翠園 (德福廣場) (已結業)

部長小姐拎住壺茶撞到人都唔知！同佢講好佢好似冇乜嘢咁，仲晦晦氣講句唔好意思🥴食物零分腐皮卷上到冧晒👎🏾XO醬炒腸粉超燶👎🏾蝦餃同潮州粉果個皮硬同厚👎🏾醬油鳳爪可以👌🏽三色眉豆糕👍🏾廁所污煙漳氣🤢以後唔會幫襯

叫咗個例牌燒鵝，翡翠蟹肉瑤柱羮同埋薑汁芥蘭燒鵝全部都係胸肉，第一次見！同樓面講，話唔關佢事，你又無要求，廚房師傅切嘅！翡翠蟹肉瑤柱羹淡而無味，睇唔到有一絲嘅蟹肉薑汁炒芥蘭，完全無味，賣相完全唔得，猶如垃圾，仲要$108😱😱😱

家人生日飯，家人揀咗呢間中菜8個人分左2張枱食晚飯，最後叫咗2個4人餐再加左一個芝士焗龍蝦到庭烏冬。芝士焗龍蝦到庭烏冬，超級香口好味，龍蝦勁新鮮，仲要啖啖肉❤️❤️。片皮鴨好香脆好嫩，不過包鴨d皮就差d，全部黐住晒😑。蒸魚個豉油係精粹👍🏿👍🏿令到條魚好食冬菇豆腐就正常蝦乾啫啫生菜煲，要配飯食，如果唔係就比較鹹咕嚕肉好好食😋外面脆卜卜鴨湯好正，好香好濃，黑椒味好出又唔會遮左鴨湯味👍🏿芥蘭炒牛肉都好正常嘅，不錯

呢期翠園出左“$498片皮鴨套餐”套餐有片皮鴨、鴨湯、清蒸沙巴龍躉及自選小菜兩款，當然茶芥、前菜及+1服務費係另計，確實係相當吸引，今晚就試呢個餐片皮鴨唔錯，但個皮就差啲了，黐得好實⋯⋯每一塊都好難拎出嚟，質感麻麻魚可以的自選小菜：我哋揀咗帶子蒸豆腐當然有我至愛嘅菠蘿咕嚕肉另外叫了豉油雞，呢碟唔錯，好入味，雞都好滑冬瓜盅最好提前一日預訂椒鹽鮮魷一般蟹肉伊麵，淡咗啲整體過得去啦⋯⋯

近來香港疫情嚴重，好多食店都推出優惠去吸引食客。今朝返工經過翠園茶樓有$39孖寶優惠，所以入去試吓啦。本身對翠園都有信心，因為我都經常去翠園食晚餐，是比一般茶樓好食。入到去見到佢哋的防疫措施亦做得很認真，有很多隔隔住各枱食客。坐低叫咗一戶龍井，都幾好飲！孖寶就叫了粟米魚肚粥及沙茶醬牛柏葉。粟米魚肚粥夠味，唔太淡，亦多料，值得一試！沙茶醬牛柏葉配上粥，一濃一淡，中和返，真係啱晒口味！夾呀！下次我會試吓佢個鵪鶉蛋燒賣，因為現在已經很難找到這種點心！

呢個系食阿拉斯加長腳蟹既季節, 兩個人食又食唔晒一隻, 於是就向星期五夜約齊四個人黎食.之前幾日已經打左黎訂左隻蟹, 六點半黎到已經眼見座無虛席, 眼見都見有五六枱系食阿拉斯加長腳蟹.  坐低一陣經理就拎左隻 重5.5斤長腳蟹出黎比我地睇, 都好大隻, 要蒸二十至三十分鐘, 向到等蒸蟹時就再叫左腐竹豆漿浸菜遠同燒鵝頂住肚先. 期待已久既清蒸阿拉斯加蟹, 肉質好鮮味, 好多肉好甜，加埋海水味, 仲有好多膏, 四人都食得飽飽, 真系大滿足, 性價比極之高, 希望好快又可以再食

前一天發現這「早茶孖寶優惠餐($35-$49)」CP值不錯，今天再一次去品嚐一下，試試其它款式的抵套餐吧！也許，除了食物外，也可跟大家從不同的項目去看看這間食店吧！（雖然我覺得對食店來說，食物才是主菜，但其他細節位也可一看呢！）《茶：龍井及鐵觀音（每位茶水$14）》去酒樓飲茶，除食物外，不知大家有沒有留意茶呢？今次我們叫了《龍井》及《鐵觀音》，雖不算是什麼貴價茶，但也算是濃的濃，清的清，而且味道也不算差，不像有些食店，茶葉雖是很深色，但喝下去卻沒有味道。（帶一帶頭盔先，我對茶沒有研究，只是從普通的角度，見到什麼，喝到什麼，便跟大家說說而已，好讓大家多個參考！）給多點資訊讓大家知吧！這食店早市每位茶水$14，這茶貨色也對得起這$14吧！這裡的茶壼上也設有紙牌，讓客人知道各茶壼內的是什麼茶，所以，就算客人多叫幾壼茶也很容易分辨出各款茶（避免要常常打開茶壼看或嗅嗅，才知那壼是什麼茶，這樣做會很不衞生呢！）。此外，也想說說他們的服務，值得一讚的是雖然我們只是二人，但我們也點了兩款茶。負責職員也很殷切為我們準備，亦沒有任何面色給我們看，真的抵讚。經過昨天的飽肚經歷後，我們想多吃幾款點心，故我們今

