籠太子點心專門店

營業中

休息中

台灣友人趁假期來香港遊玩, 所以今天帶她來這間米芝蓮點心店食點心. 這裡面積不大, 但座位不少, 所以感覺熱鬧!腸粉軟滑, 牛肉入味, 配上秘製醬油, 好味! 我可以一連食了幾件.每次食小籠包時都特別害怕會弄穿漏汁, 幸好今次沒有. 皮不算好, 剛剛好, 而且有淡淡的薑味, 好薑的我特別喜歡. 內裡肉汁充沛, 滋味非常!蝦餃皮晶瑩剔透, 厚度適中, 鮮蝦大隻隻, 爽口彈牙.友人因為好奇甚麼是反斗糕所以才點的, 原來是馬拉糕, 味道不過不失, 與平時食的馬拉糕無異.這裡食物質素不錯, 而且位置方便, 又抵食, 以後也可以再帶外國朋友過來體驗香港滋味呢!

Dim sum was one of the few dishes i truly enjoyed in Hong Kong and ones that won't go wrong. Since today was weekend and suddenly we had the urge to have dim sum, i decided to rely on my trusted Openrice for advice again. Prince dragon was ranked highly in Openrice and since we were at Kowloon area, we decided to patronize there. Shop entrance was painted in bright green and was easily visible from afar. It was more like a modern dim sum, as they are using black chalkboard to highlight their sig

今天雨一直的下, 連綿不斷, 一早安排了的行程, 還是繼續, 有雨傘嘛, 都不是問題, 反正回家也是大清洗了。放工到太子, 一間吃點心的專門店, 很喜歡到訪這些點心小店, 價錢比去酒樓「飲茶」親民多了, 多選幾款食物也不心痛, 甚至一個人的話, 點心癮起也可去小店吃, 比較自在, 壓力較小。這間店的裝修頗新潮年輕, 用點心紙自助揀選吃什麼, 選擇有不少, 很多都好吸引, 還好價錢不貴, 可試多點款式。雪山叉燒包 $18個包新鮮熱辣的, 外皮脆脆地, 裡面又好軟熟, 口感一流, 叉燒汁料是香甜蜜汁味, 可是叉燒餡部分不算很多。油菜$15菜很清甜爽脆, 顏色翠綠, 無論去到什麼地方, 我也愛吃菜, 呵!老火靚湯 $15湯怪的我當然要喝湯了, 今天的老火靚湯是金銀菜鰂魚煲豬骨, 這個碗是湯碗size來的, 好有份量, 味道像是媽媽煲的湯, 真材實料無味精之味。鰂魚味不會太濃, 沒有魚腥味, 以金銀菜(即白菜和菜乾)味為主, 但有魚同煲湯會比較甜。煎蝦膠釀茄子 $17比較少見的菜式, 頗特別, 茄子好軟腍多汁, 蝦膠爽彈有鮮味, 一軟一彈想不到又好夾得來, 加上一些秘製汁料, 夠晒味, 推介這

今日和朋友在太子逛完街，有少少餓，但又不想吃太多，於是在網上找到了這間點心專心店。晚飯時間已經坐滿了人，店內挺擠迫的，坐得不太舒服。由於不太餓的關係，我們只order了少量點心：原隻鮑魚燒賣，鮮蝦菜苗餃和流沙奶黃包。原隻鮑魚燒賣是店裡的招牌菜，也是我們最滿意的一道菜。一上菜，我們立即哇一聲，燒賣上真的有一隻細鮑魚呢！鮑魚上沾有少量鮑汁，不會太咸，咬落很彈牙。而燒賣亦比平常酒樓的大粒得多，咬下去啖啖肉，不錯！鮮蝦菜苗餃也是大size，可惜上菜時三粒餃的外皮都有少少爆開，影響了賣相。幸好很足料，味道也不錯，蔬菜很新鮮，蝦肉很爽口彈滑。至於流沙奶黃飽⋯⋯爆漿災情慘重⋯⋯居然爆成這狀態也敢上菜⋯⋯它的賣相實在太差，我們等了一會才吃，可惜當時已經放涼了，入面的奶黃已變了固體，不過奶黃仍然很香滑。其實整體來說食物味道還算不錯，價錢也便宜（點心由十多至廿多元）。但希望可以改善一下食物賣相，這裡真的扣了很多分。如果奶黃飽沒有爆漿得那麼嚴重的話，我今次其實是會給笑臉的。

