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2017-09-11
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老點點心 新派點心店水滾茶靚,一盅兩件,一個人去酒樓會很奇怪?老點點心係你既另類選擇,一個人也可以慢慢嘆茶食點心,重要是不用加一!收費比起酒樓經濟很多!而且是專營點心關係,款式也比酒樓的多和新。鮮上肉響玲腸熱騰騰外皮非常幼滑的腸粉,當中有脆脆的響玲,豉油汁被響玲完全吸上,而內裡更包裹著肉,有很多層次和口感,和一般蝦腸牛肉腸不同,非常特別。XO醬蒸鳳爪個人喜愛是鳳爪,這裡的鳳爪肉不會太乾太老,而且醬汁炆煮時間剛剛好,完全滲進鳳爪中,肉也非常林身,一入口時肉和骨也很容易分開。冰梅豬手竹筒飯平常酒樓吃到是較重口味的南乳豬手,想不到豬手也可以用清新的做法,冰梅汁酸酸的,豬手夠彈牙,非常開胃,配飯一流。懷舊薑汁糕不會太死甜,薑汁味遠遠就可以聞到,最欣賞是薑汁糕不會太濕的感覺,吃起來時層層分明,透明果凍狀的薑汁糕入口即溶。
水滾茶靚,一盅兩件,一個人去酒樓會很奇怪?老點點心係你既另類選擇,一個人也可以慢慢嘆茶食點心,重要是不用加一!收費比起酒樓經濟很多!而且是專營點心關係,款式也比酒樓的多和新。
鮮上肉響玲腸
熱騰騰外皮非常幼滑的腸粉,當中有脆脆的響玲,豉油汁被響玲完全吸上,而內裡更包裹著肉,有很多層次和口感,和一般蝦腸牛肉腸不同,非常特別。
XO醬蒸鳳爪
個人喜愛是鳳爪,這裡的鳳爪肉不會太乾太老,而且醬汁炆煮時間剛剛好,完全滲進鳳爪中,肉也非常林身,一入口時肉和骨也很容易分開。
冰梅豬手竹筒飯
平常酒樓吃到是較重口味的南乳豬手,想不到豬手也可以用清新的做法,冰梅汁酸酸的,豬手夠彈牙,非常開胃,配飯一流。
懷舊薑汁糕
不會太死甜,薑汁味遠遠就可以聞到,最欣賞是薑汁糕不會太濕的感覺,吃起來時層層分明,透明果凍狀的薑汁糕入口即溶。
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