老媽拌麵 (奧海城三期)

營業中

休息中

本來午餐約咗舊同事去食泰國嘢，點知爆場。行過見到有台食店，就試試。平時都有食袋裝麵所以都無叫麵。同埋時日套餐唔係牛肉麵配肉躁，選擇有啲困難⋯⋯最後因太耐無食鹵肉就叫咗手撕雞肉躁飯食。午市幾好，叫套餐會有小食跟，就配在炸雞粒。上菜時炸雞粒同鹵肉係常溫，有少少失望。不過欣賞個炸雞沾住啲腐乳汁好好食。手撕雞嗰麻醬唔太濃，個人口味就喜歡傑少少。另外個洛神花唔太甜幾好飲，整體上個腐乳同洛神花茶還會唔少分數。

記得好耐之前食過都唔錯，所以今次經過都去試下，但係就有啲失望。😪兩個人叫咗一個手撕雞麵，一個蟹黃拌麵。手撕雞麵份量正常，整體味道質感不過不失，普普通通。 蟹黃拌麵，份量真係少得離譜，平時我食量已經細，但係今次食完都係得個五成飽。🥹所以如果你係想食得飽嘅話，我就建議千祈唔好揀蟹黃拌麵啦。兩個人加埋大約200頭，呢個價錢喺香港唔算貴，但係食完之後仲要食其他嘢填飽個肚，咁就有少少搞笑啦。當時舖頭冇咩其他客人，店員有唔少，貌似店員並未有well trained, 當我哋叫起甜品嘅時候，全部店員都好似唔記得咗我哋有叫甜品，上甜品又上錯咗。🥶 除非有好特別嘅新菜式，否則短期內應該都唔會知第二次啦。 🥲

以前經常去旺角The Forest分店，性價比高，可惜不久前結業。今次來大角嘴分店，點知水準差好遠，番茄蛋拌麵的雞蛋超級老，也沒有足夠的番茄醬汁搭配麵條，連招牌的刀削麵也煮到過軟沒口感。唯一正常的就是服務態度。

奧海城嘅搵食都唔係咁容易，午餐嘅時候真係人山人海見到老媽拌麵好似冇咁多人，就同同事入咗去食不過總括嚟講真係一個中伏嘅經驗，下次唔會再幫襯清湯雞翼麵$78話說呢度嘅套餐，飲嘢係要再加錢，要加10幾蚊先有一杯奶茶，所以都冇特登再叫嘢飲咁叫咗個清湯雞翼麵，湯底話係燉牛肉湯，都有少少牛肉味清清地OK嘅然後呢配菜就三隻雞翼，滷水雞翼都夠入味，不過以呢個價錢得個三隻真係幾貴至於配菜都係只得幾條香菇、蘿蔔，女仔嚟講都只係啱啱好夠飽夾埋+1都要80幾蚊一個面，真心唔係好抵食

朋友話此店有幾個卡位可招呼寵物。今天到訪試下台灣菜。2人。2：00pm1）酥炸雞肉燥飯午餐 $80酥炸雞炸得好乾硬， 炸得太乾沒有肉汁肉燥飯沒有五香油蒜蔥酥的香。午餐一般2） 加小食台灣烤香腸$22$22得5片， 又沒有燒烤味， 唔抵食3）麻醬手撕雞肉燥飯。$78唔多麻醬， 手撕雞不太滑肉燥飯沒有五香油蒜蔥酥的香。漢果肉所以食物一般。飲品。🥃金羅果海底椰。🧋芒果珍珠鲜奶 +$20。奶比例太多， 芒果珍珠唔多。總評。 食物。 6分一般環境。 能招呼寵物， 又可坐。 讚8分服務。 有禮。 7分

收銀亞姐態度極差進步餐廳時間是2點20分，在午餐與下午茶之間，問亞姐幾時下午茶，佢話兩點半，仲要答句份量得一半。如善意提醒無問題，但開始已感受到佢的“專業”態度。入座後，問一句可否比午餐和下午茶的餐牌，比自己多個選擇。佢話要出兩張唔同QR CODE. 已感受佢好不滿咁。之後拿兩個餐牌比我，放下時。。應該係“飛下來”。 原來係呢間餐廳是冇選擇的。 咁我自己離開blacklist佢。 食物。。唔知好唔好食但服務就。。不想再說完

