神廚館 (已搬遷) 新店位置

因為佢係收8點....好似星期六收4點...星期日好似唔開~所以想食~去到收左~趕唔切...都試過幾次~今次7點9去到~岩岩好~不過食物size..可能女會夠食~男仔~就唔夠飽lu~

一直知道大角咀有一間小店人氣非常高，反正這兩天在這邊進修，自然要慕名嚐嚐這裡的招牌啊！早知招牌煎蛋海苔窩燒墨魚餅飯甚受歡迎，吃過後果然名不虛傳，即炸的墨魚餅非常香脆，咬下去還有爽脆的馬蹄和甘荀，減低了炸物的油膩，還有散在墨魚餅上的紫菜絲和旁邊的太陽蛋，增加了整碟飯的味道和可觀性，連伴吃的醬油也是特別調製的，可真是誠意可嘉！第二天心思思想再吃一次，到後看見另一名物原汁牛坑腩麵飯，決定一試，還嚐了附送的紫菜濃魚上骨湯，真的非常滿足。牛坑腩炆得軟腍，味道也不俗，就是沒太大驚喜，反而兩大塊清甜蘿蔔令整個菜錦上添花。再說魚湯，味鮮，與豆泡是絶配，只嫌胡椒粉太多，有點太辣。非常欣賞小店的心思和誠意，下次再到附近又有另一好選擇了。

平時也不會多來附近吃飯，發覺這區也頗多好食的東西，可能是有一棟大匯豐座落於此吧。和女友吃完一餐不滿足的金船長下午茶後，決定到這間店試一下。當然一進去便叫了招牌的墨魚餅+湯($33)。首先上左個湯，一飲落去真係唔多想再飲...真係唔好飲，好似落味精多...早知叫餐飲好過。主菜上了。第一口便試試墨魚餅，好吃!! 多墨魚夠彈牙，而且炸得很香，內裡更有蘿蔔。簡簡單單但比足料 + 炸得好，這便足夠了。其餘的配菜 : 紫菜可有可無，裝飾為主。煎蛋都ok。飯就太少了，一般午餐哪夠一個男人吃?其實下次齋叫墨魚餅就夠了

開飯有時間唔一定有比好多$$$先食到好野嘅, "神廚館"就係一個例子!!!先講"神廚館"嘅最出名嘅"墨魚餅飯"墨魚餅飯: 墨魚餅即叫即炸, 墨魚味好濃, 又香又脆又彈牙, 有蛋相伴( 蛋可以叫半生熟or全熟)讚!!!不過我最愛係"美極牛扒飯": 牛扒薄薄的食落口感非常, 個sauce蒜香味十足, 正!!!

叫左墨魚餅飯+紫菜湯。紫菜湯好香胡椒味，不是太味精湯。飲完之後，都沒有太口渴。OK既。而塊墨魚真係好好食, 同出面一般的墨魚餅真係唔同, 你可以食到一粒粒的墨魚粒。不過如果D豉油可以咸返小小就多了, 因為我覺得D豉油真係冇味得個色水。

墨魚餅飯是我最愛！墨魚餅不會太油，味道岩岩好煎旦蛋汁加甜豉油撈飯一流！次次食到最後先捨得開始食塊墨魚餅.....多一塊就好啦.....帶我媽咪食過一次...佢都愛上左啦....美極牛我就覺得甜左D，不過都OK！

其實上次食都已經覺得水準好似有少少下降...塊墨魚餅硬到...去完旅行第二日, 同老公都想食墨魚餅, 咁當然就去神廚館, 中午去到, 都仲有位, 好開心, 叫左兩個墨魚餅飯, 一杯熱奶茶同一杯涷奶茶...見到老闆唔係度都不以為意啦...飯嚟到, 見到墨魚餅好似煎到好硬, 感覺就好似番煎咁......雖然都好味既,但真係好硬...同我地頭個幾次食真係相差遠.....唔通真係要老闆係度先去食....我杯奶茶ok啦, 老公個杯涷既就淡如水 wor...咁好味既飯真係唔希望佢keep唔到水準呢...

