第一郡

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今次我去咗公司隔離越南餐廳，試咗幾道菜，真係好滿意！首先係腩肉軟法包，包嘅外皮超脆，裡面嘅腩肉軟滑得嚟仲有一啲香料味，搭配新鮮嘅生菜同香菜，食落去真係好清新，令人一口接一口！再嚟就係烤豬肉撈檬，豬肉烤得剛剛好，外焦內嫩，味道濃郁。撈檬嘅米粉非常滑，配上特製醬汁，整個味道平衡得非常好，唔會太油膩，反而令人有種食咗好飽又唔會腻嘅感覺。然後，我試咗蕃茄蟹餅檬粉，呢道菜真係驚喜！蟹餅外脆內嫩，配上香濃嘅蕃茄醬，令整碗米粉更加有層次感。蕃茄味道清新，唔會太酸，剛好襯托到蟹餅嘅鮮味。最後，越式烤雞翼就係我今日最愛！雞翼烤得香脆，皮薄肉嫩，配上特製嘅醬汁，真係無法抵擋！每一口都充滿香味，令人停唔落口。總體而言，今次嘅用餐體驗非常愉快，無論係味道定係環境都好舒服，絕對值得一試！下次一定會再嚟！

位於油麻地Q1第一郡越南餐廳，侍應服務良好，環境寬敞，大約可以容納40-50人，今天午餐時段都滿座，好在我12點左右已到。食物當然👍🏻👍🏻👍🏻❤️ 米紙蝦卷（$25/條）：推薦、推薦！蝦新鮮彈牙，配上特製醬汁，味道清新好味！❤️ 蟹膏蕃茄湯河空間（$70）：🦀 味勁濃，蕃茄清新，酸酸甜甜的， 十分滋味！❤️ 扎肉湯河（$70）：非常推薦，扎肉大大件，非常彈牙，湯汁濃郁可口！❤️ 滴滴咖啡 凍飲（$35）：另一推薦👍🏻咖啡味香醇幼滑、濃郁，配上煉奶，好回味！

人氣越南小店👏🏻👏🏻食物質素高但價格勁貼地，今次我哋試咗兩款嘢食。蟹膏蕃茄湯檬✨見到差唔多每枱都有嗌，黎到先飲啖湯，個湯底係勁香濃，好鮮甜！檬粉索晒啲湯好惹味，而佢既名物蟹膏餅真係好有驚喜，重蟹味之餘口感幾特別😋斑斕綠豆糕呢個都係佢哋招牌之一，每日限量供應！煙煙韌韌，香濃嘅斑斕味加埋中間既綠豆蓉好夾，好好食！

睇下你諗住食乜嘢去，如果想食正宗越南野可能會有D失望，但我無食軟包，所以唔評論。只可以講餐牌以主食較多， 主要係粉麵同埋軟包， 其他越南菜式就只有炸雞翼同埋粉卷，兩樣我都有點， 炸雞翼連少少香茅嘅味道都冇都唔知有乜越南特色， 份卷亦做得太大， 外皮亦太厚， 味道實在相當一般， 但唔算難食。粉面嚟講就味道同配料亦相當本地化， 越南野都有米線，真係有啲唔明，點解連生牛河都冇， 份量就相當足夠， 但食越南粉一定要有嘅辣椒粒同埋青檸就欠奉啦， 問店員， 佢話已經加晒落去啦喎。 如果以一般茶餐廳嚟講，佢哋飲品同埋軟包價錢尚算合理，但粉面就有啲偏貴，但如果你係抱住食越南嘢嘅心態去就會有啲失望。