九龍灣德福商場食市林立，中、西、日、韓等實在太多選擇了！如大家有時間的話，嘆一盅兩件亦是一個好選擇。在平日的早上，難得有機會有時間，就上一上酒樓吧！所以我們就選了德福的翠園。也許是平日，所以大約十分鐘左右，就有位入去了！入到去，職員就會問我們飲什麼茶，可能太久沒有上樓酒了，沒有什麼印象有什麼茶想喝，所以就好無知地問了職員有什麼選擇，幸好沖茶姨姨也回答我的查詢，態度亦不太算差。其實，選了在德福商場的食肆，加上選上翠園酒樓，也許大概都是對服務及品質上有一點要求吧！（自記起碼不想被粗聲粗氣，不想勞氣呢！）坐好位，開了茶後，發現有「早茶及下午茶孖寶優惠」有飯＋點心（$49）、粥＋點心（$39），還有孖寶點心（$35）的優惠，立即吸引我們的眼球，所以我們的選擇立即轉至這張優惠點心紙上，解決我很多「選擇困難症」的毛病呢！（因有優惠這藉口，不用看主點心紙，篩走很多選擇呢！除非自己很想吃優惠點心以外的點心呢！）我們二人見有點肚餓，看到兩款飯都合心意合口味，故二話不說，立即叫兩個飯餐。可惜到落單時，職員才告知沒有「臘腸臘肉飯」，現轉為「北菰雞飯」，為了加快下單的速度，只好九秒九照點了「北菰雞飯」。其實這

蘿蔔糕凍冰冰，與期望不符，跟其他翠園差好遠，吃下午茶， 未夠三點就話冇腸粉，點心等了差不多半小時 ，服務態度一般！今時今日價錢實在貴，一般酒樓的水準，下次不會再來！其他點心都不夠熱。

Such a BIG difference in different district!!!! And even more EXPENSIVE!!!!Pissedoff!!!!😡😡😡 One of the dish Sliced Duck is really disappointing!!! It is supposed to have a whole piece of Sliced Duck. But only 12 slices(A)was served. It is totally unreasonable and even a Big difference compared with other customer shared on the website(B)!!!RIDICULOUS!!!!🔥🔥🔥Even more, No body temperature screening on persons entering the restaurant is conducted compulsory😑(A)(B)

星期六相約朋友到九龍灣德福廣場的翠園食晚餐， 原來現在晚餐時段有限時，只有個半鐘時間， 如果坐出近門口的位置就可以豁免時間， 於是我們四人選擇到近門口的位置， 半年冇見又要食飯又要傾計個半鐘實在不夠。 看看餐牌平時多數散叫， 今次四個人剛剛好可以試一試晚市四位套餐$698～花膠雞絲燴仿翅、西蘭花蝦仁帶子、清蒸沙巴龍躉斑、鮮腐竹豆漿泡菜遠、脆皮豉油雞半隻、精美甜品。西蘭花蝦仁帶子～ 四人份量但帶子只有三粒半， 蝦仁都算爽口， 味道正常。脆皮豉油雞半隻～ 外脆肉嫩的， 是套餐菜式中最好的一個。花膠雞絲燴仿翅～ 剛剛好每人一碗， 沒有花膠， 溫度微暖， 仿翅口感偏硬。鮮腐竹豆漿泡菜遠～ 清清地沒有味道， 不太適合我口味。清蒸沙巴龍躉斑～ 蒸得剛剛好， 魚肉很滑。精美甜品～ 紅豆沙食得出是溝了水， 水汪汪很淡。整體來說有點失望， 埋單$847，份量很少， 菜式普通， 不像是翠園的質素。

中菜館不是間間都有片皮鴨食，由於舊公司係德福個邊，同事選擇左九龍灣附近既翠園，相約一起聚餐聊天。片皮鴨第一次食這間的片皮鴨，上碟已經熱辣辣，份量都算多，不是全是皮，會有半肉半皮選擇，都不錯，配搭都算多，而且皮夠薄，不算厚、燒得香脆可口，都可以一試👍🏻我地簡左一鴨2食，他們會拎左鴨既骨來煲湯，湯水飲落去一樣鮮甜美味。龍蝦伊面，必食推介🤗🤗好多汁，龍蝦大大隻，十分彈口爽口，份量夠多食得好滋味👍🏻象拔蚌花枝片爽脆，美味，炒得好惹味，拌飯一流

