稻香 (已結業)

幾個姊妹成日話食阿拉斯加蟹，但是好難約齊，適逢姊姊生日姊姊提議又去稻香，因為她是熟客，我們人少少可以十一點訂位七點去到，起初預計六位，兩姊妹事忙，未能出席於是四人，七點到齊是晚菜單主角五斤多的阿拉斯加蟹一早訂位時預訂壽星女話事，鐵鍋沙薑雞，砂窩水鴨雞煲翅清蒸海石班兩條，每條仲兩斤半重冫我們先來喝幾杯，雖然一早預訂，可能是晚酒席滿坐接近八點主角出場，大家見到真係嘩嘩嘩蟹相當巨大，幾乎整個碟也載不了不過我同姊姊囉相機出嚟，拍攝得幾張照片時另外兩位姊妹已經急不及待動手餐牌指示原隻蒸的阿拉斯加大蟹，即時打開蟹蓋見到冇乜膏原來主要係食蟹腳，剪䦕蟹腳，一梳梳的咬下，肉厚又鮮甜鮮甜中帶淡淡的海水鹹香，不消一刻，蟹肉已吃過清光哈哈，餘下一大堆蟹殼可能賣相問題，如果斬件上，肯定更加快清哂接著而來的是鐵鍋沙薑雞，用鐵鍋上能保持熱度面頭真係見到極多薑粒，而且雞好大份，肥瘦適中，肉質滑嫩好快大大煲的砂窩水鴨雞煲翅，多了半隻水鴨的雞煲翅，適逢天氣寒冷水鴨故宜對大家都有補身作用，翅份量四人剛剛好，湯真的非常清甜美味海石班雖說大條，火候卻控制得恰到好處十分新鮮，鮮甜嫩滑，滿分（壽包1打）也叫得過，姊姊打包八個祝壽星

今晚要OT,無得返屋企食住家飯，唯有買外賣。我同D同事就去左深水埗稻香買燒味飯，我買左燒鵝飯，主打明爐炭火燒，師傳切左下後脾俾我，果然皮脆肉嫩，燒得肉汁保留，配埋菜乾煲嘅例湯，好下次會再幫襯

幾個朋友聚會，這次揀選了稻香一行五人坐圓枱，傾計一流七時我準時入座，等齊人由我決定點左以下菜式秋冬滋補少不免來個湯水，佛跳牆逐位上此湯真材實料有花膠，瑤柱，鮑魚，海參，湯清而甜，而且好滋潤$38 一盅也不貴!真係出街食好過自己燉特價餐單寫住龍躉兩味:山藥翡翠浸龍躉球.金蒜蒸龍躉頭腩 $119咁便宜價錢，又豈可不叫山藥翡翠浸龍躉球.金蒜蒸龍躉頭腩 兩者各有特色用枸杞准生龍躉浸時蔬，奶白色的魚湯完全不覺有味精，甜得來實而不華龍躉球肉鮮挺實，味道較淡口，吃時要伴上醬汁，味道才剛剛好准生清爽甜，蔬菜索了魚湯精華，一點也不腥，很不錯金蒜豉汁蒸龍躉頭腩，是簡樸中見真功夫魚頭腩劈件，加入薑絲、豆豉一同清蒸，上桌時是魚香四溢魚肉肉質不會粗糙，吃起來軟嫩，亮點是很惹味的豉汁香味道鹹中帶鮮，魚皮膠質重口感最煙韌明爐燒鵝皇半隻，熱辣辣的燒鵝燒得很香，今晚做法挺特別的燒鵝是用玻璃盤盛載，盤的下邊用明火燒着，重點仍是皮香肉嫩我覺得這樣是最好保持鵝的熱度的做法，可以吃到原汁原味芝士大蝦球伊麵，上檯色彩繽紛，蝦球來得爽口既彈牙不過今晚的蝦球只是配角，伊麵吸收了蝦肉及芝士精華是最誘人伊麵最後被掃清光，蝦球尚餘兩件一位

晚餐 5號 食過晚餐 龍虾伊面 優惠 48元 開邊上新鮮 美味 超值比較 雞絲粉皮 32元 細細碟1位用 双映成趣 宵夜7號 打邊邊 有優惠火煱套餐 68元 擇咗豬骨湯+3款料鯪魚肉 ~鮮 彈 滑再加料~ 支竹 & 貢丸貢丸~ 冬粒菇豬肉丸 似有魚腥味港島蠔~ 差 色黃黑 肚破爛 瘦細要求女侍應退貨 臉黑 & 左閃右避仲走開遠處遠啤 再講呢位女侍 10點3 入座時就吹 last order落單希望日後有改善

叫左:花旗蔘燉雞,金蒜銀絲蒸元貝,脆皮燒雞花旗蔘燉雞:好重花旗蔘味,清香帶有甘甜,用料幾足唔錯!金蒜銀絲蒸元貝:元貝好大粒,不過似係雪藏貨,味道唔多鮮味.金蒜好香口.銀絲係粉絲吸左個汁好美味.脆皮燒雞:味道好淡,似又係雪雞,重要冇咩調味,皮炸到好乾又嚡.個蘿蔔好多根,過辣.整體:食品一般,上菜好慢.