之前已經聽過係深水埗好出名，未食到就已經搬左黎油麻地。出咗嚟呢邊行街，終於可以順便試埋行到好熱，叫左杯。牛油果沙冰。滿滿牛油果味，好滑好濃，如果再少啲甜就更好啦，唔係講笑，呢杯野都幾飽。太肚餓關係，叫左好多野食。。。。越式法包。未去過越南，香港呢個我就覺得好脆，內面包有菜同肉，口感都幾豐富。。蟹膏蕃茄湯檬。濃濃嘅蟹膏味帶點蕃茄酸味，好開胃。佢哋啲粉真係好多，男人都話多。另外 叫左個。烤豬肉撈檬。 烤豬肉好香，好淋，幾好味，撈檬又係好多。 最後有啲後悔就係叫得太多主食，原本想試嘅甜品都食唔到下次一定再嚟叫左甜品先

4/9/2024📍第一郡呢間越南餐廳仲開係深水埗嘅時候就食過一次 印象中都幾好食 到搬咗去大舖幾年 今日終於去食多次啦😽宜家嘅舖頭真係大咗好多 但晚市時段都係滿座 生意勁好我哋6點半左右去到唔駛等位 上菜速度都好快⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯✨蟹膏番茄湯檬（$70）一飲個湯底就被徹底驚艷 事關湯底嘅蟹味真係好香濃！同番茄嘅酸甜超級夾！佢嘅配料好多 最特別嘅係個蟹膏餅 蟹味好香 口感好得意 食唔出佢係點整出嚟（我哋估係蛋白mix蟹肉蟹膏🤣）至於豆卜、豬紅、扎肉 全部都非常入味 吸晒湯底嘅鮮味 仲有半個番茄同幾條生菜添檬粉嘅分量都唔少 亦唔會煮得太腍 唯一要彈嘅係herbs太多 要夾走面頭果啲先唔會咁重味😹✨越式法包（$60）半條法包賣呢個價真係幾貴下 不過真係幾好食😋佢嘅法包係外脆內軟 唔會好難咬 啱上菜嘅時候仲係暖暖哋 入面嘅饀都足料 有扎肉、腩肉、肉鬆、蘿蔔絲 、青瓜、肝醬、酸菜 mix埋一齊嘅味道同口感都好豐富 芫茜味唔會好重✨米紙蝦卷（$22）一條米紙卷切開兩半 搣開出面嘅香葉就食得 中間嘅饀料好足 有檬粉、青瓜、蝦、生菜佢嘅靈魂在於個醬汁 花生味超濃 個醬入面仲有啲蘿

呢間人氣越南菜餐廳平日一樣多人。以前舊店成日排長龍，宜家新店地方大啲，多位好多。呢度蟹膏蕃茄湯檬係必試之選，湯底鮮甜濃郁，蟹膏味道豐富，檬粉好味，非常滿足～～烤豬肉湯檬粉，豬肉烤得香口，配上檬粉同特製醬汁。越式法包外脆內軟，夾住豐富餡料。米紙蝦卷，每件都包得好精緻，蝦肉鮮甜，配上特製醬汁，非常清新～～飲品方面，每人叫左一杯。凍檸茶清爽解渴，鹹檸soda好爽。最後，斑斕綠豆糕甜而不膩，斑斕香氣十足。

米紙我哋揀咗自家製嘅醬料，佢裏面有啲花生粒，因為磨得唔係特別細，所以食落會有啲口感，而且花生味非常濃郁。米紙裏面嘅蝦好新鮮，食落彈牙肉質緊致。佢啲蔬菜點埋個醬汁真係好正。我覺得一人食兩舊唔過分。香茅雞翼嘅表現，正正常常外脆內Juicy。主菜我哋揀咗越式法包，裏面有嘅就係扎肉，同埋其他越南特色小小嘅食物。個包外脆內軟，配埋啲蔬菜幾清爽芒果沙冰同牛油果沙冰嘅表現都好突出，芒果會相對清新一啲，牛油果佢就幾飽肚下。兩隻嘅味道都好香濃，正。芒果糯米卷嘅size真係冇輸俾長洲糯米糍。入面嘅芒果靚靚囝囝，色澤金黃，甜度十足，再加埋個糯米皮都好煙靭，食得出係新鮮整嘅，唔係嗰種凍到僵晒嘅，一人一見一下子就K.O.咗本身我哋都係抱住試一試嘅態度食榴槤糕，其實對佢期望冇特別大，畢竟個價錢咁平。點知食落真係好出乎意料地好，佢雖然冇咩榴槤蓉嗰啲，但係佢個榴槤味係好真，唔會人工或者係化學味，非常喜歡。令到我對佢嘅其他糕都有期待，下次嚟到嘅時候我相信我會試埋佢其他糕整體嚟講餐廳嘅食物比想像中出色，一定會有下一次再食