大角咀不乏有水準的隱世食店，車品品自然為當中的佼佼者。不過，是日並不是去車品品探Florence，而是玉步稍移，到附近的另一隱蔽小店神廚館。眾所周知，神廚館最馳名的莫過於其墨魚餅，也是我每次來的指定動作，今次亦不例外，要一碟官方名字為煎蛋海苔窩燒墨魚餅飯。未幾，墨魚餅飯送上，除了墨魚餅以外，白飯上那隻半熟的太陽蛋，蛋黃搖搖欲墜，視覺率先得到享受。放些甜鼓汁，再把蛋黃弄穿，讓蛋黃汁滲進飯內，可以開飯喇！軟熟的白飯，吸收了蛋黃汁及甜鼓汁的味道，那有不好吃的道理？墨魚餅上大量的紫菜，很有生氣，且又香脆，紫菜味濃；墨魚餅則仍是燙口，外脆，裡頭是墨魚粒和蘿蔔粒，彈牙又爽口。總之，水準是十年如一日般穩定。飲品始終是這裡的弱項，凍檸茶仍舊是沒有茶味的。三十幾蚊有飯又有飲品(可以選湯)，收費合理，真係食餐快餐都唔止呢個價位。

... serve 'em right! That's what these guys here have done. Their 'specials' menus is very limited, but *that* is what makes the items special! Specialize in a select few items, make 'em good, and you have here the makings of gold!Today, I had the squid cake with rice and fried egg (for the nth time). It still hasn't lost its touch to seduce my tongue. I ordered an iced lemon tea with it, and the total came to $35.For the location, environment, and serving portion, I thought it was kinda pr

住在附近，今天终于去了这家小店！店很小，只有三张桌子，12座位。想都不用想就叫了招牌煎蛋海苔窩燒墨魚餅飯 + 冻啡。招牌菜果然好吃！燒墨魚餅很鲜，墨魚味很浓好弹口，炸得好脆，好好味！加上海苔+煎蛋一起送饭，好吃！分量刚好，不会太饱。加一杯饮料就perfect！ 还看到其他很好吃的食，下一次会再试！

我由...應該兩年前左右開始唻食...第一次食真係好好食真係真材實料啖啖肉個湯又唔錯一路KEEP住都唔差有期重好想佢地出墨鱼餅包!XP重膽粗粗同老闆娘俾過意見XP對上一次都覺得有D薄左 但都重接受到 都重係好味今次 真係不得不俾劣評!希望佢地真係好好諗下做返好D!墨鱼餅就係下面張相咁以前,邊係咁?!!!!!勁薄 冇咩料 煎得見到"濃""濃"地! 之前,邊係咁?!!!!椰菜變左菜心 成個感覺好似求其整條菜唻我見佢換左師父整老闆唔見左變左個後生仔講真 同之前實在太差遠~~~!!!!點可以俾佢滿師整出唻俾大家食?你們 真係覺得接受到? 同之前的水準比接受到咩?我唔會話以後唔唻只可以話好失望如果下次再唻都係咁真係諗唔到點解重要再唻!真心希望你們回復水準!!!!!!!!

在大角咀和車品品齐名,實在過份,歺單上的五宝只有一味墨鱼餅好味!墨餅炸香口,咬落彈牙,加上海苔的脆口,十分OK!美極牛扒,牛扒quality 十分普通.....而旦＋＋分salty,如日曰食,很快便有hypertension 了!牛腩冇特別麵檔的柱候牛腩好味十倍!上湯雞.......

人人都講到咁好食，我就慕明而來試下！果真值得試一試，而且可以下次再“番桌“添！！ 煎蛋海苔窩燒墨魚餅飯： 塊墨魚餅完全無麵粉味，成塊都好香脆，墨魚味好出，總之好好好好食呀！而且個蛋好滑，好想一啖啜左佢！ 椒鹽排骨飯： 排骨也是炸得好香脆，又不會像其他餐廳整得好鹹，又香又好味，難怪這間餐廳咁多好評！餐廳地方就好細，我都係星期六12pm前去到先有位，斷估平日lunch hour都好難入去食囉。

2009年6月是晚, 不想外出食飯, 打電話叫另一半放工時, 順道到神廚買外賣啦 !! 個人很喜歡煎墨魚餅飯, 但我只會堂食, 外賣我較喜咖哩牛坑腩喇 !!! 咖哩香帶微辣, 很好送飯,牛腩配咖哩是很夾的~~二人食, 一個墨魚飯, 一個咖哩飯, 就剛好喇 !!之前常到這小店堂食, 但近一年已很少了 !! 老闆人很可親, 試過打番了熱魚湯, 我真不好意思加添他們麻煩, 但老闆反而問我有無燙傷, 之後還給我另一碗熱湯 !! 有次, 我忘了羅電話, 又是老闆叫我返轉頭羅番 ~~~~ 希望你地生意繼續興隆

用餐日期...已忘了...神廚五寶, 除了金牌上湯雞飯, 其他四款, 塵埃都嚐過了, 都很不錯 ~今次不想"番桌", 所以買了個咖哩外賣 ~雞, 沒有煮得過火而變"鞋";咖哩, 香而不太辣 ~