第九味

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.‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.🍱 有溫度嘅服務最值得支持 @ 🌟 第九味 🌟.💁‍♀️ 圖片展示美食為：酒盜芝士 HKD 68芝士蟹籽玉子燒 HKD 28海陸空串燒盛 HKD 198金菇牛肉卷 HKD 32香濃爆汁牛筋丸 HKD 22鴨肉串 HKD 26雞横隔膜串 HKD 24錫紙牛油蒜蓉烔花甲 HKD 108吉列蝦加州卷 HKD 78百香果特飲 HKD 48奇異果特飲 HKD 48.👽 呢間居酒屋最特別嘅地方就係FUSION嘅餐牌，除咗日式，亦有泰式同中式嘅食物選擇。.🧀 先黎一份「酒盗芝士」開下胃先，酒盗嘅鹹香味，配搭芝士嘅濃郁，好夾好爽皮。.🧈 再黎一份「鹹蛋蟹羔玉子燒」，邪惡嘅蟹籽同芝士，夾埋玉子燒軟嫩嫩。.🔥 呢款「海陸空串燒盛」有足足八串，完美解決選擇困難症，有齊大蝦、豬、牛、羊、雞、鴨腎、翠玉瓜，大滿足。.🍢 再黎多幾款串燒，「金菇牛肉卷」牛肉薄切包住金菇，尤其惹味多汁，而金菇帶有獨特嘅香味。「香濃爆汁牛筋丸」咬落去有肉汁爆出，味道濃郁。好好咬口。「鴨肉串」超經典，鴨香味濃郁。「雞横隔膜」最特別，燒得剛剛好，有雞皮嘅香脆亦好咬口。.🐚 超級香嘅「錫紙

早前又走到元朗覓食, 發現一家新開的日式料理, 在街道上很耀眼的存在, 那就試試吧! 聖誕期間, 還送公仔, 超貼心! 酒盜芝士 ~ 一口的很方便, 酒盜就是最妥貼的下酒菜, 跟芝士味道絕配! 鹽焗海花螺 ~ 這花螺很嫩, 新鮮爽脆又甘香, 咸咸香香的, 又是另一道下酒菜!深海池魚皇薄切刺身 ~ 油香味道細膩, 魚肉厚刺少，肉質鮮嫩又肥美, 口感很爽脆! 鮟康魚肝 ~ 入口即溶, 口感綿密滑順, 配上酸蘿蔔蓉與小蔥, 超讚! 炙燒左口魚手卷 ~ 我最最最愛的炙燒左口魚, 魚油豐富, 味道甘香, 大愛!醬燒三文魚腩卷 ~ 三文魚本來就魚油豐富, 以醬燒後油脂更豐腴, 夾雜青瓜絲、玉子及蟹柳, 添清爽口感!原條燒茄子 ~ 肉很嫩很軟, 醬汁滿滿但不過多, 濃重口味超開胃!秘製汁燒牛骨髓 ~ 口感又軟又滑, 沒有腥味, 這微辣口感, 是很好的下酒菜! 醬燒日本芝士年糕 ~ 煙煙靭靭的口感, 軟糯外皮, 醬燒令層次更豐富! 再來杯百香果特飲 及 自家菊花杞子茶, 想不到這特飲這麼有特色! 

🎉 最近元朗新開咗一間日式料理，叫 第九味 對我嚟講 真係激動！我好鍾意日料，唔知道你係咪都同我一樣😋😋！今次我同朋友一齊去食，啲食物真係好新鮮，食完真心讚👍🏻芝士蟹籽玉子燒 $28外面滑滑，裡面滿滿芝士同蟹籽，真係好味到爆！魔女麻醬撈烏東 $68 一半沙律醬一半胡麻醬，中間仲有滿滿蟹籽同豬肉，麻醬香濃，烏東麵滑滑，幾口就食完，根本停唔到。吉列蝦加州卷 $78大份蝦炸得金黃，配上香滑酪梨，簡直好味！鵝肝手卷 $58鵝肝香濃，配海苔特製醬汁，口感超正，鍾意食鵝肝嘅值得一試。蟹柳手卷 $20經典小食，朋友最愛、蟹柳味道鮮甜。手作一口芝士 $68每一口都充滿芝士，每一次都會叫呢個菜式，食過返尋味！原條燒茄子 $48手瓜咁大條嘅茄子，燒得剛好，茄子嘅甘甜味道令人驚喜。燒牛骨髓 $68呢個係店舖嘅必吃之選，肉質嫩滑，骨髓嘅香滑真的好正，肉食者必試。醬燒魷魚筒 $46魷魚烤得香脆，搭配醬汁，味道超讚。飲品-士多啤梨梳打$48 清新解膩，飲完好舒服。荔枝梳打 $48 果香四溢，特別適合夏天飲。呢度嘅日式料理真係唔可以錯過，無論係菜式嘅創意定味道，都令人驚喜！如果你同我一樣鍾意日料，記得去試下！店鋪

