碗盛 (已結業)

之前黎過碗盛食午餐同晚餐，今次第一次黎食甜品，原來呢度都可以黎個甜品下午茶。每人叫左一份窩夫同一杯飲品。藍莓窩夫 $88 另加一藍莓窩夫一客兩件，擺盆好似一個笑臉。每件窩夫用一支雪條棍插住，方便好似食雪條咁用手食。呢度既窩夫本身係凍同偏煙韌既質感。窩夫上面加左一層藍莓果醬同大量鮮忌廉，再加上大大粒新鮮藍莓同彩色碎朱古力，最後灑上少量糖霜。伴碟有藍莓醬同彩色朱古力碎。食落藍莓醬十足，甜甜地又有大量忌廉，好邪惡。綠茶窩夫漢堡 $88 另加一聽個名都已經好有氣勢，原來係將窩夫擺到好似漢堡。下底個塊窩夫搽上大量紅豆，加上白玉同綠茶丸子各兩粒，同大量好滑溜既綠茶忌廉，最後灑上糖霜同綠茶粉。丸子非常煙韌，同紅豆，香滑綠茶忌廉同窩夫一齊食就有多種口感同味道。伴有兩件綠茶蕨餅，質素都唔差，同更多綠茶忌廉。呢個甜品都唔錯。清爽乳酸特飲 $28 另加一清爽乳酸特飲係神秘既紫色，上面有一條裝有紅色液體既膠管，服務員叫我地擠落去先飲，另外仲有一件檸檬。一定要攪拌好先飲，飲落提子味重，唔過甜，下底仲有透明爆珠食，爆珠入面係乳酸味，正喎。百香果烏龍凍茶 $28 另加一百香果烏龍凍茶飲落帶淡淡茶味，唔會太苦，最正係

見到呢間居酒屋裝潢幾日式又有榻榻米幾特別, 就入黎試吓～ Set lunch用木製格仔盒裝住好有日式便當🍱feel 好得意🥰👉🏻叉燒拉麵配無味精豬骨濃湯$108前菜：凍豆腐好fresh 時令小食：泡菜微辣叉燒拉麵有3塊半肥瘦叉燒, 有炭燒味, 調味唔錯麵條有嚼勁, 唔係細麵亦唔係沾麵個隻咁粗. 豬骨湯幾香, 唔油膩, 應該真係無味精👉🏻海鮮拉麵配蝦油味噌湯 $118有2隻大蝦, 2 隻青口 湯底幾香, 同樣地唔油膩+唔厚重, 飲完唔會口渴呢兩個lunch set 係幾抵食, 再飲埋個蔬菜麵豉湯, 食完好飽🤣👉🏻北海道芝士年糕 $36有兩件, 新鮮炸起, 皮薄身, 冇乜麵粉, 芝士入口即溶總括卡位坐得好舒服, 個後生男waiter主動+有禮貌居酒屋嘅拉麵黎講算幾好 Lunch set 其實除左有拉麵, 仲有soba/udon/飯, 都幾多選擇幾吸引. 網上睇dinner menu 好似仲正, 如果一班frd黎食, book 榻榻米房個vibe仲更加日本風情🥰