每月大約會去稻香食一次晚飯，想吃定期轉款的小菜套餐，價錢相宜，星期一至五去食，就至抵,  週末及假期去，連加一，大概要貴百分之四十!  兩款小菜中，必有一碟是海鮮，今期菜式如下：

收工同同事去深水埗買嘢，之後行咗去美荷樓嗰頭滔香來個豬軟骨雞煲，$88蚊一個包6罐啤酒，真係好抵。雞煲味道好濃，又夠辣，超冶味!食完一淡會停唔到口，食晒啲餸，加啲水，又成火煱湯底，火煱料都唔差，肥牛、桶蠔都夠生鮮，最尾來個麵，吸收晒啲辣汁，好好味。每位加$9又可以任飲汽水、糖水，埋單都係每位$130，仲要係好飽。唔怪得稻香成日都咁多人啦!

呢排都好流行食雞煲, 而成日係街都見到稻香賣緊廣告..88蚊一個雞+豬軟骨煲~~一於一家大細去試下喇~~呢間稻香有2層, 下層係打邊爐, 上層食小菜...因為都只係想試下雞煲送下飯...於是就揀左小菜個層~~去到坐底, 見到餐牌上既款色唔多....最HIT既當然係個雞+豬軟骨煲啦,其次就係118蚊孖寶餐... 有個乳豬例牌 + 一條寶石魚 (?)其餘都係煲煲煲煲煲......XD我地7大一細...Total 嗌左2個雞煲, 1個沙嗲粉絲蟹煲, 1個西洋菜煲, 1個羊腩煲, 同埋孖寶餐..先講下個豬軟骨雞煲..賣相同出面其他雞煲火鍋店既都大同小異唯一特別就係撈埋d豬軟骨一齊整XD份量呢..呢個價錢都預左係大家1o舊起, 2o舊止架喇..味道方面...冇出面食個d咁惹味..辣味都唔太出...不過麻既感覺就反而比較勁, 可能佢落左好多個d細細粒圓型既香料!雞件都唔錯, 不過要注意有d切得大件既入面根本未熟,個煲上左台都最好煮多陣先好夾呀!!豬軟骨都煮得好稔, 不過就真係唔夠惹味喇~反而個汁拎黎送白飯幾好~~XD另一個想講既係個沙嗲粉絲蟹煲呢個個味道真係整得唔錯~~粉絲夠多,送飯一流!!蟹件都

下午約2點9左右到，下面櫃台叫我上樓上，上到去地方一眼見哂四方形面積很細的酒樓，店員很少，只3兩個都忙得很，一會有男店員叫我們跟他到旁邊一間房，很大陣甲醛味，坐了一陣才不覺有味。店員真的少得可憐，一走了想再遞紙就要等她傳菜進來才有機會。點心味道不錯，但不夠熱有些點心只是微熱。環境就麻麻，冷氣不夠，每吃一陣就要用點心紙當扇。店員太少。不過都可以再去多次的。

Last night originally booked Tsimshatsui Tao Heung then I remember something to buy at Shamshuipo so went to this restaurant instead. I ordered a Lobster and half piece 沙姜雞 then want to add a vegetable dish with some meat. There were few dishes of vegetable and seems only one with meat on that one-color menu card so I asked for their big menu from one black suit. She said only 10% food there are available for order. I did not believe and picked one basic vegetable with chicken and she said the d

某天中午，有空與一眾友人在這間「稻香集團」的最新開張酒樓喝茶，叫來多道水準中規中矩，有些好些，有些普通，但整體而言還算可以的點心，再加上油雞米線，把一張八人大桌擺得滿桌都是，大家邊吃邊聊，度過了愉快輕鬆的一個中午，吃得大家飽飽的離開。這頓午飯雖然沒有甚麼特別，但能與友人一起談天說地，暢所欲言，享受豐富的點心，仍是一件教人心情暢快的事。

這是一間在深水埗區破新穎的酒樓！很多公公、婆婆並未習慣此集團的服務模式，又感到食物太貴、服務員不肯幫忙霸枱，所以常把傳菜員工和侍應來罵，發脾氣！他們可能感到食物貴及侍應不夠聽話，又不依枱號填點心紙，常借題發揮說用膠籠不好、用膠碗不好、茶葉不好…總之，只要光顧一次，就會知道是職員問題或是茶客問題。不過我認為食物不錯，待應和傳菜服務不錯，我看着她們被客人罵都還笑笑口，除了經理可以惱之外。這間酒樓確不合深水埗的慳吝老人心意，我都擔心此間酒樓會心灰搬遷。