想食下日本嘢，聽元朗谷友講開咗間新日式料理餐廳叫第九味，是晚就同家人去試下。大概八點左右去到餐廳，發覺餐廳真係唔大間，大概只有18個座位，建議人多嚟食嘅話真係訂咗坐先。店內除咗日式料理，都仲有啲特色嘢食，例如白雲鳳爪、燒元朗烏頭等，價錢都幾親民。⭐無骨鳳爪家人愛食鳳爪，先來一盤無骨鳳爪作為餐前小食，酸酸辣辣好開胃，其中嘅芹菜香甚是對胃😋⭐三文魚腩刺身再來分三文魚腩刺身，刺身相當厚切，每一件都肥美可口，入口魚油甘香，十分美味。⭐海膽壽司再來一份海膽壽司，海膽鮮甜，入口即化，正喎。⭐燒鮮白鱔 & ⭐豚肉露筍卷之後有燒白鱔同豬肉蘆筍卷，燒得甘香但唔會過份乾身，少少嘅鹽調味已經好好食。⭐蒜香燒生蠔在整咗份燒生蠔，要咗辣味，上面嘅蒜蓉、蔥同辣椒十分香口惹味，蠔肉肥美鮮甜，又係勁正。⭐雙色鱔鰻竹筒飯最後仲有個竹筒飯，入面係白鱔同鰻魚，一種爽口彈牙，另一種軟腍甜美，加上軟綿綿嘅珍珠米係好食喎。竹筒望落唔大，但實際上飯好多，一人分到一大碗，十分飽肚😆小店即叫即製，製作需時，近乎食完一碟先至上下一碟，食得輕鬆冇壓力，感覺良好，可以多多支持一下小店呀。

朋友推介元朗新餐廳，身為街坊，不能錯過，即時約腳嚐嚐，實測一下！環境舒適有格調，一點不似日式居酒屋🏮，反而似西餐廳多一點！先來北海道帶子什菜沙律🥗 $58，顏色艷麗，帶子鮮甜，蔬菜🥬爽口，加上少許沙律醬，輕易成為一客高質日式沙律！刺身來了一客深海池魚皇薄切 $148，賣相甚為精美！魚片晶瑩剔透，新鮮嫩滑，醺上微酸的醋汁，美食也！小食點了酒盜芝士 $68鹽漬深海魚肉臟，放在黏濃的芝士上，加點酒，再搭一片梳打餅中和各方，恰到好處！另一款小食，火炙鵝肝 $100，鵝肝外脆肉軟，夠大塊，份量足！配脆口的梳打餅，很不錯！燒魷魚🦑鬚 $42，魷魚🦑香味加上惹味燒汁，等於好味道😋😋 。平日最怕嚼勁強的魷魚，這客口感零韌度，深得我心。原條燒茄子🍆 $48，不愧為招牌菜，蒜蓉味跟茄子混成一體，茄子熟透，口感柔軟！蒜頭的辛辣帶來點點刺激感，好正！雜錦魚生丼飯 $98，魚生新鮮肥美，飯底特多，夠飽肚！檸檬🍋紅茶 $20，冰涼清爽！食物選擇不少，還有很多未及品嚐，鐵定擇日再來。

