神燈海鮮酒家 (18廣場)

營業中

休息中

之前成日見到IG有人介紹呢間酒樓，咁啱去開尖沙咀，就過去試吓😍❥南非鮑魚啫啫雞 $498鮑魚一共有四隻每隻嘅size都算大而且煮得啱啱好，唔會太韌雞肉嘅部位大部份都係雞腿肉所以食落都好滑好嫩而且雞煲嘅調味好好❥姜蔥龍蝦銀絲煲 $588龍蝦啖啖肉肉質結實鮮甜薑蔥爆香完之後好有鑊氣第一下嘅粉絲索晒龍蝦嘅汁❥蜜汁脆燒鱔 $268鱔片嘅外層超香脆入面嘅肉質有彈性加埋檸檬汁就冇咁膩❥法式蜂蜜芥末蝦球 $168蜂蜜芥末醬好惹味蝦球大大粒咬落肉感滿滿，好彈牙

呢間係姐夫，家姐同我男朋友為我慶祝生日同我去食嘢一間中式酒家 而且呢間我係睇小紅書好多人都有介紹過 所以心心念念想試好耐終於試到啦👉🏻蜜椒金薯牛肝連 ($188)💓💓💓💓💓佢其實就係蜜椒薯仔牛柳粒一樣😂😂 不過佢個牛係入口即溶比較腍身 牛味都比較濃 而且佢將甜椒同薯仔粒掛滿晒蜜椒汁 好惹味，啱晒我地可以送飯 同埋個份量都算大碟👍🏻👍🏻👉🏻金湯海皇豆腐 ($138) 💓💓💓呢個對比其他菜式就有點兒失色 可能我本身個人口味唔太鍾意鹹蛋黃 而佢金湯原來就即係用鹹蛋黃黎煮湯汁 食落有啲鹹香嘅味道 不過可能個鹹蛋黃蓋括晒豆腐同海鮮本身嘅味道 所以淨係食到鹹蛋黃味 不過送飯一流不過不失👍🏻👉🏻南非鮑魚啫啫雞煲 ($498) 4位用💓💓💓原本以為呢個份量好大 但原來出到嚟個份量都有點兒少 可能係精緻而少😂😂 個鮑魚口感幾彈牙鮮甜爽口 而且都幾大舊 因為佢係原隻上 可能佢切片上會方便食多啲 但係佢賣相真係幾適宜打卡幾靚 不過個雞就可能失色少少冇乜太特別 我覺得略為有少少唔夠味淡咗少少 呢個性價比就可能冇咁高👉🏻即燒伊比莉亞叉燒皇 ($248) 💓💓💓💓佢嘅蜜汁燒到令個叉燒非常之入味加上佢又再醃過 食落

想食呢間好耐！啲人話小菜好正😊今日約左屋企人一齊食。茶芥$15/位，前菜$25（琥珀合桃）超好食！色澤琥珀，口感香脆。。🥢蜜汁脆燒鱔$278脆燒鱔外皮酥脆，內裡嫩滑，淋上蜜汁增添甜味，風味獨特，真心好好食！餸飯一流。。🥢南非鮑魚啫啫雞煲$538南非鮑魚鮮嫩得黎好有咬口，都幾多粒，性價比唔錯。雞肉質滑嫩濃郁，好惹味。。🥢薑蔥龍蝦銀絲煲$588成隻龍蝦好正，搭配薑蔥調味，龍蝦肉質鮮美，加埋啲粉絲索晒啲味，真心掂。。

佐敦嘅「神燈海鮮酒家」一直都好出名👥今次去試下啲招牌菜先🤪.糯米炒膏蟹🦀膏蟹有嘅蟹肉同蟹膏都好鮮甜😋糯米飯帶煙韌感🍚底下飯焦脆卜卜😆.蜜汁脆燒鱔🐟鱔肉燒至金黃色💛魚肉爽脆鮮甜😝加上蜜汁檸檬汁🍯🍋幾清新💦.黑松露玻璃燒鵝(1/4隻)🪿燒鵝本身嘅油香加上黑松露超級正🤤外層燒到微脆😆鵝肉嫩滑多汁😗仲可以點酸梅醬同黑松露汁☺️.金湯海皇豆腐🍲有豆腐、帶子🐚蝦仁🦐蘑菇🍄加上鹹蛋黃嘅鹹鮮味🥚好Match👍🏻.椒鹽金針菇🍄金針菇炸到好香口😬沾上椒鹽🧂或香醋更開胃😛.餐前小食🐠.香片🫖