是人約了朋友吃飯，而她當晚要在太子上yoga課，所以我們就在附近”搵食”。由於她不能在運動前吃太多，我們來到了這間點心專門店。餐廳門面以綠色為主，大大的招牌在正上方，有射燈照射著，我們很快便找到了它。店內牆壁也是以綠色為主，牆上整齊的貼著他們招牌點心的照片。最觸目的就是天花吊下來的白色鳥籠燈，和”籠太子”這名字互相呼應，整體上店內的燈光是舒適柔和的。由於是晚飯時間，店內已坐滿了食客，我留意到大部分客人是附近的居民，可能是因為這餐廳的價格較親民吧。點菜是用填點心紙的模式，每道菜由十數元至廿多元左右，兩個女生只要百多元便足夠填飽肚子了。茶介每人三元，比酒樓便宜得多。茶是香片，味道不錯，不會過濃或過淡。如不喜歡飲茶，也有汽水和啤酒之類可以order。原飯鮑魚燒賣單看原隻鮑魚已經很吸引, 一隻小鮑魚鮮味十足。 底下的燒賣冬菇味重, 中間也有鮮蝦。多汁小籠包夾小籠包要非常小心, 因為皮總是很薄容易穿。 小籠包皮薄, 咬開的確是多汁的, 而中間的肉餡又鮮美。鮮蝦菜苗餃沒想到菜那麼多, 鮮蝦爽口, 非常健康。不是炸兩這個真的很不俗, 它是一個模仿炸兩質感的點心, 咬下去有脆脆的炸兩質感, 那是。造成

這晚忽然好想食蝦餃但又從未試過夜晚去酒樓食點心，又想起朋友講過太子開咗間新式點心店，雖然覺得晚餐食點心感覺怪怪，不過做人無須太規範，所以還是決定一試！餐廳裝修頗有特色，特別以綠色配襯不同size嘅雀籠為主題，配合店名“籠太子”，感覺清新！這晚客人頗多，坐位雖然頗密，不過不會令人覺得太噪吵。我看到豐富點心紙，急不及待先點了好幾個最愛點心！先來原隻鮑魚燒賣、金蒜蒸排骨、蜜汁叉燒飽、香滑反斗糕：即叫即蒸也只是等10分鐘左右，店員巳送上了我剛才 Order 的點心，首先係由傳統蒸蘢載著原隻鮑魚燒賣~兩件 / $26，大大隻鮑魚果然一點不會失禮，而且軟硬適中，味道鮮美，加上了軟嫩的燒賣，簡直係完美配搭😋半肥瘦 "金蒜蒸排骨" ~$17， 惹味蒜香蒸柔嫩排骨，真是停不了口！賣相特別的香滑反斗糕 ~ 四件 / $15，色澤口感及味道都好似傳統馬拉糕！另外當然唔少得這鎮店點心之一的 "蘢太子蝦餃皇"  ~ 四件/ $24，薄簿的外皮包着原隻爽肉彈牙大蝦 yummy yummy😍😍😋蜜味叉燒腸~$20，好像半透明的薄衣，披着了美味的叉燒。香芒沙律𥵃~$18，貝殼形薄脆上滿載新鮮水果、蔬菜沙律，睇落吸引，

今日去左太子行街就搵地方食午餐，男友建議近近地就不如去籠太子。來到店是很細間，坐的有點逼，但食物質素很好，味道又不錯，只是坐的不太舒服。這裏坐的有點逼，但食物質素很好，味道又不錯，只是坐的不太舒服。鮮蝦燒賣皇 ,鮮蝦爽彈 ,加上有冬菇更加鮮香.小籠包 - 雖然外皮不夠簿皮亦好軟糯不乾身,但內有好多肉餡豬肉做得入味,湯汁鮮美.蝦餃份量適中, 蝦肉用料足彈牙，蝦肉爽脆多汁滿口鮮美，跟豬肉比例剛好，口感十足又惹味.。海皇芝士千絲卷，外脆內爽，內中心有芝士及蝦餡料隻蝦都幾爽啖啖肉，配埋冬菇片好足料.