好耐無行過黎雞地依邊見到依度有間新既日式居酒屋餐牌價錢唔貴就試下有齊串燒，鍋物，壽司，刺身等等🩷海陸空串燒盛有齊哂8 款唔駛煩串燒燒得岩岩好調味適中個人鐘意免治雞肉棒有d 軟骨好好咬仲有大蝦肉質彈牙🩷火炙鵝肝鵝肝出哂油配搭梳打餅食落好似無咁膩添🩷牛油蒜蓉焗花甲面頭舖滿蒜蓉好香花甲新鮮又無沙依個好食！🩷蒜蓉焗娃娃菜份量都幾大兜娃娃菜吸哂蒜蓉味一流！🩷雜錦魚生丼飯魚生係厚切粒粒但質素一啲都唔差有齊各類魚生，食落鮮美🩷安格斯牛肉稻庭湯烏冬依家天氣凍，最好叫碗熱野暖下牛肉份量都幾多烏冬夠彈牙🩷蜂蜜柚子茶🩷凍檸樂

最近發現咗元朗又新街呢間價錢公道、款式多樣嘅日式餐廳，餐廳侍應服務周到，非常值得推薦。我同家人不時黎呢度食晚飯，每次都好滿足😍✨牛小腸🐮牛小腸烤得恰到好處，幾有咬口，而且出面比較少見✨雞橫隔膜串🐔雞橫隔膜串香氣四溢，味道幾好食，同樣係比較少有✨燒鮮白鱔🐟燒鮮白鱔外脆內嫩，味道濃郁😍仲完全無骨✨燒日本鱈魚片🐟鱈魚片烤得金黃酥脆✨蟹籽沙律🥗蟹籽沙律口感豐富，鮮美嘅蟹籽配上爽脆嘅沙律菜，味道非常清新。✨🐟三文魚刺身（4切）三文魚刺身非常新鮮，切片厚薄適中，口感肥美✨蜜味燒雞翼🍗蜜味燒雞翼內裡多汁，每一口都充滿蜜糖嘅香甜味，好食😍✨錫紙焗金菇錫紙焗金菇帶有陣陣嘅蒜蓉香，非常開胃✨蟹柳手卷✨蟹籽手卷蟹籽夠爽口，個人比較鍾意食蟹籽手卷✨鹽燒豬五花🐷鹽燒豬五花香脆入味，鹽味適中，食落仲唔會覺得好油膩✨雜錦魚生丼飯🍱雜錦魚生丼飯選用了多種新鮮嘅魚生，配上香甜嘅壽司飯，絕對係冇得輸！✨百香果特飲🍹✨青檸特飲🍹最後飲埋兩杯清爽解渴嘅特飲，就大滿足啦！

📍元朗🎉新開張🎉🎉《第九味》❤️‍🔥❤️‍🔥🎎日式居酒屋🏮👍🏻多元化深宵食堂💫💫💫🎁燒烤 刺身 酒場 相聚 美食 時光🎁🎁🌟首先飲品方面好豐富👏🏻做為居酒屋的重要組成部分，呢間提供從啤酒到清酒🍶到燒酒再到雞尾酒🍹🍸以及無酒精飲品都一樣多選擇👍🏻服務好細心，見到我哋差唔多飲曬仲主動提供免費添杯🤭用心對待每一檯客人，令成個用餐感覺好warm咯🫶🏻🫶🏻🌟招牌菜🔥鹽燒大頭蝦🦐秘製燒汁牛骨髓🔥最緊要食材新鮮，火候掌握妥當，呢個大頭蝦每晚限定4檯客，睇得出店家對食材新鮮的要求👍🏻食落果然肉質彈牙有蝦膏，雖然我心中No one都係越南🇻🇳食到嘅大頭蝦🙏🏻 但係香港本土食到咁有水準的燒大頭蝦😋已經非常Lucky❤️牛骨髓都係我哋每次必點項目🤭呢間同樣出色，質感嫩滑綿密，不得不佩服廚師手藝👍🏻因為就算簡單燒翠玉瓜🥒🍆都已經好Surprise😍厚切咬落係爆汁㗎，完全鎖住D汁唔容易㗎🙏🏻❤️🌟刺身方面同樣高質🎉🎉我哋點咗^日本活赤貝刺身^同三文魚腩刺身🍣🍱口感厚實新鮮而且爽脆彈牙😋燒鮮白鱔都好有驚喜👏🏻👏🏻鮟鱇魚肝唔腥好creamy～主食點咗香辣咖喱牛脷飯🍚原條燒茄子🍆✨✨有別於以往食到嘅燒茄子好唔同😍牛