手撕雞肉燥飯 🍛超豐盛嘅手撕雞肉燥飯～手撕雞肉每一片都嫩滑多汁，配上燥飯，口感絕佳🍮🍗紅葱蒜香醬油生菜 🥗生菜脆爽，帶有清脆的口感，再淋上紅葱蒜香的醬汁，簡直清新又爽口的滋味～～🥗🧄🔴澎湖花枝丸 🦑花枝丸外皮金黃酥脆，內裡的花枝肉質鮮嫩，每一顆花枝丸都充滿著鮮美的鮮味👾🍢酥炸鷄排肉燥飯 🍛鷄排炸得金黃酥脆，外脆內嫩🍗🔥鐵觀音寒天奶茶 🍵🍮茶味濃郁，帶有濃濃的茶香，配上寒天的口感細軟，一絕🍮老媽黑糖珍珠鮮奶 🥤🖤黑糖的香氣和鮮奶的濃郁相結合，口感豐富～黑糖的甜味與鮮奶的滑順完美融合🖤🍚花奶仙草 🌺🥛仙草凍口感滑順，帶著淡淡的草本香氣，配上花奶的濃郁奶香，絕配啊🥛🍮

成日行奧海城，都冇發現原來下層有間咁chill 既餐廳，今日同朋友行過見到就去試下先😋咁岩下午茶時間可以有優惠套餐😋抵呀我揀左西紅柿慢煮牛肋條拌麵 $64 +$22 配炸地瓜條+$10升級水果茶，朋友就揀左台式雞扒刈包配地瓜條$62+$22配百頁豆腐，免費配金羅漢果海底椰老媽拌麵係選用台南日曬關廟麵，麵Q彈不軟爛，所以來到就好想食拌麵，還有古法手工製作的麵條純天然，不添加防腐藥劑，是家的感覺呀，也很喜歡水果茶，不會過甜，就算來飲杯野坐下都好舒服。

♡ 地道台灣連鎖餐廳｜老媽拌麵♡-最近好想食台灣菜 就諗起屋企附近有間好出名嘅「老媽拌麵🍜」 。 佢哋嘅台灣菜款式都好多、好正😝✨凡惠顧一款兒童餐，仲可以免費有一次製作棉花糖嘅體驗🍬 小朋友都玩得好開心 😍- ♡ 香腸花枝丸蕃茄肉醬飯 ♡ $68花枝丸好酥脆，蕃茄肉醬鮮甜香濃，好好味仲有水果同沙拉🥗好有營養！-♡ 草莓花生雪糕吐司 ♡ $58滿滿嘅草莓🍓好吸睛 ～ 香甜又香脆，好好食！-♡ 台式半筋半肉牛肉湯麵 ♡ $86佢地嘅麵無添加防腐劑✨真係好健康～ 而湯頭採用牛筒骨、西冷牛肉、牛展同蔬菜熬製，風味獨特。牛腱、牛筋仲好正😝 ～-♡ 紅棗桂圓玫瑰花茶🌹♡ +$30 最鐘意飲呢度的花茶真材實料 ～ 真係要refill幾次😝❥#⇢店鋪資料：老媽拌麵 (奧海城3期) (大角咀)大角咀海泓道1號奧海城3期地下G30號舖#

依間分店位於奧海城3期商場內地下，陽光曬入來光線充足及窗邊位夠寬闊，我坐下覺得好舒服同休閒。兩人叫左下午茶餐：♦️酥炸脆豬排湯麵炸豬排分開上唔怕浸冧影響口感，即叫即炸好脆身，咬落好juicy。台灣麵湯頭色澤較深，飲落湯頭香甜而帶辛辣，好好味😋♦️台式雞排刈包配地瓜條嫩滑鹹香雞排配上熱烘烘既刈包口感一流！👍加配小食：超滑而索了濃汁的百頁豆腐🥤飲品：金羅漢果海底椰—潤喉好選擇$30升級熱帶水果茶：鳳梨、蘋果、藍莓、草莓用精緻的壺奉上，熱飲好暖胃，味道酸酸地好好味，飲完仲有大量果肉可以食，有依杯茶我可以享用一個下午呢！

呢排天氣開始涼涼地，唔想打邊爐🍲食一碗暖笠笠嘅台式牛肉麵🍜都係一個不錯嘅選擇😋另外呢度仲有 #虎牙天 最愛嘅台式美食滷肉飯🍚💗麻醬手撕雞肉燥飯🍗 雞絲搭配著清脆的青瓜🥒絲和紅蘿蔔🥕絲，再加上微量的麻醬。這樣一來吃起來更加香口，而且帶著一股新鮮的清爽感。手撕雞肉不是搭配一般的白飯，而是與肉燥飯相得益彰，讓整道料理瞬間變得濃郁的台灣風味。🌶️🥒🌶️川味紅燒三實牛肉麵🐂我就選選擇咗刀削麵底👍麵條的質感煮得非常恰到好處，有著十足的嚼勁。而三寶牛肉，包括牛腱、牛筋和牛肚，一口麵條搭配一口湯汁，完全入味。湯汁香濃，刀削麵和三寶牛肉完美融合，讓你一口接一口停不下來。🍜🐮😍黑糖珍珠奶茶🧋台灣最經典的飲料之一。一口珍珠奶茶，帶著濃郁的黑糖香氣，滑順的奶茶和Q彈的珍珠完美結合，給你一種無法言喻的口感享受。🥤🖤😋如果你也愛台灣美食，一定要來 #乾媽伴麵。嚐嚐這些美味佳餚！不僅能品味到正宗的台灣風味，還能讓你的味蕾感受到一場美食盛宴。🍽️🇹🇼💕