今天家裏沒有煮午飯，便隨同家人到住家附近的酒樓用膳，皆因他老少咸宜，而且我們光顧過不少次，食物質素亦是相當美味可口，於是我們便再次來到這裡用膳。羊城鳳凰煎糯米雞 糯米雞外層灑上蛋黃粉以及煎製過，色澤呈現金黃，入口外脆內軟，糯米煙韌香軟，而內餡有菌菇、烤肉、雞肉、鹹蛋黃，餡料豐富，菇菌爽脆鮮美，烤肉及雞肉軟嫩香濃，鹹蛋黃使糯米雞更增添香口惹味。碧綠帶子燒賣 燒賣外皮碧綠精美，頂部放有帶子及蝦子作點綴，帶子選用薄切的方式，口感煙韌清爽，燒賣入口彈牙鮮美。黑金流沙包 流沙包黑色的外層配搭可食用金色顏料於表面，外型精緻吸晴，麵包皮厚薄適中，柔韌軟綿，流沙色澤偏黃，較為流質，味道奶香濃郁，細膩順滑。招牌瑤柱海皇腸 外層的腸粉加入了蔥粒，內餡包著油條及炸物，腸粉軟腍鮮香，嫩滑香糯，內餡鬆脆煙韌，鹹香爽口，配上腸粉正好緩和油膩感。我們還點選了筍鮮鮮蝦餃、柚皮蒸豉椒鳳爪、香煎蘿蔔糕、一品沙鍋飯、陳腎菜乾咸骨粥。蝦餃外皮煙韌，豐盈飽滿。鳳爪軟滑脆爽，蘿蔔糕柔軟鮮美。一品沙鍋飯香口惹味。陳腎菜乾咸骨粥濃香清甜，整體食材入口均十分新鮮，製作時間亦是控制恰好。整體而言，環境舒適衛生，食物質素新鮮可口，而且老少

有朋自遠方來❤️呢日難得 七手八腳萌店長 千里迢迢過嚟探班，仲要帶埋佢 #自家製 嘅 #醉蛋🐣 同我哋分享好感動呀❤️本來呢日應該可以安排好啲，可惜 #小秘書 辦事不力，唯有近近地去 Telford Plaza 德福廣場 搵嘢食🥢 睇來睇去都係 #中菜 比較啱大家口味，所以我哋最後都去咗 #翠園。我哋入座嘅時候大概都係六點鬆啲，當時客唔多，但係啲 #侍應 已經擺出一副好忙嘅姿態，或者因為我哋叫嘅係 #特價套餐 啦😏 $538一個「片皮鴨四人餐」的確係幾吸引嘅，除咗餐牌上寫明嘅12片 #片皮鴨，套餐仲有 #一鴨三味 嘅 #白菜仔豆腐鴨骨湯、#生菜片鴨鬆，#蒜香黑豚骨、#翡翠蝦仁蚌片。大食嘅我哋，再加咗個 #金蒜蒸斑頭腩🐟 誓要 #不飽無歸😅🤣味道係滿意嘅，尤其個 #生菜鴨鬆，師傅將剩餘嘅鴨肉切粒炒香，再用生菜片包裹，鴨肉不油不膩，#生菜片 都係新鮮脆口嘅😋 可惜用嚟包 #片皮鴨 嘅 皮做得比較硬，口感一般😅 本來我會比80分佢㗎，但怪就怪啲 #侍應 出奇地無禮貌，不停追問我地要唔要加單🤨 我哋話要 #糖水 啦... 個 #侍應 就一支箭半行半跑咁話「好呀，順

翠園是去得最多的酒家之一，愛其環境，食物水準長期在線，還有賞心悅目的翠綠餐具。是日媽媽70大壽，包了一間廳房和家人一起慶祝。前年需要7千以上的消費才有，今年4千以上就有了，不但經濟，有私隱，全晚還有位侍應姐姐全程暖心服務。首先上桌的是紅運乳豬拼盤，相比全乳豬，我們都更喜歡拼盤，愛其更多選擇。青瓜鮑片清脆爽口，叉燒肥瘦適中，乳豬脆皮，燒鵝皮脆肉嫩，可能大家都餓了，不一會兒已經清碟😬再來的是上湯焗加拿大龍蝦伊麵，份量大方，我們都更愛伊麵，入味Q彈，我吃了一個龍蝦鉗，肉質爽口。腿蓉醬象拔蚌花枝片吵得很惹味，兩者都爽口鮮甜。蟠龍炸釀帶子盒，炸得金黃酥脆，蝦膠彈牙，沾上甜酸醬，炸的東西基本都好吃😋花膠雞絲燴燕窩，份量十足，鹹淡適中，熱辣辣好暖胃。是晚最愛之一蠔皇海螺片扣鵝掌，鵝掌炆得非常Lum和入味，一咬下去肉骨分離。是晚最愛清蒸沙巴龍躉斑，火候剛剛好，魚肉鮮甜彈牙滑溜，魚汁不會過鹹，甜甜的，連蔥都好吃吃得最多的就是它。脆皮一品燒雞，肥美得泛黃油，皮脆肉嫩，但又不會太油膩。再來的臘味糯米飯我只淺嚐了幾口，香濃的臘味味道。上湯鮮蝦水餃皮薄餡多。最後的鮮椰紫米露和壽桃我已經吃不下了，但都被家人KO得