平凡人生中的第九種不尋常味道༯ 日本蠔 $𝟗𝟖蠔身看似細小但食落口感肥美海水味跟鐵質感不重餐廳用酸汁+少少辣蘿蔔蓉少許調味又不搶蠔肉鮮甜༯ 酒盜芝士 $𝟔𝟖酒盜+芝士+威化餅 三層結合咸度恰到好處 加上芝味濃香味道平衡配合 下酒得淨食亦得每一款串燒都有水準除雞牛豬 餐廳亦有好幾款鴨類༯ 鴨腎 $𝟐𝟔 鴨肝 $𝟐𝟔兩者食落都無鴨臊味腎口感爽脆不太硬 比雞腎更易咬肝跟豬潤有少少似 少許起沙粉粉的༯ 秘製汁燒牛骨髓 $𝟔𝟖口感軟滑且燒得保留到脂香而不膩骨髓味淡 配搭秘製醬汁剛剛好少少咸又食到骨髓的香甜༯ 鹽燒豬五花 $𝟔𝟖一碟上 份量有3-4串左右每塊都厚肉 肥瘦均勻肉質軟嫩特別喜歡個醬汁 有少少泰式感覺蕃茄酸甜 黑胡椒微辣 惹味又解肉膩༯ 鹽燒牛舌芯 $𝟑𝟖༯ 鹽燒牛小腸 $𝟑𝟖༯ 雞橫膈膜 $𝟐𝟒༯ 鹽燒活北寄貝 $𝟕𝟖༯ 雞皮餃子 $𝟒𝟖皮脆帶煙韌肉餡柔軟 整體不油膩༯ 油甘魚刺身 $𝟖𝟖正常發揮 厚切無筋肥美鮮甜居酒屋少不了多款酒品 同樣有非酒精༯ 芒果特飲 $𝟒𝟖༯ 百香果特飲 $𝟒𝟖◡̈ 以上食評乃個人意見僅供參考◡̈ 價錢僅供參考一切以餐廳為準

🐟時令海鮮-日本鯖魚🐟嘩🫣🫣🫣第一次食原條鯖魚刺身。由於魚嘅油脂會令人食落覺得腥腥地，所以廚師會將魚皮燒一燒，袪除油脂中的魚腥味。鯖魚肉質肥美爽口，整個口腔都充斥着魚的鮮甜味🤫🍆原條燒茄子（少辣）🍆蒜蓉鋪滿整條大茄子，燒出來香味已滲入茄子肉，口感柔軟又唔會燒到乾身👍🏻第一啖都唔覺得有辣味，點知隔左幾秒 後勁立即來了🤫😂🦐鹽燒大頭蝦🦐呢度嘅燒大頭蝦超好食🙈🙈🤫真心 好少係香港餐廳食到咁新鮮有蝦味嘅大頭蝦🦐🦐🦐🦐一剝開個頭 啲蝦膏多到流晒出來🙈🙈肉質彈牙爽口，食得出係好新鮮 超有蝦味🫢🫢🐂秘製汁燒牛骨髓，牛小腸🐂平時好少接觸牛骨髓，第一次食發現原來咁嫩滑，醬汁入味，好surprise 🍤吉列蝦加洲卷🍤大大件加洲卷，裏面有好多青瓜絲 夾埋炸蝦食一啲都唔膩🍘醬油日本芝士年糕🍘一串兩嚿大大年糕，燒到啲醬油金光閃閃✨，一咬開煙煙韌韌，食到醬油嘅咸咸地 但又唔會奪走年糕嘅米香🤫🤫🦪蒜香燒日本生蠔🦪一碟兩隻，大隻肥嘟嘟，連埋蒜蓉一齊食好夾