麻醬手撕雞肉燥飯(秘製微辣) $78淡淡嘅麻醬味撈埋手撕雞肉同埋青瓜絲蘿蔔絲好清新，肉燥飯好多汁好多肉碎，叫咗秘製微辣好惹味，唔算太辣，食唔到太辣嘅人都可以試下👍🏻-台式半筋半肥牛·微辣湯·拌麵 $86牛筋同肥牛係浸住湯，另外拌麵係分開，佢比肉燥飯個秘製微辣再辣啲，好香牛味，牛筋又夠淋😋-烤台灣香腸 +$22一片片嘅台式香腸夾埋蒜片一齊食係perfect match-冬瓜檸檬 +$10冬瓜茶加少少檸檬，消暑又解渴🍋-鳳梨茉莉鮮果茶 +$10台式飲品最鍾意飲水果茶，佢哋個鮮果茶拍得住街邊嘅手搖飲品店，入邊真係有水果包括蘋果🍎士多啤梨🍓菠蘿🍍、個底仲有啲熱情果粒粒好甜好好味🍹

🫕話梅酸汁豬手鍋豬手處理到非常之淋，係一咬溶化嘅程度！配上呢個酸甜醬汁，簡直係白飯殺手！不過小編覺得話話梅味，可以再重多少少 🤏🍜和牛炸醬拌麵呢一個拌麵比平時豬肉炸醬更加香，因為牛肉嘅濃濃香味加埋台灣炸醬，將炸醬嘅味道昇華左！拌麵亦都有青瓜絲紅蘿蔔同木耳等等嘅配料，係油香十足嘅炸醬中取得平衡🧆滷水牛三寶拼盤切牛肉滷水全部都好入味，小編最欣賞佢個牛筋，真係煮到好淋，充滿骨膠原！🍠炸地瓜條地瓜條非常之厚切，每條都充滿番薯嘅香甜，香脆可口！

得閒冇事都要食好東西🤣🤣🫕西紅柿慢煮牛肋條鍋（配珍珠米飯）牛肋條經過慢煮之後，肉質煮得啱啱好唔會太淋或者太韌，配上酸酸甜甜嘅蕃茄汁，送飯一流呀！🍜秘製撈黑毛豬紅蔥醬油拌麵呢個紅蔥醬油撈勻關廟幼麵食，好滑好香蔥油嘅味道！糖心蛋整得好入味，生熟程度啱啱好！黑毛豬薄切唔會有豬嘅腥味，亦都冇油膩感，配搭拌麵真係啱啱好！🥭芒果沙冰沙冰唔係大啖飲會凍到頭痛嗰隻，係好舒服飲落去沙冰都好錦滑！而且味道夠香濃，幾好幾好😊☕️金羅漢果海底椰呢一個絕對係一個健康之選！金羅漢果非常之清甜，絕對適合清熱解毒！

今日Duck哥🦆放假陪Duck嫂🦆去奧海城行街，知道“老媽拌麵”係第3️⃣期開咗間分店，於是決定去食個lunch先😆。店舖有室內及open area兩部份，室內裝修就一般餐廳格局，座位舒適，簡潔企理🥰。Open area仿似後花園🌳，佈置了很多植物🪴作裝飾，又有休閒梳化座椅，感覺非常chill😍。午市套餐📔有多款選擇，個名叫得老媽拌麵，Duck哥🦆今日當然要試下佢地嘅拌麵啦🍜，Duck嫂🦆就點咗個石鍋飯食🥘。跟餐前菜 - 凍豆腐表面放有肉鬆及醬汁🥰，連埋滑捋捋嘅豆腐一齊食，不論口感同味道都非常夾😋。椒麻手撕雞拌麵 $86麵煮得啱啱好，口感柔韌，手撕雞🐓份量多，醬汁味道香口麻辣🌶，撈混一齊食，忍唔住一口接一口，好快食完😋。香辣金菇肥牛石鍋飯 $98上枱石鍋非常熱🔥，會清晰聽吱吱聲(飯在石鍋內被煎至焦脆嘅聲音)。飯面鋪滿肥牛🐂，芽菜及木耳絲，加入香甜辣醬🌶撈混所有食材，每食一口都有肉香及醬香味道，食到鍋底，仲有飯焦及陣陣嘅焦香味，十分好食😋。金羅漢果海底椰 (套餐飲品)味道清甜，帶淡淡嘅漢果海底椰香味🥥，冷熱都好好飲😋。總括而言，環境舒適，坐得舒服，服務貼心，食物充滿台灣味道，唔怪得成日都