自從前幾日全家總動員上完茶樓連吃午餐下午茶後，令小妹我重拾對點心之熱情，今晚收工頂唔順了，叫左fd陪食，一解相思之苦。勁鐘意黎太子呢間食，因為就開正係屋企附近，而且點心店最正係開得夜，而家全天后連晚餐都可以食了，真好呢！早一陣子，仲見到電視夜消磨介紹wor真係估唔到！而節目中大推那個雪山叉燒包，我還真的未有緣份點上，今夜也就是專誠來一睹它的風采，看看盧山真面目。鮮蝦腸22每口都是熱辣辣，蝦好彈牙，挺有鮮味，腸粉有柔軟的質地，做得很不俗，豉油加我自加的店子自家製辣椒油，很難不好吃。黃沙潤腸22嫌棄來到的腸粉有欠熱度，幸好真材實料的豬潤實在軟滑，而且香潤味，實在滋味，腸粉做得同樣細緻，粉漿比例做得有水準。金錢肚22今天份量感覺特多，用料十足，卻不馬虎，師父把牛肚做得超軟糯，易於咬開，黑椒味亦香濃，很入味呀，滿足呢。紅油抄手20餃皮已徹底煮開，超滑溜的質感，十分美味，豬肉菜內涵亦鬆化沒肉so，不是好結實而是幼細的刀工和惹味的汁料配上，價錢又便宜，實在大推。蝦餃24一口一蝦餃的份量，適中的正宗size。蝦肉用料足，能吃到彈牙，滿口鮮美，跟豬肉比例剛好，細細粒，容易食，飲茶不可少。雪山叉燒包17

今天收工去太子找好野食，好耐未試過晚市吃點心食肆，今次就來到柏樹街的籠太子點心，叫得上專門店應該質數中上吧，見入面差唔多滿座，就入去睇睇先....入面的裝修好企理，D燈好有心思，用了新派Fusion菜用的鳥籬燈飾，老闆看來都花過唔少心機吧。呢到好多唔同國藉既客仔，坐我旁邊的是大陸口音的，後面既就有兩位黑皮膚客仔，看來都應該有遊客慕名而來吧!一坐下就問我地飲什麼茶，及來個水兜有少少茶樓Feel!呢到一張落單紙就齊晒，我在門口已被佢既老火例湯吸引，唔飲對唔住自己，先Tick左兩個老火湯，再試下一些未聽過既菜式.....呢到有個叫反斗糕、不是炸兩，唔知道"不是炸兩"那究竟會是什麼呢....哈哈! 還有千絲卷同沙律盞，個名都幾吸引!!先上檯的是那兩碗老火湯.......哈! 原來好大碗架，我地兩個人其實叫一碗都已OK...haha!! 好足料，粉葛林得好緊要，你一定要試!! 好多赤小豆，幾老火喉，飲了不口乾，看來是真。老火湯!! 再來這四個點心，老實真的不知是什麼，問了才知是我叫的反斗糕....好好味，是少型馬拉糕來的，甜度剛剛好，感覺好衛生，幾鬆軟，份量唔錯，外型都幾反斗!!煎蝦膠釀茄子，底

由於經常行經上址, 見有間頗新嘅點心專門店開咗, 這天拉埋太座去試下,當日點心如下:牛肉皮蛋腸粉$20 一條切開六件, 意念上算係創新一點的, 牛肉同皮蛋這組合算不錯的, 腸粉皮亦沒有太厚,蝦餃兩只$12 蝦肉爽脆多汁惜餃皮有點乾有改善空間!粉菓$15 無論菓皮同餡料(沙葛/蝦米/韮菜/菜保)都十分傳統,义燒飽$15 本來這飽做得唔錯的, 但飽面明顯見有倒汗水滴濕咗,實在不應該這樣子也拿出來, 點心專門店的出品怎可以這樣呢!糯米雞$22 好大只但只是多糯米, 同時因為餡料少, 要令客人覺得淨食糯米都好味的關係唯有用師傅搭夠囉!四寶滑雞扎$24 冬菇被扣起換成蝦肉粒, 同樣是味精多的一品質鵪鶉蛋燒賣$22 呢個正常豬肉丸, 鵪鶉蛋沒有蒸成老蛋已經算合格了,結論是大部份點心味重, 店內坐位太狹小,坐得並不舒適即係要各位食完好走唔好阻住做生意! 至於店家宣傳自己是café feel 的點心專門店, 針對年青人格局是無用置疑的, 座位寬敞舒適云云則見仁見智了

我同男友間唔中來到這家籠太子點心專門店好好地吃一頓點心當晚飯.這家店位於太子,非常容易就找到.* * * * * 藥膳雞腳 - 雞腳口感軟腍好帶有香濃藥膳味,又食得又飲得,而湯非常清甜好飲,是非常滋潤點心, 是我至愛之一.* * * * *每次去飲茶必點的點心鮮蝦燒賣皇 ,肉汁又吃到爽彈的蝦肉,加上有冬菇,味道更加鮮香.* * * * *蝦餃皇-煙韌外皮,內包裹鮮彈牙的大大蝦仁,而蝦彈牙鮮美口感.小籠包 - 雖然外皮不夠簿,但內有好多肉餡湯汁鮮美.黑椒金錢肚- 爽口的金錢肚,帶有香濃的黑椒味,非常惹味.* * * * *鮮蝦腸 - 腸粉滑嫩,裡頭有原隻鮮甜蝦,可口好味呢!古法糯米雞 - 大大個糯米雞,內餡料極豐富有雞肉,豬肉,冬菇及鵪鶉蛋等,而糯米口感不錯,還傳來陣陣荷葉香氣.* * * * *芝士千絲卷 - 外面一條條香酥脆的外層,內中心有芝士及蝦餡料,蠻特別的口感.* * * * *煎蝦膠讓茄子 - 軟綿茄子上讓了好彈牙蝦膠, 配搭秘汁,口感十足又惹味.