今日去咗元朗一間居酒居食宵夜，呢度營業到零晨三點，最適合我呢啲夜收工嘅人。睇睇個menu，食物種類真係好多，除咗有多款小食，燒物，壽司刺身，仲有好多唔同嘅時令海鮮，如果唔夠飽，仲可以叫個安格斯牛肉湯烏冬，真係講都講唔哂咁多。。。不過今晚叫住幾樣特別少少嘅菜式試試先。～招牌蒜燒日本蠔：蒜味好香，蠔又夠鮮～秘汁燒牛骨髓：軟滑可口～燒牛小腸：外脆內軟，非常入味～蜜燒牛根丸：爆汁彈牙～鹽燒牛舌芯：燒到剛好，唔會柴～燒鴨心，鴨肝，鴨腎：鴨味濃，配埋店裡 的辣粉，非常野味

第一眼睇門口招牌（第九味），心已被吸引！再睇餐牌，真係幾吸引！真係好多食物選擇，點咗佢哋嘅所有招牌菜（燒原條茄子，鹽焗元朗烏頭，蜜味燒雞翼，蒜香燒日本蠔，火炙鵝肝，洒盜芝士再加幾款壽司)。認真咁講，所有熱食都非常ok，壽司就中規中矩。服務都可以俾個讚，店員手腳快，勘水換骨碟都好快手。環境舒服，播啲輕快嘅歌，坐坐傾計，飲幾杯啤洒，感覺壓力完成釋放哂（生啤仲係買二送一）。香港嘅居酒屋嚟講，呢間真係真得推薦。

><去完一轉旅行 當地食local嘢真係好味d但更加會發現香港餐廳種類多元化 可以日日有唔同 冇咁快食厭蒜燒鮮蟶子(88) 富彈性有嚼口火炙鵝肝(50) 綿密油潤秘製牛小腸(38) 好少見餐廳提供特級爽彈墨魚丸(22) 表面燒到焦香原條燒茄子(48) 蒜蓉辣椒永恆嘅配搭深海池魚王薄切刺身(148)薄切魚生片蘸上酸汁蔥花 頗開胃醬燒三文魚腩卷(78)炙燒過三文魚份外香口安格斯牛肉稻庭湯烏冬(88)滑捋捋烏冬配上高湯 暖入脾胃><><><><><><><><><><><第九味元朗建業街61號慶年樓地下2號舖

呢間日本料理新開，份量又多又好食#七味雞泡魚干 Grill Pufferfish with Shichimi $68 都係去居酒屋指定下酒菜，呢間又整得幾好，肉質結實香味四溢！七味粉唔會好多，但本來雞泡魚乾都非常夠味！#燒鮮白鱔（2串）Grill Fresh Eel $80 今次白鱔脂肪唔算多，皮下已經係魚肉，所以油香唔算好豐盈，但係魚肉結實爽口夠厚身外皮香脆，份量同味道都無可挑剔！絕對係舖頭招牌！小編推薦#安格斯牛肉稻庭湯烏冬Udon with Angus Beef Soup $ 88安格斯牛肉幾香同埋肉質嫩滑，本身湯底都煮到屎牛肉嘅香味#雜錦魚生丼飯Assorted Diced Sashimi with Rice $ 98 另一個小編覺得非常值得推介俾大家嘅主食，有吞拿魚三文魚魷魚玉子蟹柳等等嘅魚生，款式好多，而且份量都好夠！唔同價位嘅魚生飯嚟講，應該係小編食過份量最多嘅！而魚生質素都好好！去到居酒屋打個底再飲酒食串燒是常識吧！誠意推薦！ #日本蠔刺身（2隻）Japanese Oyster Sashimi $ 98呢款日本蠔主打肥美飽滿！如果同美國蠔相比，同樣飽滿之餘，比平常美國

同老公撐枱腳，搵到新開小店未試過，即管試吓，OK!由於經OpenRice訂座有優惠，叫咗啲小食同串物再加啤酒，已經飽晒！試唔到壽司，唯有下次。服務方面：店員好細心解答我哋嘅問題，始終第一次去，又有唔同優惠，問咗好多問題，店員都一一解答。另外仲發現可以包房，一班朋友可以多個地方選擇☺️食物方面：啤酒有白，黑，黑白生啤，買二送一。雞泡魚魚乾有驚喜，其他食物都唔錯。下次去試壽司，仲想試埋燒魚😝