而家越出越多唔同嘅日式便當餐🍱，打卡靚之餘，又啱晒細食一族，因為每樣餸少少哋份量啱啱好😚 而身為拉麵控嘅我今次同樣都係介紹拉麵！不過係拉麵crossover便當盒，性價比仲要幾高下！🍜 招牌叉燒拉麵 配 無味精豬骨濃湯 $108身為肉類愛好者嘅我，梗係嗌返招牌叉燒拉麵！一上到嚟，真係俾佢三大塊叉燒嚇親😱 遮住哂成碗麵，叉燒肥瘦均勻，加上都幾厚身，咬落去油脂好香，好滿足😌️ 麵係幼麵嚟，幾彈牙，而湯底真係無落到任何味精，偏淡少少🤔 成個便當仲跟咗兩款配菜同好足料嘅麵豉湯，食完勁飽！🍜 海鮮拉麵 配 蝦油味噌湯 $118另一款拉麵都唔輸蝕，男友嗌咗呢個海鮮拉麵又係好多配料！以為佢得一隻大蝦🦐？其實入面仲收埋多隻同樣size嘅蝦🫢 仲有兩隻青口仔加溏心蛋，呢碗拉麵根本就係食餸🤣 麵質係一樣，但佢個湯底就相對濃好多，蝦味好重，幾好飲！🍹清爽乳酸特飲 $28另外仲嗌咗乳酸飲品，嚟到原來係蝶豆花益力多，仲加咗啲爆爆珠，酸酸甜甜咁，夏天飲啱哂😎總括而言，呢間日式餐廳環境好靚，係和風嘅設計，而嘢食性價比又幾高，無諗過百零蚊鬆啲嘅拉麵竟然有咁多餸，食到超飽😝

和風竹林/櫻花主題🎋爆餡芝士豬扒🧀日系家庭定食！-日本終於開關了，跟小型旅行團就可以去，田中早兩日都跟團去咗，不過下一站係天后。除咗竹林主題，呢到仲有櫻花主題，不過田中就冇入到。而嘢食方面，田中揀咗全日套餐定食，午餐晚餐都啱！-🍜叉燒拉麵定食 配無味精豬骨濃湯 ($108)睇相都見到，叉燒肥瘦分明，帶微微焦香，豬骨湯底出奇地濃郁，非常驚喜。🍱日本原條香煎花魚定食 ($118)肥美甘香花魚，嫩滑又帶魚油脂香，而每個套餐都係全套定食，配前菜、小食、吸物，非常精緻。🍖芝士吉烈豬扒 ($48)極邪惡嘅芝士豬扒，外酥脆內嫩滑，足料芝士唔留手，如果更流心就更好，不過芝味一樣濃厚。🦪日本珍寶吉烈炸蠔 (2件 $58)非一般大嘅珍寶炸蠔，呢到嘅炸物非常酥脆，而炸蠔外脆內Juicy，值得一試。🧀北海道芝士年糕 (2件 $38)田中最愛嘅邪惡炸物，外脆內軟，煙韌外層，滿滿流心芝士。🍹清爽乳酸特飲、🍵百香果烏龍凍茶 ($28)而飲品方面非常打卡able，除咗顏色豐富，兩杯都有爆爆珠，非常有層次。👍🏻8/10

近日日yen好平，不過未返得鄉下 一 日本，唯有去天后碗盛吃個特式日本料理，幻想自己去了日本。餐廳很光猛潔淨，怖置優雅，充滿日式風情。食物選擇不少，我豪不猶豫先點了招牌叉燒拉麵配無味精豬骨濃湯套餐。嘩，招牌叉燒三大塊，舖滿成碗拉麵，拉麵份量大，果然是「碗盛」，名符其實!每片叉燒都有烤過，糖心蛋亦是剛剛好，豬骨湯香濃，吃得出厨師用心製作。朋友喜歡海鮮拉麵配蝦油味餐，對它讚口不絕。兩隻彈牙大蝦，舖滿整碗拉麵，份量十足，湯底也是用心製作，性價比高。

遠遠被餐廳門外一排燈籠🏮吸引咗為食妹👧🏻入去幫襯🥰。款款午市套餐包括有前菜+時令小食+精選餐湯+主食😍。選擇多多有十二款套餐。唔夠飽仲可以點埋小食😬。兩款定食配搭嘅前菜小食餐湯絕不欺場❤️‍🔥。海鮮拉麵配蝦油味噌湯🍜有大大隻蝦。蝦頭仲有蝦膏Tim🤤。拉麵有嚼勁。隔咗陣先食都唔會淋bear bear👏。原條日本蒲燒鰻魚定食🍱Omg…霹靂無敵大鰻魚🤩。上枱見到真係嚇親。香甜鰻魚肉厚嫩滑。忍唔住一啖接一啖🤤。