中伏，今日打風天氣比較熱，入到來完全感受唔到涼，雖然係午市時間，但人唔算多，唔洗排隊，因為好熱所以第一點佐杯冰沙，紅毛榴蓮沙冰$50，勁難飲，淨係得酸味，仲要酸到飲唔落口，一度以為係壞佐！即時問佐點解味道咁似壞佐，佢地職員話係咁嘅味，我女話好酸好難飲，佢地無出聲，d雞翼又奀痴痴，米紙卷一d都唔新鮮，落單幾分鐘就出齊送，反正以後唔會再來啦！真係感覺好失望，因為以前係深水埗試過幾次，都幾好，依家太差啦！

第一郡📍：油麻地彌敦道483-485A號2樓🚗：油麻地地鐵C出口 步行2分鐘📞：+852 2416-6868💲：~HKD100/head for lunchFood quality✔️：蟹膏蕃茄湯檬、米紙蝦卷、越式法包、牛油果沙冰👌🏼：鳳梨沙冰❌：斑斕綠豆糕總結：😋喺深水埗區闖出名堂嘅越式小店 老闆娶咗嗰越南🇻🇳老婆 愈做愈出名到由細舖到油麻地大舖😋招牌蟹膏蕃茄湯檬真係一上枱就嚇死人 好大碗仲要足料到瀉 札肉蕃茄蟹膏都超大舊 湯頭鮮甜 好似磚頭咁大嘅蟹膏真係畫龍點睛 推薦😋越南菜一定要叫米紙蝦卷 用香葉包住真係驚喜 米紙夠薄身睇到入面包住一大隻蝦🍤生菜同碎嘅米粉 唔蘸醬係超寡 所以一定要蘸醬 可以揀自家醬同魚露 自家醬係花生沙嗲醬 蘸醬同唔蘸真係兩個天地 唔蘸好普通 蘸咗好食😋越式法包🥖好大份被一開二 睇橫切面足料有扎肉 青瓜 芫茜 紅白蘿蔔絲 好食嘅 不過比起湯檬同蝦卷就有啲略失色😋越式小店有牛油果🥑沙冰賣真係幾新奇有趣 以試下嘅心態去試 飲落真係驚喜 好順滑牛油果味都重🤔對比起牛油果沙冰 鳳梨沙冰就比較平實冇咩特別 😨個個都話要試斑斕綠豆糕 但真係好麻麻地 食落又唔係煙韌 中間層綠

朋友帶咗我哋呢間食越南菜，話價錢唔貴，份量又夠，所以都幾多人嚟食，12:30嚟到都要排隊等位。叫咗個雞絲湯河，雞絲份量多到鋪到成碗麵都係，好耐冇試過食麵有咁足料，一路食啲河粉都有雞絲配，超正🥰雖然啲雞絲嘅雞味唔算好濃，但食落唔會嚡，調味都唔錯，配埋啲河粉一齊食好正。河粉亦都夠滑，湯底味道亦都係啱啱好，唔會太鹹或者太淡，加埋啲檸檬汁吊下味好正。Lunch set仲要包埋嘢飲，性價比都好高，啲位又唔會太迫，坐得到舒服。