自從神燈搬咗長樂街都已有一些日子，都一直未曾去過，今日一行四人，決定食吓飲下⋯⋯門口有待客泊車服務。門口看著燒乳豬，遊客會覺得相當吸引⋯⋯一坐落，附上送酒小食，餐牌寫著琥珀合桃$25，又幾好味喎！蜜汁脆燒鱔$268~皮未算脆，但也算乾身，帶點點甜，配白酒頗夾。神燈小炒王$168~筆者當晚最愛這碟神燈小炒王，和傳統的小炒王有分別，那油炸鬼脆脆，菜甫、腰果、花生、豆角⋯⋯很有自己風格，下酒菜必點。蜜椒金薯牛肝連$188~即是升級版薯仔牛柳粒，所謂牛肝連是牛的腹部邊的肋脊附近肉，餐牌註明，此乃油花分布均匀，肉質柔軟味濃。薯仔做得香脆，質地腍，小朋友一定很喜歡。膏蟹糯米飯$568~食店招牌菜之一，眼見枱枱都點，第一次到訪必點。如果喜歡吃硬蟹膏的會喜歡，但筆者較為喜歡軟膏。雞蛋焗魚腸$118~老實說，現今很難找到出色的雞蛋焗魚腸，其實真係幾考功夫，除咗要做到魚腸唔苦又唔腥之外，仲要雞蛋滑漏，的確有難度，當晚的雞蛋過火。豉油皇銀芽炒麵$128~記憶中從前神燈的炒麵很討好的，但今次到來，炒麵未夠乾身。整體來說:整體菜色平均，略嫌枱與枱之間頗窄，但富有香港地道風味，適合酒友或外地朋友到訪，這裡是一個唔

同屋企人提前團年，好耐之前因為黑色既燒鵝而認識神燈呢關餐廳，所以決定去試下佢。今次第一次，所以無叫佢既海鮮，只係叫左啲小菜類，但好可惜整體嚟講質素一盤，小菜只得中下大排檔水準，味道一係無味，一係過咸，加上佢中上級大排檔水準既價錢，cp值都幾低下除左呢12樣野，重叫左雲耳百合炒鮮淮山 11813件蝦多士 364台風炒新竹米粉 1288件薑汁糕 644件蜂巢糕 324碗楊枝甘露 112除左蝦多士同兩款糕，前者係正常，後者屋企人覺得好食，其他都係中下水準。見其他枱都係叫海鮮，可能個水準先會穩定啲

良朋歡聚，約咗去佐敦嘅神燈海鮮酒家食晚飯。上到去，都差唔多坐滿咁滯，相信呢間嘅出品都應該唔錯。未人齊，先叫碟帽子戲法食住先，可以喺6樣小食揀3樣，我哋揀咗滷水鵝掌翼、鴨舌同燻蹄，非常開胃。然後再嚟懷舊蝦多士、招牌焗魚腸、神燈小炒皇同黑松露玻璃燒鵝。蝦多士同小炒皇都唔錯，份量唔細又夠鑊氣。黑松露燒鵝攞到嚟已經好香黑松露味，不過略嫌唔係好夠熱。最失望係砵焗魚腸，太甜，唔夠乾身同冇乜魚腸，失敗。收拾心情，再叫白灼牛三寶、梅菜蒸菜心同豉油皇炒麵。牛三寶新鮮，點嘅豉油好正，加埋大量芽菜仔，好食。梅菜蒸菜心啲梅菜好香甜，洗得好乾淨，冇沙，配合菜心蒸出嚟嘅效果好好。最後碟炒麵有少少失望，唔係好夠鑊氣。不過整體嚟講都係中上水準，所以咁多人捧場。

家人對好耐之前食過嘅糯米炒蟹🦀念念不忘，趁天氣凍d 就再book位去食！❣️呢到可以食到好多新派中菜，個人好鍾意個糯米同熱辣辣煲類，味道幾好❣️雖然都多位但真係幾受歡迎，想去記得要book位！🦀糯米炒膏蟹$568 （必點！）- 原隻蟹上，係超大隻同新鮮，入面勁多橙色、厚厚的膏，基本上可以話每啖飯都食到膏！另外仲有邪惡但好香口嘅蟹黃，炒香過好滋味。- 蟹肉鮮甜有肉質，再撈上吸曬鮮味，口感煙韌糯米，正🤭🤭🐔 鮑魚啫啫雞$498 （必點）- 係另一樣超出色菜色，雖然係煲上熱辣辣，但無expect過keep到雞肉嫩滑口感，係超級嫩同鎖汁，就算係雞胸都好滋味。- 雞煲配上4隻鮑魚，鮑魚鮮甜，好有口感有嚼勁🦆香汁鴨舌$88- 酒香入味，配埋軟骨，味道唔錯🐟蜜汁燒脆鱔$268（推介）- 同樣一吃難忘，燒到皮好脆，蜜汁甜甜的，鱔厚肉肥美juicy 值得一提嘅係，呢到除左食物有水準外，服務都好好，真係好適合一家人去食飯！