係正樓下咁近，平時過黎都只係同屋企人，今晚同米米攪攪新意思，同佢結伴飲茶去！不嬲都勁愛飲茶既，而家既點心店食物仲俾一般茶樓好食精美好多tim!! 由於成日黎，我個人又一成不變，鍾意食嗰樣會不停叫，叫親都叫佢，悶人一個。所以今日俾佢又叫下，幾好有新意！黃沙潤腸，超級富米香的粉皮，軟滑無比，夾也夾不起，只是見到豬潤太有火喉的準成度，哈，眼見有點紅，但我照食唔鬼理。黃沙豬潤一貫平日作風，做得柔軟誘人，色澤美麗，配上不太咸的醬油，加我獨愛的辣椒油，難吃很難呀！！！！！！由於友人不吃豬潤，我就不客氣了，一個人吃光大大碟囉！！！燒賣有得兩粒兩粒咁叫真係好，豬肉做得入味不0鞋口，完全不會有豬肉的腥和肥膩，而燒賣皮亦好軟糯不乾身，面頭的蟹子也尚算爽口，令賣相更好呢！！！蝦餃，大小適中，豬肉和蝦肉滿是澄粉餃皮內，豬肉料幾香，蝦涵也彈牙，用料十足，貪心的我，在細食的朋友伴同下，吾更是吃了三粒方能收手。不是炸兩， 首次點上，實為似春卷般的涵料，入面食材是香脆的卷物，包著馬蹄，西芹跟蔥等食物，挺軟的腸粉外層，裹著外脆內軟的不同元素，份外有層次，比一般的腸粉更有新意。金錢肚一道，是夜沒有什麼濃郁的黑椒味道，調

假日想食點心，經openrice搜尋，見到籠太子評語好像不錯，就即刻行去試試。去到的時候大約有六至七人等位，等了5分鐘就有位置，也算很快。店員安排入座後，飢腸轆轆之下當然想點餐，找了枱上一轉，沒點餐紙，舉手呼召店員無人理回，那放低手等一等，看看隔壁吃什麼還有上openrice看看有什麼好吃吧！又過了五分鐘、再舉手呼召店員時、居然被怒目而視及大聲呼喝「咪拎緊俾你囉！」我當下呆了一下，也不懂反應......點了六個點心一個盅飯，已經夠我們吃飽飽回去，來點心的時間也很快，特別貼心的是籠太子的蝦餃和燒賣有2粒一籠的選項供客人選擇，細食的可以和朋友一人一粒，剛剛好！唯對衛生極度講究的朋友可能要留意, 某些傳菜員留有指甲及有綑黑邊、感覺看起來不太乾淨，興幸的是點心是用蒸籠上的，店員只碰到蒸籠而已。

鮮蝦燒賣皇好鬆軟、好入味、好好食鮮竹牛肉球吾夠入味、太多粉潮州蒸粉果皮薄餡靚、份量岩岩好流沙奶黃包包整得太耐 , 沒有流奶黃、夠鬆軟蜜味叉燒腸皮薄餡靚、好味我在未入前都好多人 ... 揀直是人山人海 .

依家飲茶再無時間限制， 不用早上一早去等位先可以飲到餐靚茶， 今晚心血來潮想晚餐飲茶就黎呢間籠太子試試飲茶來來去去都係食個幾樣點心蝦餃皇-係好大隻蝦，好爽口彈牙，勁足料金錢肚-爽口，味道不會過鹹，夠入味小籠包-內夠肉汁，肉質滑芝士千絲卷-呢個蠻特別而且也很多人order, 夠脆口不會油膩煎蝦膠釀茄子-蝦膠好彈牙配上軟淋淋的茄子，很有咬口雪山叉燒包-普通叉燒包可能食得多，但呢款蠻新穎，包外面十分鬆軟而內涵的叉燒也不少，又多了一款喜愛的包點總括地點方便，而沒有時間限制喜歡幾時飲茶都沒問題，下次會再來