微信方便款式都好多有10幾款我哋就叫咗帶子、三

食品質素惡劣既程度去到真係唔想多講！總知你唔信邪想試下挑戰難食過西九龍中心明將既終極難食可以過黎挑挑機！佢有個加$10人頭計有得任食生蠔，本身都遇左唔會好食得去邊，原來係搵個杯裝住上比你，個腥臭程度你係相信佢係搵平時d燒蠔當生蠔上比你！！而且刺身有陣腥臭味！火煱已經選擇唔多，但上得抬既野食係罷唔到入口！我明總有人會覺得係我要求高咩都話唔食得，但呢餐飯咁既水準係聖誕節食位位$300埋單！唔信邪真係試完上黎話返我知我食多餐食哂d生蠔佢🍻

見到FB有好多post介紹旺角呢間『番本』日式放題＋蒸氣粥㡳火鍋。所以就即本呢試試...係 OpenRice book 咗食最早個轉17:30...$178加一任食90分鐘。位置係旺角中心斜對面！到步時吾係好多人...但到咗差唔多18:30就已經滿座！呢到冇咩裝俢、空間吾大而且環境比較窄，出入攞汽水甜品時條走廊通道只有大慨一個人身位...一吾小心真係好容易碰倒人!與其他日式放題比較...其特別之處就係呢到$178收費可以食到幾新鮮幾靚既象拔蚌刺身、希靈魚、同白玉拖羅。任飲日本清酒、梅酒、同日本Asahi 啤酒。仲有可以食到蒸氣粥底火鍋！佢哋嘅鍋底比較特別，米飯用咗一個不鏽鋼筲箕裝著...啲粥食落口好香甜幾好食！不過要留意食蒸鍋時餐廳職員會限制...只可放「蒸氣火鍋」配料上鍋蒸！佢哋嚴禁放刺身上蒸鍋㗎！整體呢講，如果吾介意環境同地方偏窄...其實呢到$178食到咁多嘢...真心覺得好抵啊！

我對食物要求已經不是太高，亦從沒寫過食評，但這間實在強差人意，食物款式太小，刺身不新鮮，入座1小時10分已叫你last order...價錢與質素不相稱。。食過最差的一間放題，一定不會再去。

每人加$1O有任食生蠔(需全枱同行者加$1O收費)原味，酸汁辣蘿蔔蓉，茄汁迷你蒸爐(好可愛)蒸氣窩蔬菜盤(新鲜)刺身三文魚肉厚幾款刺身好新鲜響螺蟹粥好鲜甜，粥底好綿八爪魚，白蜆，牛舌，燒蠔海膽碎吞拿壽司(海膽配吞拿蓉味道令人回味，好鲜甜)白蜆(無沙，甜)牛舌(燒得惹味，肉嫩)燒蠔(得碎蠔肉mix 醬汁燒，失色)三色花之戀(飯卷得實，無散開，三文魚新鲜)日式生蝦米纸菜卷(味道好清新)人參雞湯(好甘甜)三款生蠔以透明杯上枱原味(好鲜味)茄汁(好夾生蠔，突顯鲜甜味道)酸汁配上辣汁(好惹味~)蠔细隻，入口不算爽口，口感creamy可愛的迷你蒸氣窩以尖頂草帽做窩蓋(好吸引)蒸氣熱力十足，章魚，八爪魚好大隻，而且好鲜甜，無奈窩太細(每次只能蒸一隻)三位以上，先有大蒸窩甜品炸年糕(好sweet 內裡白年糕煙韌)炸榴槤球(外脆内裡榴槤蓉好香好滑)雪糕球(每位like 此店尊頁，有一粒)燒菠蘿，翠肉瓜燒蝦，牛肉粒菠蘿(未算燒得全金黄色，但鮮甜)翠肉瓜(燒得好香口)蝦(用鹽燒過，蝦更惹味)牛肉粒(好鲜嫩，多肉汁)扣分位~二人枱太細，二人蒸氣窩太细(放了大章魚一隻，已無位)只能每次蒸一隻海鲜😅平日星期一至