是真正的回頭之選！時近中、西大節日，正正是多聚會的時候，自從分享過上次在神燈聚會的食物照片予友人後，就有朋友嚷著要試試，於是短時間內又回頭了。今次試了蜜汁燒脆鱔，是上回沒有試過的，結論是食材優質，鱔身大而且厚肉，燒得金黃香脆，沒有腥味。然後到所有朋友都期待和想試的南非鮑魚啫啫雞煲，今回保持水準，仍舊足料美味。四大隻相當吸引眼球的大鮮鮑，厚肉軟韌、鮑魚味濃，醬汁入味，大滿足啊！另一上回讚不絕口的菜式--糯米炒膏蟹，膏蟹仍舊多膏，今回糯米飯比上次軟身，進步了，讚！紅燒北菇豆腐依舊腍滑入味。香茜蟹味銀絲鍋要正名啊，如此多蟹肉，怎可能只稱作"蟹味"？！絕對可正名為蟹"肉"銀絲鍋，蟹肉是一梳梳的，份量也不少。粉絲炒至乾身分明，每條粉絲都沾到配料，個人覺得這是到神燈必點的好味又相宜，性價比極高的菜式，力推力讚啊！！飯後敬贈的布甸和桂花糕水準亦不馬虎，絕不比甜品遜色。食物大部份以鍋上，炙熱、夠鑊氣，而且足料有睇頭，仍然評為回頭之選！服務方面親切有禮，食物上枱時有細心提示小心鍋熱，不錯啊！

神燈海鮮酒家 (佐敦).就算係平日都相當爆場，好彩我book左枱同早左到，四個人可以坐卡位🩶.▪️糯米炒膏蟹▪️.呢個係多人必食推介！ ！本身個人已經非常喜歡食糯米飯，飯黏口有咬勁，佢仲好貼心咁將蟹蓋起晒，飯粒上充滿蟹橙黃色嘅硬膏四個人啱啱好有1/4蟹身.▪️啫啫鮑魚雞▪️.有四隻非常之大隻，脹卜卜又爽口彈牙嘅鮑魚雞件都好多，好嫩口嘅肉，唯一係唔算好入味.▪️蜜汁脆燒鱔▪️.一客八件，每人人頭有兩件真係個皮脆卜卜，少少骨.▪️ 蜜椒薯仔牛肝連▪️.呢個個人覺得係神燈招牌菜之一，牛肝連係非常罕有而且好腍身嘅部位🩶 薯仔都係外脆內軟，拉到蜜糖絲！.▪️梅菜菜芯▪️.梅菜好餸飯，菜芯翠綠又爽脆.📌 神燈海鮮酒家 (佐敦)佐敦長樂街14-20號18廣場地下及1樓.環境：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️味道：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️服務：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️價錢：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

糯米炒膏蟹近日時令必試菜式🙌🏻煙韌焦香糯米飯上有一隻膏蟹。蟹蓋上橙黃色硬蟹膏實在好吸引，蟹鉗亦好多肉，非常好食。蟹肉菠菜豆腐有驚喜嘅一道菜。酥脆豆腐上舖上菠菜蟹肉，面頭再加上蟹籽，味道鮮香。黑松露玻璃燒鵝黑忟忟肥美燒鵝，帶有淡淡黑松露香，唔會太搶主角嘅香味。可以蘸酸梅汁或燒鵝汁。蜜汁脆燒鱔燒到金金黃黃，鱔皮香脆。蜜汁香甜加上鱔嘅油香，好誘人，果然係招牌菜之一。啫啫鮑魚雞四大隻厚身鮑魚，霸氣十足。火喉都好足。上菜時仍然啫啫聲。雞件都好多，幾入味。鮮鳳梨咕嚕肉中菜常見菜式，酸酸甜甜好滋味，可以做到外面酥脆內裡嫩滑，不錯。南乳脆香骨六大塊脆香骨，份量十足。如果有醬汁蘸會更開心。