餐單上的格仔錦盒套餐有不同的組合，包括冷熱、麵飯、肉類海鮮都有，賣相都很精緻。 今次試一試招牌推介的「招牌叉燒拉麵配無味精豬骨濃湯」套餐 $108，包含前菜、時令小食、餐湯及主食。用木製格仔錦盒盛載，賣相很和風。 這個拉麵標榜無味精湯底，感覺健康，吃後不覺口喝。雖然看似細細碗，但原來份量頗多，叉燒又大又厚，對我來說夠飽肚呢。 這裏環境舒適，除了有卡座位、二人面壁位，還有幾間私人日式和室，適合各種組合的聚餐，可以偽遊日本。

平時，去天后食野，通常預左要差唔多人均$400左右，又估唔到係清風制呢頭竟然會有間日本餐廳夜晚都仲有dinner set🥰性價比好高!招牌叉燒拉麵🍜:叉燒食落軟淋又入味，仲有成2大片。而個湯底係用左無味精既豬骨濃湯，所以食完之後唔會覺得口渴，以呢個價錢黎講又估唔到咁真材實料，不錯!另外，成個set仲伴有凍豆腐、泡菜同埋麵豉湯，份量十足日本吉列拼盤配自家製醬汁蕎麥麵🍱入面有2件吉列炸蝦、2件魷魚同埋一大件炸魚，食落香脆，炸漿適中。炸蝦幾爽彈、而炸魚既肉身都好嫩滑!配合健康既蕎麥麵，好滿足!成個定食仲有凍豆腐、麵豉湯做前菜，食完真係已經飽曬!

_____好味指數：🌟🌟🌟🌟抵食指數：🤑🤑🤑🤑 每次行過天后都見到呢間裝修精緻嘅日本餐廳🇯🇵今次終於有機會食到啦！餐廳入面裝潢偏日式和室風格，以木系簡約設計為主，感覺好舒適🪵座位寬敞，有四人卡座，仲有兩間榻榻米房，極具私隱度，啱哂一班朋友聚會🙋🏼‍♀️✅叉燒拉麵配無味精豬骨濃湯餐廳推出咗lunch set🍱前菜、味噌湯等豐盛嘅菜式裝係一個木盒入面，風味十足✨拉麵湯底非常濃郁，層次豐富，而且無落味精，可以感受到師傳嘅用心👨🏻‍🍳拉麵麵質軟韌適中，配埋兩大塊半肥瘦嘅叉燒更滿足🐷✅日本吉列拼盤配自家製醬汁蕎麥麵有炸蝦、魷魚同池魚🦐每樣食材都被薄薄一層吉列炸衣包裹，口感鬆脆同時保持肉質滑嫩，特別係池魚天婦羅🐟魚肉炸完依然軟嫩同唔乾身，出色👍🏻蕎麥麵有一股獨特嘅清香味，沾上冷麵汁後滑溜爽口，好適合夏天消暑☀️

天后又有新食肆，日本菜啊！香港人的至愛。暫時去不了日本旅行，食住日本野當去咗先啦。地方不算大，裝潢設計好有日本風格。新味の體驗前菜 + 時令小食+ 餐湯+主食海鮮拉麵，蝦油味噌湯濃，濃….飄過鮮香。味噌湯底己經濃味，再加入蝦湯原素，濃郁鮮香另人難以抗拒。麵條爽彈，掛湯不錯。二隻大蝦，啖啖肉，又爽又彈，蝦膏爆燈。全隻流心蛋，蛋香四溢。前菜是蓮藕泡菜，辣辣地，爽口惹味。另一款是豆腐，香滑，少少酸醋汁，開胃。

負責人說這就是他們的豬排。1mm 厚的豬肉片，中間夾不知所謂的芝士，飲粉炸了就叫吉列豬排？沒吃過不是豬排的豬排。疫情之後再開店，第一次幫襯。不知疫情之前是什麼樣？ 叫我怎麼相信OpenRice的評價？

There are quite a few izakayas in Tin Hau and Matane is one of the newer ones. Came here for lunch. Ordered Japanese Kabayaki whole eel donburi set 原條日本蒲燒鰻魚丼飯 $148 . The set comes with soup, salad and a snack to choose from the menu. What a happy surprise 😀 to be getting such a huge plate of Japanese eel (unagi) on rice. I thought it would have come the usual bento 🍱 box style 🤣 . The eel was quite delicious but I was rather disappointed as the rice was a little raw (not well cooked).