朋友一直話呢一間越南嘢勁抵勁抵又好平又好味，所以今日終於都拉咗我去食。首先呢就叫咗佢嘅名物係一個蟹膏檬粉。佢嘅蟹膏我哋另外再加咗錢叫多一嚿，佢係蟹膏跟蟹肉整成一餅咁樣，有咩好處呢？就係你食落嘅時候的蟹肉唔會散晒落個湯底嗰度然後就咩都食唔到，一個真係真材實料你可以淡淡咬落口。另外我哋加咗個越式法包，揀左烤豬肉嘅。佢嘅豬肉一啲都唔會乾柴，配埋佢隔離酸酸地嘅蔬菜，個法包又脆又軟，真係好正。我哋另外叫咗個椰皇，大大個。其實呢仲有一樣嘢好緊要嘅就係一入到嚟，你必須要即刻下單叫一個斑斕綠豆糕，佢係份量有限，我哋嚟到嘅時候候都係得返幾件，必試。佢嘅皮非常之煙靭，配埋入邊嘅綠豆餡，又唔會太過香甜，食一個完全冇問題。

第一郡以前係深水埗已經好高人氣，宜家搬到油麻地人氣不減，地點亦都更方便。當日嗌左兩個主食，招牌菜蟹膏蕃茄湯檬味道鮮甜，蕃茄湯酸甜加埋香料及蟹既鮮味好夾，味道有層次🍅配菜除左有帶香濃蟹味嘅蟹膏餅🦀，仲有扎肉、豬紅、豆卜及生菜，非常豐富👍🏼另外烤豬肉撈㩚份量都好足夠，烤豬肉味道帶甜，非常香口，配合大量蔬菜及檬粉，整體口感豐富，味道清新，好啱夏天食。對比兩個主菜個人覺得蟹膏蕃茄湯檬會更有特色及驚喜。甜品斑斕糕有三層，口感煙韌，充滿斑斕香，唔會死甜，如果鐘意斑斕甜品必食！😋

Q1 第一郡的店面雖不大，但裝潢充滿越南風情，營造出舒適愜意的用餐氛圍。柔和的燈光、木質桌椅，以及牆上掛著的越南風情畫作，讓人彷彿置身於熱鬧的河內街頭。蟹膏蕃茄湯檬： 這道菜絕對是Q1的招牌！濃郁的蟹膏湯頭，酸甜適中，搭配爽口的檬粉和鮮嫩的蔬菜，每一口都是味覺的享受。轉加了檬粉和蟹膏的份量更足，絕對能滿足愛吃海鮮的朋友。芒果糯米卷： 香甜的芒果搭配軟糯的糯米，口感豐富，甜而不膩。外層裹上一層薄薄的椰奶，更增添了香氣。牛油果沙冰： 這是一款非常適合夏天的飲品，濃郁的牛油果香氣搭配冰涼的口感，讓人瞬間清爽起來。越式法包： 法包外皮酥脆，內餡豐富班蘭糕： 班蘭的香氣很濃郁，口感軟糯，但甜度稍高。米紙蝦卷： 外酥內嫩，蘸上店家特製的醬料，風味獨特。

蟹膏蕃茄湯檬 $70好似好多人點😎入到去張張枱都有一碗咁！佢唔係平時食開嘅茄湯，而係比較深色，比較酸嘅！好開胃👍🏼我地仲加咗加蟹膏，好好食呀！咸咸地好鮮味，好似加咗蛋白入去，令佢更加硬淨，同時又勁索湯😝越式法包 $60好好食！法包好脆！！入面亦都好豐富，有扎肉，腩肉，肉鬆，酸菜，青瓜，蘿蔔，蔥！口感十足！！一定要襯熱食😍越南香茅雞翼5件 $38甜甜地！烤到唔算好lone👍🏼好食！！牛油果沙冰 $38必點！！！！以往喺深水埗分店已經出晒名，今次黎到當然係必點啦！！好Rich🥹好滑！完全好似食緊雪糕一樣🥹👍🏼👍🏼👍🏼世一！班蘭糕 $15班蘭味好香好濃！入面有綠豆蓉又幾特別咼！！芒果糯米卷 $38嗌嘅時候，剩返3份！即刻落單留起佢🤭無令我失望，芒果係超！級！甜！！！仲要勁juicy!!!一份好彩有2舊🥺👍🏼👍🏼