約舊同學食飯講返起以前Re U啲嘢 不約而同就想食中菜🤭 呢間酒家幾款招牌菜式都超正又大份 下次要約齊成班同學出嚟👭-🦀糯米炒膏蟹 $568/隻上菜嗰陣個鑊氣吸引埋附近枱嘅目光 幾誇張🤣 糯米飯份量啱啱好 仲有飯焦😍 我鍾意食完飯再食蟹 朋友就拆曬蟹肉同膏出嚟撈飯 好豪華😗-🦪南非鮑魚啫啫雞 $498有四隻鮑魚非常氣派 鮑魚彈牙雞肉滑溜 送飯一流😝 餐廳嘅煲仔菜式都好有鑊氣 擺咗一陣都仲熱辣辣🤗-🪸蜜汁脆燒鱔 $268講真上菜嗰陣差啲以為嚟錯咗叉燒🤭 鱔肉非常彈牙 而出面又做到脆卜卜🤤-🥚蟹肉菠菜豆腐盒 $128食落有啲似玉子豆腐再加上賽螃蟹嘅感覺🤔 不過當然係真蟹肉啦😏 係熱氣嘢以外唔錯嘅選擇☺️-🥡佛山燻蹄 $58🍤前菜（炸魚仔） $25兩款送酒一流嘅前菜小食 餐牌介紹燻蹄用咗三蒜嚟調味 幾講究架😎-📍神燈海鮮酒家佐敦長樂街14-20號18廣場地舖及1樓-

一早聽聞啲小菜要留定，好彩有留左燒鵝叉燒同埋吊雞好好食。不過坐得就比較逼近嘈少少。黑松露玻璃燒鵝 - 冇蘇味，好好食吊燒沙薑鹽焗新鮮雞 - 有雞味，皮夠脆唔肥伊比利亞叉燒王 - 好入味，正蜜汁燒脆鱔 - 都唔錯懷舊蝦多士 - 攞來點蟹椒鹽雙菇 - 幾大碟，下次夠野食可以唔洗叫阿拉斯加蟹兩食 - 花雕雞油蒸活膏甲羅燒 ，正蟹真係太好食有花雕嘅香味甲羅燒點多士

12月係做節嘅月份，為食嘅我緊係會為大家去揀下d佳節之選😋打頭陣係中菜🤩聽到餐廳嘅名已經好有期望😍當日係閒日都好滿場🤩所以記得book 枱呀🥳睇下餐牌入面有好多手工嘅小菜同煲仔🥰海鮮同煲仔都係主打黎😎以下係幫大家揀嘅招牌菜😋🌸琥珀合桃，好味到真係停唔到口，合桃好脆，甜味又岩岩😍🌸乳鴿炸得香脆，皮簿🥰肉嫩，同埋個size係岩岩好👍🏻🌸蜜汁脆燒鱔必推😍，因為真係出面食唔到，廚師整到個鰻魚好似叉燒咁，外面係甜甜嘅蜜汁，一口落去係彈牙肥美嘅鰻魚，仲要唔多骨👍🏻🌸糯米炒膏蟹🦀，個煲係熱辣辣嘅上黎，入面係大大隻膏蟹🤤用蟹油嘅糯米飯好香，仲有少少焦香🤩膏蟹係爆膏🥳仲有肉質結實，係全蟹上🥰🌸南非鮑魚啫啫雞，鮑魚好大隻，同埋都好腍😋雞件好入味🥰份量多😎🌸金湯海皇豆腐，金湯係海鮮上湯，入面有魚片，帶子同豆腐🥰湯帶鮮味😋👍🏻🌸酒家仲有送甜品係滑滑嘅奶凍😎好香鮮奶味

阿爸阿媽話聽過呢間酒樓好耐，出晒名海鮮靚，但仲未有一次機會去食，今日就帶佢哋去試吓。前菜有琥珀合桃真係好開心☺️✨糯米炒膏蟹賣相勁吸睛！貼心已經拆好隻蟹，蟹蓋上面充滿着橙黃色嘅硬蟹膏😍吸盡蟹汁精華嘅糯米飯，微微黏口，而且仲有我最愛嘅飯焦，真係食唔停口🤤力推🙌🏻✨黑松露玻璃燒鵝燒鵝好肥美，帶有淡淡黑松露香味，幾特別。個皮好薄好脆，可以蘸酸梅汁或燒鵝汁。✨蜜汁脆燒鱔呢個真係好好味🙌🏻賣相有少少似蜜汁义燒😆鱔皮好脆，鱔肉肥美富油香。蜜汁香甜而且有少許焦香！喜歡嘅仲可以加少少檸檬汁。✨啫啫鮑魚雞「嘩，好大隻鮑魚啊！」我呀爸第一個反應😂真係又大隻又厚身，如果再腍多少少就更完美。雞件都好入味，火喉十足。✨蟹肉菠菜豆腐豆腐炸到微微酥脆，面頭舖上菠菜同埋蟹肉，仲有啲蟹籽，感覺就係平凡中帶點不平凡🙌🏻✨鮮鳳梨咕嚕肉成日食到嘅菜式，反而更考廚師嘅技術。整體酸甜度剛好，咕嚕肉仍然保留外脆內嫩嘅口感。南乳脆香骨炸到好酥脆，南乳味亦好香。如果再juicy啲就理想🙌🏻