暫時未有晚市，如果必要外出食飯都盡量揀啲比較少人流既餐廳，又或者座位比較寛闊，感覺會安全少少。說回碗盛，上次到訪是晚餐，不曉得下午也會有lunch set， 地理位置方便，裝潢也是走日式簡約風，串燒日食也高質。軟殼蟹配蟹子清酒忌廉意大利飯 $128 Fusion得來好出色既日式risotto！驚喜既係除左蟹子，飯與飯粒中間都有好多蟹肉，即刻覺得好抵食，而且飯粒軟硬適中，估唔到一間日式餐廳都可以handle到慢煮豬軟骨配日本豬骨濃湯稻庭烏冬 $98超腍既豬軟骨肉而且好入味，啖啖肉，湯底濃郁仲煮到烏冬都索哂啲味小食：吉列炸蠔、流心芝士薯仔年糕 、吉列次魚配三文魚子海鮮沙律醬 - 好喜歡個醬酸酸味味好開胃，亦可中和炸物之油膩感—————————————————碗盛 (天后)天后清風街9-11號寶德樓地舖—————————————————⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀#hkfoodie #hkfood #hkfoodporn #hkfoodblogger #hkfoodpic #hkfoodies #yum #hkfoodstagram #foodie #foodporn #foodphotography

上次喺天后食飯已經留意到依間喺清風街別樹一格、日系裝修嘅碗盛－今次適逢午市有唔少丼飯同日式西餐等嘅選擇，一於試一試😋午市套餐包餐湯、沙律、小食，麵豉湯正常發揮，和風沙律有油醋汁外仲落咗少許黑胡椒同七味粉，冇咁單調。小食揀咗炸餃子同炸芝士－餃子餡有胸軟骨，咬落脆口幾得意；一口芝士就用咗金文拔芝士，唔係拉絲而係軟滑creamy咁嘅，我幾鍾意呢！嚟到主食蒲燒鰻魚飯，原條上夠wow！平時覺得鰻魚飯好難會唔好食，不過餐廳亦冇馬虎，鰻魚邊燒得脆脆地，上面鋪上紫菜木魚絲，下面就墊住蛋絲，另外附上蒲燒醬汁可以自由添加，食晒啲飯仲有好大舊鰻魚可以慢慢食～天使麵除咗兩隻蟹鉗外仲混咗蟹肉蟹籽喺裏面，加上味道較重嘅蘆筍、蒜片、紫洋蔥同蕃紅花，雖然湯汁未算濃但都夠味。巨峰梳打、乳酸梳打加咗冰所以唔會太甜，解渴啱晒～順帶一提餐廳入面幾多卡位，疫情下想出去食都係一個比較放心嘅選擇👍🏻

最近少食日本菜，見清風街有一間新開嘅就去試😆 裝修以木系為主，下午去有定食😆 最近仲有新年午餐錦盒🍱 有幾款前菜、主食同甜品😍 賣相精美，性價比高😋.🐅多虎虎添翼．午餐錦盒 : 新年午餐錦盒包括：-日式金箔豚肉生薑燒飯-自家製蒜味蕃茄沙律-角切魚生-日式天婦羅(吉列蝦&吉列池魚）-日本時令甜品.❤️原條日本蒲燒鰻魚飯 $148: 炸一口芝士-配日式麵豉湯+時令沙律+$6 可口可樂.鰻魚大厚肉👍🏼 油脂豐富🤤 大條到要卷起😇沾滿濃郁醬汁嘅鰻魚肉，甜度剛好之餘，份量又多，配日本珍珠米同蛋絲一流😋上面仲有紫菜絲同木魚碎好滿足☺️